人教版美術《五味瓶》的教學設計
人教版美術《五味瓶》的教學設計
教學內容分析：
《五味瓶》是義務教育課程標準實驗教科書，人教版美術二年級下冊第5課的內容，這是一節以“造型·表現”學習領域為主，嘗試用不同的媒材，通過嘗嘗、看看、猜猜、聞聞、說說、做做等方法大膽、自由地把所見所聞、所感所想表現出來，嘗試使用線條、形狀和色彩表現甜、酸、苦、辣、咸五種味道，體驗造型活動的樂趣。
學生學習情況分析：
對于二年級的學生大部分能掌握彩色的基本方法，能運用色彩來表現物體外部特征，學生喜歡用豐富的色彩裝飾畫面。但是，在這節課里，要求學生要用各種色彩、圖形表現五種不同的味道，還是有一定的難度。
設計思想：
1、教育理念：
（1）、建立互動的師生關系
在整個教學過程中，需要把握住教師的主導作用和調動學生主體地位的關系。在寬松活躍的課堂氣氛中，使學生充分發揮自己的主體意識，積極參與，勤于思考。既重視教師的教，也重視學生的學，建立互動的師生雙邊關系。
（2）、培養學生的創新意識
美術教學應特別重視對學生個性與創新精神的培養。教學中的各個環節，力求采取不同的方法，使學生思維的流暢性、靈活性和獨特性得到發展，最大限度地引導和開發學生的創造潛能，鼓勵學生大膽創新，通過激發創意、引導創意、表現創意使學生創造力得到進一步提高。在合作學習、賞識評價、交流創意等各個教學環節中體驗感功的喜悅，促進學生主動發展。
（3）、體驗快樂的美術活動
美術活動在教師的啟發引導下，學生憑感覺、聯想和想象根據自己的材料特征或具體情境來進行，在制作活動中，學生獲得快樂，創造出豐富多彩的作品，表達自己的感受。充分調動學生的視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺等各種感官，感受色彩的特性，進行愉快的、全身心的美術活動。
2、教學原則：激發學習興趣原則，即通過學生的“聞”、“嘗”，用肢體語言或口頭描述甜、酸、苦、辣、咸五種味道給人的味覺感受，鼓勵學生大膽的進行色彩和圖形的聯想，以激發學生學習的興趣和熱情；通過播放課件（五位小朋友吃餐食時的情境）符合教學的直觀性與形象性原則；在激發創意、引導創意、表現創意的教學過程中體現了啟發創造性原則等。
3、教學方法：應用了演示法、討論法、談話法等行之有效的教學方法。
教學目標：
1、知識領域：了解不同色彩給與我們的各種不同感受。
2、操作領域：通過甜、酸、苦、辣、咸五種味道的辨別，學會用各種色彩、圖形表現五種不同的味道。
3、情感領域：培養學生對色彩的敏銳感覺，初步掌握各種色彩在生活中的運用、體驗美術學習的樂趣。
教學重點：使學生學會用色彩來表現味道，培養學生對色彩的敏銳感覺。
教學難點：學會用各種色彩、圖形表現五種不同的味道。
教學過程：
一、導入課題，激發創意
1、播放課件（五位小朋友吃餐食時的情境）
觀察思考：五位小朋友吃東西時的表情有何不同？為什么會有不同的表情變化？
引導：出現不同表情變化的原因（味道不一樣）
揭題：板書課題《五味瓶》
二、提出問題，引導創意
1、引出問題：
①為什么叫“五味瓶”？（裝有五種不同味道食品的瓶子）。
②“五味”是指哪五種味道？
2、出示問題：
①這節課是不是簡單地表現瓶子？
②怎樣來表現東西的味道？
3、合作討論：在小組內說說自己的想法。
4、匯報交流：
①可以用食品的形狀來表現食品的味道。
②可以用食品的色彩來表現食品的味道。
③可以通過吃食品時的表情來表現食品的味道。 ④結合以上各種方法，表現食品的味道。
三、活動探究，表現創意
1、嘗一嘗：體驗味道與臉部表情的變化。
請五位學生上臺嘗嘗酸、甜、苦、辣、咸幾樣食品，請學生觀察五位同學嘗 試時的表情變化。
討論：酸、甜、苦、辣、咸的表情是什么？
2、看一看，觀察色彩與味道的關系。
展示課件：讓學生觀察酸、甜、苦、辣、咸幾幅作品在色彩表現方面有什么特點？
學生談感受：說出色彩與味道的關系。如紅與辣、綠與酸的聯系等。
3、猜一猜：辨別色彩與味道的聯系。
（出示課本中的范圍）五種味道裝在一起的瓶子多有意思，你能根據圖中色彩猜猜分別是哪五種味道嗎？
學生可以交流討論，后回答。
4、聞一聞：體會嗅覺對味道的感受。
把課前準備好的幾瓶不同味道的溶液，分發給各小組讓同學聞一聞，并說出聞出什么味道？
5、說一說：獨立思考，談談自己的想法和創意。
通過剛才的活動，大家對味道有著自己的感受，請同學說說要如何表現自己的感受？鼓勵學生大膽說出自己的想法和創意。
6、做一做：根據自己的感受，大膽創新，學生作業可自由選擇制作方法。
（大膽畫出不同形狀來表現酸、甜、苦、辣、咸五種味道的味覺感受，大家可以畫出具體的圖形，也可以根據自己的不同感受，進行大膽隨意的創作、注意構圖時的圖形疏密安排，整個畫面色彩的協調）。
四、自評互評，交流創意。
1、展示學生作品（有代表性的）
2、自評：讓學生自己解說自己作品的創意。
3、互評：請學生互相評價作品的優點，并幫助指出進一步提高的方法。
4、教師總評：以鼓勵與友情提示相結合的方式，對學生作品進行客觀的綜合點評。
五、拓展延伸，總結升華
1、在表現方法上，鼓勵學生采用不同的方法，可以運用布貼畫、五味瓶的商標設計等方法來完成作品的創作。
2、在了解色彩、體會味道；感受色彩、圖形與味道的關系基礎上，向學生傳授人生的酸、甜、苦、辣。培養學生堅忍不拔的意志和積極健康向上的生活態度。
教學小結與反思：
本節課的教學緊緊圍繞著“活動中體驗、感受中發展”這樣的主題思想，教學過程設計了五個教學環節：
1、導入課題，激發創意；
2、提出問題，引導創意；
3、活動探究，表現創意；
4、自評互評，交流創意；
5、拓展延伸，總結升華。整節課在輕松、活躍、平等、互動的課堂氣氛中進行，充分調動學生學習的熱情。通過教學激發了學生的創新意識和創造潛能，提高了學生的想象力、創造力和綜合實踐能力。
本課教學設計突顯以下三個方面的特點：
1、活動過程的趣味性。
本節課教學過程的各個環節，力求體現趣味性，緊緊圍繞趣味性原則，激發學生的學習興趣，讓學生品嘗五種不同味道的食品，學生熱情高漲，課堂氣氛活躍。再通過“看一看”、“猜一猜”、“聞一聞”、“說一說”、“做一做”，讓學生在有趣的活動中體驗、主動參與教學過程，激發學生學習的興趣。
2、學習方式的有效性。
《美術課程標準》提倡以“自主、合作、探究”的學習方式，事實、有效、靈活地選擇學習方式，是新課程改革的一大亮點，在本節課的教學中，通過以獨立思考教師設計的問題，在小組內討論交流自己的觀點。鼓勵學生自己去探究事物之間的內在聯系。如：學生觀察色彩與味道的關系時，讓學生觀看課件，自己思考，并總結色彩與味道的關系，紅與辣、綠與酸等的聯系。整節課在“自主、合作、探究”的學習過程中，提高了學習效率。
3、評價方式的多樣性。
堅持以多樣性評價原則，堅持以“評價是促進學生全面發展”的理念，以“自評、互評、教師總評”先結合。重視學生的自我評價，先請學生介紹自己作品的創作意圖，鼓勵學生一起參與評價，積極發表自己對他人作品的看法和建議，教師的總評堅持客觀性和鼓勵性。
在構建互動的課堂過程中始終以問題的意識為導線，教師精心設計了一系列有價值的問題。如：為什么叫“五味瓶”？ “五味”是指哪五種味道？怎樣來表現東西的味道？這節課是不是簡單地畫瓶子？學生在思考、討論、交流的過程中學到了知識也活躍了課堂氣氛。
反思這節課的教學，感覺還存在一些遺憾：
⑴由于教學設備和條件的限制，學生的學習用品自帶不齊全，部分學生的作業難以在課堂上及時地完成。
⑵由于學生對用圖形、色彩表現味道才初步接觸，部分學生作業的效果還不盡如人意。
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