個人創業計劃書匯編15篇
時光飛逝,時間在慢慢推演,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!相信大家又在為寫計劃犯愁了?以下是小編為大家收集的個人創業計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
個人創業計劃書1
一、執行概要
伴隨著歷史的變遷,經濟與社會得到高速的發展,人民物質需求與精神需求愈演愈烈。目前,飲食頭痛的問題是眾口難調,口味各異,各省市、地區之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此,自助餐行業在種種情況下脫穎而出,成為現代都市人比較喜歡的飲食方式之一,它既可以省略點菜的麻煩及時間,同時,它還能在有限的時間和空間內嘗盡各式各樣的美食,挑選適合自己口味的佳肴美味。
隨著貴陽經濟的快速發展,生活節奏的不斷加快,并且迎合轉變為工業強省這一良機,大量工人、務工農民的不斷涌入以及各高等大學逐年擴大招生范圍等都為自助餐行業提供了堅實的后盾,自助餐這種飲食消費行為將會越來越受到人們的喜愛,并且逐步流行開來。怎樣才能迎合本地的特色,這是一個必須處理好的問題,而且需要不斷摸索和討論。現在有些酒店不重視自助餐市場,造成我市自助餐行業半死不活,許多經營自助餐的店及一些快餐店里,只有少數長期經營,有很多酒店或者快餐店只有在特定的節假日和會議活動時才經營自助餐,這種經營方式單一,從而導致自助餐行業在食物及酒水的提供上顯得雜亂無章、配置不合理。因此,征對當前我市自助餐行業的種種缺陷,搞好自助餐行業顯示出巨大的市場潛力,在做好、做大、做強的基礎上將會呈現出一片欣欣向榮的景象。
二、管理層
店長一名,副店長一名。
可將餐廳分為以下幾個區域:
1.顧客用餐區。在用餐區,除了配備足夠人數的服務員外,還應指定一名用餐區經理。
2.食品制作區(主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作)。由廚師長具體負責內部食品制作工作。
3.倉庫(原材料存放區),由倉庫長具體負責好原材料的采購以及分類存儲,并且負責登記好每日從倉庫流進流出的數量。
4.餐具清潔區。實行輪流制,分時段配備人員5.收銀區。有一名收銀員負責即可,并且負責統計每日營業
由于本店剛起步,本組一共有六名組員。除去兩名店長與副店長,還剩四名組員。在餐廳五個區域內,除食品制作區需要聘請兩名廚師外,其他區域均可由組員負責。收銀區由固定的組員負責。剩下三名組員輪流負責用餐區與餐具清潔區的工作,根據營業時間得知的客流量來分配人員,當用餐顧客多時,由兩名組員負責用餐區服務,一人負責餐具清潔區。當臨近打烊時,由一名組員負責用餐區,另外兩名負責餐具清潔。倉庫由店長負責,副店長協助。
三、產品和服務:
(一)產品:歡樂自助餐廳雖初步經營,為了突出歡樂我們盡可能提供不同種類的食物以滿足顧客的需求,待餐廳發展壯大后我們將不斷開發新產品,以適應市場發展的需要。自助餐廳目前提供的產品有:
蔬菜類:白菜、青菜、韭菜。
肉類:豬肉、雞肉、鴨肉、魚。
蛋類:雞蛋、鴨蛋。
混合菜類:木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。
點心類:面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。
水果類:香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果。
酒水類:咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、啤酒。
(二)服務:優質的服務是企業生存的重要法寶,能給企業帶來良好的形象和信譽。
1.餐廳內服務:在準備食物時,務必要注意保證供應、務必注意保鮮。同時,還必須注意食物的衛生以及熱菜、熱飲的保溫問題。在充分尊重顧客的自由活動、自身的積極性和主動性的前提下,隨時準備為顧客解決問題,提供必要幫助。
2.餐廳外服務:本餐廳提供電話咨詢服務平臺,你可以提前預定,服務后反饋意見。網絡服務平臺,建立本餐廳網站,讓你可以在里面了解本餐廳情況,你可以在里面留言,發表意見及建議。
四、行業及市場調查
1.市場定位
以特色的自助火鍋系列打入市場,在與現地區競爭對手不同產品服務的同時,更以新意的產品和周到的服務吸引更多年齡階段和層次的消費者。
2.目標市場
18-35歲的中低消費群體為主要目標消費群體。
3.行業情況
(1)行業發展背景
隨著我市經濟的快速發展,生活節奏的不斷加快,自助餐這種飲食消費行為越來越受到人們的喜歡,并且逐漸流行開來。而且我們認為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個熱鬧場所,口味多樣、數量不限,可以照顧到每個不同喜好不同飯量的人。請客的人省心,吃的人也開心。二是可以一次性吃到不同風味不同味道的美食
(2)行業發展情況
據了解,貴陽的自助餐店有一定的數量,如白紀念塔9中旁邊的巴西烤肉,公園路的禾渡壽司,噴水池的歡樂PIZZA,通達飯店頂樓的旋轉餐廳,云巖區富水南路的好倫哥,喜來登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助,金陽的世紀金源大飯店,麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽的自助餐大多是一些大酒店有供應。
自助餐在貴陽發展有一定時間。市場日益成熟,并在酒店行業競爭激烈。而純粹的自助餐店迄今不過聊聊數家。據了解云巖區較為有名的類似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著人們生活節奏的加快,而此類的市場需求量日益增大。市場決定行業,此背景下行業必定會得到擴大和發展。
(3)行業的技術壁壘、貿易壁壘。由于市場需求量大,在把好產品質量關,提高服務質量的基礎上公司有很大發展機遇。機遇和挑戰并存,公司進入市場,帶來沖擊和市場壓力,作為地區老品牌可能會采取相應措施。公司可能面臨來自其他品牌的價格打壓、頻繁優惠活動等等問題。成為公司起步階段的貿易壁壘。而公司運作上軌道后則此等問題將不會成為公司運作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進入市場各方面經驗不足與老品牌市場穩固之間的矛盾”轉化為“消費者日益增高的生活品味和公司產品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。
同時在開業初期的客戶來源,后期穩定消費群體也是公司將面臨的問題。公司決定,首先在開業初期充分利用各股東在地區的人際關系,招攬顧客初步打開市場。同時在店面裝潢上力爭有新意,有檔次,有吸引力通過店面裝潢吸引其余大部分客戶。其次,強調店內服務質量。務必讓客人得到最優質的服務,打造良好口碑,爭取回頭客。再次,開業初期推出一系列優惠及有噱頭的活動,吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動,保持客戶新鮮感,穩定原有客戶的前提下,爭取更大客戶群。
(4)行業市場前景分析與預測。公司在行業上的主要競爭對手是已有名氣的自助餐店鋪。市場份額方面。從市場方面來看,面對一個相對較大的市場。市場的飽和度遠遠不夠,確切的說求大于供。在與其他家同等級的.情況下我公司的進入會在市場中占相當一部分的市場份額。從地域方面來看,公司選擇在城區與郊區的交匯點,當地人口和流動人口較多的地段。這樣我們慢慢做好做大,可以更好的發展。
五、營銷策略
1.營銷方法
在營銷手段上,本自助餐廳主要采取一下集中方法:
關系營銷
公關人員做好相應的公關活動,在廣大顧客和非顧客中間樹立好餐廳的公眾形象和信譽度,可以對老顧客實行積分優惠,優惠條件按其積分多少合理制定。
個性營銷
本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同,在于它在提供自助餐的同時,還為客人提供了就餐座位,可以讓顧客吃的是自助餐,享受的確實正餐的待遇。餐廳內還可根據不同的氛圍設置相應的的音樂,溫馨的燈光,配菜配湯要盡量做得有特色,有別于其他類似的餐廳。
綠色營銷
在營銷過程中,順應時代可持續發展的要求,注重地球生態環境保護,盡量以綠色蔬菜為主,減少一次性碗筷的過度使用,處境經濟與生態環境的和諧發展,以實現餐廳利益、消費者利益、社會利益和生態環境利益的協調統一。
2.規避風險
營業過程中可能遇到的風險和控制手段
客戶源不足或不穩定的風險
針對客戶源不足或不穩定的問題,本餐廳主要從宣傳工作、店面設計、服務質量、產品質量等方面做改進。在前期宣傳上做好并且做足工作,宣傳方式多樣化,創新化;店面設計要符合主要消費群體的年齡特征、心理特征等,店面的裝修不僅要力求吸引消費者的眼球,還是穩定客戶源的一個重要因素因素;要不斷強化服務質量,任何時候都要奉行“沒有不對的顧客,只有不夠的服務”這句話,記住“微笑”是營銷的最重要法寶;產品是穩定或擴大消費群體的最關鍵的因素,所以在客戶源不足或不穩定的營銷風險上,本餐廳以提高產品質量為本,做到“衛生、健康、安全”。
經營管理風險
管理層人員在經營過程中,不免會做出一些不合理甚至是錯誤的決策,如何控制或改善這些決策,讓餐廳在持續發展的方向上良性運轉,是本餐廳發展的方向和指南。首先,在權利分配上,合理授權,任人唯賢,定期召開管理層會議,述職報告,并計算財務運行狀況;其次,管理人員要善于用權,合理用權,若在經營或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的,餐廳最高領導人可召開職工大會并通過和職工協商選取新的管理人員,情節嚴重的可扣除其當月的所有提成或獎金等。
六、財務計劃
支出組成
房租:預計每個月要一萬。
工資:兩個廚師各3000元/月,服務員1500元/月。
個人創業計劃書2
一、商店介簡
隨著時代的進步,社會經濟不斷發展,創業已成為一個熱門話題,并且逐漸走向“年輕化”,在校大學生自主創業為我們真正踏入社會提供了很好的鍛煉機會,作為當代大學生的我們,自然也不能落后。我們應順著社會發展的趨勢不斷摸索、不斷探討,積累經驗,為迎接未來的挑戰做好準備。
不同時代的人,需求不同,追求的東西也不同,自然對生活品質的要求也不同。隨著中國經濟發展的快速提升,人們消費需求的變化和消費水平的提高,人民生活習慣開始了多元化的趨勢,西餐、糕點、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞,行業利潤較好,發展前景看好。也會對我們面包店的消費者產生積極的正面影響。對時尚,健康,品位和異國文化的追求成為最有消費潛力群體的消費理念!與此同時,烘焙業包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個新興的行業,在企業規模擴大,在管理面臨手工管理難于適應企業發展的問題,迫切需要通過現代化的計算機信息化管理系統對企業進行科學管理,強化企業內部工作效率,同時大力提升商店的市場競爭能力,為商迅速做大做強奠定堅實的管理基礎。然而當今社會,人們追求健康、時尚針對這一點,我們創辦一個以“
二、商店介簡
(一)商店名稱:香麥園
(二)經營宗旨
遠見,放眼未來
南寧的速食業以20%的年遞增率迅猛增長。恩格爾系數持續下降,標志著居民生活質量的進一步提高。從主要食品消費量看,主食消費略有下降,休閑類食品消費顯著增加,營養結構有所改善。
香麥園,食品中的精品
香麥園——致力于健康、快捷、衛生的飲食事業;不斷推出健康、自然的優良食品!合理的營養搭配,味道的絕對純正,產品原材料的完全透明化成為消費者放心的首選。將食品與藝術融為一體,制造精品而不露鋒芒。真誠,香麥園與您攜手打造我們賣的不是食品!我們賣的是健康、營養、綠色、自然和時間!吸吮華夏五千年博大精深的文化,保持內斂、熱情、周到的高水準服務和顧客的高滿意度。
質量——嚴格的管理控制體系,在嚴謹中精益求精。
服務——親切、熱情,讓顧客的每一次購買倍感溫馨。
清潔——作為食品業的必修課,時刻以超標準的要求規范自我。
(一)戰略目標
1、提高市場占有率
2、擴大產品知名度銷售品種:
3、樹立規模、優質、專業、服務的良好形象
(二)商店定位
1、主營:面包、蛋糕、咖啡、果汁;
2、消費人群:年輕時尚群體,學生、白領、上班一族,年齡在18-35歲左右;
3、品牌定位:健康、新鮮、美味、時尚、休閑、便捷。
(1)菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包等等30余種面包。
(2)戚風蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種?。
(3)咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶
酥、無糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。
(三)團隊實力
三、行業分析
(一)行業現狀
近幾年我們的面包行業隨著國家改革的發展,社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名面包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量,引進和采用最新的技術,原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新,保持高人一籌的競爭優勢,適應和培植欣欣向榮的消費市場,面包行業市場發展潛力無限。
(二)行業發展前景
近幾年我們的面包行業隨著國家改革的發展,社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名面包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量,引進和采用最新的技術,原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新,保持高人一籌的競爭優勢,適應和培植欣欣向榮的消費市場,面包行業市場發展潛力無限。
隨著中國經濟發展的快速提升,人們消費需求的變化和消費水平的提高,人民生活習慣開始了多元化的趨勢,西餐、糕點、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞,行業利潤較好,發展前景看好。
與此同時,烘焙業包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個新興的行業,在企業規模擴大,在管理面臨手工管理難于適應企業發展的問題,迫切需要通過現代化的計算機信息化管理系統對企業進行科學管理,強化企業內部工作效率,同時大力提升商店的`市場競爭能力,為商店快速做大做強奠定堅實的管理基礎。
(三)回報率
四、市場分析
(一)市場現狀
進入二十一世紀以來,隨著我國國民經濟的高速發展,我國糕點、面包零售行業保持了多年高速增長,并隨著我國加入wto,近年來,糕點、面包零售行業的出口也形勢喜人,20xx年,全球金融危機爆發,我國糕點、面包零售行業發展也遇到了一些困難,如國內需求下降,出口減少等,糕點、面包零售行業普遍出現了經營不景氣和利潤下降的局面,20xx年,隨著我國經濟刺激計劃出臺和全球經濟走出低谷,我國糕點、面包零售行業也逐漸從金融危機的打擊中恢復,重新進入良性發展軌道。
近幾年我們的面包行業隨著國家改革的發展,社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名面包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量,引進和采用最新的技術,原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新,保持高人一籌的競爭優勢,適應和培植欣欣向榮的消費市場,面包行業市場發展潛力無限。
(二)面包市場前景
作為21世紀的黃金產業,面包業有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著經濟的飛速發展,人們的生活水平和消費水平有了很大提高,消費意識逐漸增強,國內西點市場呈現極大的消費熱情。
走在繁華的街道上,總會看到一些風格典雅、精巧別致的餅屋或面包房,也常能遇見一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點購買者,“餅屋”已走入億萬中國家庭,特別是隨著社會經濟的不斷發展,人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點、咖啡、果汁已經成為了人們享受生活的一部分。
個人創業計劃書3
一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自我對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,異常是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的.成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。
3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以到達廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有異常的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創業計劃書4
一、 市場分析
1、手機市場細分趨勢和專場產品結構
從市場表現來看,類似如諾基亞,oppo等手機大受追捧并供不應求、賣出超高溢價的現象說明針對婦女、兒童家庭型的細分客戶市場已經形成。同樣的,針對大中學生、白領人群的、帶有英文學習等學習型手機;功能簡單、使用簡便的大屏幕、大按鍵的老年人手機;具有跟蹤功能、只能接聽而打出預設電話號碼的兒童手機也將會成為市場的熱點產品。
因此,相對于手機賣場在產品的策略組合上,也要做好產品的細分,經常看到很多庫存在300臺以上的手機店,毫無特色的產品陳列,讓客戶在選擇手機時無從下手。很難找到自己喜歡的手機,主要問題是商家沒有做好產品陳列的細分工作。
2、單一產品或者單一競爭力優勢將無法在市場生存
同一個主題概念,不同外型、不同價位的手機型號系列將會受到市場追捧。一個公司如果想贏得市場、在業界打響品牌,一定要依靠強有力的“機海”戰術來維持。嚴謹的產品線設計及時推出、穩定的.產品質量、貼心的售后服務將是在手機市場上立足的企業的基本條件,單純依靠某一方面的所謂突破將不再有市場,扎實成了每一家手機企業的必修課。
所以,無論是單一品牌手機專賣店還是綜合品牌手機專賣店,都要在產品的縱向上注重不同價位及型號系列的組合,以滿足不同層次客戶的需求。
3、支持電視手機、手機上網和移動博客的手機將會引領手機市場發展
隨著3G市場的預熱、3G概念手機將會陸續出現市場。同時借助新技術的發展,MP3、MP4等將繼續活躍市場并成為手機市場的主流功能配置,同時,MP3、MP4的技術標準將會重新定義,更高的存儲、更佳的音質畫質以及更明顯直接的快捷鍵按鈕等將成為新的標配。
作為手機終端經營者,應具備洞察先機的敏感度,由上面的分析,顯然可以看出未來產品的主力線。正向當年BB機被淘汰一樣,那么2。5G手機也將逐漸退出歷史的舞臺,可以預測未來手機終端由于受產品的影響,終端的經營模式也將隨之而改變。
二、選地
選擇商業區應與店鋪本身的經營特色相結合,要考慮商品的價格定位,客戶群定位等。只有將這些情況與所在商業區特性結合起來,才能看出其選擇是否恰當。
一般來說,商業區主要有以下幾種類型:
1、交通樞紐,如車站、碼頭,這里人流大,但能停下來的人較少,如在東莞虎門車站對面有一家手機店,雖然是在車站的旁邊,有人流,但生意交不理想;
2、繁華商業街,這里是居民購物、聊天、逛街、休閑的理想場所,比較適合手機店的經營;
3、上班集中地段,在南方主要是工業區周邊或是高檔寫樓周圍,這些地段關鍵是選擇路段,要選擇員工經常去或是必須經過的路;
手機店較適合有三類商業區,第一是綜合性的商圈,即集吃、喝、玩、樂、購物與休閑與一體的多功能商業區;第二是人流較大,但是人流容易停一下來的商業區;第三是同行聚集區,在國內很多城市,手機銷售都會積聚在某一街道,成為客戶購機的首先地,如國商旁邊,這些地方是當地手機店的主要經營地。
企業理念:
為客戶提供物美價廉的手機
為客戶提供優質的售后服務,
最重要的是,導購素質高
三、投資計劃
1、 裝修計劃
裝修氣派為主,首要是簡潔明了,讓人一看就知道是做什么的,也不回讓人感覺門檻太高,而不敢進入。品種要多,但不能亂,要有條理。適當放一些手機的的最新資訊,讓人能了解最新的行情。
場地按 120平方米算
地面磚用20元/平米的 120*20=2400
人工費:24元/平米*120平米=2880元;
漆:刮大白(便宜些)
膩子+底漆+面漆+人工15元/平米*墻面積 120+4*80*2+24=3920
專賣柜:長8米,高0。8米,寬50厘米 7000*3=21000
長2。5米,高0。8米,寬50厘米 20xx
高壁柜:長3米*寬30厘米*高2米 1800
收銀臺 半圓形 高1。3米 500
手機修理桌 半圓形 高1。3米 500
燈具: 普通日光燈管 8組*35=280元
線料及人工:約1000元廣告板噴繪等:KT板。不干膠300元
估算總計:50496元左右
2、經營設備
電腦收銀設備:5000
音響800
手機
國產機600以下100只,60000
品牌機600到1200 進100只 240000
20xx到3000進50只 125000
充電器,電板等一系列東西20xx
手機卡50張750
手機維修設備 1500
合計大概435050
3、成本
房租 5000
工資: 導購2人 維修人員1人 (兼導購) 2500
耗損預估;3716
合計一個月13716元
4、營業效益
預計一天賣出手機10只
成本600以下的5只 ,成本1200的4只,成本20xx的1只
成本600以下每只賺200,成本1200的每只賺250,成本20xx的每只賺300
日營業收入元1000+1000+300=2300
月營業收入2300*30-13716=55284元
年營業收入55284*12=663408元
個人創業計劃書5
一、創業概念:
餐飲店
民以食為天,足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍現在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的`發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還可以提供相應的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址:
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店,而學校內學生對綠色飲食需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經營理念及目標
一、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。
二、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。
三、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構
由兩名人員專門負責采購貨物及外賣,兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產品和服務
一、緊跟潮流,適時推出新產品。
九、收入來源
一、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。
二、代理業務獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發其他行業廣告,在學校合適場地發放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經營貨品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規模,預計需要大約20000(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。
十一、定價策略和經營策略
一、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。
二、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。
三、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應的商品。
五、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
一、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據開學、國慶節,中秋節,春節,勞動節等節日特點搞活動)。
二、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。
四、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征。可根據不同的組合,推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜
五、品牌建設:以最優的服務,最優惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
以上就是我的個人對大學生創業計劃的觀點。雖然有好多地方不完善,但是這個也可以作為個人創業藍圖,發展自我,要創業,就必須有一個精神支柱的藍圖!
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人加入到養生的行列中來,尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態,因此,如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴,那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。
個人創業計劃書6
第一部分 執行概要
1.企業基本情況
本公司是一家正在創建的專門從事個人形象設計的公司。隨著人們生活水平的不斷提高和改革開放的不斷推進,越來越多的人意識到提升個人形象著實有助于人際關系的改善和事業的成功。與目前已存在的面向名人和演員的形象設計公司不同,我們將市場定位于即將畢業的大學生和白領人士,以幫助他們實現職業形象的塑造。
為此,我們擬將公司設在高校和商業住宅密集的文一路上,這里的年輕人更能接受現代個性化的服務,并能保證他們方便地到本公司來進行包裝。
我們有著一群優秀的色彩、服飾專業設計師,能根據顧客的氣質風格、性格、喜好、經濟承受力,為顧客提供一套形象設計方案,并根據顧客要求建立長期服務關系。我們更有一群富有熱情并致力于經營這家公司的管理人員。xxx是一名出色的營銷專家,她將出任公司的營銷主管;xxx是一位財務方面的專家,她將出任本公司的財務主管。此外,我們還聘請了法律顧問。
2.投資安排
公司的創建需租用寫字樓200平方米,由于地處文一路,月租金為3萬元,連同裝修、設備費用共需投資50萬。幾位經理人員共投資20萬,尚需融資30萬,外部投資者可獲得40%的股份,并且我們將采用二次融資的方法,在5年內償還這筆投資。
我們預計公司第一年的收入可達22.8萬,投資回收期約為4年。
第二部分.市場分析
1.服務需求調查:通過對在校大學生和白領人士的抽樣調查,我們發現分別有35%和50%的人表示需要有專人為他們進行形象設計。
杭州現有30多所高校,在校大學生約為30萬,估計在XX年將達到30萬以上,XX年省應屆大中專畢業生和研究生達到9.6萬人。隨著就業壓力的增大,給面試官留下一個好印象顯得十分重要,相信會有越來越多的大學生走進我們公司。而今,越來越多的白領脫下了職業裝,換上了個性十足的服飾,即所謂的“星期五便裝”,然而上班畢竟不同于逛街或居家,也不能任其發揮到無所顧忌。就辦公室的著裝來說,既要保證大方得體,既有時尚感,又不可過分張揚。這使我們的形象設計師又有了施展才能的機會。據估計,將有6萬左右的白領人士選擇專業設計師為他們進行設計。
2.價格需求調查:
大學生由于經濟實力有限,與白領所能承受的價格相差較大。
如上圖所示,大學生能承受的價位在1000元以下,主要集中在300元~500元,而白領階層則集中在1000元左右。我們將根據他們不同的消費能力,制訂出適合他們的不同的方案,在最大程度上滿足他們的要求。
3.競爭調查:
據我們的調查,在杭州,絕大多數的形象設計公司針對的是企業形象、產品形象,真正從事個人形象設計的只有幾家。
毛戈平形象設計工作室、愛情故事形象設計中心等定位于著名演員和高消費人群,收費高達幾千元,與我們并不存在直接的競爭。如愛情故事理容廣場地處武林路,營業面積1300平方。廣場設有三個樓層:一層為顧客接待區、發型師美發區和技師工作區;二層設有寬敞的洗發區,專業美容區以及地下的培訓區。專門針對時尚人群,主要業務為美容美發設計。而本公司則主要為顧客提供整體形象的設計方案,并根據不同顧客的要求,提供不同的服務,即“個性化服務”。包括色彩、服飾、儀態、形體等多方面的服務內容。
而另外的形象設計室其實是美容美發店或是服裝店的附加業務,尚未形成規模,影響不大。因此,可以說,普通人的形象設計市場尚無人問津。下表顯示我們的競爭地位:
競爭對手
比較 毛戈平形象設計室 愛情故事形象設計中心 小型形象設計室 傾城之陽形象設計公司
市場定位 演員和高消費人群 時尚人群 散客 大學畢業生和白領階層
收費水平(平均) XX元以上 1000元左右 400元左右 400元左右
服務內容 化妝、服飾 美容美發 美容美發或服飾 色彩、服飾、儀態、體形
4.市場預測(市場規模、市場前景及增長趨勢分析)
服務的購買力預測:在這項新型服務投入市場之初,消費者尚不熟悉,而我們是根據顧客的經濟實力來制定設計方案的,因此,開始的顧客購買力是較弱的,或者說他們可能不會選擇全套的設計方案,而只選擇其中的幾個部分。但經過一段時間的推廣,消費者逐漸熟悉了該項服務便會認識到只有全套的設計才是最有效的時候,顧客的購買力就會增長。
服務內容的預測:隨著形象設計服務的深入人心,本公司將根據顧客要求適當拓寬業務,開展各項培訓活動。如美化形體培訓、提高氣質風度的培訓等等。
市場占有率預測:現階段開辦的形象設計公司可以說抓住了形象設計領域的先機,可以肯定的是,一定會有更多的公司想進入分一杯羹,本公司的優勢是以優良的'服務從顧客畢業的那一年起為顧客提供長達5~15年甚至更長的服務。關鍵是讓所有的在校大學生了解我們公司、信任我們公司,我們的目標是每當人們照鏡子時就能想到傾城之陽。估計我們的市場占有率可達30%左右。
資源預測:人力資源是本公司的發展源泉,隨著顧客的增多,我們必將聘請更多的中高級設計師和設計員。根據我們的調查,杭州現有形象設計學校一家,上海有兩家,北京廣州兩地有20多家,相信我們可以從中挑選出優秀的設計新星。
5.營銷計劃:
營銷戰略:我們針對大學生有限的經濟實力,提出“美麗其實很廉價”的口號,從而使他們在心理上消除價格顧慮。而針對白領階層,我們將采取“定制營銷”,把每一位顧客都作為一個單獨的市場,根據個人的特定需求來進行營銷組合,以滿足每位顧客的特定需求。
定價策略:我們沒有統一的價格,但有明確的價格套餐。即包含不同內容的服務的價格是不同的。對于大學生,往往只需要服飾、儀態方面的設計,而白領階層則需要全套的設計方案,因此,定價是有差別的。我們的服務是劃期簽訂合同,客戶按總金額的50%交我方對客戶服務所需要的費用。待到期后客戶按照雙方的合同,綜合評定,看我們為客戶所提供的服務是否為客戶創造了價值。如果客戶覺得我們的服務沒有價值,用戶可以要求全額返還。建立會員制,按季節、年份提供不同的優惠(打8折和9折)。
推銷手段:鑒于該項服務的特殊性,我們的營銷人員要一改普通營銷人員的形象,而要有一定的氣質風度來代表我們公司的形象。我們要派推銷員深入高校和企業,與消費者面對面地進行推銷,定期舉辦講座和推廣會;免費為部分消費者做色彩和服飾方面的設計,免費贈送印有本公司電話、地址的小禮品;聯系各大高校的協會、俱樂部,做贊助商以打響品牌;與企業建立良好的公共關系。
建立長期的服務關系:對本公司來說,穩定和提高市場占有率的一大要素就是與客戶建立長期的關系。通過編制客戶檔案,建立客戶信息網,進行客戶評估分析,關注客戶需求,尤其是怨言,以提高客戶滿意度和忠誠度。更重要的是要是客戶在本公司能感到愉快、尊嚴。形象設計往往會涉及到客戶的容貌、體形等敏感方面,必須在保證客戶自尊心不受到傷害的前提下為客戶服務。
與各大美容院、百貨公司、健身中心建立合作伙伴關系:為使客戶感到方便,我們會根據客戶要求采購合適的服飾,或指導美容美發,這就需要與相應的機構合作,達到雙贏,并有利于將競爭者轉化為合作者。
第三部分 經營管理
下圖為本公司的組織結構圖:
股東結構:
目前公司主要股東情況:
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯系方式
xxx 8萬元 現匯 40% 0571-88922371
xxx 8萬元 現匯 40% 0571-88922371
xxx 4萬元 現匯 20% 0571-88922313
總經理:
姓名__xxx___性別___女___年齡____30____籍貫____浙江___
學位____碩士____所學專業____投資_____職稱____中級____
畢業院校_____清華大學____戶口所在地___杭州_____聯系電話__
總設計師:
姓名___xxx__性別 女 年齡_28_籍貫_浙江湖州_
學位___碩士____所學專業__服裝設計__職稱__高級服裝設計師__
畢業院校__巴黎圣馬丁藝術學院__戶口所在地__杭州__聯系電話__
其他對公司發展負有重要責任的人員
姓名_xxx_性別_男__年齡_35__籍貫_浙江寧波_
學位_碩士_所學專業_設計_
畢業院校_新加坡形象設計學院__戶口所在地_浙江杭州___聯系電話__
公司董事和主要管理人員之間無親屬關系,公司不存在關聯經營和家族管理問題;公司董事、管理者與關鍵雇員之間不存在或潛在的利益沖突。
本公司共有全職職工13人,兼職職工3人。全職人員包括設計人員、會計師和統計分析。總經理xxx兼管人力資源,同時還擔負訓練和指導公司的銷售人員的責任。xxx將出任項目設計方面的主管并擔任總形象設計師。xxx將對本行業的發展情況以及顧客的需求進行持續的分析,制定出符合市場需求的活動項目,并負責公司的廣告和宣傳業務。推銷的工作將由一位正式雇員處理,早晨和晚上將由三名正式推銷員來經營。二名臨時雇員協助處理電話,回答顧客各種問題。
幾位經理人員已簽署的一項合同約定:他們從加入傾城之陽之日起將至少為本公司服務五年;如果任何一位將來離開本企業,那么從離開之日起五年這內將不能從事與公司競爭性的業務。事實上,這幾位原始創始人對創辦本公司投入了大量的人力和資金他們將會致力于辦成一個成功的形象設計公司。
報酬 :
三位創始人前五年的工資收入定為3萬元/每年,這與目前這個行業同等職位人員的工資水平相比稍低。其他全職人員的工資根據不同職位將根據其拉來的客戶數提成和基本工資之和及附加各種福利(如醫療、人壽保險等)計算;工作滿足一年以上者,每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導,工資為每小時5元。根據有關專家的經驗,我們的工資在本地區是有競爭力的。
激勵方案:
本行業的培養高素質的雇員是保持老顧客的途徑之一。對于正式和臨時的推銷員的培訓將是一個持續不斷的工作。管理人員打算對雇員提供廣泛的項目訓練和定向訓練,我們的雇員將接受包括:產品知識、經營時間、電話交談技巧、了解會員合同以及公司的規章制度的培訓。
我們的培訓計劃比競爭者更為系統和正規。優秀的人員可送到著名學府進修;建立升級淘汰制,使每位員工都能看到升遷的機會;3 、5年后,開設分店,使優秀的設計師和營銷人員都有機會成為主管。
人力資源:我們可以與高校一起建立一個招收學生雇員的計劃,這個計劃將使公司保持一批年青、熱情的臨時雇員,這些雇員可以工作二到四年。
公司的法律事務將由杭州海通律師事務所負責處理,該事務所有豐富的經驗和良好的信譽。
第四部分 企業操作計劃
選擇地點:xxxxxxx
營業時間:上午8:30~11:30;下午 1:30~7:30
每天營業9小時。
服務介紹:
傾城之陽將秉承“緊跟時代,打造生活”的藝術理念,遵循以“客戶為本”的原則,周全、細致地了解每位顧客的自身需求、感受和生活方式,從服裝服飾、化妝、發型、肢體語言、禮儀等方面度身制定出個性化的形象分析和實施計劃。
服裝顧問將幫助客戶進行衣櫥的分析整理,根據客戶的預算制定購置計劃或進行陪同購物;專業形象顧問的 主要工作是塑造完美整體形象,根據客戶的體形、身材等外貌上的特征,以及客戶的實際需求、年齡、職業、個性、生活形態等,建立配合個人特質的個人風格,明確的呈現出一個人與其他人的不同之處。并搭配各種場合,為他們設計不同的形象。
具體內容:
精美的裝飾品設計
個性化發型設計 健康體型設計
個人最佳服飾顏色搭配設計 公共場合自我表現技巧設計
五官造型化妝設計 個人形體設計
時代感的服裝服飾設計 聲音魅力設計等
從總體而言,形象設計可以包括三大方面。
第一、面部化妝造型.
面部化妝可以分為 臉型美飾化妝法
臉型矯正化妝法,
皮膚美飾化妝法、
皮膚矯正化妝法
眉、眼、鼻、唇等部位美飾化妝法、
眉、眼、鼻、唇等部位矯正化妝法。
第二、發型設計與修飾。
發型設計可以分為 發型設計,
特殊發質的修飾技巧。
第三、服裝、服飾設計。
服飾設計可以分為 著裝設計,
服裝搭配,飾物佩戴。
發展計劃:
采用會員制
開業之初,為了高效率地向我們的目標市場傳遞信息,我們將同幾個深受學生歡迎的廣播電臺簽定廣告合同,廣播的廣告費用估計是每半分鐘500元(黃金時間)。我們還將聯系各高校的協會組織,把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發出。使之了解會員的優惠之處。
為了吸收會員和增加收入,將在開放前進行吸收會員的促銷活動。我們一次性入會費是每人600元,月費是60元,每人我們的會員在交付入會費和月會費之后,可免貫參加任何由本公司支持贊助的培訓活動。在吸收了第一批會員之后,我們將在地方報紙上登廣告;直接郵寄也是我們的長期策略之一;我們還將利用打電話的方式與個人聯系。
業務的季節性和應變計劃
由于本公司面向就業的大學生,一定程度上存在季節性問題。夏秋季的客戶相對會多一些,而冬春季則相對較少。為了使季節性問題減少到最低限度,對于季節性的現金流入下降,我們將采用收取月計會員和與各種訓練班簽定短期合同來解決,這個收入約占年收入的7.2%。在冬季,公司將舉辦講演及講座以提高會員的技術水平,因此而來的收入將幫助調節市場需求,增加利潤率。
第五部分 財務狀況
會員預測
本公司的各項計算采取了比較保守的前提。根據我們所作的市場調查,估計預售會員可達50人。在考慮了約30%的會員退會率的情況下,五年內仍會有平均20%左右的年增長率。因此我們預計公司的會員情況如下:
上一年 會員數 會員凈增加 總會員數
個人創業計劃書7
一、企業理念和特征:隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入,越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場,雖然可能資金有限,但還是期望能籌集資金并實現這個計劃,實現創業夢想。我要開創的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨。
二、商機和策略:首先是市場分析:對一個學院現來說應當最低有有二萬的師生,他們大多的消費用于飲食方面,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生大部分,其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務是就餐環境,而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可證明了,樂在食中西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾,優質經營為主,從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經營采用西餐結合快餐。
例如:可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。在經營中可根據不一樣的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面,西餐廳的初步發展中,可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃,不一樣程度降低營銷成本,從而建立起堅實的客戶關系,等以后隨著西餐廳的發展,可擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
三、目標市場和策略:該餐廳主要以在學校旁邊為主,以廣大學生和教師為對象,因為學生和教師的時間比較緊,所以他們需要快餐,可是在休閑時他們又需要好的生活,同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費,所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經營就要有好的'管理。在這方面店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作,督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發項目進行前期調查,收集整理相關資料,制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃,對西餐廳項目進行具體的設計,制定西餐廳目標以及進度表,建立項目管理系統,負責項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制,跟蹤分析項目開發成本,管理項目中的風險和變化,負責項目團隊建設。
個人創業計劃書8
第三年 80 30 110
第四年 110 30 140
第五年 140 30 170
*第一年的數據為預售會員數。
會員費的制定
會員費
首次入會費 600元
每月會費 60元
由于我們經營的地區內沒有其他公司提供類似服務,我們只能參考上海的價格。由于上海與杭州的人均收入的差別,我們的收費標準比上海要低一些。
財務預測條件
面積 200 平方米
租金 6000 元/月
設備合計: 70000 元
1.空調等 XX0 元
2.電腦 30000 元
3.軟件 XX0 元
裝修費 100000 元
人員工資 138000 元/半年
預計廣告費 15000 每半年
營業收入(每半年) 10%增長率 144000
1.大學生 400 元/人 10 人/月
2.白領 1000 元/人 20 人/月
營業成本(租金半年計) 36000 元/半年
其他費用 1000 元/月
預 期 損 益 表
單位 :元 (每半年計期)
項目 期數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
營業收入 144000 158400 174240 191664 210830 231913 255105 280615 308677 339544
營業成本 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000
毛利 108000 122400 138240 155664 174830 195913 219105 244615 272677 303544
營業及管理費用 324000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000
利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
利潤總額 -216000 -31600 -15760 1664 20830.4 41913.4 65104.8 90615.3 118677 149544
營業稅金及附加 24480 26928 29620.8 32582.9 35841.2 39425.3 43367.8 47704.6 52475.1 57722.6
經營利潤 -240480 -58528 -45381 -30919 -15011 2488.16 21737 42910.7 66201.7 91821.9
第六部分 融資說明
資金需求量及資金的'用途:
本公司尚需融資30萬元,用于聘請優秀的設計師和營銷人員,以及設計軟件的購買。
投資方的監督和管理權力:
投資方有權參與公司的經營管理,公司定期將財務報表報送至投資方。
如果公司沒有實現項目發展計劃,公司與管理層向投資方承擔哪些責任?
退出方式:
三年后,本公司將進行二次融資,如不順利,本公司將回購股份;
其他:
___本公司在發展過程中可能遇到的風險(包括政策風險、加入wto的風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、財務風險、投資風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。)
公司未來3 ~ 5年在研發資金投入和人員投入計劃(萬元)
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
資金投入
人員(個) 13 13 13 15 18
保 密 承 諾
本商業計劃書內容涉及本公司商業秘密,僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司項目經理收到本商業計劃書時做出以下承諾:
妥善保管本商業計劃書,未經本公司同意,不得向第三方公開本商業計劃書涉及的本公司的商業秘密。
個人創業計劃書9
1、定位
市場定位和目標顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費心理及文化背景相關。
年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲—35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進行細分。12歲—18歲的人群對價格便宜,口感較好的冰淇淋感愛好;18歲—25歲的人群對新奇特,但價格在50元以內的冰淇淋感愛好;25歲—35歲的人群對口感好,品牌效應強的冰淇淋感愛好。
性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍莓,純奶油,香草,西點式,花卉為主。
口味定位:巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。
消費心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的'是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。通常消費者,包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生,白領女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋。文章轉載自:創業計劃書原文地址:冰淇淋店創業計劃書
2、選址
一般適合開冰淇淋店的方面有:商業街,商場,超市,學校附近(距離學校不超過1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機場,火車站,地鐵站等場所。
按地點劃分:商業街,商場適合開設價位在25元—50元之間的冰淇淋店;超市,學校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設價位在3元—25元之間的冰淇淋店;酒吧,辦公樓,機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時人流量為100人/小時,車流量為200輛/小時為最佳。店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過500米的方面,因為消費冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客。
按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面,一是白天時,南面的光線明亮,而且光照時間最長,容易吸引顧客目光;二是多數顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側看)。
以上便是冰淇淋店創業計劃書,希望對你開店有幫助。
個人創業計劃書10
春日的微風、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽,一年四季的幸福時光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店,溫暖的裝修風格,鮮香的烤面包,美味的蛋糕,香氣彌漫在周圍,讓人倍感幸福。
伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、餅干等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品創業店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業,打造都市避風塘。
DIY烘焙小店不僅提供美味的食品,還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享,無論是兩人一起到店,還是其中一人想為另一半送上一份驚喜,都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕,用心去表達愛意,同時,也用心去感受烘焙帶來的幸福快樂與愉悅感受。
DIY活動吸引的不僅是大人們,連小朋友們也被深深吸引著,幼兒園里,小朋友在烘焙大師指導下完成一個個屬于自己的產品,倍感成就也感受著快樂。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮,顧客可以在店里或帶回家與家人一起發揮想象,共同創造出屬于自己的餅干作品,烘焙自己的幸福滋味。
一、團隊介紹
總經理:洪小凡
財務員:王亞
市場分析調查員:馬紅晨、施曉燕
資料搜集員:虞夢娜
二、計劃摘要
伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、餅干等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品創業店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業。打造都市避風塘!
三、資金和轉讓形式
1、固定資產(此投資為先期小規模投入):人民幣70萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2、流動資金
3、前期籌備金
4、推廣市場費用
5、后備金
轉讓形式:排他實施許可;普通實施許可等(具體可議)。
四、主要任務和步驟
(一)籌備組建企業,從籌備到試產3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴大,設備逐步增加,人員逐步增加。
(三)做市場應注意的.問題(建議)
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進入龍頭店,帶動二級店,并協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡,并細分好渠道和市場。
4、逐步推廣市場,擴大市場份額(占有率)。
5、逐步樹立品牌和企業形象。
6、進一步把市場細分做透,擴展和延深,并適時推出新產品。
五、方便餛飩效益分析與其它(口味、規格、售價)
A、自己做市場生產經營方便餛飩(日產6噸左右):
年產量:1080萬碗/盒(300天工作日)
年產值:人民幣2786.4萬元
年純利潤:人民幣691.2萬元
純利率(綜合):25%
口味與規格
口味:企業自定,可達多種口味。
注:以上均為碗裝(總凈含量160克左右)和盒裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;盒裝每箱30盒。可以根據情況開發其它口味和規格的產品。
參考售價(給大、中型超市的批發價)
2.92元/碗2.24元/盒
B、自己做市場生產經營餛飩面(日產12噸左右)
年產量:2160萬碗(袋)(300天工作日)
年產值:人民幣5151.6萬元
年純利潤:人民幣1544.4萬元
純利率(綜合):30%
口味與規格:
口味:企業自定。
注:以上均為碗裝(總凈含量145克左右)和袋裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;袋裝每箱20袋。可以根據情況開發多種口味和規格的產品。
參考售價(給大、中型超市的批發價)
2.72元/碗2.05元/袋
另注:設備情況
1、冷藏設備
2、重點車間空調制冷設備(可酌情減少投資)
3、制面設備(可酌情減少投資)
4、制餡設備
5、包裝設備
6、熟化和滅菌設備(可酌情減少投資)
7、湯料設備
8、其他設備及工具
六、風險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術。特點:研發期長,技術含量較高,自我保護期長。尤其鮮濕型這一優勢,使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強有力的競爭力。
結論:固定資產投入較小,風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快,并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤,這種利好的局面。
七、專利產品發展設想
1、一個企業能盡快創業和發展,并立于不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字,快速占領市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況,把其產品定位在精裝、高質、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化,從而形成強有力的市場沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報。
4、此產品屬于系列產品,可分為沖泡吃和煮著吃等。企業可根據自己的情況確定其產品的口味、規格、經營方式和其生產規模等。此項目可以生產工業配套型產品,批發給生產方便面的企業。另外,可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起,即增加了營養,提高了產品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見。
個人創業計劃書11
創業目標
建立規范、健全的快餐公司管理模式,透過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。
市場分析
社會生活節奏普遍加快,給快餐業的存在和發展帶來了機遇與挑戰。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐的優勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場,是首先需要解決的問題。
調查顯示,當人均收入到達xx美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。中國快餐業將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。
目前,已經存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的.觀念。而且,快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上,西式快餐的價格,普遍大眾很難理解,這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇“快餐”。
但透過對目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店帶給了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營中存在的問題,并發展我們的自我的特色,那么我們進入中式快餐市場并且占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。
實施方案
1、特好特快餐服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,透過使顧客滿意,最終到達公司經營理念的推廣。
2、目標市場定位。
普通大眾能理解的中式快餐業。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)“虛擬公司”名稱,員工服裝,經營理念,內部管理和總公司持續統一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業餐廳,它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就能夠成型了。虛擬公司的快餐產品主要帶給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,透過建立送餐專線電話運送業務,由統一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司——早餐策略
針對早餐人口流動性大,時光緊的特點,我們由統一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客帶給方便、營養的套餐。因學生人數眾多,在學校附近推出學生營養快餐,抓好“營養”食品的宣傳,既注重經濟效益,又兼顧社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業廣告公司制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,凸顯特好特快餐的特色。
投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區特點的消費群,初期發展構成必須的規模經營,選取好幾個經營網點地址后,同時推出快餐業務。以后再根據事業發展,逐步向大中城市推廣。
發展初期,大力發展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務,待公司實力有了必須的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再拓展公司發展空間。
個人創業計劃書12
明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“xxxx下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金xx萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的'價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為xxxx先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需xxxx萬元
設備投資:
房租xx元。
1、門面裝修約xxxx元(包括店面裝修和燈箱)
2、貨架和賣臺投入約xx元
3、員工(xx名)統一服裝需xx元
4、機器設備最大的投資:xx萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷售額(平均):xx元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達xx元。
每月支出:xx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約xx元。
貨品成本:30%左右,約xx元。人員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名,服務員xx名,工資共計xx元。
水電等雜費:xx元設備折舊費:按xx年計算,每月xx元月利潤:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創業計劃書13
一、方案概要
本創業計劃書是關于在大學附近開設一家自行車租賃行的方案。此自行車租賃行類似于出租車公司。其主要業務是對外出租自行車,目標市場是在校大學生,以租金為其主要利潤來源。本出租行首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。總體戰略目標是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴大規模,走向全國”。
二、市場
1、可行性
曾經一度興起的大學城建設造就了中國大學的集中化,規模化現狀。許多大學占地面積相當可觀,建一所大學動輒就是上千畝地,如果是大學城,幾個大學加起來面積甚至超過萬畝。如此大的校園必然帶來學生的交通問題,學生從宿舍到餐廳、圖書館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學城中,即便是緊鄰的兩個校園,步行來回恐怕也要至少半個小時。又累又浪費時間,這種狀況給學生帶來了很大的不便。但是如果有輛自行車,那么大學生可以2分鐘到教室,3分鐘到圖書館,5分鐘到旁邊的學校找同學,10分鐘到附近的丹尼斯超市,周六周日可以叫上幾個哥們兒去郊游,也可載上女友去野餐……的確,一輛自行車能給大學生活平添許多精彩。那么買輛自行車(二手的或全新的)也許是個不錯的選擇,但是大學生都知道,在大學里丟自行車是司空見慣的事。大部分學校都不設看車的.,有的甚至連車棚都沒有,宿舍又禁止放自行車,大學生只能看眼睜睜的看著自己的愛車在露天的停車處風吹日曬了。需要自行車,而有了車卻又有諸多麻煩,這樣的兩難該怎樣解決?經過我們發現,事實上,大學生的真正需要不是自行車而是自行車帶來的方便,自由,灑脫,張揚,浪漫……那么自行車出租服務無疑會解決這個問題,只要一兩元錢就能盡情的放飛心情,自由的釋放生命,而且又沒有自行車存放保管的問題。大學生有需求,自行車租賃行又能滿足這種需求,這就是自行車租賃行產生的條件。同時,中國有一千多所高校,上千萬在校大學生,其潛在市場規模是相當可觀的,即便是只能占領三分之一的市場,也能取得可觀的回報。這是自行車租賃行的市場條件。所以從理論上講,開設自行車租賃行的基本條件已經具備。
注:以上只是從主觀出發出的結論,但事實上,大學生是否真有這種需求,如果有,有多強烈仍需做深入細致的前期市場調查研究。但由于時間原因此項工作暫未實施。
2、產品
出租自行車是一種服務型的產品,目前市場上幾乎不存在這種服務,尤其是品牌化,專業化,規模化的根本沒有。
3、競爭
目前在市場上很少看到提供出租自行車服務的組織,有的也是旅游景點設立的小攤或者是修理自行車的附加提供這種服務,諸如此類的小攤販皆不成規模,沒有發展愿望,根本不具備競爭力,且又遠離校園,市場競爭更無從談起,所以面向大學生出租自行車仍是一個空白市場。
4、宏觀環境
目前大學城建設已成規模,社會對教育的重視程度在加大,對教育的支持力度也在加大,許多大學都在擴建。隨著中國高等教育的發展,在校大學生的人數在逐年加大。自行車是在校大學生的主要交通工具。宏觀環境有利于自行車租賃行的開設。
三、SWOT
1、機會與威脅
面向大學生出租自行車的業務尚無企業涉及,仍是一個空白市場,這是最大最有利的機會;但另一方面,由于開設自行車租賃行的成本小,硬件要求低,進入市場難度小,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,而且此租賃行是小規模的個人創業,受資金條件的制約,短時間內不能占領所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴重的威脅。
2、優勢與劣勢
由于創業者本身是大學生,所以接近大學,清楚的了解大學生的需求心理,容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢;另一方面,大學生創業社會經驗不足,創業,發展速度慢,市場很容易被搶占,這是最大的劣勢。
3、對策
考慮到容易被模仿的威脅,因此在條件成熟后應抓住時機盡可能快的擴大規模占領市場,在初期應采取快速滲透的市場營銷策略。另外,要塑造品牌,走品牌化道路,雖然產品容易被復制但品牌卻不能復制,品牌中包含的精神理念更不能被復制。
四、目標戰略
一年內建立在本大學的地位,兩年后在本地大學城開設分店,五年后在本地所有條件具備的高校開設分店。再鞏固一年時間時間后注冊公司,隨后實行連鎖經營。
五、市場營銷策略
目標市場:在校大學生
價格:采取滲透定價策略,以低價吸引顧客,迅速占領市場。
產品定位:大眾型,經濟型,便捷型的服務
配銷渠道:專營連鎖店
:開始即樹立整合營銷傳播觀念,品牌觀念。通過品牌傳播,讓品牌具備一種大學生認可的,追求的精神。自由奔放,個性灑脫,就是自行車租賃行要提倡的一種精神
提出一個口號:Let’sfly,Freefly一起飛,自由地飛(待定)
設計一個標志:(有待制作)
塑造一個品牌:隨心
形成一種精神:我們追求自由奔放,個性灑脫,我們健康陽光,快樂瀟灑;我們重感情,跟哥們兒一起瘋,一起笑,為了哥們兒的難處而大醉,然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前,我們有許多彼此才知道的典故和笑話。我們飛,一起飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫的生活。
個人創業計劃書14
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛,本文為大家提供了一篇蛋糕店的創業計劃書希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的.形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.
房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元
設備折舊費:按5年計算,每月1333元月
利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創業計劃書15
做好餐廳開業前的準備工作,對餐廳開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。采用倒計時的手法,將餐廳開業籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、餐廳開業籌備的任務與要求
餐廳開業前的準備工作,主要是建立部門運營系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門的管轄區域及責任范圍
各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
(二)設計餐廳各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素,如:餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數量,與餐廳的餐位數量直接相關,再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發,根據設計的標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業發展趨勢。
餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
餐廳各部門參與制服的設計與制作,是餐廳行業的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊
工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
餐廳各部門的員工招聘與培訓,需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中,根據餐廳工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的.實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立餐廳各部門財產檔案
開業前,即開始建立餐廳各部門的財產檔案,對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的
意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收
餐廳各部門的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前,應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
餐廳各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、餐廳開業準備計劃
制定餐廳開業籌備計劃,是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,餐廳通常采用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。
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