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      西餐廳服務領班崗位職責

      時間:2024-12-22 06:55:12 崗位職責 我要投稿
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      西餐廳服務領班崗位職責

        現如今,越來越多人會接觸到崗位職責,制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰?以下是小編為大家收集的西餐廳服務領班崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      西餐廳服務領班崗位職責

      西餐廳服務領班崗位職責1

        1、儀容儀表端莊,用規范服務用語為客人點餐服務

        2、作好區域內的衛生工作,保證對客的餐具用品和食物的整潔,并作好餐具的消毒工作

        3、熟知各項消費價目,對酒水等有足夠的了解,保持高效益的工作

        4、積極配合服務臺,做好客人的訂臺、訂餐工作,并積極配合吧臺做好傳單,轉臺。配合傳菜員上菜,作好服務工作

        5、作好客人用餐后的清理檢查工作,發現問題及時上報,并作好交接工作

        6、全面掌握各種酒水的`飲用方法以及菜肴的口味,以便于向客人介紹并準確的推銷,為公司創造更高的效益

        7、嚴格遵守公司各項規章制度,努力學習,做合格員工

      西餐廳服務領班崗位職責2

        1、保持良好的個人形象、衣著整潔、自覺保護工裝。

        2、負責吧臺區域內的衛生工作、保持臺面清潔、各種用具擦拭光亮如新。

        3、認真整理吧擺設物品。

        4、負責一切酒水和飲料的'調配工作,確保出品一致。

        5、根據酒水銷售情況到庫房領取酒水并清退空瓶。

        6、根據冰箱的儲存、溫度并及時清洗,負責各類水果和飲料的保鮮工作。

        7、據營業情況認真填寫采購單并及時送交和調整各類單據。

        8、負責核點開市前、開市后、酒水質量。

        9、認真完成每日的營業報表。

        10、嚴格控制酒水成本,勵行節約避免浪費。直接向財務主管負責。

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