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      實用文檔>參觀超市的感想?yún)⒖?/div>
        
    
      

      

      
    
      
        
      
            
      
                
                
      
                    
                    
      參觀超市的感想?yún)⒖?/h1>
                
      
                
      
                    
      時間：2024-10-07 16:00:10
      
                
      
            
      
            
      
                
      參觀超市的感想?yún)⒖挤段?/p>
      參觀超市的感想?yún)⒖挤段?/strong>
      參觀超市的感想?yún)⒖挤段?/></p><p>　　通過參觀許昌的胖東來商超店，體會很多，但總體總結下來主要有一下幾點：</p><p>　　一、 排面豐滿度，整潔度都要比我們現(xiàn)在的水平高出很多，尤其是每個時間段去看排面都是豐滿的，整潔的。特別是生鮮的排面能做到實時都豐滿無爛貨確實是要付出很多努力的。每個排面都有專人去整理。而且整個賣場我?guī)缀跽也坏綍喝必浀膬r格牌，如此的大賣場能做到這一點我真是佩服。</p><p>　　二、 衛(wèi)生是門店的環(huán)境基礎，胖東來在這方面做出了行業(yè)的標桿，不只是商品衛(wèi)生做的出色，設備衛(wèi)生，道具衛(wèi)生都特別的出色，就連洗手間的衛(wèi)生我們都找不到可以挑理的地方，但我觀察到有垃圾調(diào)到地面時，總有人不到一分鐘就把垃圾清理干凈。說明整個企業(yè)已經(jīng)把衛(wèi)生標準看成了自己賴以生存的競爭優(yōu)勢了。把這個觀念真真切切的落實到了觸手可及的每一個角落，這是我們需要追趕和努力的地方。</p><p>　　三、 員工面貌主要體現(xiàn)在員工的精神面貌和工作態(tài)度上，據(jù)我觀察胖東來的員工幾乎沒有在工作時間閑聊的，即使有聊天，也是一邊整理各自排面，一邊閑聊幾句，不過這個時間不會超過一分鐘。整個賣場的員工都在有條不紊的按照自己的工作內(nèi)容和性質(zhì)完成自己的本職工作。如何調(diào)動員工的工作積極性這是我們需要認真思考和學習的。</p><p>　　四、 為顧客著想的理念體現(xiàn)在了賣場各個方面，首先各找各樣的溫馨提示特別多，生鮮加工課的員工都配備了防止唾沫飛濺的護具，而且在生鮮區(qū)有很多告知商品如何使用的宣傳冊和菜譜，這不但提現(xiàn)了對顧客的體貼入微，更能提升對應商品的銷售。從細節(jié)做起從顧客關注的細節(jié)做起更能夠加強顧客和企業(yè)之間的粘性</p><p>　　五、 區(qū)域管理這個管理手段胖東來做的比我們更出色，無論是管理的手段方法，工具還是管理的理念都比我們跟深入，比如每個人的衛(wèi)生區(qū)分配，每個認得貨架管理區(qū)分配等以及分配后如何操作，如何運行，如何追蹤，如何檢查，還有以什么方式去實施。這都是他們走在了我們的前面。我們只是意識到了要用這種管理手段，也有相關的大體政策，但是具體的更細致的可行性方法，方案我我們差的太多，急需補救。</p><p>　　通過對以上幾點的思考，我認為作為門店應該采取的追趕策略有一下幾點：</p><p>　　一、針對排面問題，我們應該直面為題，雖然我們有差距，但并不表示我們無法追趕。我們是有排面標準的，而且我們的標準是經(jīng)歷了時間積累適合我們的標準，我們只要做到我們自己的標準，我們的門店就已經(jīng)有了企業(yè)發(fā)展的內(nèi)動力。最關鍵的是如做到我們自己的標準，我認為我們應該從標準執(zhí)行的力度入手，同時要有持續(xù)性，加上及時的檢查制度我們是可以做到我們自己標準的。</p><p>　　二、衛(wèi)生是門店一切的基礎，這一點一定要灌輸給門店的所有的人，這是我們得以生存的最后一道線和發(fā)展的基礎。同時，我們現(xiàn)在正在推行門店的衛(wèi)生區(qū)域責任制和日清潔制度，通過這些方法的實施從制度上和思想上重視起來。</p><p>　　三、員工的精神面貌的的改觀，起點是讓員工門店都滿負荷的運轉起來，按照員工的時段管理，通過細分員工每個時間段工作，讓員工實時都有工作可做。然后就是利用獎罰政策督促和激勵相結合的調(diào)動員工積極性，同時要宣傳以店為家的思想，讓員工以家人的角度去想店面該如何發(fā)展，個人該如何去做。</p><p>　　4、如何提高為顧客著想的覺悟，首先是做好各自崗位的本職顧客服務工作，不允許出現(xiàn)基礎服務的錯誤，采取零容忍的態(tài)度。其次根據(jù)店內(nèi)的情況適當開展服務延伸和服務外延工作。</p><p>　　5、認真總結工作內(nèi)容，制定適合本店的區(qū)域管理辦法，和時段管理方法的政策，流程，辦法，表格等（本月內(nèi)完成并實施）。把我們的區(qū)域管理從觀念性，理念性等空泛的概念，落實到門店實實在在的管理中去。讓我們能充分的用區(qū)域管理這個工具，提升殿堂的形象和管理水平。</p><p>　　朔里店 方圓</p><script>s(
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