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      酒店餐飲年夜飯策劃方案

      時(shí)間:2023-02-23 11:30:21 方案 我要投稿

      酒店餐飲年夜飯策劃方案通用

        為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行,通常會(huì)被要求事先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編收集整理的酒店餐飲年夜飯策劃方案通用,歡迎大家分享。

      酒店餐飲年夜飯策劃方案通用

        一、總體目標(biāo)

        通過年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

        二、策劃內(nèi)容

        1、年夜飯具體活動(dòng)方案

        A、688元/10人吉祥如意宴

        B、888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴

        C、1088元/10人錦繡華堂宴

        D、1288元/10人新春賀歲宴

        2、用餐包間活動(dòng):

        1)凡入包間用餐客戶,每個(gè)包間送:大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

        2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施:臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果,免費(fèi)配置撲克牌4副,讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。xx天廳及xx廳擺放高檔果品。

        3、賀喜大禮包:(僅限年三十晚上)

        凡預(yù)定包間用餐客戶,每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,如贊助不預(yù)贊助,應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中,并說吉祥語(yǔ)。

        三、裝飾方案

        主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入榮峰)—情人節(jié)(鮮花VS巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)”具體方案另報(bào)。

        四、廣告宣傳

        A、店內(nèi)

        門口制作LED(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

        B、宣傳單頁(yè)

        (1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè),并聯(lián)系印刷公司,于x月x月前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。

        (2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等,將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

        五、酒店收益測(cè)算

        具體方案另報(bào)。

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