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      餐飲五一節(jié)活動方案

      時間:2022-09-21 20:34:35 方案 我要投稿

      餐飲五一節(jié)活動方案

        為了確保事情或工作有序有力開展,往往需要預(yù)先制定好方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么問題來了,方案應(yīng)該怎么寫?以下是小編整理的餐飲五一節(jié)活動方案,歡迎閱讀與收藏。

      餐飲五一節(jié)活動方案

      餐飲五一節(jié)活動方案1

        一、活動思想

        五一小長假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

        二、活動名稱

        “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”。

        三、活動時間

        20xx年x月x日—x月x日。

        四、活動內(nèi)容

        1、“吃熱辣川菜,送清爽飲品”。

        x月x日—x月x日活動期間,凡賓客來店用餐滿x元,每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

        2、“精品川菜,百姓價格”。

        x月x日—x月x日活動期間,本店特推出“精品川菜,百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元、全家福套餐(10人量)x元。

        3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。

        席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單),顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺,答對者獲得價值X元精美小禮物一份,餐館也借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

        借著節(jié)日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發(fā)財,成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù),有不少人是屢試屢贏,但是隨著人們消費觀念越來越成熟,消費行為會變得越來越理性。

        所以,逢節(jié)日就搞促銷活動未必都能有效,最佳的辦法還是要針對自己的目標(biāo)顧客群,量身訂做出一套適銷對路的餐飲產(chǎn)品:

        好比經(jīng)營風(fēng)味餐廳的店主,就沒必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中,與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭個高低,而是要在“春節(jié)”一類的中式節(jié)日中下點心思,適時推出幾款應(yīng)節(jié)菜品,營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍,反而會贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。

      餐飲五一節(jié)活動方案2

        一、活動目的

        1、喚醒沉睡顧客,并促進老顧客轉(zhuǎn)介紹購買

        2、帶動五一及母親節(jié)的銷量

        3、提升品牌影響力

        二、活動時間:

        4月30日——5月2日

        三、活動主題:

        “五”重大禮,“一”購到底

        四、活動內(nèi)容:

        1、曾經(jīng)買過,一定送:老顧客憑任何購物憑證,到店即可獲贈單層保溫飯盒一個;

        2、現(xiàn)在來買,立刻送:購買一條送雙層保溫飯盒一個,購買兩條送不銹鋼湯鍋一個,購買三條送自動旋轉(zhuǎn)拖布桶一個;

        3、預(yù)訂產(chǎn)品,就能送:五一節(jié)后緊跟著就是母親節(jié),凡是在母親節(jié)預(yù)定購買的顧客,即可獲贈油壺一個,并可在母親節(jié)當(dāng)日購買時,享受“5、2、1“的紅包返利(紅包內(nèi)5元、2元、1元各一張,共8元);

        4、特款產(chǎn)品,特價送:分店需處理的.產(chǎn)品,顧客可特價購買,價格分店自定;

        5、即使不買,還能送:

        (1)老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購買,即可獲贈雙層保溫飯盒一個;

        (2)只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動,即可獲贈油壺一個;

        備注:本活動內(nèi)容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。

      餐飲五一節(jié)活動方案3

        一、活動時間:

        20xx年4月24日5月7日

        二、活動地點:

        勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

        三、活動主題:

        五一共歡慶,勇麗大酬賓

        四、活動內(nèi)容:

        1、活動期間,各店做好迎賓工作,迎賓員至少四名,服裝統(tǒng)一,分兩邊站好,主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好,節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人,讓客人感受到酒店的誠意。

        2、活動期間,各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑,突顯酒店精心準(zhǔn)備,別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個別顧客的反感,播放順序、次數(shù)由各店自己把握。

        3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副,各店根據(jù)店內(nèi)贈品情況自行掌握。

        4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱),并特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示,具體明細(xì)、價格、菜品內(nèi)容由各店廚政部根據(jù)店內(nèi)實際情況制定。

        5、廣場推出親子三人自助活動,活動期間,凡帶子女來店內(nèi)消費自助餐的家庭,均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。

        6、五一當(dāng)天獲得國家勞動獎?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登記,財務(wù)備存。

        7、活動期間,消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張,各店選出專業(yè)人員負(fù)責(zé)拍攝。做好登記,財務(wù)備存。

        8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶,勇麗大酬賓”橫幅。

        9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內(nèi)容:五一共歡慶,勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。同時祝愿大家健康身體好,快樂沒煩惱,升職步步高,發(fā)財變闊佬,好運跟你跑!!

        五、配合部門:

        1、公司企劃部負(fù)責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位,祝福短信4月30日開始發(fā)送。

        2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

        3、各店加大對員工活動內(nèi)容的培訓(xùn)以及對客戶的溝通祝福,各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。

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