中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《收獲的秋天——好吃的蔬菜》
身為一名人民老師，課堂教學(xué)是重要的工作之一，對(duì)學(xué)到的教學(xué)技巧，我們可以記錄在教學(xué)反思中，優(yōu)秀的教學(xué)反思都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的中班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《收獲的秋天——好吃的蔬菜》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
【設(shè)計(jì)思路】
秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，孩子們對(duì)秋天已經(jīng)有了粗淺的認(rèn)識(shí)。蔬菜具有相當(dāng)豐富的內(nèi)涵，是幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的食物源。蔬菜對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)既能在日常生活中見(jiàn)到，也能直接接觸，但現(xiàn)在的幼兒只是看到碗里的熟食，對(duì)蔬菜的了解僅限于表面的認(rèn)識(shí)，而且認(rèn)識(shí)也比較粗淺。他們并不知道蔬菜的種植、生長(zhǎng)、及成熟過(guò)程，不知道蔬菜的種類(lèi)、季節(jié)性、各種不同的吃法等等。為此，我們?cè)O(shè)計(jì)了“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，希望能夠通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)，激發(fā)幼兒了解蔬菜的興趣。引領(lǐng)孩子來(lái)到蔬菜的王國(guó)，和孩子們一起通過(guò)看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗，想一想等方式建構(gòu)起對(duì)蔬菜的全新知覺(jué)，培養(yǎng)他們自己學(xué)習(xí)的能力，更重要的是激發(fā)孩子從內(nèi)心深處對(duì)蔬菜喜愛(ài)，以促進(jìn)他們的身體健康發(fā)展。
【教材簡(jiǎn)解】
中班主題活動(dòng)《美麗的秋天》中第一周主要是學(xué)習(xí)蔬菜相關(guān)的知識(shí)。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落葉。在秋天的蔬菜中主要介紹了一些蔬菜的名稱(chēng)以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根據(jù)我們當(dāng)?shù)氐闹饕卟似贩N我選擇了蘿卜、毛豆、茭白這三種蔬菜為代表向孩子們介紹它們的外形、食用部位以及各種不同的食用方法。
【設(shè)計(jì)理念】
英國(guó)教育家斯賓塞說(shuō)過(guò)：“學(xué)生自己獲取的任何知識(shí)，他自己解決的任何問(wèn)題，因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知識(shí)更為扎實(shí)牢靠。”而教師的職責(zé)，不在于教給孩子多少知識(shí)，而在于啟發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣。 “做中學(xué)”有益于培養(yǎng)幼兒的思維能力和探索精神，能給幼兒足夠的時(shí)間和空間，自主探索，自主學(xué)習(xí)，自主發(fā)展。應(yīng)該說(shuō)，幼兒在“做中學(xué)”活動(dòng)中，不僅能掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，而且能為未來(lái)的生活做準(zhǔn)備。因此，在此活動(dòng)中我充分讓幼兒通過(guò)操作、嘗試來(lái)獲取知識(shí)。教材簡(jiǎn)解] [教材簡(jiǎn)解]
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、幼兒知道幾種常見(jiàn)蔬菜名稱(chēng)及外形特征，知道它們的生長(zhǎng)地以及不同的食用方法。
2、幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，知道要愛(ài)惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。
【活動(dòng)重、難點(diǎn)】
4、幼兒知道幾種常見(jiàn)蔬菜名稱(chēng)及外形特征以及食用方法，知道要愛(ài)惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、蘿卜、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。
2、教師事先帶孩子參觀過(guò)農(nóng)民伯伯的菜園。
3、區(qū)域操作材料。
【教學(xué)過(guò)程】
一、提出問(wèn)題，引起興趣。
昨天，老師帶小朋友參觀了農(nóng)民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜？
幼兒討論、回答。
二、幼兒通過(guò)操作、探索，初步認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征1、“老師準(zhǔn)備了一些蔬菜，請(qǐng)小朋友們?nèi)タ匆豢矗胍幌耄芯恳幌滤鼈兪鞘裁词卟耍鼈兪鞘裁礃幼拥模克哪睦锟梢猿裕俊?/p>
幼兒操作、嘗試。
2、幼兒講述自己的探索結(jié)果。
“你看到了什么蔬菜？”“它是什么樣子的？”“你覺(jué)得它哪里可以吃？”
幼兒回答。
3、教師演示總結(jié)：
（1）蘿卜的葉子綠綠的，蘿卜紅紅的'，紅紅的蘿卜就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿卜渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢！
（2）毛豆梗上結(jié)著豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開(kāi)豆莢里面有毛豆，毛豆可以吃。
（3）茭白有長(zhǎng)長(zhǎng)地葉子，把外面長(zhǎng)長(zhǎng)地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生長(zhǎng)地以及食用方法。
1、蘿卜是長(zhǎng)在哪里的？（地里）你們吃過(guò)蘿卜嗎？你們是怎么吃的？（炒著吃、燒湯吃）。蘿卜生的能吃嗎？幼兒嘗試。請(qǐng)每個(gè)幼兒嘗嘗蘿卜的味道。蘿卜真好吃，那它是怎樣來(lái)的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的）？
2、毛豆是長(zhǎng)在哪里的？（毛豆長(zhǎng)在毛豆梗上，毛豆梗長(zhǎng)在地里）。摘下毛豆莢這樣可不可以吃？怎么才能吃呢？（剝開(kāi)豆莢）。毛豆生的生的能吃嗎？幼兒嘗試（不能吃）。
請(qǐng)每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃？那可以怎樣吃（炒、燒魚(yú)、燒絲瓜等）？毛豆是怎樣來(lái)的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的）？
3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿卜一樣可以生吃，并請(qǐng)幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來(lái)的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的）？
四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營(yíng)養(yǎng)，要多吃蔬菜，培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣。
1、小朋友都知道現(xiàn)在是秋天，秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜？引導(dǎo)幼兒說(shuō)出觀察過(guò)的南瓜、扁豆，知道他們都是長(zhǎng)在藤上的。
2、教師總結(jié)：蘿卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長(zhǎng)身體，它們都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，我們不能浪費(fèi)，吃飯的時(shí)候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長(zhǎng)得高，長(zhǎng)的壯，才有力氣。
延伸區(qū)域活動(dòng)：
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒在自主選擇、操作的過(guò)程中探索蔬菜的秘密。
2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并在活動(dòng)中體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、玩凈菜材料準(zhǔn)備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。
能力訓(xùn)練：通過(guò)幼兒動(dòng)手剝豆、揀菜，包裝凈菜等訓(xùn)練幼兒手部小肌肉的發(fā)展，培養(yǎng)幼兒的合作能力。
2、找與數(shù)字相應(yīng)的蔬菜材料準(zhǔn)備：畫(huà)有各種蔬菜的圖片若干、寫(xiě)有數(shù)字的作業(yè)紙，剪刀、固體膠若干。
能力訓(xùn)練：幼兒通過(guò)認(rèn)知數(shù)字，剪下相對(duì)應(yīng)數(shù)字的蔬菜貼在作業(yè)紙上，培養(yǎng)幼兒沿邊線(xiàn)剪的能力和對(duì)數(shù)字的理解。
3、講述、認(rèn)知活動(dòng)材料準(zhǔn)備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。
能力訓(xùn)練：通過(guò)幼兒自由看圖講述，認(rèn)識(shí)各種蔬菜及與之相關(guān)的文字。
4、拌菜材料準(zhǔn)備：蘿卜、黃瓜若干，刨蘿卜絲的刨子，各種調(diào)味品。
能力訓(xùn)練：幼兒通過(guò)刨蘿卜絲、拌菜，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和對(duì)味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、榨蔬菜汁材料準(zhǔn)備：小塑料盤(pán)，有齒切刀；新鮮的蘿卜、胡蘿卜、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機(jī)；一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓(xùn)練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀察哪種蔬菜的汁多；了解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。
6、種菜材料準(zhǔn)備：大蒜頭、土豆若干，花盆。
能力訓(xùn)練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農(nóng)民伯伯的辛苦。
活動(dòng)反思：
通過(guò)“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，孩子們認(rèn)識(shí)了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長(zhǎng)地和蘿卜吃根、毛豆吃果實(shí)、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，知道要愛(ài)惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。活動(dòng)中，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗(yàn)，幼兒都能夠講述自己所見(jiàn)到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動(dòng)的開(kāi)展使得孩子們?cè)诓僮髦羞M(jìn)一步強(qiáng)化了所學(xué)知識(shí)、內(nèi)容。
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