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導演課心得感悟
在學習、工作、生活中,我們有時會因某件事或某個人而產生新的想法,這時就可以通過寫文章的方式把自己的感悟都記錄下來。你看過感悟的文章嗎?知道要怎么寫嗎?以下是小編精心整理的導演課心得感悟,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
導演課心得感悟1
尊敬的各位來賓、各位同仁:
大家早上好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業未來的發展之路,受xxx的委托,現在我代表xxx片區總經理協會發言,在發言之前,首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流,共同學習的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會,本著相互交流、共同學習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年,加上xx新機場落戶,對xx酒店業來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,xx酒店業如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設備設施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知,要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內部來賓,除董事長、總經理批準的宴請外,普通的接待一律執行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證,因硬件設備設施的不足,沒有室內消火栓、自動噴淋系統,滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業執照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關部門協商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當時的窘況是:
1、經營業績下滑造成連續幾個月的虧損,缺乏流動資金;
2、酒店即將破產的謠言四起,對酒店造成的負面影響難以估量,好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾經還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經理,當時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3、酒店幾經周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;
如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:
1、堅持“以人為本”的員工管理戰略,推行各項員工關愛計劃,如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;
2、強化內部管理,實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式,建立高標準的服務體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務,你放心消費。”的服務理念,加大服務質量的.提升;
3、狠抓員工培訓,規范各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓,培養酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運轉,抓好現場培訓和督導。
4、積極全面地開展市場營銷,強化客源開發,細分目標市場,提供多元化的產品,主要體現在以下幾方面:
由總經理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩定老客戶的基礎上,發展更多的新客戶;
及時調整經營思路,細分目標市場,在商務宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務宴請為輔的經營模式,對婚壽宴接待經過精心策劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等;
在確保各項收入穩定提高的同時,發掘新的銷售產品,通過詳細的市場調查后,針對咱們公司內部員工,開設員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業務,所有工作餐業務只接收現金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現金的回流,緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經做出我們晨風的特色,在地方上占有一席之地。
5、加大對酒店的風險控制,配備新型的酒店管理系統和車場收費系統,防止人為漏洞的發生;
6、成立專門的物資供應部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩,銷售收入扭虧為盈,實現利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關漫道真如鐵,而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說,沒有最好,只有更好,要在這個行業中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學習的心態,并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!
導演課心得感悟2
尊敬的各位來賓、各位員工:
大家好!
“華僑團聚迎新春,辰龍起舞傳福音”。當我們還來不及顧及時間流逝的時候,20xx年春節的鐘聲已悄然而至。值此新春佳節來臨之際,我謹以公司董事長的名譽,向你們及你們的家人——致以新年最美好的祝福和最誠摯的問候!
今天,我們以無比喜悅的心情,在這里齊聚一堂,是為帶有艱辛與成就的xx年而慶賀;是為充滿生機與希望的20xx年而祝福。
回首往事,點滴精彩。20xx年,是公司穩步發展的一年,也是各部門、各員工逐步成長的一年。大家工作的勤奮、成功與挫折給公司留下了發展的足跡,大家辛勤的付出給公司留下了許多值得贊賞的故事。所以,20xx年,效率來自全體員工的.激情,成績屬于全體員工的努力。
新的20xx年,是公司發展最關鍵的一年。我們需要繼續堅持以市場為導向,加強產品研發力度,提升產品質量管理、合理控制產品成本,讓公司的產品在市場上具有更強的競爭力;我們還需要“強身健體”、內外兼修,不斷拓展市場和提升客戶服務的管理;不斷完善和規范內部運作管理,進一步堅實基礎。
所以,大家需要把新的一年看成是新的起點、新的任務和新的挑戰。
辭舊歲,我們依然豪情滿懷,迎新年,大家總是信心百倍。在20xx年這個既充滿挑戰又蘊藏機遇的環境下,我希望,我也堅信,全體員工會以腳踏實地的作風、百折不撓的精神、堅韌不拔的毅力,團結奮進、革舊創新、扎實工作,不斷開創節日燈產品和led新光源的新境界,創造更加輝煌、更加燦爛的明天!
最后,祝大家春節快樂,20xx年吉祥,萬事如意!
請大家把酒倒滿,為迎接嶄新的、美好的明天而干杯!
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