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      安全課教案設(shè)計(jì)

      時(shí)間:2021-06-12 19:47:02 教案 我要投稿

      安全課精品教案設(shè)計(jì)

        飲食衛(wèi)生安全

      安全課精品教案設(shè)計(jì)

        教學(xué)目標(biāo)

        引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;認(rèn)識(shí)到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長是非常重要的。培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。

        重 點(diǎn)

        讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。

        難 點(diǎn)

        讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

        課 型

        新授

        主要教學(xué)方法

        表演法、討論法等

        教 師 活 動(dòng)

        學(xué) 生 活 動(dòng)

        一、談話導(dǎo)入。師:看了題目你知道今天的活動(dòng)與什么有關(guān)嗎?(飲食) 為什么有的同學(xué)長得高高大大,十分健壯,而有的同學(xué)長得瘦瘦小小,經(jīng)常生病。其中很重要的一點(diǎn)和他們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問,你們想知道里面的知識(shí)嗎?就讓我們一起在這節(jié)飲食衛(wèi)生安全課同研究它吧。(出示課題)

        二、 學(xué)生表演小品(播放背景音樂)

        這位同學(xué)表演得精彩嗎?大家回想一下,剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼?

        拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。

        如果同學(xué)們也暴飲暴食,小小的胃一下子裝得滿滿的,腸和胃負(fù)擔(dān)過重,引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃,比如牛奶、花生、核桃、水果等可以增加營養(yǎng)的攝入,就可以吃一點(diǎn)。但買食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期,過了期的食物就不要吃了,不吃三無產(chǎn)品,否則就會(huì)像剛才那位同學(xué)那樣。

        三、看圖(一)(大屏顯示)

        1. 問:小朋友正在干什么?什么時(shí)候吃早餐、午餐、 晚餐?

        師:這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。

       。ú⒔忉尅岸〞r(shí)定量”)

        2. 問答題(大屏顯示)

        1 )“早上時(shí)間太緊張,可以不吃早餐!睂幔繛槭裁?

        學(xué)生分組討論。

        師:經(jīng)過一夜的消化,早上起來肚子已空空的,如果不吃早餐,挨餓上課。而上午課時(shí)多,活動(dòng)多,體力消耗大,熱量一下子供應(yīng)不上,就會(huì)頭暈眼花。長期如此會(huì)引起貧血等疾病,所以早餐不但要吃,還要吃的好,要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物,比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

        2 )“一日三餐哪一餐最主要?為什么?”

        學(xué)生分組討論。

        師:上午體內(nèi)的熱量消耗大,需要得到補(bǔ)充,而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備,所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多,會(huì)引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做,要幫媽媽洗碗掃地,還要學(xué)習(xí),那晚餐要吃得較好。

        四. 看圖(二)(出示圖片)

        1. 學(xué)生一邊看圖片一邊講解。

        這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛,正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目,這時(shí)大雄被肥仔捉住打,圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊:叮當(dāng)跑快點(diǎn)。

        2.“吃飯時(shí)看電視,對嗎?”

        學(xué)生分組討論。

        師:吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一,一邊吃飯一邊看電視,會(huì)引起情緒變化。 看到高興時(shí)哈哈大笑,看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營養(yǎng)的吸收,這樣是不衛(wèi)生的,你們是這樣吃飯嗎?所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

        五、判斷(大屏顯示)(對的打勾,錯(cuò)的打叉)

        (1) 選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。( )

       。2) 使用符合衛(wèi)生要求的水。( )

        (3) 徹底加熱烹調(diào)食品,對食品燒熟煮透。( )

       。4) 煮熟的食品最好立即食用,需貯存時(shí),要冷藏并生熟分開。( )

       。5) 經(jīng)貯存過的`食品食前不需再加熱。( )

        (6) 處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。( )

        六、 應(yīng)急小貼士(看圖及文字說明)

        食物中毒怎么辦?

        1、立即停止食用可疑食品。

        2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

        3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

        4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

        5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

        6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。

        七、 兒歌:

        飲食衛(wèi)生要做到:

        一日三餐,定時(shí)定量,

        不偏食,不挑食。

        早餐吃得好,

        午餐吃得飽,

        晚餐吃得少。

        暴飲暴食最不好。

        從小養(yǎng)成好習(xí)慣,

        身體健康又強(qiáng)壯。

        八、 小游戲。

        分別請兩位同學(xué)表演,讓其他同學(xué)猜少年兒童飲食“十”忌。

        忌“零”食,忌“偏”食,

        忌“哭”食,忌“笑”食,

        忌“甜”食,忌“咸”食,

        忌“走”食,忌“玩”食,

        忌“暴”食,忌“蹲”食。

        九、 閱讀課文,總結(jié)。(屏示思考題)

        1. 良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?

        2. 什么早餐一定要吃好?

        師總結(jié):當(dāng)然,每個(gè)小朋友的家庭條件各不一樣,

        所以在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子,注意葷

        素搭配,然后,有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn),

        但最后重要的還是不偏食,不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

        十、課外延伸。

        1、為什么三餐要定時(shí)定量?還要注意營養(yǎng)均衡?

        我的膳食營養(yǎng)原則是:

       。1)、葷素搭配;

       。2)、粗細(xì)糧搭配;

       。3)多種搭配;

       。4)每日都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜;

        (5)、__________________________;

       。6)、__________________________;

       。7)、__________________________;

        2、進(jìn)行一次以“吃飽三餐,告別零食”為主題的征文活動(dòng)。

        附:學(xué)生獲獎(jiǎng)?wù)魑膬善?/p>

        板 書 設(shè) 計(jì)

        飲食衛(wèi)生習(xí)慣

        一日三餐

        定時(shí)定量

        營養(yǎng)均衡

        早餐 吃得好

        午餐 吃得飽

        晚餐 吃得少

        不吃三無產(chǎn)品

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