酒店部門職責(zé)
酒店部門職責(zé)1
職責(zé)描述：
（1）全面負(fù)責(zé)所屬酒店的籌備、建設(shè)工作，組織、指揮各酒店項(xiàng)目籌建小組按照推進(jìn)計(jì)劃逐步、有效開展各階段工作；
（2）根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運(yùn)方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)；
（3）建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運(yùn)轉(zhuǎn)；
（4）審閱并核準(zhǔn)各職能部門與所屬各酒店提報(bào)的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實(shí)施結(jié)果；
（5）全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。
任職要求：
1）本科及以上學(xué)歷；
2）具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力事業(yè)心強(qiáng)；
3）熟悉星級酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；
4）具有酒店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
酒店部門職責(zé)2
職責(zé)描述：
（1）全面負(fù)責(zé)所屬酒店的籌備、建設(shè)工作，組織、指揮各酒店項(xiàng)目籌建小組按照推進(jìn)計(jì)劃逐步、有效開展各階段工作；
（2）根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運(yùn)方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)；
（3）建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運(yùn)轉(zhuǎn)；
（4）審閱并核準(zhǔn)各職能部門與所屬各酒店提報(bào)的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實(shí)施結(jié)果；
（5）全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。
任職要求：
1）本科及以上學(xué)歷；
2）具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力事業(yè)心強(qiáng)；
3）熟悉星級酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；
4）具有酒店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
酒店部門職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)組織制定及完善體系，包括績效、培訓(xùn)、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的全面建設(shè)并推動實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)制訂及更新酒店的各項(xiàng)人事，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎(jiǎng)懲條例等，確保所有規(guī)章制度符合勞動法及相關(guān)法律的規(guī)定；
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰(zhàn)略、組織建設(shè)等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平；
5、負(fù)責(zé)處理公司管理過程中的重大人力資源問題和部門日常管理工作。
酒店部門職責(zé)4
1、優(yōu)化企業(yè)管理制度，負(fù)責(zé)公司行政事務(wù)的上傳下達(dá)，監(jiān)督行政工作的執(zhí)行，并提出改進(jìn)意見;
2、監(jiān)管檔案文書管理，各項(xiàng)規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行，做好;
3、負(fù)責(zé)相關(guān)會議的組織以及會議決議的督辦事項(xiàng);
4、負(fù)責(zé)政府關(guān)系、公共關(guān)系的建立、維護(hù)，做好公司相關(guān)資質(zhì)證書工作;
5、建立、健全公司法律事務(wù)相關(guān)規(guī)章制度和流程，搭建風(fēng)險(xiǎn)防控體系，為公司制訂發(fā)展戰(zhàn)略提供法律支持;
6、負(fù)責(zé)對超期應(yīng)收款項(xiàng)的跟進(jìn)落實(shí)，發(fā)現(xiàn)潛在逾期應(yīng)收款并提前預(yù)警，定期組織應(yīng)收款會議;
7、負(fù)責(zé)公司各類相關(guān)法律事務(wù)的協(xié)商、調(diào)解、訴訟與仲裁活動。
酒店部門職責(zé)5
人事主管
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內(nèi)部聯(lián)系:各部門
外部聯(lián)系:市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、t行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等
崗位描述
根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需要,對各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統(tǒng)計(jì)分析。
工作內(nèi)容:
協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案
負(fù)責(zé)提出并組織實(shí)施酒店人力計(jì)劃與調(diào)配
編制崗位定編計(jì)劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員
負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系
負(fù)責(zé)員工考核工作,審批浮動工資及獎(jiǎng)懲金額
負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察
辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動手續(xù)
負(fù)責(zé)填報(bào)勞動力報(bào)表、工資報(bào)表等勞動人事報(bào)表
負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察
組織、實(shí)施職稱評審、確認(rèn)等一系列工作
辦理酒店因公出國上報(bào)審批手續(xù),如政審、護(hù)照、簽證等事宜
負(fù)責(zé)上報(bào)審批各職位人員任免資料
制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動制度
調(diào)整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌
辦理外國人來華、邀請、就業(yè)、居住等手續(xù)
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門職責(zé)6
1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保員工各項(xiàng)技能達(dá)標(biāo)；
2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)；、
3、定期與員工開展定向溝通，維護(hù)已確定的政策和方針；
4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊；
5、維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng)；
6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門每周排班；
7、在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)提出好的主意和建議；
8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
酒店部門職責(zé)7
1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、及時(shí)向運(yùn)營經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息，了解客情，為重要客人服務(wù)。
3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向運(yùn)營經(jīng)理匯報(bào)。
4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給運(yùn)營經(jīng)理。
5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
酒店部門職責(zé)8
部門經(jīng)理：六個(gè)部門，分別直屬于總監(jiān)六個(gè)板塊
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行上級的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對屬下人員進(jìn)行考核。
3、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級，以作成本控制之參考依據(jù)。
5、定期做出部內(nèi)季度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每年度進(jìn)行部門財(cái)產(chǎn)審訂，并報(bào)財(cái)務(wù)部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統(tǒng)計(jì)，并定期向上級匯報(bào)。
8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細(xì)節(jié)必須做好記錄。
9、負(fù)責(zé)本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，實(shí)行規(guī)范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提出更新、添置計(jì)劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費(fèi)，嚴(yán)格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設(shè)。
任職條件：
1、大專以上學(xué)歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具有市場營銷、業(yè)務(wù)開拓和團(tuán)隊(duì)管理協(xié)調(diào)能力；
3、熱情敬業(yè)，有責(zé)任心，協(xié)作精神佳，執(zhí)行能力強(qiáng)。
酒店部門職責(zé)9
崗位職責(zé)：
1、協(xié)助總經(jīng)理處理賓館日常行政事務(wù)，協(xié)調(diào)各部門的工作，督促各部門執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)反饋并提出解決建議，負(fù)責(zé)賓館人事、行政管理、財(cái)務(wù)、物資采購工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)財(cái)務(wù)政策及在總經(jīng)理、城投公司的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建立、完善和不斷提高賓館財(cái)務(wù)管理制度。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，重大問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理和城投公司。
3、負(fù)責(zé)制定本部門各類人員的崗位職責(zé)、任職能力及考核辦法。
4、組織制定賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，全賓館的工作程序、服務(wù)規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)總經(jīng)理指示，起草工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)及其他文件。
5、定期召開工作例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項(xiàng)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論決定。
6、對賓館的財(cái)務(wù)進(jìn)行宏觀控制，做好日常的經(jīng)濟(jì)分析，并指導(dǎo)各部門正確合理地調(diào)度資金和進(jìn)行資金預(yù)算，確保資金的合理使用。 制定各營業(yè)部門的營業(yè)指標(biāo)和成本費(fèi)用率，確保經(jīng)營利潤和成本費(fèi)用的控制。
7、指導(dǎo)和督促財(cái)會人員及時(shí)、正確、完整地記賬、算賬、報(bào)賬，并及時(shí)提供各項(xiàng)會計(jì)核算資料。指導(dǎo)和督促各營業(yè)點(diǎn)收銀員、出納員按規(guī)定程序及時(shí)做好資金回籠，并對掛賬客戶信譽(yù)狀況及時(shí)進(jìn)行分析，確保日常合理開支的供給。
8、指導(dǎo)和督促賓館固定資產(chǎn)年度盤點(diǎn)和賓館物品倉庫盤點(diǎn)工作，以及低值易耗品、物料用品等財(cái)產(chǎn)、物資的使用和保管情況，注意發(fā)現(xiàn)和處理財(cái)產(chǎn)、物資管理中存在的'問題，確保財(cái)產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；督促財(cái)會人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和紀(jì)律，檢查各部門經(jīng)濟(jì)活動情況，防止發(fā)生挪用、貪污、盜竊等活動。
9、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)各級政府、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，辦理賓館各類許可證及其系列手續(xù)。
10、負(fù)責(zé)賓館文件的收、發(fā)、存檔等管理工作。
11、抓好管理層及員工的管理工作，經(jīng)常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發(fā)現(xiàn)人才及時(shí)提出意見調(diào)整，當(dāng)好賓館總經(jīng)理室的參謀。
12、做好賓館企業(yè)文化建設(shè)，配合各部搞好部宣傳活動
13、建立合理的酒店組織架構(gòu)，負(fù)責(zé)賓館員工的招聘和工作安排的審核或批準(zhǔn)、解聘工作。制訂賓館的各項(xiàng)人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動、獎(jiǎng)罰情況，負(fù)責(zé)全賓館員工的合同簽約、人事、培訓(xùn)檔案的管理。解決員工有關(guān)勞動方面的爭議和投訴、糾紛。
14、負(fù)責(zé)核查各部每月的考勤管理，組織實(shí)施對賓館人員的考核工作。 按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的期限。
15、負(fù)責(zé)本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、執(zhí)行總經(jīng)理委派的其他工作。
酒店部門職責(zé)10
1、根據(jù)業(yè)務(wù)策略，策劃所支持部門人力資源解決方案，提供及時(shí)的HR支持與服務(wù);
2、根據(jù)業(yè)務(wù)需求，提出年度人員計(jì)劃及招聘需求，推進(jìn)招聘實(shí)施并進(jìn)行人員配置;
3、薪酬、績效、培訓(xùn)、組織發(fā)展政策和項(xiàng)目在部門內(nèi)落地，并根據(jù)組織情況，指定對策或方案;
4、協(xié)調(diào)做好員工內(nèi)部關(guān)系，負(fù)責(zé)組織氛圍建設(shè)、公司文化執(zhí)行與日常管理;
5、參與完成HR項(xiàng)目及其他事項(xiàng)。
酒店部門職責(zé)11
1、協(xié)助集團(tuán)人力資源部總監(jiān)，進(jìn)行工作分析、制定和完善組織架構(gòu)、薪酬體系、績效管理體系;
2、負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、員工入職、轉(zhuǎn)正、離職等工作的綜合管理，并做好員工訪談的跟進(jìn)記錄;
3、進(jìn)行招聘渠道的拓展、維護(hù)及網(wǎng)絡(luò)招聘信息的發(fā)布和更新;
4、負(fù)責(zé)考勤、員工休假的管理，薪酬福利核算工作;
5、與各部門有效溝通，為部門負(fù)責(zé)人及員工提供人力資源方面建議;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
酒店部門職責(zé)12
崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《會計(jì)法》和有關(guān)的法律、法規(guī)、制度，監(jiān)督考核酒店有關(guān)部門的財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)產(chǎn)管理等計(jì)劃的執(zhí)行情況及其效果，保護(hù)賓館財(cái)產(chǎn)，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，對本賓館的財(cái)務(wù)狀況負(fù)責(zé)。
2、通過財(cái)務(wù)分析，指導(dǎo)開源節(jié)流，精打細(xì)算，反對浪費(fèi)，提出挖潛措施，積極開辟財(cái)源，不斷地提高經(jīng)濟(jì)效益，按有關(guān)規(guī)定處理好國家、賓館、職工三者的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。
3、監(jiān)督出納現(xiàn)金收支、支票收入和收銀員的各種現(xiàn)金管理。
4、監(jiān)督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項(xiàng)費(fèi)用。
5、做好應(yīng)收款審核，各項(xiàng)付款事項(xiàng)按規(guī)定辦理付款手續(xù)。
6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤點(diǎn)。
7、配合好綜合部經(jīng)理工作。
酒店部門職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量
2、檢查工作。
（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；
（3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
11、負(fù)責(zé)人員的培訓(xùn)管理工作
12、負(fù)責(zé)來人接待工作等
酒店部門職責(zé)14
工資保險(xiǎn)主管
工作關(guān)系
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內(nèi)部聯(lián)系:各部門
崗位描述
招待國家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動保險(xiǎn)等方面的政策、規(guī)章和程序
工作內(nèi)容
根據(jù)酒店經(jīng)營狀況,提出工資保險(xiǎn)計(jì)劃及年度調(diào)整意見
檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計(jì)工作
審批各類假期,并制定各類假期的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
按月匯總和發(fā)放加班費(fèi)及其他各種津帖
負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動保險(xiǎn)的交納和退保工作。
辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù)
負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)
負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度
負(fù)責(zé)勞動合同的修訂、簽訂與鑒證
負(fù)責(zé)員工的政審、外調(diào)工作
負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案,負(fù)責(zé)編制工資總額計(jì)劃及其具體實(shí)施
負(fù)責(zé)工資的日常變動、發(fā)放審核、浮動工資考核等
管理員工檔案工資
負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店部門職責(zé)15
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)賓館文稿的打印、發(fā)送，負(fù)責(zé)中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負(fù)責(zé)保管登記和按規(guī)定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續(xù)，與用人部門經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運(yùn)用現(xiàn)代辦公設(shè)備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。
4、負(fù)責(zé)賓館工作會議的籌備、會議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負(fù)責(zé)會議記錄和文字材料的整理。
5、負(fù)責(zé)辦公室日常的安全與衛(wèi)生，每天上班后認(rèn)真清掃衛(wèi)生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺干凈。下班前，仔細(xì)檢查各類設(shè)備、設(shè)施的電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶鎖好門、謹(jǐn)防火災(zāi)和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿的有關(guān)事宜。
7、負(fù)責(zé)員工活動的通知、籌備及員工活動中的具體服務(wù)工作。
8、統(tǒng)計(jì)賓館的人數(shù)及工資，統(tǒng)計(jì)并登記員工假，計(jì)算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額，嚴(yán)格執(zhí)行酒店工資制度進(jìn)行核算。
9、巡視所有員工區(qū)域，監(jiān)督員工區(qū)域各規(guī)章制度的落實(shí)，并將情況匯報(bào)給綜合部經(jīng)理。
10、提請領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級交給的其它任務(wù)
【酒店部門職責(zé)】相關(guān)文章：
酒店部門職責(zé)(15篇)11-14
酒店部門職責(zé)15篇11-14
酒店人事部門職責(zé)08-04
酒店部門職責(zé)(合集15篇)11-14
酒店部門職責(zé)集錦15篇11-14
酒店部門經(jīng)理崗位職責(zé)10-08
酒店人事部門職責(zé)9篇08-04
酒店人事部門職責(zé)(9篇)08-04
酒店人事部門職責(zé)(精選9篇)08-04