幼兒園小班《水果的味道》教案
活動目標：
1、 在分享中認識新的水果種類，感知水果不同的顏色、外形、果肉喝味道。
2、 感受與同伴一起品嘗水果的樂趣。
3、 發展幼兒的觀察力、想象力。
4、 培養幼兒的嘗試精神。
活動重難點：
感知水果不同的顏色、外形、果肉的味道
認識新的水果種類
活動準備：
1、 《小朋友的書·數學》
2、 每組帶不一樣顏色的水果，如：綠色的、紫色的、橙色的、紅色的`、黃色的等
活動過程：
一、每組幼兒介紹自己帶來的水果。
師：（1）你帶來的說過是什么？它是什么樣的？
（2）哪些水果是你從來沒見過的？是什么樣的？
（此環節目的是拓展幼兒對水果的認識，因此教師要引導幼兒詳細描述新認識的水果，教師可以通過提問，引導幼兒從外形、顏色、氣味等方面進行講述。）
二、 猜猜這些水果的里面是什么顏色的？為什么?
猜測是為了讓幼兒成生認知沖突，幼兒一般會從水果的表皮顏色來推測果肉的顏色，這將充分體現幼兒的原有經驗喝人知對象的沖突，從而產生探究果肉顏色的愿望。
三、教師逐一切開驗證，分別放在各組桌面上。
師：看看他們的果肉是什么顏色的？。你猜對了嗎？
（讓幼兒的原有經驗喝新經驗碰撞，不管幼兒的猜測是正確，還是錯誤，都有利于讓幼兒在頭腦中建構新的經驗）
四、 幼兒品嘗水果。
師：你品嘗了哪些水果？味道怎么樣？
（教師要注重從水果的味道、果肉（如軟硬）、果核、水分等方面進行引導，讓幼兒在品嘗的過程中感知不同水果的特征）
教學反思：
本活動讓幼兒在看、聽、說、嘗等多種感官形式的驅動下進行學習。
水果是小朋友熟悉并且喜歡的食物，水果不但營養豐富，而且顏色、形狀和味道等也多種多樣。讓幼兒在充分的體驗中學習認識水果，整個活動很受幼兒的歡迎。但是同時，幼兒在活動中的積極性被調動起來了，活動的秩序也存在了一定的不穩定性。在這個活動的進行中，我也出現了這個問題。
另外，這個活動讓幼兒猜猜果肉的顏色、味道，讓幼兒嘗嘗水果，這些環節都要保育老師的密切配合，活動中教師應出示一個水果，請幼兒介紹完之后，讓他們對果肉進行猜測，之后就該切開水果看看里面的果肉，然后嘗嘗味道。但是考慮到幼兒嘗水果和教學環節相交叉的形式可能使幼兒注意力分散，很難控制教學活動的紀律。因此請了一位幼兒上來嘗，之后告訴幼兒什么味道，幼兒猜對了嗎？整個活動介紹結束后再請幼兒集體嘗不同的水果。但是這個環節可能和剛才的猜味道環節又銜接不夠連貫，難以調動幼兒的回憶。
所以覺得這個活動要上下來容易，但是要上好還要考慮很多的環節連貫性。
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