校園超市市場調查報告

時間：2020-10-22 11:17:50 調查報告我要投稿

校園超市市場調查報告

　　市場調查報告市場經濟規律去分析，進行深入細致的調查研究，透過市場現狀，揭示市場運行的規律、本質。為大家分享了校園超市的市場調查報告，一起來看看吧！

校園超市市場調查報告

　　一、前言：

　　在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關注顧客對校園超市的滿意度。通過經常性的市場調研，不斷改善超市經營方式，提高服務質量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。

　　二、調查目的：

　　通過對學校超市滿意度的調查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經營方式提出意見和建議，提高學生對校園超市的滿意度。

　　三、調查內容：

　　此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學生以及老師們。調查時間為九月一日至九月十日。調查問題中主要是針對學生對校園超市商品的滿意度、服務的滿意度以及對校園超市環境及經營方式的滿意度的調查。由學生作答，傾聽他們發自內心的聲音，以便我們更好的為同學們服務。了解學生對超市的需求程度

　　了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學生購買原因、目的

　　掌握潛在的目標客戶信息，并記錄他們的詳細信息，包括規模、實力、經營范圍。品種、聯系方式、信譽評價等。四、調查方法：

　　1. 網上問卷調查法。網上問卷調查法是在網上發布問卷，被調查對象通過網絡填寫問卷，完成調查。根據所采用的技術，網上問卷調查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網絡站點上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發送給，被調查者收到問卷后，填寫問卷，點擊提交\，問卷答案則回到指定的郵箱。

　　2. 實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學生的熱情以及購買情況。五、問卷分析：

　　1.被調查對象的性別及年級分析：

　　在調查的群體中，

　　長春職業技術學院是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨著學院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發的消費市場。目前大部分高校后勤自己經營的門店所產生的營業額所占校園消費市場份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來看，學院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經營。經營面積一般都在100-200平米不等，經營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿足校內消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。

　　2、消費者分析

　　（1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）

　　高校學生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。

　　（2）購買力分析（估計人均月生活費600元）

　　調查發現，在校學生每月的生活費在450元以上的占86%。伙食費、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月擁有227675元的購買力，每學年有1821400元的購買力。由于校內的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

　　3、競爭分析

　�。�1）校內——校園生活服務部，面包房，水果店。

　　目前這三家個體經營戶在學院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小，所以經營品種不多，不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。

　�。�2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

　　經營規模不大，經營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學生的消費基本沒有影響。

　　4、優勢分析

　�。�1）更大范圍的靠近宿舍區和教學區，能給消費者帶來很大的方便。（2）價格合適，容易受到消費者的青睞。（3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。

　�。�4）校內創業，提供實習機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。

　　5、劣勢分析

　�。�1）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學院和專業指導老師的支持、幫助。

　　（2）學院的小賣部，水果店，面包店長期在校經營且經營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在后續的經營中會有很大的競爭壓力。

　　四、商品品類規劃

　　本超市地點在校園內，消費群體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費群體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規劃設置以下類別的商品。

　　休閑食品類主要是各類零食

　　冷藏日配類牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

　　生活用品類各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

　　學習用具類各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等飲料類礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等

　　面點類面包、蛋糕等

　　水果類蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果

　　干果類開心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等

　　五、采購策略

　　采用集中采購模式，是指超市設立專門的采購機構和專職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理，起監督和協助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實際情況向總部提出有關采購事宜。

　�。�1）選擇商品；

　　（2）選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；

　�。�3）供應商報價及商品相關證件；

　�。�4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；

　�。�5）決定銷售商品進價及促銷事項及入場費等；

　�。�6）報備采購人員審閱（供應商及商品準入）；

　　(7）簽定購貨合同；

　　(8)建供應商檔案，入電腦存檔備案；

　�。�9）商品信息入電腦部存檔備案；

　�。�10）合同入電腦部存檔備案；

　　（11）下初次定單；

　　（12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執行；

　　六、價格策略

　　本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節性變價策略。

　　1、低價策略：小范圍內的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進貨渠道都差不多，所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關注，而利潤又底的商品來犧牲一點利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利

　　益。

　　2、促銷價策略：在一定時期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。

　　3、季節性變價策略：一些商品可能會因季節或時間的變動導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的`價格調整。

　　七、銷售策略

　　校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學校單位聯合行銷、開展各種促銷活動三種。

　　1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內的超市，發生問題處理及時，且信譽有保障。

　　2、學校單位聯合行銷：學院對辦公用品需求較大，學院學生需要的學習用具較大，學院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學院師生服務，為了能給他們帶來方便，本超市可與學院合作，為他們帶來方便的同時為他們節約一定的開支。

　　3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。

　　八、管理制度

　　1、人事調配制度

　�。�1）店面管理者1人由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學習時

　　間相沖突

　　（2）采購主管1人由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監

　　督和協助的職能。

　�。�3）收銀員1人選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學者）以備不

　　時之需。

　�。�4）營業員3人選3-10人為儲備營業員（偏向勤工勤工儉學者）以備不

　　時之需。

　�。�5）會計1人長期固定員工

　�。�6）出納1人為節約成本在股東內選舉

　　若需其他工作人員，股東臨時暫任。

　　估計在職工作人員為8人，基于不與學習時間發生沖突而儲備一定數量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發放。

　　2、店面管理制度

　　超市的營業時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00

　　營業前

　　(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生； (2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；

　　(3)備好當日所需各類票據，如小票、發票、收據等； (4)預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定； (5)了解當天新上產品及其價格；營業中

　　(6)了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置； (7)巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨； (8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品； (9)是否進行中途存款；

　　(10)價格卡與商品陳列是否一致； (11)交接班人員是否正常運作；

　　(12)協助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議； (13)注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為； (14)為顧客做結帳及產品包裝服務；營業后

　　(15)是否仍有顧客滯留；

　　(16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關閉； (17)當日營業現金是否全部收好（鎖好）； (18)整理各類票據及當日促銷物品； (19)填寫交接班記錄；

　　(20)進行當日盤點，填寫登記銷售日報表； (21)整理衛生；

　　(22)（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作

　　3、商品管理制度

　　（1）通過對市場的調查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預測，促銷活動的需求和商品的季節主題制定商品計劃。

　�。�2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。

　�。�3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規格問題。為了防止商品的資金積壓。

　�。�4）制作一個庫存商品資金占有率表。

　�。�5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。

　　4、銷售管理制度

　�。�1）制定銷售計劃及相應的銷售策略（2）建立銷售組織并對銷售人員進行培訓

　　（3）制定銷售人員的個人銷售指標，將銷售計劃轉化為銷售業績（4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現進行評估

　　5、財務管理制度

　�。�1）將湊集的資金統一由財務部管理，財務部負責做賬，將做成的明細帳以及發票（收據）一個月一次上交股東管理層審核。

　�。�2）每次采購部進貨所需經費需在財務部登記申請后，經股東管理層審核方可撥款。進貨剩余費用和進貨發票需及時上報財務部，財務部需做好每筆款子的賬目。

　　（3）采購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務部見車票方可報賬。

　�。�4）廣告宣傳等其他商業費用均由股東管理層商議后交由財務部登記，采購。

　�。�5）所有支出費用需經由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執行。（6）在銷售過程中如遇到任何一突發狀況，經股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務部啟用后備資金。

　�。�7）每月員工工資結算有財務部經股東管理層審核批準后統一下發。（8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經股東管理層審核后，由財務部執行。

　　九、店面規劃及設計

　　1、店面布局

　　2、店面選址

　　為滿足學生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓室)

　　3、店面裝潢設計

　　店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內裝潢設計也能給消費者引發暗示，也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現超市的定位以及發展前景。

　　4、員工服裝設計

　　首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯系服裝廠家來洽談，或者找專業的服裝經理人來為員工服裝架構。要求他根據超市的服務對象、著裝環境、著裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業裝。

　　（一）先分析問題

　　（1）優勢（strengths）ａ由于在此之前沒有創業，對任何店的經

　　營模式并沒有形成一定的固定格式，所以創新容易。ｂ由于是中規模的超市，靈活度比較大

　　（2）劣勢(eakness) ａ沒有一定的經營經驗ｂ投資是有限的ｃ初出茅廬，缺乏經營理念

　　（3）機會(pportinities) ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近居民的消費心理與需求。ｂ對于剛經營的超市，對附近居民的吸引力都比較大。ｃ由于規模中等，變動起來容易。

　�。�4）威脅(hreats) ａ在運作初期階段，超市的經營可能會考慮比較缺乏，不全面，不到位，不夠熟悉這些商業活動。ｂ由于投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市場。ｃ新的超市，對進貨等各方面會有欠缺。用 SWOT 分析的一般法外部因素內部因素優勢 S SO 戰略 ST 戰略劣勢 W WO 戰略 WT 戰略機會 O 威脅 T ① SO 戰略ａ由于附近沒有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超市購物。ｂ對于附近居民的意見和建議，可以很好的溝通，更好的服務。 ② WO 戰略ａ由于沒有一定的經營理念，所以對任何規則都變化大，對經營這個超市不太有利。ｂ由于經驗少，可能會造成附近居民的不滿，但要及時發現并改正。 ③ ST 戰略ａ由于在賣商品時，在結構上可以隨時的，靈活的調節，規模小，容易經營。ｂ商品的種類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整體上可以參照其他商家。ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來調整經營模式。 ④ WT 戰略ａ由于客戶關系尚未穩定，容易被其他商家打壓而失去市場，最后倒閉。ｂ由于缺乏經驗，考慮欠缺，如果不及時發現，改正，會對經營造成一定損失，甚至虧損。

　　（二）制定方案

　　在居民區開設超市，主要是針對附近居民的需求的，通過問卷調查了解，一下是對這個超市的商品的規劃，希望可以滿足附近居民們的需要。以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息，由于生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此附近居民們對學校內的各種要求也提高了不少。所以我們從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問在校附近居民，從超市了解一些情況，觀察法等，來更好的滿足附近居民們的需要，此外，我們會不斷改善，不斷提高，以使能盡量滿足附近居民的需求，同時也能夠使這個超市很好的經營下去。

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