美食嘉年華食品創意大賽的策劃書
為培養我校學生的創新精神，并提高學生的實踐動手能力，經研究，定于201*年2月—201*年5月，開展食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創意大賽。特制定工作方案如下：
一、競賽目的
該大賽旨在激發青年學生的創業激情，引導和激勵青年學生刻苦鉆研、勇于創新，提高青年學生創新能力和實踐能力，鍛煉青年學生的組織策劃能力，提高青年學生的學術作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導和鼓勵我院青年學生培養自主創業的理念，增強創業和就業意識，促進創業帶動就業，引導廣大青年學生自主創業、科技創業、團隊創業，為構建創新型和諧校園發揮積極作用。
二、參賽要求
（一）參賽對象
我院在校大二、大三學生
（二）組隊要求
1、學生必須以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業組隊，尤其鼓勵大二、大三學生聯合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備委員會（輔導員、指導教師組成）提交書面申請，征得同意后方可進行調整；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規定如有變動，屆時以學院發布的最新通知為準。
（三）指導老師選擇
參賽團隊可選擇相關專業或熟悉創業計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導教師，進行相關參賽指導。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產品完成一份具體、完整的商業計劃。參賽作品應描述產品的創意，闡述產品的獨到之處（如外觀、風味、營養等方面的創新），說明所需要的資源（原料、設備等）。
2、創業計劃應聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，應清晰易懂。
3、作品來源：學生自己構思的服務創意，自行開發的產品。
四、賽程安排
201*年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發工作方案；
2．學生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導教師；
4.指導教師選配參賽學生；
5.指導教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
201*年3月6日-3月15日
上報產品名稱、創意、制作方案
201*年3月16日—3月31日
實際操練準備階段（可練習2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環節：展示作品、解說作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導意見，打分，現場評獎（各類）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創業計劃書進行進一步論證、完善，完成創業計劃作品；
2.經院（部）領導簽字后，向校團委提交參賽作品（4個以上），參加學校組織的“挑戰杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進行校內初審；
2.答辯技巧的培訓；
3.以公開答辯的形式進行校內決賽（挑戰杯）。
201*年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導。
201*年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
（一）報名時間（201*年2月24日）
報名截止時間為201*年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽學生按照要求認真填寫相關內容，并將作品登記表電子版發送到： （陳榮華老師），紙質版交到院團總支辦公室。
（二）策劃書提交時間（201*年3月5日）
參賽團隊報名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于201*年3月5日發送到：。創業計劃書紙質版須于201*年3月5日前交到院團總支辦公室。
（三）展示時間（201*年3月底）
提交作品后，參賽團隊應準備答辯（答辯內容：就作品向評委進行說明，同時接受評委提問），答辯時間暫定于201*年3月底，具體時間與地點另行通知。
（四）作品公示、完善、報送時間（201*年4月上旬）
對參賽結果進行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導教師對參加全省比賽的團隊進行專門輔導，對作品進行完善。校團委將根據團省委相關文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在201*年4月15日。
五、相關事項安排
（1）組織召開專門會議，指定教師組織本院（部）學生參賽，確保本院（部）至少有4個以上作品參賽校級比賽；
（2）重點圍繞本院（部）具有應用價值的'科研成果或實物發明，組織創業作品參賽。
六、獎項設置
競賽設各類優秀獎，以及優秀指導教師獎，具體獎勵辦法另行通知。
附件1、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創意大賽
作品登記表
2、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創意大賽
報名匯總表
3、創業計劃書提綱模板
食品與生物工程學院
201*年2月19日
附件1：
食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創意大賽
作品登記表
作品名稱作品領域A、產品□B、服務□團隊名稱團隊主要成員名單姓名性別聯系方式學歷年級專業職責分工項目構想
及
作品簡介院（部）領導推薦意見（蓋章）
年月日評委
評語備注說明：1、每件作品填寫一張表格，本表復制有效；
2、隨表報送3000-4000字的策劃提綱，用A4紙打印，并報電子版。
附件2：
食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創意大賽
作品匯總表
團隊名稱隊長隊長聯系方式指導老師附件3：
策劃書提綱模板
為方便大家制作策劃書提綱，現將有關要求列舉如下：
（一）篇幅：4000字左右。
（二）內容：
1、公司的名稱
2、公司的背景和結構
3、產品的服務
簡要介紹公司的技術或產品的功能和優勢，應用領域，市場前景，可以在這里加上產品或服務的照片。
4、市場分析
簡要描述你的公司處于什么樣的行業、市場、專向補充區域。簡要描述行業發展趨勢、目標市場，分析是否有新生市場，以及你如何發展這個新生市場。
5、競爭分析
根據產品、價格、市場份額、地區、特征及財務力量分析主要競爭者，分析你進入市場的主要困難和障礙。
6、營銷戰略
7、附錄
A團隊人員簡歷
B公司宣傳品
C相關詞匯
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