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      學校食堂裝修設計方案

      時間:2023-04-17 20:02:17 方案 我要投稿

      學校食堂裝修設計方案范文

        為了確保事情或工作有效開展,通常需要提前準備好一份方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編精心整理的學校食堂裝修設計方案范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      學校食堂裝修設計方案范文

      學校食堂裝修設計方案范文1

        學生營養改善計劃是國家一項重要惠民政策,對減輕農村學生家庭經濟負擔,進一步促進農村青少年的健康成長,提升學生身體素質和德智體美全面發展有著重大意義。為了認真落實好這項惠民工程,確保學生營養得到改善,根據中心小學現有條件,需要進一步對學生食堂進行改造,現將改造方案制定如下:

        一、對墻裙、墻面、地面進行“添磚加瓦”處理:

        食堂的墻裙、墻面等過去使用的是涂料已經污損脫落,需要重新刷新加貼。面積為92平方米,按照包工包料單價30元/平方米計算,所需資金為2760元。地面40平方米,按照包工包料單價60/平方米,所需資金2400元。

        二、對食堂內部頂面進行防水防脫落的“保容美膚”處理:

        我校食堂內墻頂部因長期受蒸汽的影響,仿瓷脫落,墻壁污損,需要涂刷防水漆,總面積為40平方米,按照單價20元/平方米計算,總造價為800元。

        三、安裝食堂的蒸飯車、和面機、蒸飯機等設施:

        我校食堂的蒸飯車、和面機、蒸飯機,因為沒有動力電,無法實施,如果需要安裝動力電的話,需要資金5000元,窗腐蝕破損嚴重,防蚊設施不全,需要更換或添置。

        四、安裝換氣扇、更換水電線路和存儲防盜等設施:

        對原有的清洗池進行改造,使之“一池兩用”,即學生的洗碗間和食堂的粗加工間,增設供水管道,改造粗加工間;對包括食堂在內的.所有老化電線(含部分燈具)進行全部更換;新增大功率換氣扇,增開通風孔,安裝排氣管道,添置物品擺放架、儲衣柜以及學生餐桌椅,加設糧油儲藏間防護網,購置糧食存放架等。

        五、改造鍋臺、增添灶具。

        現在的鍋臺遠遠不能滿足學生的需求,需要改造鍋臺,增添一些灶具。

        以上初步估算均屬于包工包料性質,也許與當前物價、工價等有出入,但我校確實需要對食堂進行上述改造更新。擬對食堂的基礎設施進行改造,計劃總造價大約為2.5萬元。

      學校食堂裝修設計方案范文2

        為深入貫徹執行《食堂衛生法》、《傳染病防治法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理》等相關衛生法律、法規,強化學校食品衛生和傳染病防治工作,切實保障全體師生的身體健康,針對市衛生局、教育局對我校的聯合檢查過程發現的問題,學校安全工作領導小組立即召開了專題會議,落實了具體人員,制定了整改方案。

        現將整改事項匯報如下:

        一、食品處理區面積不符合要求

        由于歷史原因,造成了我校食堂建成后學校生源劇增,導致食品處理區面積與就餐人數不符合要求。我們下一步工作就是:第一向上級主管部門、分管領導匯報,希望能夠將學校食堂食品處理區等擴建,第二就是在目前條件下,嚴格各項食品操作流程,對食堂從業人員加強食品衛生教育,確保無食品衛生事故發生。

        二、無專用餐具消毒設施,食品用容器消毒置于落生用水池內進行

        由于學校條件所限,屬于義務教育階段學校,資金匱乏,購置專用餐具消毒設施的想法一直無法得到落實,針對這一問題,我們的想法首先還是要向政府部門爭取早日解決,第二是利用“五一”長假將消毒水池與落生用水池區分開來,最重要的還是要面對現有條件,加強從業人員的教育。

        三、索證不全

        已督促相關人員做好了食品索證工作,并及時做好記錄工作,今后要加強這方面的檢查,確保不再發生。

        四、熟食未進入備餐間存放,備餐時間超過2小時

        這個問題的'存在其實原因跟“問題一”一樣,我們將狠抓落實,決不允許同類事情發生,教育從業人員一定將熟食放入備餐間存放,備餐時間不超過2小時,主要抓好工作效率,在不違反食品操作流程的前提下,確保師生能準時就餐。

        五、水池和功能間標記不全

        近期立即補全各類標記。從以上問題中發現,雖然有歷史等原因造成的問題,但從中也折射出我們管理上存在的漏洞,認識上存在的偏差,具體工作中存在的錯誤,今后我們將進一步強化衛生安全意識,完善學校食堂硬件設施,提升衛生管理水平,確保食品衛生安全,努力構建和諧校園。

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