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      農(nóng)桑輯要蓮藕原文及翻譯

      時間:2022-09-24 13:41:09 古籍 我要投稿
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      農(nóng)桑輯要蓮藕原文及翻譯

        【原文】

        《齊民要術(shù)》②:種蓮子法③:八月、九月中,收④蓮子堅黑者,于瓦上磨蓮子頭,令皮薄。取瑾土作熟泥,封之,如三指大,長二寸,使蒂⑤頭平重,磨處尖銳。泥干時,擲于池中⑥,重頭沉下,自然周正。皮薄易生,少時即出。其不磨者,皮既堅厚,倉卒不能生也。

        種藕法:春初,掘藕根節(jié)頭,著魚池泥中種之,當(dāng)年即有蓮花。

        【注釋】

        ①蓮藕:睡蓮科,多年生草本、水生蔬菜。種藕頂芽抽生的地下莖叫蓮鞭,蓮鞭頂端膨大成藕,即為供作蔬菜用的蓮菜。蓮花,花托大呈倒圓錐形,稱蓮蓬;內(nèi)有許多果實,稱蓮子。

        ②引自《齊民要術(shù)·養(yǎng)魚第六十一(附)》。

        ③種蓮子法:“種蓮子”,即用蓮子繁殖的有性繁殖方法。后文講“種藕法”,即用帶有頂芽的藕,作種藕,進(jìn)行無性繁殖的方法。采用種藕繁殖,生長快,現(xiàn)已成為種蓮的通法。

        ④收:殿本作“取”。《齊民要術(shù)》作“收”。

        ⑤蒂:同蒂,即瓜果與枝蔓相連接的部分,指蓮子的下端。

        ⑥池中:原作“泥中”。殿本同。據(jù)《齊民要術(shù)》改正。

        【譯文】

        《齊民要術(shù)》:種蓮子法:八九月間收取黑色堅硬的蓮子,將蓮子頭部的硬殼在瓦上磨薄。用黏土做成熟泥,把蓮子封裹在里面,要有三指粗、二寸長,使蓮子的下端平而粗重,磨端尖而細(xì)輕。等泥干時,擲入池中,粗重的一端沉在下面,而且自然且十分端正。上端的皮已磨薄,自然容易萌生,所以很快便可出苗。如不磨時,皮殼非常堅厚,便不會很快地生長出苗來。

        種藕法:入春后,掘出藕根帶頂芽的節(jié)頭,種植在養(yǎng)魚池的爛泥中,當(dāng)年即可開花。

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