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餐飲職工安全制度管理
在社會一步步向前發展的今天，制度對人們來說越來越重要，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的餐飲職工安全制度管理，歡迎大家分享。
一、 行為規范
1、 根據公司行政管理規定，穿衣整潔得體。佩戴首飾不太華麗，化妝不濃，指甲不太長，太裝飾。
2、 道路領導要主動熱情問候，禮貌認真地招待客人。
3、 服從人事管理等領導安排，盡職盡責地做好工作。工作時不要大聲喧嘩、談笑風生，不影響他人的工作。
4、 嚴格遵守崗位紀律，遵守工作紀律。注意工作效率，日事日畢。
5、 接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語。轉接電話或傳話時要及時準確。
6、 使用電話要輕拿輕放，要珍惜。不漏接電話，電話鈴響很久再接對方道歉。
7 、 及時處理領導安排的事情或為他人代表的事情給予答復。
8、 不假公濟私，不使用公司的工具、設施或占用工作時間做私事。
二、 工作紀律
1、 按工作時間到崗，工作時間未經領導批準離職的，按曠工處理。
2、 每天準時出勤兩次，15分鐘內遲到，提前15分鐘下班視為早退。遲到15分鐘以上，按曠工半天處理。
3 、 因事故遲到15分鐘以上，經辦公室查明屬實，可以補辦假條。
4、 辦公室不定期到各部門檢查崗位，應在崗而不在崗的，按曠工半天處理。
5、 員工每月可以公開休息兩天，公共休息應提前通知辦公室，公共休息僅限于周六和周日。其他假期應填寫《員工請假條》，并由經理簽字交給辦公室。
6、 每月事假不得超過兩天，事假當天扣除工資。
7、 法定節假日由公司安排，服從公司統一安排。
8、 出門必須打出門證，出門證必須由直接領導簽字，并注明出門原因、時間。
三、 物品管理
1、 珍惜餐廳的物品、工具和所有使用設施。
2、 保持餐廳內部環境整潔，用餐工具衛生完整。
3、 餐廳內部環境設施、用餐工具如有損壞或損失，應及時通知直接領導。確認非人為損壞的，可以按照規定的程序申請報廢，重新訂購或者生產，并予以更新。確認為人為損壞的，經保衛調查處罰后，立即對破壞者給予嚴厲處罰。
4、 餐廳內部環境設施和用餐工具的維護和購買，首先由用戶通知辦公室主任，辦公室主任填寫購物審批表并批準給經理，然后交給買家和低價值產品管理員購買。
四、 崗位變動
員工進入公司后，由于工作需要或個人主動申請，可以進行公司內部工作流程。變更工作時，需要先提出書面申請。經有關部門領導批準確認后，移交辦公室備案，完成內部流程。同時，公司保留調整崗位變更人員工作內容和工資的權利。
五、員工離職
當員工想離開公司時，他們需要提前向部門經理解釋。員工離職應當按照公司規定移交公司所有財產，經批準離職并辦理移交手續后方可正式離職。未辦理離職手續的，公司財產損失的，從工資中全額扣除；工資不足以抵押的，報公安機關追究刑事責任。
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