食品衛生安全主題班會活動教案設計
篇一：衛生安全主題班會
教學內容：
1、對學生進行清潔衛生知識的宣傳教育，養成講清潔講衛生的好習慣。
2． 了解校園安全隱患。
3． 掌握安全知識，培養學生“珍愛生命，安全第一”的意識。
教學重點：
掌握衛生、安全知識，培養學生“珍愛生命，安全第一”的意識。
教學過程：
一、談話引入：
春天天來了，天氣變化大。而那些我們肉眼看不見的、空氣中到處飄浮著的可細菌可不怕冷，這時如果你不注意講衛生，細菌就會來危害我們的身體，所以我們應該怎樣做呢？（講衛生）對了，今天我們就來一起學習關于清潔衛生的一些知識。
二、組織討論：
1、細菌最喜歡躲藏在哪里？
學生暢所欲言。
2、那么，我們從哪些方面來注意清潔衛生呢？
�、艂�人衛生
生1：每天洗兩次臉、飯前便后要洗手。
生2：拿了臟東西要洗手。
生3：每天要刷兩次牙。
生4、每兩個星期要洗澡一次.
師：很多細菌都通過手來傳播到我們的身體，那你們知道怎樣預防嗎？
學生：經常洗手。
師：那你們知道怎樣洗手呢，才叫真正的洗手呢？
學生茫然。
養成良好的洗手習慣，可以預防流感。而大多數人沒有養成洗手的良好習慣，也不知道如何正確科學地洗手。怎樣才算是正確科學的洗手方法？一起來了解一下。
一般人在洗手時，多半只是簡單快速的搓洗一下手心、手背，就以為已經完成任務。要有效預防甲流等傳染性疾病，醫生建議，洗手需要按照七步法：第一步，雙手手心相互搓洗；第二步，手心對手背交叉相疊搓洗；第三步，手心對手心搓洗手指縫；第四步，指尖搓洗手心；第五步，一只手握住另一只手的拇指搓洗；第六步，指尖摩擦掌心搓洗；第七步，一只手握住另一只手的手腕轉動搓洗。
洗手看似簡單，殊不知學問很大，教師還提醒大家，全部的洗手時間至少約需30秒，以達到有效的清潔。
懂得了如何洗手，也要懂得什么情況下該洗手，除了我們所熟知的“飯前便后”之外，還有很多情況是必須要洗手的。比如從醫院出來，外出回家，打噴嚏或咳嗽后，接觸錢幣之后都要馬上洗手，這樣可以降低患病的風險。
除了要做好個人衛生，我們還要注意什么呢？
�、瓢嗉壭l生、校園衛生
師：剛才我們都是從個人的方面來講了要從哪些方面來注意清潔衛生。那么我們的第2個家——六（3）班也要從哪些方面來注意呢？
①不能隨地吐痰。要吐在紙里包起來后在仍到垃圾桶里。
②教室要注意通風。
③每天都要擦柜門和窗臺。
④隨時關注教室衛生，發現附近有垃圾及時把它清理干凈。
�、莶浑S手亂拋紙片，不隨處亂扔垃圾，不隨地吐痰，不在建筑物上留下鞋印、球印，不在校園墻壁、走廊、桌面等處亂寫亂畫、不損壞公物。不在教學區內吃零食，不向樓下拋雜物等。
生成：同時要在告別不衛生習慣的同時，逐步養成良好的衛生習慣，自覺的、隨時隨地的撿拾地上的垃圾，擦洗墻上、桌面上、黑板上、地磚上的污點、污痕。
師：我們不僅要注意自己的衛生，同時也要注意我們學習和生活的環境。希望大家能真正引起注意，讓我們在健康積極的環境中生活。為創建一個衛生整潔的校園環境多作貢獻。
三、講解衛生知識：
（1）傳染病的傳染途徑
傳播途徑是指病原體離開傳染源后，到達另一個易感者的途徑或方式。日常生活接觸傳播和通過空氣、飛沫傳播是呼吸道疾病的主要傳播途徑。此外，還有些傳染病可以經水和食物通過消化道傳播。經蚊蟲等叮咬，即蟲媒傳播，以及血液和體液等途徑也是傳染病的重要傳播方式。
�。�2）傳染病的特點：
1、傳染源：主要是病人和隱性感染者。病人自潛伏期末到發病后5日內均可有病毒從鼻涕、口涎、痰液等分泌物排出，傳染期約1周，以病初2～3日傳染性最強。
2、傳播途徑：病毒隨咳嗽、噴嚏、說話所致飛沫傳播為主，通過病毒污染的茶具、食具、毛巾等間接傳播也有可能。傳播速度和廣度與人口密度有關。
3、人群易感性：人群普遍易感，感染后對同一抗原型可獲不同程度的免疫力，型與型之間無交.......免疫性。
4、流行特征：突然發生，迅速蔓延，發病率高和流行過程短是流感的流行特征。流行無明顯季節性，以冬春季節為多。大流行主要由甲型流感病毒引起，當甲型流感病毒出現新亞型時，人群普遍易感而發生大流行。
�。�3）怎樣預防傳染病
不同的傳染病有不同的`治療方法，但基本的預防措施是相通的，我們只要注意以下幾點，就能有效地減少疾病的發生和傳播。
1．合理膳食，增加營養，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優質蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等；積極參加體育鍛煉，多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強體質。
2．不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場所去，如：農貿市場、個體飲食店、游藝活動室等 ；
3．勤洗手，并用流動水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手；
4．每天開窗通風，保持室內空氣新鮮，尤其宿舍、電腦室、教室等；
5．合理安排好作息，做到生活有規律；注意不要過度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降；
6．不食、不加工不清潔的食物，拒絕生吃各種海產品和肉食，及吃帶皮水果，不喝生水。不隨便倒垃圾，不隨便堆放垃圾，垃圾要分類并統一銷毀。
7． 注意個人衛生，不隨便吐痰，打噴嚏；
8．發熱或有其它不適及時就醫；到醫院就診最好戴口罩，回宿舍后洗手，避免交.差感染；
9．避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區；
10．傳染病人用過的物品及房間適當消毒，如日光下晾曬衣被，房內門把手、桌面、地面用含氯消毒劑噴灑、擦拭。
�。�4）預防傳染病其實并不難，我們每個人只要做到以下要求，就會遠離傳染�。�
1、頭發：頭發整潔無異味；男生不留長發。
2、臉：潔凈無污垢。
3、頸：脖頸、耳根干凈無污垢。
4、手：手干凈無污物；不留長指甲，指甲縫內無污垢。
5、紅領巾：整潔，勤換洗。
6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領、衣袖無污垢；
7、鞋襪：鞋子整潔，上學穿襪子，不拖鞋帶。
8、書包：書包干凈整潔，書本擺放整齊。
9、桌兜：整潔無雜物。
安全方面我們又應該有哪些認識呢？
一．校園中存在的安全隱患。（可請學生列舉一些現象）
1． 學生集會、集體活動、課間活動的安全隱患。
2． 學生飲食、就餐的安全隱患。
3． 學生交通安全隱患。
4． 校園隱性傷害的隱患。
二．學生集會、集體活動、課間活動中應該注意的安全事項。
上下樓梯要注意什么？
1、 不要因為趕時間而奔跑。
2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。
3、 整隊下樓時要與同學保持一定距離。
4、 上下樓時不要將手放在兜里。
5、 不要在樓道內彎腰拾東西、系鞋帶。
6、 上下樓靠右行。
集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀律，遵守秩序，語言文明。
課間活動應當注意什么？
1．室外空氣新鮮，課間活動應當盡量在室外，但不要遠離教室，以免耽誤下面的課程。
2．活動的強度要適當，不要做劇烈的活動，以保證繼續上課時不疲勞、精力集中、精神飽滿。
3．活動的方式要簡便易行，如做做操等。
4．活動要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發生扭傷、碰傷等危險。
三．學生飲食、就餐的安全注意事項。
不吃過期、腐爛食品，有毒的藥物（如殺蟲劑、鼠藥等）要放在安全的地方。
禁止購買用竹簽串起的食物：油反復使用，竹簽容易傷人，食品衛生得不到保證，油炸食品有致癌物質。
四．交通安全注意事項
行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規則。 乘坐公交車注意事項：
1． 車停穩后，方能上下車，上下車時注意秩序，不要擁擠。
2． 乘車時，要站穩扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時，應該注意看管好自身物品，謹防扒手。
3． 注意公共場所禮儀，時刻牢記“壽春品牌，當我責任”。不要大聲喧嘩，保持環境衛生，主動為老若病殘讓座等。
騎自行車須知
1、 要學習了解、自覺遵守道路交通法規。
2、 保持車況良好，車鈴、剎車齊全有效。
3、 行駛中要遵守交通信號燈，不得搶穿紅燈。
4、 穿越無信號燈的十字路口，必須"一慢、二看、三通過"。
5、 必須在規定的非機動車道內行駛；在無分道標志線的道路，必須靠邊行駛。
6、 行駛時不要隨意搶占機動車道、不要多車并排行駛。
篇二：食品衛生安全主題班會
【活動目標】
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。
【活動形式】
以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。
【活動前準備】
1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、制作道具、準備獎品。
3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。
【活動過程】
一、談話引入
二、班長宣布“食品衛生安全主題班會”開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。
競賽規則
1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。
2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。
3、在比賽的每一個環節，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。
4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發獎品。
主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃發霉變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
主持人：下面進行第一個環節。這個環節是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現在讓我們一起來看看得分情況吧！
三、搶答題
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續搶答，直接進行下一題的搶答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
四、辯論題
主持人：現在是辯論賽環節。小組討論（可以離開座位和組內其他成員進行討論交流），每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。
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