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      食品安全教案

      時(shí)間:2021-06-28 14:52:34 教案 我要投稿

      食品安全教案(通用6篇)

        作為一名人民教師,常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案,借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢?下面是小編收集整理的食品安全教案(通用6篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

      食品安全教案(通用6篇)

        食品安全教案1

        健康活動(dòng):食物的旅行

        活動(dòng)背景:隨著人民生活水平的提高,家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng),但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯,孩子的健康不能得到保證,原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,如:不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程,養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程

        2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法

        3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        (1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)

        (2)健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋

        活動(dòng)過(guò)程:

        一、觀看“小豆子的旅行”,了解各器官的功能

        今天,有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它會(huì)看到些什么

        ,里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。

        (1)放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà)。

        提問(wèn):小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?

        (2)放第二段,了解胃的功能。

        提問(wèn):胃有什么作用?

        小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么?

        我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?

        小結(jié):以后我們要注意,少吃冷、硬的東西,少吃零食,不吃不干凈的東西,不能吃得太飽,也不能餓壞了胃,要吃飽早飯少喝冷飲。

        (這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)

        (3)放第三段,提問(wèn):小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?

        小豆子在小腸里看到些什么呢?

        小豆子為什么沒(méi)有從小門(mén)里出去呢?

        (這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。)

        (4)第四段錄音。

        提問(wèn):小豆子又到了哪里呢?

        大腸里都是些什么呢?什么叫

        殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢?

        小結(jié):我們小朋友要定時(shí)大便。

        二、分組找順序排圖

        我們知道了每個(gè)消化器官的用處,現(xiàn)在,老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況,請(qǐng)各組小朋友合作,按照剛才小豆子旅行的順序排列出來(lái)。然后,講一講為什么這樣排?

        (圖略)

        在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

        例:

        (1)如何保護(hù)牙齒,保持牙齒的鋒利。

        (2)食管旁邊有一把小鎖,平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,就會(huì)把食物嗆入氣管。

        (3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,所以大便以后要洗手。

        (這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)

        三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),把幼兒分成四隊(duì)。

        準(zhǔn)備些圖片,上面有的行為是對(duì)的,有的是錯(cuò)的,當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

        內(nèi)容有:小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,飯后劇烈運(yùn)動(dòng),吃湯飽飯等。延伸活動(dòng):玩健康行為棋,(棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容)

        防食物中毒

        (一)教學(xué)目標(biāo):

        1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

        2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

        (二)情感目標(biāo):

        1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

        2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

        (三)行為目標(biāo):

        1、注重飲食安全,不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

        2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

        教學(xué)重點(diǎn):學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的.食物,初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備:

        1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

        2、各小組卡通食物頭飾若干。

        3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,文字條幅。

        教學(xué)過(guò)程:

        一、導(dǎo)入新課

        小朋友們,大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專(zhuān)題課的學(xué)習(xí)!小朋友們,你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯,食物在其中可起了很大的作用,下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)

        提問(wèn):小朋友們,你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看,為什么?(討論發(fā)言)板書(shū):教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

        小結(jié):恩,真不錯(cuò),大豆富含蛋白質(zhì),可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦,長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素,可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等,他們都有益健康。

        板書(shū):在健康食物后板書(shū)"有益健康"。

        二、講授新課

        過(guò)渡語(yǔ):小朋友們說(shuō)的真好,這些食物各有各的營(yíng)養(yǎng),老師現(xiàn)在就想吃了,但是,小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了,那會(huì)怎么樣呢?

        1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了,對(duì)于我們身體的危害。

        提問(wèn):如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)

        2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了,對(duì)于我們身體的危害。

        提問(wèn):小土豆也想看看外面的世界,探出了小腦袋,我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?

        3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

        提問(wèn):小朋友們,你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書(shū):從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

        提問(wèn):看到有人吃這樣的食物,你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性,以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)

        三、聯(lián)系實(shí)際,提高認(rèn)識(shí),指導(dǎo)行為

        1、播放辨析是非的幻燈四張。

        提問(wèn):小朋友們,上述圖片,你認(rèn)為哪些是正確的,哪些是錯(cuò)誤的,要是你,你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)

        小結(jié):看到家人或者朋友食用這樣的食物,我們要及時(shí)制止,并告訴他變質(zhì)食物的危害。

        2、觀看小組表演,《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。

        發(fā)放食物小頭飾,小朋友按小組模仿表演,教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,大家鼓掌歡迎。

        四、總結(jié)談話,擴(kuò)展話題,提出祝愿

        伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié):

        小朋友們,今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,我們可學(xué)到了不少的知識(shí),以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,不吃變質(zhì)食物,不吃過(guò)期食品,(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,好嗎?恩,除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng),把身體養(yǎng)的壯壯的,最后,祝小朋友們身體健康,謝謝小朋友們,再見(jiàn)!

        活動(dòng)名稱(chēng):健康寶塔

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

        2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:合理膳食示意圖

        活動(dòng)過(guò)程:

        1、你最喜歡吃什么?(幼兒自由發(fā)言)

        2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃,哪些應(yīng)該少吃?怎樣最合適?

        3、每天吃的東西就像寶塔一樣,最底層的要多吃,最上面一層要盡量少吃。(觀看示意圖)

        4、吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包等)

        這些是粗糧做的食物,吃了就會(huì)有力氣。

        5、排在第二的是什么?(蔬菜、水果)

        6、接下來(lái)又是什么?(牛奶、雞蛋、魚(yú)肉不能吃太多)

        7、吃的最少的是什么?(油炸食品、碳酸飲料等)

        8、小結(jié):看了營(yíng)養(yǎng)寶塔,我們知道了哪些應(yīng)該多吃,應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。

        9、延伸活動(dòng):

        在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。

        食品安全教案2

        活動(dòng)目標(biāo)

        1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

        2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

        3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自己,少吃零食。

        活動(dòng)準(zhǔn)備

        1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

        2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

        3、教學(xué)掛圖。

        活動(dòng)過(guò)程

        1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。

        教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們知道嗎?

        2、活動(dòng)展開(kāi):觀看教學(xué)掛圖。

        (1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

        ①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

        教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

        ②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

        (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

        ①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

        教師提問(wèn):面包上面有什么,還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

        ②請(qǐng)學(xué)生回答,大家評(píng)論。

        ③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

        3、活動(dòng)展開(kāi):實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

        ①師:我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

        ②每次請(qǐng)3~5名學(xué)生,并集體檢查討論。

        ③討論零食中的安全隱患,克制自己,少吃或不吃零食。

        教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

        食品安全教案3

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。

        2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

        3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

        4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

        5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤(pán)子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

        活動(dòng)過(guò)程:

        1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》,

        集體討論:

        這些是什么食物?為什么會(huì)變成這個(gè)樣子?

        你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?

        發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?

        2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn):

        將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤(pán)子里,用保鮮膜封起來(lái),在上面貼上標(biāo)簽,寫(xiě)上日期。

        將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。

        為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來(lái)。

        3、等面包過(guò)幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌,請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn),并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的,將天數(shù)記錄下來(lái)

        食品安全教案4

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

        2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

        3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        1、活動(dòng)課件。

        2、食品若干、牛奶若干。

        活動(dòng)過(guò)程:

        一、了解三無(wú)食品。

        1、(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀浚ㄓ變翰聹y(cè)原因)

        2、教師:原來(lái)羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

        3、教師:羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)

        4、教師:羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

        5、教師:原來(lái)羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

        6、教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。

        7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)

        8、教師播放路邊小攤、小販的視頻。

        小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。

        二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

        1、教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

        2、教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

        3、教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

        4、教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

        5、教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

        6、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

        7、教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

        三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

        1、我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法,羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴羊羊啊?

        2、教師:羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

        3、教師:你們看看我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

        4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

        5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

        6、給羊羊送禮物,分享禮物。(PPT羊羊家)

        活動(dòng)延伸:

        1、家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

        2、知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

        食品安全教案5

        活動(dòng)目標(biāo)

        1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因,知道肚子痛的處理方法。

        2、知道夏季不能吃過(guò)多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

        3、能說(shuō)出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

        4、形成自我保護(hù)意識(shí),適量食用生冷食品。

        活動(dòng)準(zhǔn)備

        1、教學(xué)掛圖。

        2、故事《肚子痛》

        活動(dòng)過(guò)程

        1、活動(dòng)導(dǎo)入:小朋友,你肚子痛過(guò)嗎?請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō),你肚子痛的時(shí)候感覺(jué)怎樣?

        2、請(qǐng)幼兒觀察掛圖,教師提示:今天,云云突然肚子痛,為什么呢?讓我們來(lái)看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師:夏天到了,云云可高興了。他最喜歡夏天,因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品,可是現(xiàn)在他不敢多吃了,這是為什么呢?讓我們來(lái)看看發(fā)生什么事情。(觀看情景劇表演)。

        3、講完故事后,活動(dòng)展開(kāi):觀看教學(xué)掛圖。

        (1)出示掛圖,請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片,教師提問(wèn)。提問(wèn):云云一天里吃了哪些食品,這些食品有哪些特點(diǎn)?然后發(fā)生了什么事?媽媽帶云云去了哪里?你覺(jué)得醫(yī)生會(huì)說(shuō)什么?云云會(huì)說(shuō)什么?

        (2)幼兒觀察并逐幅圖講述。

        (3)教師引導(dǎo)幼兒完整講述:云云一連吃了很多雪糕,喝了很多冰飲料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生,醫(yī)生說(shuō):“生冷食品會(huì)刺激腸胃,引起急性腸胃炎。”云云說(shuō):“我以后再也不吃那么多冷飲了。

        4、教師提問(wèn)幫助幼兒理解食品安全

        (1)哪些事情可能引起肚子痛呢?

        (2)吃路邊的羊肉串為什么會(huì)引起肚子痛?喝生水為什么會(huì)引起肚子痛?吃太多冷飲為什么會(huì)引起肚子痛呢?

        (3)你要給云云說(shuō)些什么呢?

        (4)引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō):還有哪些原因可能引起肚子痛?

        (5)幼兒分組交流,教師巡視指導(dǎo)。

        (6)引導(dǎo)幼兒討論:如果你感覺(jué)肚子痛,該怎么辦呢?”

        5、活動(dòng)討論:夏天怎樣消暑?

        (1)師:夏天,大家都喜歡吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷飲,怎樣吃才不會(huì)生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓我們生病呢?

        2)請(qǐng)幼兒分組討論。

        6、活動(dòng)總結(jié):夏天吃生冷食品要適量,在家聽(tīng)大人的話,按照大人的規(guī)定食用生冷食品,從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺(jué)得很熱,可以喝一些綠豆湯或涼開(kāi)水,代替食用生冷食品

        食品安全教案6

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

        2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:掛圖

        活動(dòng)過(guò)程:

        一、教師透過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題

        1、教師:小朋友,你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西,你們都吃過(guò)哪些零食呢?

        引導(dǎo)幼兒回答。

        2、教師:剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?

        教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

        二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

        1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

        2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X(jué)也造成窒息等等。

        三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

        1、教師:小朋友,此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

        2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

        3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~(yú)的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

        四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

        1、教師:小朋友,請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?

        2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà),用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

        3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

        五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

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