餐廳服務(wù)員簡單崗位職責

時間：2022-10-28 15:57:19 崗位職責我要投稿

餐廳服務(wù)員簡單崗位職責

　　在現(xiàn)在社會，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的餐廳服務(wù)員簡單崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳服務(wù)員簡單崗位職責

餐廳服務(wù)員簡單崗位職責1

　　1、在所指派的`崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。

　　2、按照工作程序和標準做好各項工作，如擺臺、收拾餐具，準備餐具及做好清潔衛(wèi)生等。

　　3、了解每日供應菜式以便介紹給客人。

　　4、注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示上級。

　　5、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　6、負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛(wèi)生，交接好。

　　1.按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅，餐廳衛(wèi)生，餐廳輔臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;

　　2.接待顧客應主動，熱情，禮貌，耐心，周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3.運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);?

　　4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　5.能夠簡單英語溝通;

　　6.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;

　　7.積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能;

　　1、在領(lǐng)班的領(lǐng)導下，做好餐廳接待服務(wù)及日常清掃，衛(wèi)生工作;

　　2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好，按要求擺放餐具;

　　3、保持餐廳衛(wèi)生，做到無蚊蟲、無灰塵、無雜物、無異味;

　　4、文明禮貌，熱情待客，微笑服務(wù)，耐心解答客人問題;

　　5、注重個人儀表，保持服裝整潔，束好發(fā)辮，站立端正;

　　6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，主動介紹飯菜特點及品味，引導客人點菜;

　　7、負責所點桌臺情況，及時添加湯、水，紙巾，避免錯收和漏單;

　　8、客人離開后及時清理桌臺，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及時交主管或收銀臺，以便及時歸還客人。

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