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      設計方案

      時間:2022-11-03 20:25:36 方案 我要投稿

      設計方案模板集合

        為了確保事情或工作有效開展,我們需要事先制定方案,方案是計劃中內容最為復雜的一種。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編幫大家整理的設計方案模板集合,僅供參考,歡迎大家閱讀。

      設計方案模板集合

        端午節即將來臨,很多企業都會借此機會舉辦活動來增加員工之間的交流。本資料提供了一份端午節包粽子比賽方案,企業管理者可以參照執行。

        一、活動主題

        粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福

        二、活動目的

        1、通過親自動手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。

        2、在端午節來臨之際,讓員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

        三、活動時間

        20xx年6月21日下午17:30-18:30

        四、活動地點

        食堂門口

        五、活動流程

        (1)前期準備

        ①提出方案,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

        ②上網查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)

        ③聯系食堂場地,并確定預算

        ④申請并由宣傳部負責制作海報,進行宣傳

        (2)購買材料:

        花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

        (3)器具準備:

        盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);

        棉線:剪成若干條,每條長約20cm;

        剪刀等。

        (4)處理材料:

        糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。

        粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

        粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

        2、包粽子

        (1)集合:參賽員工按既定時間到食堂。

        (2)開始制作:

        鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的'人員,在她的指導下總結包粽子方法如下:

        a。取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

        b。右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。

        在了解有關粽子的包法后,員工便可自己動手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關細節,以便更好地完成。

        (3)制作結束:

        由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

        (4)評比規則:每組分配相同數量的粽子葉與其它材料,比賽開始后,哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈,則評定該組獲勝

        3、煮粽子、分發

        在食堂晚飯后空余時間,負責人到聯系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成后分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。

        六、預算

        花生米10元、葡萄干10元、紅豆15元、紅棗20元、蜜棗15元、咸菜10元、白糖10元、蒸米粉10元、食用堿5元、醬油5元、粽葉20元、糯米50元、肉30元、水果10元、棉線5元、合計225元

        七、注意事項

        1、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。

        2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。

        3、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。

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