酒店各部門的崗位職責(zé)（精選20篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？下面是小編整理的酒店各部門的崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
酒店各部門的崗位職責(zé) 1
1.執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，指導(dǎo)服務(wù)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，主持每日例會;
2.檢查員工儀容儀表，檢查服務(wù)設(shè)施、文具和宣傳品是否齊全用品;
3.檢查前臺營業(yè)前準(zhǔn)備、營業(yè)服務(wù)和營業(yè)結(jié)束工作;
4.巡視前臺、前廳的衛(wèi)生狀況，指導(dǎo)衛(wèi)生工作，安排清潔;
5.清點(diǎn)營業(yè)額、現(xiàn)金、信用卡、消費(fèi)券;
6.監(jiān)管整個門廳、前臺、浴衣發(fā)放處的運(yùn)作，尤其夜間運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店各部門的.崗位職責(zé) 2
行政部工作職能
（1）行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門，由行政車隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。
（2）主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作；確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)酒店車輛的保養(yǎng)；與政府部門聯(lián)系，負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作；負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。
（3）設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)酒店規(guī)模、等級和經(jīng)營特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門的人員編制。
（4）制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項(xiàng)管理制度，如員工守則、晉升、離職等。
（5）計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)需要，制定酒店所需員工的招收計(jì)劃，并組織實(shí)施。
（6）做好工資、福利及勞動保護(hù)工作。根據(jù)國家有關(guān)勞動工資的政策和飯店規(guī)定，做好員工的工資定級、調(diào)整等工作，并監(jiān)督各部門勞動保護(hù)措施的執(zhí)行情況。
財(cái)務(wù)部工作職能
（1）編制財(cái)務(wù)計(jì)劃、加強(qiáng)計(jì)劃。管理財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實(shí)際情況，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，并監(jiān)督、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況；籌措各項(xiàng)資金，并管好、用好資金。
（2）做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。財(cái)務(wù)部應(yīng)通過核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)活動及其成果，并對核算過程進(jìn)行控制和管理；應(yīng)利用會計(jì)資料，監(jiān)督酒店運(yùn)行過程中的傾向性問題，盡力降低成本，節(jié)約費(fèi)用，從而提高酒店贏利水平。
（3）加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析、提供決策參考。財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃嚴(yán)格考核各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的執(zhí)行情況；通過深入實(shí)際的調(diào)配研究，分析酒店經(jīng)營管理狀況，為酒店決策層提供財(cái)務(wù)信息資料，以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營管理。
（4）堅(jiān)持會計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，按照國家有關(guān)方針政策來組織經(jīng)濟(jì)活動和財(cái)務(wù)管理工作；對違反財(cái)經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費(fèi)等行為應(yīng)堅(jiān)決予以制止，保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。
采購部工作職能
（1）編制酒店采購計(jì)劃。采購部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營需要制定酒店所有物資的采購計(jì)劃，在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門的采購申請，會同財(cái)務(wù)部一起控制采購資金的使用。
（2）組織物品采購。采購部應(yīng)根據(jù)各部門的采購申請及物資的庫存情況，按時、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購。在采購過程中，應(yīng)貨比三家，嚴(yán)格控制采購價格。
（3）做好進(jìn)貨的驗(yàn)收、庫存與發(fā)放。采購部應(yīng)認(rèn)真輸出購入物資的驗(yàn)收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度，特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作，并按程序及時提取物資。
（4）提供貨源信息。采購部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門，并提出物資使用和管理的意見和建議，以降低酒店費(fèi)用支出，提高經(jīng)濟(jì)效益。
餐飲部工作職能
（1）掌握市場需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場客源的菜單，滿足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。
（2）進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會餐館、酒樓競爭的能力，最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力，積極繼承傳統(tǒng)，研究開發(fā)的菜點(diǎn)品種，并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。
（3）加強(qiáng)餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店?duì)I銷計(jì)劃的指導(dǎo)下，研究、分析餐飲客人的消費(fèi)需求，精心選擇推銷計(jì)劃，開展各種形式的促銷活動，積極招徠各種宴會，努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷，以爭取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費(fèi)水平。
（4）控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤。要想提高餐飲盈利水平，除了擴(kuò)大餐飲銷售之外，就必須嚴(yán)控餐飲成本。首先是降低食品成本，餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級和目標(biāo)市場客源的消費(fèi)水平合理定價，控制食品原料的采購價格、數(shù)量和質(zhì)量，加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收、庫存和發(fā)放管理，減少儀器原料的損耗和浪費(fèi)等；其次是盡力降低勞力成三，餐飲部應(yīng)做好營業(yè)量預(yù)測，根據(jù)勞動定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時間，并加強(qiáng)培訓(xùn)，提服務(wù)員的勞動效率，從而降低勞力費(fèi)用，再次是減少低值易耗品的消耗，餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn)，在滿足客人需求的基礎(chǔ)上，盡量減少浪費(fèi)和扣耗，增加盈利。
工程部工作職能
（1）保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的.設(shè)備（如供電、供熱、制冷、供汽等）的正常運(yùn)行，并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源，同時還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。
（2）加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運(yùn)轉(zhuǎn)時間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn)。同時，還應(yīng)對各部門使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外，工程維修人員應(yīng)對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。
（3）進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化，增強(qiáng)酒店競爭能力，酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造。如是小范圍的局項(xiàng)目，工程部應(yīng)盡量自己施工；如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時，工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外，當(dāng)酒店舉辦重大活動時，如大型的宴會、會議等，工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場地。
公關(guān)銷售部工作職能
一、銷售部分：
（1）制定銷售計(jì)劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)，收集并分析各種市場的流向動態(tài)，制定酒店招徠客源的銷售計(jì)劃，并組織實(shí)施。
（2）與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系，并經(jīng)常進(jìn)行溝通，了解客人需求，建立長期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系，以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷售。
（3）進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷。應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場，并及時對目標(biāo)市場開展各種宣傳、促銷工作，以保證完成酒店下達(dá)的銷售目標(biāo)。
（4）反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場的核算信息反饋至酒店，參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開發(fā)，以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場的需求，提高銷售量。
二、公關(guān)部分：
（1）提高酒店知名度和美譽(yù)度。應(yīng)充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時，應(yīng)及時通知各新聞媒介，通過新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。
（2）取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強(qiáng)與內(nèi)、外公眾的信息溝通，與公眾建立良好的感情，從而取得他們對酒店各項(xiàng)工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部，應(yīng)加強(qiáng)與員工、各部門和股東之間的溝通，創(chuàng)造一個關(guān)系融洽、凝聚力強(qiáng)的內(nèi)部環(huán)境；在酒店外部，應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通，創(chuàng)造一個有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。
（3）反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢。應(yīng)將社會對酒店的評價（如酒店的特點(diǎn)、優(yōu)勢、服務(wù)質(zhì)量等）、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者，起到?jīng)Q策參謀作用；同時，還應(yīng)隨時了解并掌握有關(guān)信息，如國家政策、法令的變化，社會輿論的導(dǎo)向，公眾意向，經(jīng)濟(jì)形勢及酒店市場的變化與趨勢等，并及時向酒店決策者匯報(bào)。
（4）樹立酒店形象、維護(hù)酒店聲譽(yù)。樹立和發(fā)展酒店形象是促進(jìn)酒店發(fā)展的重要手段之一。因此，應(yīng)密切關(guān)注公眾的心理、意向變化，高速酒店的公關(guān)策略，樹立酒店的良好形象，從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會、輿論環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時，尖臨危不懼、反應(yīng)迅速，爭取輿論的支持，并妥善處理，以維護(hù)酒店聲譽(yù)。
客房部工作職能
一、前廳部分：
（1）銷售客房。配合銷售部開展各類宣傳促銷活動；受理客房預(yù)訂并對預(yù)訂工作進(jìn)行管理；接待客人（無論有預(yù)訂或無預(yù)訂）；為客人辦理入住登記手續(xù)，安排客房并確定房價。
（2）提供各類前廳服務(wù)。主要有：去機(jī)場、車站、碼頭等地迎送客人的服務(wù)；行李服務(wù)；問訊服務(wù)；郵件服務(wù)；貴重物品的保管；投訴的處理；通過電話總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)等。
（3）聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)對客服務(wù)。在銷售客房過程中掌握的客源信息將及時通報(bào)至酒店其他相關(guān)部門，使各部門能根據(jù)客人需要提供針對性的服務(wù)；將受理投訴了解到的客人的意見及處理情況及時反饋給給有關(guān)部門。
（4）建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財(cái)服務(wù)。因此，應(yīng)為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡，接受各營業(yè)點(diǎn)轉(zhuǎn)來的客賬資料，及時記錄客人在住店期間的消費(fèi)情況；每天晚上進(jìn)行累計(jì)并予以審核；為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù)。
（5）處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心，應(yīng)將每天接受到的大量有關(guān)客源市場需求情況、產(chǎn)品銷售情況、營業(yè)收入報(bào)表、客人對飯店的意見及建議等信息進(jìn)行分類并處理，及時向酒店客理結(jié)構(gòu)報(bào)告或傳遞至相關(guān)部門；同時還為來店客人建立客史檔案，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費(fèi)情況，提供給各其他業(yè)務(wù)給部門參考；還應(yīng)將各種信息進(jìn)行收存歸檔，以便隨時取用。
二、客房部分：
（1）做好酒店清潔保養(yǎng)工作。
（2）提供各類客房的對客服務(wù)。客房部應(yīng)在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人完全滿意。客房部為客人提供的對客服務(wù)主要有：迎送客人服務(wù)、電話服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理，等等。
（3）進(jìn)行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點(diǎn)進(jìn)行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新，從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個美觀、舒適的生活環(huán)境。客房產(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為：客房種類的調(diào)整，如根據(jù)客源特點(diǎn)，適當(dāng)減少標(biāo)準(zhǔn)房數(shù)量而增加單人房數(shù)量，增設(shè)無煙客房（樓層），女士客房（樓層）、殘疾人客房、兒童套房、商務(wù)套房等；客房陳設(shè)布置的變化；服務(wù)方式的變化。
（4）加強(qiáng)設(shè)備、物品控制。制定本部門的設(shè)備、物品采購計(jì)劃，把好驗(yàn)收關(guān)和報(bào)廢關(guān)；制定設(shè)備、物品的管理制度；做好設(shè)備的保養(yǎng)和報(bào)修工作；努力尋求降低客房成本的新舉措。
酒店各部門的崗位職責(zé) 3
1、負(fù)責(zé)酒店的`流動現(xiàn)金，以確保酒店日常營業(yè)需要。
2、編制本崗位的憑證制作，對憑證進(jìn)行月結(jié)交給會計(jì)收存。
3、查核餐廳帳單編號排列與營業(yè)報(bào)表是否一致，審核原始憑證，保證其合作性和準(zhǔn)確 性。
4、做好日收入和費(fèi)用支出帳，并結(jié)出現(xiàn)金余額，編制每日出納報(bào)表。
5、掌握好保險(xiǎn)箱，負(fù)責(zé)發(fā)好工資及各種費(fèi)用的報(bào)銷。
6、管理好收據(jù)結(jié)算單并對領(lǐng)單做好登記。
酒店各部門的崗位職責(zé) 4
1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門食品類需求
2、結(jié)合公司品牌理念和供應(yīng)鏈能力開發(fā)目標(biāo)客戶
3、協(xié)助銷售總監(jiān)制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價格體系和管理政策
4、從客戶和產(chǎn)品角度拆解公司下達(dá)的銷售指標(biāo)并按計(jì)劃進(jìn)行客戶拓展
5、上級和公司指派的`其他相關(guān)工作和任務(wù)
酒店各部門的崗位職責(zé) 5
1、根據(jù)項(xiàng)目策略，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)拓展國企、房地產(chǎn)行業(yè)大客戶與市場資源，提高中央占比;
2、了解業(yè)主心態(tài)，負(fù)責(zé)對加盟項(xiàng)目進(jìn)行市場調(diào)研與意向加盟商的`商務(wù)談判，加盟模式、政策和公司經(jīng)營理念等方面的宣導(dǎo)，完成項(xiàng)目簽約;
3、熟悉酒店產(chǎn)品，對地理位置、改造裝修以及市場環(huán)境有深刻理解;
4、有效維護(hù)已簽約項(xiàng)目的加盟方關(guān)系，合作工作推進(jìn)以及解決突發(fā)問題、維護(hù)公司利益;
5、團(tuán)隊(duì)管理。
酒店各部門的崗位職責(zé) 6
1、協(xié)助總經(jīng)理處理賓館日常行政事務(wù)，協(xié)調(diào)各部門的工作，督促各部門執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題，及時反饋并提出解決建議，負(fù)責(zé)賓館人事、行政管理、財(cái)務(wù)、物資采購工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)財(cái)務(wù)政策及在總經(jīng)理、城投公司的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建立、完善和不斷提高賓館財(cái)務(wù)管理制度。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，重大問題及時報(bào)告總經(jīng)理和城投公司。
3、負(fù)責(zé)制定本部門各類人員的崗位職責(zé)、任職能力及考核辦法。
4、組織制定賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，全賓館的工作程序、服務(wù)規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)總經(jīng)理指示，起草工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)及其他文件。
5、定期召開工作例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項(xiàng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論決定。
6、對賓館的財(cái)務(wù)進(jìn)行宏觀控制，做好日常的經(jīng)濟(jì)分析，并指導(dǎo)各部門正確合理地調(diào)度資金和進(jìn)行資金預(yù)算，確保資金的合理使用。 制定各營業(yè)部門的營業(yè)指標(biāo)和成本費(fèi)用率，確保經(jīng)營利潤和成本費(fèi)用的控制。
7、指導(dǎo)和督促財(cái)會人員及時、正確、完整地記賬、算賬、報(bào)賬，并及時提供各項(xiàng)會計(jì)核算資料。指導(dǎo)和督促各營業(yè)點(diǎn)收銀員、出納員按規(guī)定程序及時做好資金回籠，并對掛賬客戶信譽(yù)狀況及時進(jìn)行分析，確保日常合理開支的供給。
8、指導(dǎo)和督促賓館固定資產(chǎn)年度盤點(diǎn)和賓館物品倉庫盤點(diǎn)工作，以及低值易耗品、物料用品等財(cái)產(chǎn)、物資的使用和保管情況，注意發(fā)現(xiàn)和處理財(cái)產(chǎn)、物資管理中存在的問題，確保財(cái)產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；督促財(cái)會人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和紀(jì)律，檢查各部門經(jīng)濟(jì)活動情況，防止發(fā)生挪用、貪污、盜竊等活動。
9、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)各級政府、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，辦理賓館各類許可證及其系列手續(xù)。
10、負(fù)責(zé)賓館文件的收、發(fā)、存檔等管理工作。
11、抓好管理層及員工的管理工作，經(jīng)常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發(fā)現(xiàn)人才及時提出意見調(diào)整，當(dāng)好賓館總經(jīng)理室的參謀。
12、做好賓館企業(yè)文化建設(shè)，配合各部搞好部宣傳活動
13、建立合理的酒店組織架構(gòu)，負(fù)責(zé)賓館員工的招聘和工作安排的審核或批準(zhǔn)、解聘工作。制訂賓館的各項(xiàng)人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動、獎罰情況，負(fù)責(zé)全賓館員工的合同簽約、人事、培訓(xùn)檔案的管理。解決員工有關(guān)勞動方面的'爭議和投訴、糾紛。
14、負(fù)責(zé)核查各部每月的考勤管理，組織實(shí)施對賓館人員的考核工作。 按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的期限。
15、負(fù)責(zé)本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、執(zhí)行總經(jīng)理委派的其他工作。
酒店各部門的崗位職責(zé) 7
1、開發(fā)全國各地酒店;
2、管理合作酒店線上線下經(jīng)營狀況;
3、負(fù)責(zé)后臺管理及客戶跟蹤服務(wù)工作;
4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價格調(diào)整;
5、參加公司培訓(xùn)，接受上級業(yè)務(wù)指導(dǎo);
6、對公司客戶檔案負(fù)有保密責(zé)任;
7、積極開拓市場，爭取新客戶，保持與發(fā)展同各酒店的密切關(guān)系;
酒店各部門的.崗位職責(zé) 8
1、根據(jù)企業(yè)目標(biāo)市場和客戶的潛在需求，制定對重要客戶及潛在客戶的銷售計(jì)劃；
2、搜集、整理市場信息，為市場銷售總監(jiān)提供準(zhǔn)確可靠的最新資料，并向市場銷售總監(jiān)提出可行性計(jì)劃和建議；
3、協(xié)助市場銷售總監(jiān)進(jìn)行市場開發(fā)、發(fā)展，不斷增加潛在客源，鞏固現(xiàn)有客源；
4、負(fù)責(zé)各種銷售工作報(bào)告和市場預(yù)測；
5、負(fù)責(zé)重要客戶及潛在重要客戶的'資料收集、分析，對銷售人員進(jìn)行協(xié)助和指導(dǎo)；
6、協(xié)助銷售總監(jiān)確定邀請參加雞尾酒會的重要客人名單，與客人樹立長期合作關(guān)系；
7、負(fù)責(zé)協(xié)助其它部門處理重要客戶或影響較大的投訴；
8、協(xié)助對部門內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專業(yè)知識和銷售技巧；
9、負(fù)責(zé)對下屬員工的工作范圍及工作重點(diǎn)的劃分，確保銷售人員分工明確，合作默契；
10、負(fù)責(zé)定期對下屬進(jìn)行績效評估，并將結(jié)果報(bào)告銷售總監(jiān)；
11、完成市場銷售總監(jiān)交辦的其它臨時任務(wù)。
酒店各部門的崗位職責(zé) 9
1、執(zhí)行營運(yùn)部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。
2、具有“樹立良好社會形象，創(chuàng)造最佳社會關(guān)系環(huán)境”公關(guān)目標(biāo)和“重視形象，珍惜信譽(yù)”的公關(guān)思想。
3、擬訂酒店年度公關(guān)宣傳計(jì)劃，負(fù)責(zé)與各新聞單位有關(guān)媒體及相關(guān)個人保持正常聯(lián)系，建立良好關(guān)系，具體負(fù)責(zé)年度公關(guān)計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
4、擬訂酒店年度廣告策劃，負(fù)責(zé)酒店所有宣傳材料的編寫，攝影、錄像、印制及其它宣傳工作的審核，編寫審核酒店廣告宣傳合同和文稿，并監(jiān)督合同的執(zhí)行，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，并就有關(guān)業(yè)務(wù)向營運(yùn)部經(jīng)理報(bào)告和聯(lián)系。
5、參與貴賓接待工作，做好宣傳報(bào)道。
6、為酒店各部門策劃酒店形象的`宣傳和服務(wù)項(xiàng)目的介紹，并按廣告法則撰寫廣告。
7、協(xié)調(diào)酒店與客人、政府、社區(qū)、新聞媒介之間的公共關(guān)系并負(fù)責(zé)餐飲部、客房部有關(guān)促銷活動的對外宣傳，及時收集有關(guān)意見和信息。
8、做好酒店客房擺放宣傳品的審核工作，公共場所及營業(yè)場所廣告、橫幅、裝飾的統(tǒng)一布置和節(jié)日的美化工作。
9、負(fù)責(zé)酒店節(jié)假日、慶典活動的方案設(shè)計(jì)，并對方案的實(shí)施進(jìn)行協(xié)調(diào)、監(jiān)督。
10、協(xié)助禮賓司及大堂副理做好VIP接待工作，充分發(fā)揮公關(guān)職能，嚴(yán)格掌握公關(guān)與“關(guān)系學(xué)”的界定。
11、負(fù)責(zé)搜集和整理在經(jīng)營過程中客人對酒店的投訴、建議和具體要求，向領(lǐng)導(dǎo)提供詳盡的書面報(bào)告。
12、負(fù)責(zé)做好長包房入住的接待工作，及入住后的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，落實(shí)各項(xiàng)措施。
13、掌握公安和消防部門頒布的有關(guān)對長包房治安管理法令和防火安全法規(guī)，制作各種有關(guān)表單，對各長包房在用房和時間等方面合理安排，并配合工商、稅務(wù)等國家機(jī)關(guān)加強(qiáng)對長包房的管理工作。
14、做好酒店內(nèi)部（營運(yùn)、保衛(wèi)、客房等部門）的協(xié)調(diào)工作，確保長包房的安全。
15、負(fù)責(zé)接待來訪參觀的商務(wù)客戶，做好酒店推銷介紹工作，崗位加強(qiáng)溝通，及時送達(dá)有關(guān)通知單，確保會議活動順利進(jìn)行。
16、做好會議的組織協(xié)調(diào)工作，與餐飲、客房、營運(yùn)等部門和崗位加強(qiáng)溝通，及時送達(dá)有關(guān)通知單，確保會議活動順利進(jìn)行。
17、按照會議的接待順序，在客戶入店前收取定金，并確保結(jié)賬工作的正確無誤。
18、會后負(fù)責(zé)搜集會議客戶的意見和建議，與各部門協(xié)商并報(bào)告上級。
酒店各部門的崗位職責(zé) 10
(1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);
(2)圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本;
(3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
(4)根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
(5)全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客人和員工的'人身、財(cái)產(chǎn)安全;
(6)負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
(7)關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
(8)完成公司交辦的其他工作。
酒店各部門的崗位職責(zé) 11
1、協(xié)助經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的.培訓(xùn)、操作標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、酒店日常運(yùn)營的管理和細(xì)化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。
2、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位;
3、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預(yù)定單;
4、及時按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進(jìn)行預(yù)定變更，取消等數(shù)據(jù)處理;
5、檢查、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)定信息，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;
6、為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求;
7、受理客戶意見和需求處理
8、協(xié)助房務(wù)的工作
9、其他交辦的工作
酒店各部門的崗位職責(zé) 12
1、協(xié)助銷售經(jīng)理研究市場情況，制定酒店銷售策略及市場客源分配政策；
2、根據(jù)市場需求，分析報(bào)告及統(tǒng)計(jì)資料確認(rèn)潛在客戶及其需求，并作出具體銷售計(jì)劃；
3、定期訪問競爭酒店，了解競爭對手的狀況，作出SWOT分析報(bào)告呈交銷售經(jīng)理；
4、與客戶保持聯(lián)絡(luò)，通過定期銷售拜訪鞏固與現(xiàn)有客戶關(guān)系，及時發(fā)現(xiàn)客戶的潛在需求；
5、負(fù)責(zé)與客戶的談判工作，根據(jù)酒店價格政策確定價格合約；
6、負(fù)責(zé)搜集、整理市場信息，與旅游代理機(jī)構(gòu)，酒店訂房機(jī)構(gòu)保持良好關(guān)系；
7、負(fù)責(zé)建立并不斷完善客戶檔案；
8、負(fù)責(zé)邀請重要客戶參加酒店雞尾酒會，收集整理客人反饋意見并及時提供改進(jìn)意見；
9、定期完成市場銷售進(jìn)展報(bào)告并上報(bào)市場銷售總監(jiān)，對銷售決策提出合理建議；
10、負(fù)責(zé)重要客戶或團(tuán)隊(duì)在酒店期間的所有服務(wù)工作，及時解決客人需求；
11、負(fù)責(zé)對銷售代表的'工作重點(diǎn)及區(qū)域的劃分，確保銷售隊(duì)伍分工明確；
12、負(fù)責(zé)對銷售代表進(jìn)行銷售技巧方面的培訓(xùn)；
13、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部、前廳部等其它部門協(xié)調(diào)處理好團(tuán)隊(duì)及長住客人的帳務(wù)結(jié)算等工作；
14、及時完成上級交辦的其它任務(wù)。
酒店各部門的崗位職責(zé) 13
1.制定部門各環(huán)節(jié)工作標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度、管理細(xì)則等，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施、完善;
2.組織開展分析，為會議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依據(jù);
3.計(jì)劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷售方案，并跟進(jìn)方案實(shí)施評估效果;
4.負(fù)責(zé)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn);
5.協(xié)助外包餐飲管理，配合出品質(zhì)量管控，收集并掌握賓客意見建議，提出有效餐飲出品意見建議。
酒店各部門的崗位職責(zé) 14
1、協(xié)助經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的培訓(xùn)、操作標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、酒店日常運(yùn)營的管理和細(xì)化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。
2、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位;
3、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預(yù)定單;
4、及時按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進(jìn)行預(yù)定變更，取消等數(shù)據(jù)處理;
5、檢查、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)定信息，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;
6、為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求;
7、受理客戶意見和需求處理
8、協(xié)助房務(wù)的`工作
9、其他交辦的工作
酒店各部門的崗位職責(zé) 15
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《會計(jì)法》和有關(guān)的法律、法規(guī)、制度，監(jiān)督考核酒店有關(guān)部門的財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)產(chǎn)管理等計(jì)劃的.執(zhí)行情況及其效果，保護(hù)賓館財(cái)產(chǎn)，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，對本賓館的財(cái)務(wù)狀況負(fù)責(zé)。
2、通過財(cái)務(wù)分析，指導(dǎo)開源節(jié)流，精打細(xì)算，反對浪費(fèi)，提出挖潛措施，積極開辟財(cái)源，不斷地提高經(jīng)濟(jì)效益，按有關(guān)規(guī)定處理好國家、賓館、職工三者的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。
3、監(jiān)督出納現(xiàn)金收支、支票收入和收銀員的各種現(xiàn)金管理。
4、監(jiān)督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項(xiàng)費(fèi)用。
5、做好應(yīng)收款審核，各項(xiàng)付款事項(xiàng)按規(guī)定辦理付款手續(xù)。
6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤點(diǎn)。
7、配合好綜合部經(jīng)理工作。
酒店各部門的崗位職責(zé) 16
1、協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
2、負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案
3、負(fù)責(zé)提出并組織實(shí)施酒店人力計(jì)劃與調(diào)配
4、編制崗位定編計(jì)劃，熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況，合理配備人員
5、負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系
6、負(fù)責(zé)員工考核工作，審批浮動工資及獎懲金額
7、負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察
8、辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動手續(xù)
9、負(fù)責(zé)填報(bào)勞動力報(bào)表、工資報(bào)表等勞動人事報(bào)表
10、負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察
11、組織、實(shí)施職稱評審、確認(rèn)等一系列工作
12、辦理酒店因公出國上報(bào)審批手續(xù)，如政審、護(hù)照、簽證等事宜
13、負(fù)責(zé)上報(bào)審批各職位人員任免資料
14、制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動制度
15、調(diào)整員工打卡編號，制作、發(fā)放、管理員工的`工作證和名牌
16、辦理外國人來華、邀請、就業(yè)、居住等手續(xù)
17、協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店各部門的崗位職責(zé) 17
1、根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出工資保險(xiǎn)計(jì)劃及年度調(diào)整意見
2、檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計(jì)工作
3、審批各類假期，并制定各類假期的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
4、按月匯總和發(fā)放加班費(fèi)及其他各種津帖
5、負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動保險(xiǎn)的交納和退保工作。
6、辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù)
7、負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)
8、負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度
9、負(fù)責(zé)勞動合同的修訂、簽訂與鑒證
10、負(fù)責(zé)員工的'政審、外調(diào)工作
11、負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案，負(fù)責(zé)編制工資總額計(jì)劃及其具體實(shí)施
12、負(fù)責(zé)工資的日常變動、發(fā)放審核、浮動工資考核等
13、管理員工檔案工資
14、負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜
15、協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作
酒店各部門的崗位職責(zé) 18
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，與酒店全體員工共同努力及時完成董事會賦予酒店的各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù)，直接對董事會負(fù)責(zé)。
2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
3、健立健全酒店的管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。
4、健全酒店財(cái)務(wù)制度，閱讀分析各部門報(bào)送的經(jīng)營分析報(bào)告及財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月經(jīng)營情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。
5、定期巡視公共場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
6、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革，負(fù)責(zé)酒店管理人員的考核、獎懲、晉升等。
8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門人員對各部門工作情況，工作標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境衛(wèi)生制度的落實(shí)進(jìn)行檢查。
9、對各部門申請的物品采購仔細(xì)審核，本著物有所值，量入為出，勤儉節(jié)約，效益大于成本的原則進(jìn)行審批。
10、積極穩(wěn)妥的'處理各部門處理不了的問題，協(xié)調(diào)部門之間的工作，保證酒店經(jīng)營的安全高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
11、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待貴賓。
12、關(guān)心員工，以身作則，帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
13、貫徹落實(shí)董事會下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)及決定。
酒店各部門的崗位職責(zé) 19
1、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店的日常工作，定期、不定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作，有效做好技術(shù)性日常工作;保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、管理章程，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)各部門的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項(xiàng)方針、政策，上級指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，并主持召開每周工作例會。
3、審核和上報(bào)酒店財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)，組織起草各種業(yè)務(wù)報(bào)告，起草和修改工作計(jì)劃，制度、報(bào)告、總結(jié)、請示，等文件。
4、搞好酒店信息管理，開展市場調(diào)查研究，做好綜合分析工作。
5、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。
6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系及配合，發(fā)生矛盾時，應(yīng)及時疏導(dǎo)調(diào)查分析，明確責(zé)任，并及時正確的作出處理，對各部門提出的問題要給予及時的解決和處理。
7、親自接待vip客人，代表酒店對其表示熱烈的歡迎，并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。
8、檢查、督導(dǎo)酒店的`人事培訓(xùn)工作，加強(qiáng)人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。
9、每周不少于2次帶領(lǐng)質(zhì)檢人員對酒店各部門的管理質(zhì)量、服務(wù)水平，設(shè)施安全進(jìn)行檢查和追究。
10、每月終了于次月5日前寫出酒店的經(jīng)營情況分析報(bào)告，對酒店每月經(jīng)營管理情況進(jìn)行分析和匯總、總結(jié)，根據(jù)酒店經(jīng)營管理中存在的問題，制定出改進(jìn)計(jì)劃和措施，并上報(bào)總經(jīng)理。
11、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善提高管理和服務(wù)水平的參考。
12、執(zhí)行總經(jīng)理決議，按時完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
酒店各部門的崗位職責(zé) 20
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)各部門工作，主要負(fù)責(zé)質(zhì)檢、人事、保安、員工餐廳、宿舍、更衣室以及酒店車輛保管、計(jì)劃使用等工作，督促檢查酒店各部門落實(shí)規(guī)章制度和執(zhí)行情況，并做好上傳下達(dá)工作，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查各部門考勤、執(zhí)行紀(jì)律情況，經(jīng)常組織各部門開展衛(wèi)生、安全檢查，優(yōu)化酒店經(jīng)營環(huán)境，提高酒店整體管理水平。
3、負(fù)責(zé)各種對外合同的審核、上報(bào)、簽章，以及酒店法律事務(wù)、對外職能部門關(guān)系的協(xié)調(diào)。
4、組織和協(xié)調(diào)各部門做好防火、防盜、防破壞等，安全保衛(wèi)工作。
5、負(fù)責(zé)酒店的對外聯(lián)絡(luò)，處理好日常事務(wù)，完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)臨時任務(wù)。
6、負(fù)責(zé)具體主持執(zhí)行酒店行政事務(wù)，規(guī)章制度的落實(shí)與監(jiān)督、檢查考核工作。
7、負(fù)責(zé)酒店日常值班及夜班值班的編排工作，督促檢查是否到位，保存好值班記錄，進(jìn)行存檔。
8、每月終了于次月5日內(nèi)向總經(jīng)理報(bào)送各部門報(bào)送的.分析報(bào)告，(匯總、統(tǒng)計(jì)未報(bào)送的部門進(jìn)行追究扣分)并寫出本月酒店綜合管理分析報(bào)告，詳細(xì)說明本月在管理工作中存在的問題及改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善經(jīng)營和管理制度。
9、負(fù)責(zé)行政部門及各部門經(jīng)理的考勤、考核工作，并作好記錄備查。
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