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      食品安全與衛(wèi)生主題班會教案

      時間:2021-08-26 11:20:00 教案 我要投稿

      食品安全與衛(wèi)生主題班會教案

        在平日的學習中,大家都知道主題班會吧?主題班會有利于提高學生的認知能力和自我教育能力,更有利于班級集體的建設(shè)。相信很多朋友都需要一個好的主題班會的策劃內(nèi)容,以下是小編為大家收集的食品安全與衛(wèi)生主題班會教案,希望能夠幫助到大家。

      食品安全與衛(wèi)生主題班會教案

      食品安全與衛(wèi)生主題班會教案1

        一、談話引入:

        同學們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

        1、正確洗手,是飲食安全第一步。

        “濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

        2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。

        3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

        4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

        5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。

        6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

        二、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

        1、夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

        2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

        三、發(fā)生身體不適怎么辦?

        1、立即停止食用可疑食品。

        2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

        3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

        4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

        5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

        四、 小結(jié):

        喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

        1、認識食物中毒特征。

        潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

        2、提高自我救護意識

        出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。

        3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

        養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質(zhì)剩飯菜;少吃、不吃冷飲;少吃、不吃零食。

        不要長期吃辛辣食品

        不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。 劇烈運動后不要急于吃食品喝水。 不喝生水,建議喝標準的純凈水。

        食品衛(wèi)生安全童謠食品安全真重要,病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。

        “三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。 過期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。 油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。

      食品安全與衛(wèi)生主題班會教案2

        學生食品衛(wèi)生安全知識教案

        一、教學內(nèi)容:食品衛(wèi)生安全知識

        二、教學目的:讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識,認識食物中毒特征,提高自我救護意識,預(yù)防發(fā)生食物中毒。

        三、教學過程:

        (1)、圖片導(dǎo)入

        1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

        2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

        (2)、重點講述

        預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

        1、認識食物中毒特征。

        潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

        胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

        2、提高自我救護意識

        出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。

        3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

        A.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

        B.不吃生、冷、不清潔食物

        C.不吃變質(zhì)剩飯菜

        D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

        E.不要長期吃辛辣食品

        F.不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

        G.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

        H.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

        I.不喝生水,建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

        J.謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS):為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自20xx年起,在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。20xx年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;20xx年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。

        四、總結(jié)

        要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學們在以后的`學習和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其后果不堪設(shè)想。

      食品安全與衛(wèi)生主題班會教案3

        【活動目標】

        1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。

        2、了解在學校應(yīng)注意的一些食品方面的安全。

        【活動形式】

        以問答、競賽、游戲為形式,以競賽小組為單位。

        【活動前準備】

        1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

        2、制作道具、準備獎品。

        3、選定主持人和參賽隊員,搞好班級布置。

        【活動過程】

        一、談話引入

        二、班長宣布“食品衛(wèi)生安全主題班會”開始,宣讀競賽規(guī)則,請主持人上場。

        競賽規(guī)則

        1、全班同學除6名評委和一名主持人外,其余分兩組,每組指派4人作為代表進行比賽。

        2、在活動過程中尊重參賽同學和評委,不能大聲喧嘩,中途不能無故離開座位,整個活動時間為40分鐘。

        3、在比賽的每一個環(huán)節(jié),都要聽清主持人所說的答題注意事項,再進行答題。

        4、競賽結(jié)束后,當場公布比賽成績,頒發(fā)獎品。

        主持人:喜歡零食是孩子們的天性,但我們往往在吃得高興的同時,卻忘記了要看看食品是否過期,是否變質(zhì)。因此,這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品,在生活中還做到以下幾點:

        1、預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。

        2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

        3、做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃發(fā)霉變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

        4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

        二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題) 主持人:下面進行第一個環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加3分,答錯不扣分。

        1、綠色食品指什么食品?(C)

        A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品

        2、哪些食物不能一起吃?(A)

        A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人:好了,第一回合的比賽就到此結(jié)束,現(xiàn)在讓我們一起來看看得分情況吧!

        三、搶答題

        主持人:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的比賽是搶答題,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以舉手搶答。每答對一題加3分,答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續(xù)搶答,直接進行下一題的搶答。

        1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

        2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

        3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

        4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

        5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

        四、辯論題

        主持人:現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論(可以離開座位和組內(nèi)其他成員進行討論交流),每組派一個代表說出你們的意見和結(jié)論,組內(nèi)其他成員可補充。說得好的小組加5分,次之加3分。

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