關于海蜇的功效與作用總結
關于海蜇的功效與作用總結
海蜇是水母的一種,我們經常在冷菜店看到海蜇的身影,經常吃海蜇有哪些好處呢?海蜇的功效與作用又有哪些呢?哪些人群適合使用它呢?下面就跟的小編一起來就來下關于海蜇的相關知識吧。
海蜇的功效與作用
1、海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。
2、含有類似于乙酰膽堿的物質,能擴張血管,降低血壓。
3、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效。
4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用;從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。
海蜇的藥用價值
據《本草綱目》記載,海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能,對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外,海蜇有促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能,同時還能清腸胃,保障身體健康。
1、治痞:大荸薺一百個,海蜇一斤,皮硝四兩,燒酒三斤。共浸七日后,每早吃四錢(個),加至十個止。(《同壽錄》)
2、治小兒一切積滯:荸薺與海蜇同煮,去蜇食薺。(《綱目拾遺》)
3、治陰虛痰熱,大便燥結:海蜇一兩,荸薺四枚。煎湯服。(《古方選注》雪羹湯)
海蜇的營養價值
海蜇可食用,口感爽脆,營養極為豐富。海蜇每1000克含水分650克,蛋白質123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,鈣1820毫克,磷微量,鐵95毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.4毫克,尼克酸2毫克,維生素B101毫克,維生素B200.4毫克,煙酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克,是一種營養價值極高的海鮮食品。
海蜇的其它價值
海蜇不僅可藥用、食用,還可作為寵物飼養,很多商家喜歡將海蜇的幼體放在斗魚杯進行銷售,但多數養不長,要想養好杯裝海蜇,一定要定期用瓶蓋輕輕地避開幼蜇取出海水,更換人工海水至三分之一,換水時不能有氣泡,杯中最好不要放置裝飾物、其他動物,會影響幼蜇的壽命,幼蜇的食物以水母液體飼料、豐年蝦為食,投喂時,取適量餌料,直接投入杯內。
涼拌海蜇皮的做法
材料:海蜇,紫甘藍,黃瓜。
做法
1、海蜇皮放涼水中泡一下,洗凈,切條。
2、紫甘藍,黃瓜分別切絲。
3、蒜末,醋,生抽,香油,適量鹽兌成調味汁。
4、所有材料拌勻,放冰箱冷藏后食用。
海蜇適用人群
一般人群都能食用
1、適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用;適宜高血壓病,頭昏腦脹,煩熱口渴,以及大便秘結者服食;適宜單純性甲狀腺腫患者食用;適宜醉酒后煩渴者食用。
2、脾胃虛寒者慎食。
海蜇的毒性癥狀
人體皮膚薄嫩處最易蜇傷,一般可在數分鐘出現觸電樣刺痛感,數小時后傷區逐漸出現觸電樣刺痛感,數小時后傷區逐漸出現線狀排列的有紅斑的血疹,癢而灼痛,輕者可在20天左右自愈。敏感性強的患者局部可出現紅斑水腫、風團、水泡、瘀斑,甚至表皮壞死;颊呷肀憩F可有煩躁不安、發冷、腹痛、腹瀉、精神不振及胸悶氣短。重者多咳喘發作,吐白色或粉紅色泡沫痰,并伴有脈數無力、皮膚青紫及血壓下降等過敏性休克征象。若搶救不及時,這類蜇傷病人可在短時間內死亡。
醫務人員提醒,千萬不要抓捕、觸碰海水中漂著的海蜇。一旦被海蜇蜇傷,不要用淡水沖洗,因淡水可促使刺胞釋放毒液,應盡快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮膚上的觸手或毒液,可用碳酸氫鈉(小蘇打)或明礬清洗傷處。若損傷面積大,全身反應嚴重者,要及時去醫院治療。
結語:通過以上文章是不是改變了大家對海蜇的看法了,海蜇是一種水生食物,大家在捕捉的時候一定要多加小心,一旦被海蜇蜇傷,那就危險了,希望以上對海蜇的相關知識能對大家有所幫助。
【海蜇的功效與作用總結】相關文章:
總結硼砂的功效與作用11-10
總結芒果的功效與作用12-21
總結巴豆的功效與作用03-19
關于田菁功效與作用總結11-11
總結電熱的作用12-09
總結的作用和概念03-21
總結零件的作用12-27
計劃的概念與作用11-30
《光合作用和呼吸作用》教案02-24
中班花的作用教案05-16