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大班科學廚房的工具教案（精選15篇）
作為一名人民教師，有必要進行細致的教案準備工作，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的大班科學廚房的工具教案，歡迎大家分享。
大班科學廚房的工具教案 1
活動目標：
1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。
3、品嘗自己加工后的菜，喜歡觀察成人使用小工具。
活動準備：
1、蘿卜、豆腐干
2、多功能剝皮器、打蛋器、端碗夾等。
活動過程：
一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導幼兒觀察。
提問：蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？
2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。
教師：蘿卜絲切得好不好？為什么覺得好？請你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，
你們也切出均勻的蘿卜絲，豆腐干也能切出花紋。
3、交流討論結果。
教師：你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？
�。ㄗ層變鹤杂砂l表自己的意見）
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。
5、大家一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進行加工。
二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干
教師：廚房的阿姨已經將你們切的`蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經驗，激發幼兒觀察成人使用小工具的興趣。
1、出示打蛋器
提問：你們知道這是干什么用的嗎？
教師操作使用打蛋器，讓幼兒觀察。
2、幼兒討論：小朋友在家中，還見過爸爸媽媽在廚房中用過什么小工具？
（教師根據幼兒的回答，出示相應的小工具。）
3、請幼兒回家后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
大班科學廚房的工具教案 2
活動目標：
1、認識常見廚具，了解廚具的用途。
2、觀察削皮器、榨汁機的工作過程。
活動準備：
1、幼兒參觀自家廚房，認識廚具。
2、榨汁機一臺、水果刀一把、削皮器若干、每人帶兩三個水果洗凈。
3、大圖一張，幼兒用書每人一本。
活動過程：
一、導入
今天我們來認識廚房里的工具。出示課題，帶幼兒齊讀。
二、看書認廚具
請小朋友打開書14頁，仔細看：都有什么廚具，是干什么用的？
常用的幼兒說出即可，面條機和攪拌機教師介紹一下。
三、看圖認廚具
出示大圖，小朋友們來看：這些廚具你認識嗎？請幼兒說一說名稱和用途。教師介紹蒸籠。
四、猜謎鞏固
現在老師說謎語，你們來猜廚具。
五、觀察打汁機的工作、品嘗果汁
幼兒帶著自己的水果請客人老師幫忙削皮，然后交給老師。教師把水果切成小塊，裝進榨汁機。讓幼兒觀察果汁怎樣打出來的.。
每人用小杯子喝一點。自然結束。
大班科學廚房的工具教案 3
活動流程。
播放錄象，解決問題——其他工具，豐富經驗——學做廚師，操作體驗
指導要點：
1、引導幼兒想辦法用小工具來幫助老師解決問題，并初步了解它們的用法。
2、鼓勵幼兒想出幾種其他的用具，并請個別幼兒才介紹自己帶來的東西。
3、在幼兒的操作過程中，鼓勵根據自己的需要選擇喜歡的工具；大膽嘗試比較合適的用法。
4、能力強的孩子鼓勵合作也可用工具和不用工具進行比賽；能力弱的孩子適當進行幫助和指點。
5、注意保持桌面清潔，提醒不做危險動作。
生活滲透：保持桌面的整潔
內容與要求：
1、進一步認識廚房里的各種小工具，了解他們的不同用途。
2、愿意學習使用常見的簡單工具，體驗它們給人們生活帶來的方便。
3、提高幼兒操作的興趣和動手能力。
重點：了解并愿意使用廚房小工具。
難點：使用小工具。
材料及環境創設：
1、收集家中廚房里的小工具：水果刨、榨汁機、水果刀、包餃子器、夾碗器、搟面杖等；
2、廚房操作攝像、水果蔬菜若干、面粉、雞蛋、一次性杯子；
3、幼兒已了解一部分工具并有對個別工具的使用經驗。
設計思路：《綱要》指出“接觸衣食住行等基本物品，懂得珍惜和學會合理利用”。在《有用的工具》的主題中，孩子們對廚房里的.刨刀產生了興趣。前期，孩子們一起將自己家里廚房小工具情況進行了了解和收集，同時孩子們也對一部分工具的功能有了了解，也嘗試了用橡皮泥包餃子做面條。他們好想自己親手來作做小廚師，體驗一下使用小工具的快樂和方便。活動開始，讓孩子幫老師想辦法，幫助幼兒回顧自己所見到過的小工具，并共同討論它們的使用方法（這些工具是接下來小朋友要自己操作的）。接下來則是讓孩子想一想還有哪些小工具不僅拓寬了思路也介紹幾種用具豐富幼兒的經驗。了解了那么多小工具的本領，孩子們當然想親手試一試。在幼兒的操作過程中，根據自己的需要選擇喜歡的工具，體驗小工具的使用�；顒友由觳糠謩t是讓孩子品嘗自己勞動的成果，進一步體驗他們給我們生活帶來的方便。
大班科學廚房的工具教案 4
一、教學目標
1. 培養幼兒的食物健康意識和食品安全意識。
2. 培養幼兒的觀察、動手能力和團隊協作意識。
3. 增加幼兒的知識面和飲食的多樣性。
4. 增加幼兒的自理能力，培養幼兒的獨立性和創造性。
二、教學內容
1、認識廚房器具
�。�1）認識常見的廚房器具，如碗、鍋、刀、勺、爐灶等。
�。�2）讓幼兒摸一摸、看一看，了解器具的使用方式和注意事項。
�。�3）幼兒模仿使用器具，嘗試做一些簡單的`食品。
2、制作小點心
（1）選擇適合幼兒的小點心，如餅干、面包、蛋糕等。
�。�2）讓幼兒了解制作小點心的材料、工具和步驟；
�。�3）幼兒動手參與，幫助完成制作過程。
3、制作簡單的餐點
�。�1）安全使用廚房器具，如火、爐灶等電器。
（2）選擇適合幼兒消化吸收的餐點材料，如簡單的蔬菜、米飯、面條等。
（3）讓幼兒跟隨教師的指導，參與餐點的制作過程，鼓勵幼兒自主搭配材料和嘗試不同的口味。
三、教學方法
1. 游戲活動法：幼兒在參加游戲或者活動時會更加專注和投入。
2. 探究發現法：引導幼兒去發現問題和解決問題。
3. 合作探究法：鼓勵幼兒合作互助，培養團隊精神。
4. 觀察實踐法：通過觀察和實踐讓幼兒更好地理解和應用所學內容。
四、教學時機和方式
1. 時間選擇：最好選擇在午餐或者晚飯前，或者周末時間進行教學，這樣更能符合幼兒的飲食需求和時間安排。
2. 地點選擇：最好選擇在幼兒園或者家里的寬敞的廚房中進行教學，這樣幼兒可以更好地了解和使用廚房器具。
3. 教具選擇：蒸鍋、烤箱、爐灶等常用廚房器具。
五、教學評價和反思
1. 對于幼兒的知識點掌握情況和學習興趣進行評估和反思，及時進行調整和改進。
2. 加強幼兒團隊合作意識和積極參與的意識。
3. 培養幼兒的獨立性和自我調節能力。
4. 鼓勵幼兒多嘗試不同口味和飲食習慣，不講究偏好。
大班科學廚房的工具教案 5
一、引言
廚房是一個充滿創造力和奇跡的地方，它不僅可以滿足各種飲食需求，還可以激發幼兒的創造力和想象力。通過廚房的教育活動，幼兒可以學習到各種食物的制作和美食文化的傳承，同時也培養了他們的創造力、動手能力和團隊合作精神。本教案旨在通過幼兒廚房教學活動，培養幼兒的創作潛能。
二、教學目標
1. 培養幼兒的創造力和想象力，引發他們對于美食創作的興趣。
2. 提供多種創作材料和廚具，讓幼兒動手嘗試，培養他們的動手能力。
3. 加強幼兒的團隊合作意識，讓他們學會與他人分享和合作。
4. 了解食物的基本制作流程和食物工藝文化。
5. 發展幼兒的口腔感覺和品嘗技能。
三、教學步驟
第一課：了解各種原料和廚具
1. 通過圖片、實物等展示各種原料和廚具，引發幼兒的興趣，讓他們感受到美食制作的神奇魅力。
2. 引導幼兒觀察和描述不同原料的形狀、顏色、味道和氣味，培養他們的感知能力和詞匯表達能力。
3. 利用游戲形式，讓幼兒模擬使用各種廚具，培養他們的動手能力和操作技巧。
第二課：創意烹飪
1. 老師以小組形式組織幼兒進行創作活動。每個小組中分配不同的原料和廚具，鼓勵幼兒發揮他們的想象力和創造力，設計自己獨特的美食。
2. 引導幼兒討論和交流各自的創作想法，鼓勵他們分享和借鑒其他小組的創意，培養他們的團隊合作意識和交流能力。
3. 在老師的引導下，幼兒根據自己的創作想法和意見，使用廚具進行操作，制作屬于自己的美食作品。
第三課：品嘗和分享
1. 老師組織幼兒品嘗自己制作的美食作品，引導他們用適當的詞匯描述食物的味道和口感。
2. 鼓勵幼兒分享自己的美食作品，并向其他小組成員推薦自己喜歡的作品，培養他們的分享精神和互相尊重的`態度。
3. 引導幼兒思考和表達自己對于美食創作過程的感受和體會，鼓勵他們用簡單的句子表達自己的心情和想法。
四、教學評估方法
1. 觀察幼兒參與教學活動的積極程度，創造力和想象力的表現。
2. 收集幼兒口述的自我評價和互相評價，了解他們對于自己作品和團隊作品的認同度和滿意度。
3. 通過幼兒對食物的品嘗和描述，判斷他們對于食物味道、口感和形狀變化的感知能力和表達能力。
五、延伸活動
1. 組織幼兒到食品加工廠、農場、餐廳等地進行實地參觀，增加他們對于食物制作過程的了解。
2. 組織幼兒參與食材采購和準備，讓他們親身體驗食材的選擇和處理過程。
3. 組織幼兒舉辦廚藝展示活動，讓他們向家長和其他幼兒展示自己的創作成果，提高他們的自信心和表達能力。
六、總結
通過幼兒廚房教學活動，我們可以培養幼兒的創造力和想象力，引發他們對于美食創作的興趣。同時，幼兒廚房教學活動也可以提供動手實踐的機會，培養幼兒的動手能力和團隊合作精神。通過品嘗和分享，幼兒可以進一步了解食物的味道和特點，培養他們的品嘗技巧和表達能力。幼兒廚房教學活動不僅可以促進幼兒的健康成長，還可以為他們提供豐富多彩的學習體驗。
大班科學廚房的工具教案 6
一、主題：幼兒廚房體驗教學
幼兒從小就對食物和廚房充滿好奇，學習做飯是孩子們感受到家庭溫馨的一種方式。因此，針對幼兒的廚房體驗教學非常重要。幼兒通過做飯，可以提高動手能力和想象力，同時感受到美食的樂趣。為了讓幼兒能夠更好地體驗廚房教學，需要注意以下幾點：
1.建立食品安全意識
幼兒需要了解食品的基本安全知識，避免食品受到污染或過期。同時還需要了解食品加工方式和食品本身的特點。通過有趣的教材和案例介紹，孩子們可以更好地了解食品安全知識。
2.了解食材的來源和價值
了解食材的原產地和制作方式，孩子們能夠增加對食物的熱愛，同時也了解到食物的重要性。通過父母和老師的引導，孩子們能夠更好地了解保護環境和保護食品的重要性。
3.體驗式學習
在廚房教學中，需要給予孩子們充分的發揮空間。比如讓孩子們自己制作蛋糕或餅干，體驗并感受到制作的過程和產品的樂趣。通過感官體驗，孩子們可以更好地了解食物的味道和配料特點。
在實施廚房體驗教學時，需要保證食品的安全和環境的衛生。同時，老師也需要了解每個孩子的特點和需求，靈活地調整教學方案，切忌不合理的安排教學內容和時間，以免影響孩子們的體驗。通過這種體驗式教學，孩子們可以更好地了解自己的興趣和優點，提高自信心。
二、主題：如何培養幼兒良好的.飲食習慣
飲食習慣是孩子成長過程中的重要問題，不良的飲食習慣會影響到孩子的健康。因此，對幼兒進行良好的飲食習慣教育是家庭和學校應該關注的問題。如何培養幼兒良好的飲食習慣，可以從以下幾個方面考慮：
1.家庭飲食教育
家庭飲食教育是培養孩子良好飲食習慣的重要途徑，父母和其他家庭成員需要做到以下幾點：
①提供多樣化的食品，使孩子可以從不同方面得到各類營養素；
�、诮o孩子示范健康飲食行為，包括三餐定時定量、不挑食、盡量避免零食或煙酒等不良飲食行為；
�、鄞罱ㄓH子廚房，讓孩子參與家庭飲食制作，增強孩子的手工制作能力，并培養幼兒良好的飲食習慣。
2.學校飲食教育
學校也需要開展飲食教育，包括介紹膳食指南、團餐制度、餐具清潔及消毒、垃圾分類和食品安全知識等。同時，學校還需要建立良好的食品安全監督機制和從業人員的食品安全管理制度，以保證供餐質量及食品安全。
3.培養體育鍛煉習慣
良好體育鍛煉習慣和合理飲食習慣相輔相成，以下是有助于培養幼兒體育鍛煉習慣的方法：
�、俟膭詈⒆佣鄥⒓芋w育活動；
�、诮M織體育比賽，加強孩子的鍛煉意識；
�、圩尯⒆訉W習運動技能，提高運動能力。
以上這些方法可以幫助幼兒養成良好的飲食習慣和健康的生活方式。但是，在執行飲食教育的過程中，我們需要關注每個孩子的個體差異和需求。只有通過科學合理的組織和實施方案，才能有效地培養孩子健康的飲食習慣。
大班科學廚房的工具教案 7
一、主題概述
幼兒廚房教案是針對幼兒園兒童制定的一種教育活動，旨在通過廚房活動使幼兒對食物的認識和了解進一步加深，增強幼兒的動手能力和創造力，讓幼兒在愉悅的氛圍中體驗到美食的魅力，培養幼兒的健康意識和團隊合作精神。
二、教學目標
1.引導幼兒認識不同的食物，了解各種食物的原料、功效和衛生。
2.培養幼兒的動手能力和創造力，加強幼兒的'觀察能力，讓幼兒在食材上自由發揮。
3.讓幼兒體驗團隊合作的感覺，幫助幼兒建立合作意識。
4.提高幼兒們對健康飲食的認知，讓幼兒養成良好的生活習慣。
三、教學內容
1.食材一覽：介紹常見的水果、蔬菜、肉類等食材，讓幼兒認識食材。
2.制作小食品：讓幼兒動手制作小食品，如水果拼盤、色彩漢堡等。
3.食物衛生：督促幼兒保持廚房衛生，教育幼兒做飯要洗手、換口罩等基本衛生習慣。
4.實踐活動：讓幼兒去市場采購食材，一起制作、分享食物。
五、教學重點與難點
1.教學重點：引導幼兒認識不同的食材，自由發揮創造力。
2.教學難點：讓幼兒具備一定的動手能力，協助幼兒防止食材的交叉污染。
六、教學方法
1.情景教學：引導幼兒在實踐中學習。
2.游戲帶教：通過游戲讓幼兒輕松學習。
3.示范教學：讓幼兒看到教練的制作過程，從而學習。
七、教學評價
1.應觀察學生參與和表現的情況。
2.重點評價幼兒動手的過程和結果。
八、教學資源
1.教案
2.教學人員
3.廚房場地
4.食材
九、教學計劃
1.教學時間：5次每周（每次兩小時）
2.教學進度：
第一節課：幼兒認識不同的食材，并自由發揮創造力，做一份水果拼盤。
第二節課：幼兒自由發揮創造力，做一份色彩漢堡。
第三節課：幼兒通過游戲學習衛生。
第四節課：幼兒去市場采購食材，制作、分享食物。
第五節課：幼兒自由發揮創造力，做一份自選小食品。
教學結束：幼兒參加廚藝比賽，展示自己的廚藝才能。
大班科學廚房的工具教案 8
一、教學目標：
1. 培養幼兒的飲食觀念，了解什么是健康飲食。
2. 學習基本的食物分類，了解不同食物對身體的作用。
3. 學習簡單的廚房操作和食物制作方法。
二、教學內容：
1. 健康飲食概念的引入：通過故事、圖片等方式向幼兒介紹什么是健康飲食，為什么要有健康飲食習慣。
2. 食物分類的學習：通過觀察和討論的方式，讓幼兒認識不同的食物，如蔬菜、水果、谷物、肉類等，并了解它們的營養價值和對身體的作用。
3. 廚房操作的學習：教授一些簡單的廚房操作，如洗菜、切菜、攪拌等，讓幼兒親身體驗。
4. 食物制作的實踐：根據教師的'指導，幼兒們動手制作一些簡單的食物，如水果沙拉、蔬菜湯等，培養他們對食物的興趣和動手能力。
5. 飲食習慣的養成：通過故事、游戲等方式，讓幼兒了解何為健康飲食習慣，學習如何均衡飲食、規律進餐等。
三、教學重點：
1. 引導幼兒理解什么是健康飲食，為什么要有健康飲食習慣。
2. 讓幼兒認識不同的食物，了解它們的營養價值和對身體的作用。
3. 教授一些簡單的廚房操作和食物制作方法。
四、教學方法：
1. 聽故事法：通過故事來引入健康飲食的概念。
2. 觀察和討論法：通過觀察和討論，讓幼兒認識不同的食物。
3. 操作和實踐法：讓幼兒動手洗菜、切菜、攪拌等，學習廚房操作和食物制作。
4. 故事和游戲法：通過故事和游戲的方式，培養幼兒的飲食習慣。
五、教學評價：
1. 觀察評價：通過觀察幼兒對食物的理解和操作，評價他們的學習情況。
2. 口頭評價：通過問答、討論等方式，評價幼兒對健康飲食和食物分類的掌握程度。
3. 成果展示：讓幼兒展示他們動手制作的食物，評價他們的成果。
六、教學資源：
1. 圖書、繪本：選擇一些與飲食相關的圖書、繪本，用來教授和引導幼兒。
2. 圖片、卡片：準備一些展示不同食物的圖片、卡片，用來幫助幼兒認識食物。
3. 廚具、食材：準備一些廚具和食材，讓幼兒們親身體驗廚房操作和食物制作。
七、教學過程：
1. 引導幼兒通過故事認識健康飲食的重要性。
2. 通過觀察和討論，讓幼兒了解不同食物的分類和營養價值。
3. 教授一些簡單的廚房操作和食物制作方法，并讓幼兒親自動手操作。
4. 通過故事和游戲，幫助幼兒養成健康飲食的習慣。
5. 使用評價方式評估幼兒的學習成果。
大班科學廚房的工具教案 9
【活動目標】
1、認識點卡，給3以內數量的物體匹配相應的點卡。
2、練習手口一致點數，并能正確地說出總數。
3、發展幼兒的觀察力、空間想象能力。
4、有興趣參加數學活動。
【活動準備】
經驗準備：幼兒已在上學期感知過3以內的數量。
物質準備：
教具：創設《娃娃家》廚房。桌子上有：三個碗、三把勺子、二個盤子、二個杯子、一口鍋等，1-3的點卡各兩張。
學具：《幼兒用書》（P1-2頁）人手一冊，筆人手一支。
【活動過程】
1、整理娃娃家。
教師帶領幼兒來到“家”的.場景中。
�。�1）師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦！瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導幼兒說一說桌子上有些什么呢？（碗、勺子、盤子等等）
（2）師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰愿意來幫幫媽媽來整理呢？教師請個別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
�。�3）師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣東西有幾個嗎？我們一起來數一數吧！請幼兒手口一致地數一數每種物品有幾個。待全部數完后啟發幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個。
（4）認識點卡。教師出示點卡，請幼兒數一數卡片上有幾個點子，告訴幼兒有幾個東西就可以用幾個點子表示。
（5）請幼兒為娃娃家的每種物品送相應的點子，鼓勵幼兒邊送邊說三個碗可以用三個點子表示，二個杯子可以用二個點子表示等。
2、幼兒操作活動。
（1）數數圈圈：帶領幼兒打開《幼兒用書》（P1頁），觀察畫面上有幾個圈點，引導幼兒在每堆物體中圈出和點子一樣多的物體。
（2）點物連線：引導幼兒觀察《幼兒用書》（P2頁），請幼兒觀察圈點的數量，數一數畫面上每種物體的數量，再找相應的點卡進行連線。
3、交流活動。
請幼兒介紹“數數圈圈”活動，說一說為什么要圈×個物體，進一步了解×給我點子可以表示×多花、×條魚、×個蘋果等。
大班科學廚房的工具教案 10
浙教版一年級下學期品德與生活《進廚房》教案PPT課件教學設計
2、進廚房
教學目標：
1、知道人體所必須的六大營養素：蛋白質、水、脂肪、維生素、糖、無機鹽；初步懂得均衡搭配一日三餐才能促進身體健康的道理。
2、養成良好的用餐習慣，文明用餐；知道一些有關的衛生和環保的知識，并在日常生活中付諸行動。
3、能根據所學知識，簡單地為家人設計一份比較合理的食譜，為家人帶來快樂。
4、 自己動手制作水果拼盤，體驗自己的勞動給家人帶來的快樂。
教學重點：
從培養兒童的生活自理能力入手，引導兒童嘗試進行“當家”的實踐活動。如今的兒童偏食、挑食嚴重。所以在教學中，教師要讓學生了解人體必需的六大營養素，認識營養的均衡對身體成長的重要性。
教學難點：
在課堂中開展一些有效的活動，讓學生對挑食、偏食所帶來的危害有所感觸，從而讓他們慢慢地養成不挑食、不偏食，文明用餐的好習慣。
教學時間：
3課時
教學目標：
1、知道人體所必須的六大營養素：蛋白質、水、脂肪、維生素、糖、無機鹽；初步懂得均衡搭配一日三餐才能促進身體健康。
2、能根據所學知識，簡單地為家人設計一份比較合理的食譜，為家人帶來快樂。
教學準備：
1、教師準備各種食物的圖片，調查學生一日三餐的食譜，最愛吃什么，最不愛吃什么。
2、學生記錄自己前一天三餐的情況。
教學過程：
一、情境引入
1、（點擊動畫）看動畫片，認識六個營養寶寶。學生觀看動畫，認識六個營養寶寶——蛋白質寶寶、脂肪寶寶、水寶寶、維生素寶寶、糖寶寶、無機鹽寶寶，大致了解它們的名稱、作用。
2、學生回憶剛才在動畫片里出現的六個營養寶寶。教師根據學生的述說逐個點擊六個營養素寶寶。
點擊播放動畫“人體所需的六大營養素”。
二、課文學習
1、小朋友們，你們知道嗎？我們的身體里可需要這六個營養寶寶啦！有了它們，我們的身體才會棒棒的！可要是缺少了這六個營養寶寶，那我們的身體可就遭殃了。我們一起去看一看。出示一組圖片。學生看圖。
學生交流，可以結合自己的實際情況談一談。
2、剛才，我聽到有的小朋友在說，這些營養寶寶這么重要，我以后每天都要吃很多很多。我們來分析，這樣說對嗎？學生看圖。
3、現在，大家明白這六個營養寶寶對我們身體的重要性了吧。哪些食物中會有這些營養寶寶呢？（點擊動畫）
點擊“食物中的營養素”。
三、體驗感悟
1、（出示一張食譜）我們先一起來看一看這位小朋友的一日三餐搭配得是否合理、全面、均衡？教師引導學生一起來檢查人體內所必需的六大營養素是否搭配得均衡。
2、前幾天，老師請小朋友們課后記錄了自己的一日三餐。下面請小朋友拿出來，在小組內討論，你們的一日三餐搭配得是否合理。小組討論，全班交流。
3、（點擊圖片）這么多食物中，你最喜歡吃什么？教師引導學生分析大家愛吃的食物中的'營養素。
那么，你最不喜歡吃什么呢？為什么不喜歡吃呢？
其實呀，這些食物里有豐富的XX營養素，這些營養素對我們可重要了！
小結：所以，我們喜歡吃的食物，不能過量食用；不喜歡的食物，也要慢慢地習慣去吃它。因為只有這樣營養搭配均衡，我們的身體才會結實。
4、（點擊兒歌）學習兒歌。教師帶讀，學生齊讀。
小結：是呀，正如兒歌中講的，蔬菜、糧食營養全，樣樣都吃不挑食，這樣，我們才會有一個棒棒的身體。
5、小朋友們，平時爸爸媽媽既要上班，又要照顧我們，非常辛苦。今天，我們根據剛才學到的知識，為家里設計一份既營養又合理的一日三餐食譜送給爸爸、媽媽好嗎？教師給每個學生發一張“我家的三餐食譜表”。
學生設計一日三餐食譜，教師巡回指導。（點擊圖片）請學生自行設計“我家的三餐食譜表”。全班交流。評價營養是否全面、合理。教師頒發“小小營養師”的獎牌。
點擊各種各樣的食物圖片。
點擊教科書第25頁“詩園”中的兒歌。
點擊一些常見食物的圖片。
四、課外延伸
我們很多小朋友都學會了為自己家的一日三餐設計食譜。請大家帶著課堂中設計的食譜，回家聽聽爸爸、媽媽的意見，并和爸爸、媽媽一起完成“我家一周的食譜記錄表”。教師給每個學生發一張表格。
出示“我家的三餐”食譜表
大班科學廚房的工具教案 11
主題目標：
1、對日常的飲食習慣進行思考和探索，并對日常飲食習慣進行評價。
2、養成良好的飲食習慣，幫助自己健康成長。
活動時間：
二課時
第一課時
活動內容：
我的自助餐菜單
教學重點：
養成良好的飲食習慣。
教學難點：
改正挑食、浪費的壞習慣。
活動準備：
1、教師淮備各種食物的照片、圖片或實物，以及碗、盤子圖片。
2、師生共同調查食物營養的有關知識。
活動過程：
1、情境模擬，導入活動。
（1）教師將講臺布置成餐桌的樣子，在上面擺放各種食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉類等，可以用實物，也可以用圖片代替。
（2）教師談話導入活動：今天我們一起來吃自助餐，請你自己來挑選食物。
2、活動討論：學生上臺進行選擇，在組內互相介紹自己挑選的食物，并相互評價食物的搭配是否合理。
3、教師提問：大家知道各種食物中有哪些營養嗎？教師指名幾位學生發言，并根據學生的發言，相應地傳授有關食物營養的知識。
4、小結要點：這些都是我們經常吃的食物，每種食物都是有營養的，缺少任何一種都會影響我們的身體健康。
5、閱讀教科書第26頁的知識卡片。
6、小調查：昨天晚上你吃了什么，畫一畫。教師請一位或兩位學生上講臺將自己的晚餐畫在教師制作的碗、盤教具中，然后貼在黑板上。
7、大家評一評：這幾位同學的晚餐搭配得合理嗎？學生暢所欲言。教師進行評議。
8、同桌互相評議對方的晚餐，并說出改進的.建議。
9、小設計：根據所學知識，為自己設計一日三餐的健康食譜。
活動拓展：
將課堂學習深入家庭生活，開展“我是小小營養師”的實踐活動，讓孩子嘗試為家庭設計一日三餐的食譜。
第二課時
活動內容：
飯桌上的文明
教學重點：
知道基本的進餐禮儀。
教學難點：
在日常生活中尊重他人，養成自覺規范自己行為的好習慣。
活動準備：
1、師生共同排演小品（內容詳見場景1和場景2）。
2、教師制作“文明星”。
活動過程：
1、教師談話導入：我們從一個人在進餐時做得好不好，可以看出他是不是一個講文明的孩子。今天，我們一起來討論怎樣進餐才算文明進餐？
2、表演討論：讓學生扮演不同的角色在不同的場所進餐的行為。
場景1：進餐前，桌上的菜都擺好了，兩個小朋友坐在飯桌旁。一個孩子說：“爸爸媽媽怎么還不盛飯呀，我的肚子可餓了�！绷硪粋�孩子說：“碗筷都還沒擺，怎么吃呀？”
（1）學生表演。
�。�2）教師提問：你們認為碗筷應該由誰來擺？
（3）學生討論，教師指名說。
場景2：進餐前，桌上的碗筷已經擺好了，空了幾張椅子，爺爺奶奶站在桌子旁邊。一個孩子說：“開飯啦！”另一個孩子向餐桌沖去，邊跑邊說：“我最小，我先坐！”
（1）學生表演。
（2）教師提問：請你們對剛才的這段表演發表自己的看法。
（3）學生暢所欲言。
�。�4）教師小結：中國有尊老敬老的傳統，就餐時讓長者先入座是一種禮貌。
�。�5）再次表演：有誰能給大家把剛才的情景用文明的進餐行為再表演一下。
3、行為活動——文明星送給誰？
�。�1）看教科書第30頁的圖片，給圖片中的小朋友送文明星。
（2）由各小組根據自己平時觀察到的進餐時的各種現象白編自演故事情節，由其他的小組進行評選“文明星”的活動。
活動拓展：
開展“文明星進我家”活動，爭取家長的配合，一個月后利用班會時間進行家庭行為習慣的評比。
大班科學廚房的工具教案 12
尊敬的各位領導，你們好!今天我說課的題目是幼兒園大班安全教育《安全快樂過寒假》。
一、說設計思路
一年一度的寒假生活即將到來，在寒假中，為了加強幼兒的安全防范意識，保障幼兒的身心健康，確保幼兒的安全，讓幼兒度過一個安全快樂的假期，特此設計此教學。
二、說教學目標
1、認知目標：通過觀看課件讓幼兒懂得安全的重要性。
2、能力目標：提高安全意識和自我保護能力。
3、情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發興趣。
4、使幼兒懂得歌曲的詼諧幽默之處。
5、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
三、說活動重、難點重點：
通過觀看課件學習假期安全的相關知識。
難點：通過學習提高幼兒的安全意識和自我保護能力。
四、活動準備
有關交通安全、防溺水安全、燃放煙花爆竹等相關課件。
五、教法直觀法、談話法
六、說教學活動
設計教學活動：(一)假期中的打算談話引入，小朋友們，我們的寒假生活即將到來，老師想了解一下放了假你們想做些什么事情呢?教師引導幼兒說出自己想做的或是喜歡做的事情(教師要鼓勵幼兒大膽表述)，最后教師小結：剛才小朋友們說出了許多假期中的打算，但是無論小朋友們做什么事情都要時刻注意安全。
教學活動：(二)組織幼兒探討怎樣快樂地度過假期在這一活動中，通過前面幼兒說出怎樣來玩，教師進一步引出我們在做這些事情時應怎樣保護自己?(教師引導幼兒互相說一說)這一環節可以培養幼兒的表達能力。
教學活動：(三)教師總結幼兒假期中應注意的安全主要從以下四個方面來講安全：交通安全、防溺水安全、電方面的安全、火的安全。
1、教師出示有關交通安全方面的課件，引導幼兒觀看，隨之教師小結在交通安全上應注意：(1)自覺遵守交通規則，不在公路上跑鬧、玩耍;(2)不得獨自橫穿公路，要有大人的陪同;(3)文明乘車，在車內不隨便扔果皮，更不能把頭伸出車窗外。此環節可以增強幼兒的交通安全意識。
2、課件出示溺水事故片段，引導幼兒仔細觀看，教師再小結在防溺水安全方面應注意：(1)小朋友嚴禁到水庫、池塘、河流等戲水、打撈東西，不能獨自或結伴到池塘邊、河流、玩水、滑冰。(2)如果發現有小朋友不慎掉進水庫、池塘、水井等，我們不能擅自下水營救，應大聲呼成年人來相助或撥打"110"【此環節可以增強幼兒的防溺水安全意識】。
3、老師引入電方面的安全在此環節中讓幼兒想一想有哪些家用電器，我們要不要隨便觸摸家用電器，引導幼兒說出不能隨便觸摸家用電器受傷，尤其是電線、燈頭、插座等。
4、老師出示小朋友放煙花爆竹的.圖片，進一步引出火的安全。(1)不能私自燃放煙花爆竹，避免失火或受傷。(2)不準玩火，不得攜帶火種，以免發生火災，發生火災時及時撥打"119"。(3)冬季做好煤氣中毒預防工作。
最后老師小結：安全隱患無處不在，希望我們每個小朋友假期聽父母的話，并牢記我們今天所學的安全知識，祝小朋友們度過一個安全、快樂的假期。
活動反思：
幼兒的安全意識增強了很多，都能明顯區分出哪些事情可以做，哪些事情不可以做。這是有關于平時的安全教育活動開展得比較好。小部分幼兒的普通話水平較低，表達能力較弱，要加強做好家長的工作，要求家長在家要多用普通話和孩子交流，幫助提高幼兒的普通話和語言表達能力。
大班科學廚房的工具教案 13
活動目標：
1、認識點卡，給3以內數量的物體匹配相應的點卡。
2、練習手口一致點數，并能正確地說出總數。
3、喜歡參加數學活動，并學習大膽地表達自己的操作活動，體驗操作活動的`樂趣。
活動準備：
經驗準備：幼兒已在上學期感知過3以內的數量。
物質準備：
教具：創設《娃娃家》廚房。桌子上有：三個碗、三把勺子、二個盤子、二個杯子、一口鍋等，1-3的點卡各兩張。
學具：《幼兒用書》(P1-2頁)人手一冊，筆人手一支。
活動過程：
1、整理娃娃家。
教師帶領幼兒來到“家”的場景中。
(1) 教師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦!瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導幼兒說一說桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盤子等等)
(2) 教師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰愿意來幫幫媽媽來整理呢?教師請個別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
(3) 教師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣東西有幾個嗎?我們一起來數一數吧!請幼兒手口一致地數一數每種物品有幾個。待全部數完后啟發幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個。
(4) 認識點卡。教師出示點卡，請幼兒數一數卡片上有幾個點子，告訴幼兒有幾個東西就可以用幾個點子表示。
(5) 請幼兒為娃娃家的每種物品送相應的點子，鼓勵幼兒邊送邊說三個碗可以用三個點子表示，二個杯子可以用二個點子表示等。
2、幼兒操作活動。
(1) 數數圈圈：帶領幼兒打開《幼兒用書》(P1頁)，觀察畫面上有幾個圈點，引導幼兒在每堆物體中圈出和點子一樣多的物體。
(2) 點物連線：引導幼兒觀察《幼兒用書》(P2頁)，請幼兒觀察圈點的數量，數一數畫面上每種物體的數量，再找相應的點卡進行連線。
3、交流活動。
請幼兒介紹“數數圈圈”活動，說一說為什么要圈×個物體，進一步了解×給我點子可以表示×多花、×條魚、×個蘋果等。
大班科學廚房的工具教案 14
一、教學目標
1. 讓孩子認識到健康飲食對于身體的重要性；
2. 給孩子創造自己動手制作飯菜的機會，培養孩子的動手能力和創造力；
3. 帶領孩子認識食材，并學習如何正確使用廚房的廚具；
4. 培養孩子自律的習慣，如自覺清洗廚房餐具等。
二、教學內容
1. 介紹健康飲食的重要性；
2. 包括食材的認識、清洗和備料；
3. 廚房用具的認識和使用方法；
4. 動手制作簡單飯菜，如水果沙拉、面包三明治等；
5. 教育孩子如何維護廚房的干凈和衛生。
三、教學步驟
1. 健康飲食的介紹（10分鐘）
老師通過展示圖片和手勢，告訴孩子對于身體健康的重要性，并介紹有哪些健康飲食的基本要素。同時老師也應該告訴孩子認識哪些不健康的食物。
2. 食材的認識、清洗和備料（15分鐘）
孩子們學習食材的名稱和特點，在老師帶領下用流水清洗食材。同時，老師介紹各種常用廚具的使用方法。
3. 動手制作飯菜（30-40分鐘）
老師讓孩子們自己動手制作不同的飯菜，如簡易水果沙拉、面包三明治等。通過這些活動，帶領孩子們理解食物的'制作過程，并找到自己獨特的創造力。
4. 廚房整理（10分鐘）
通常需要提醒孩子在制作過程中保持廚房干凈，同時教育孩子在完成后要對廚具進行清洗并收拾好。
四、教學后總結
1. 回顧今天所講的內容，鼓勵孩子們重點記住相關知識。
2. 進行互動討論并引導孩子們分享自己的體驗和獲得的樂趣。
3. 建議孩子們在家嘗試制作當天所學的飯菜，并提醒他們要保證廚房的清潔和安全。
五、教學反饋
1. 對于孩子們表現的認真和好奇心進行表揚，鼓勵孩子們繼續努力；
2. 教師為孩子們提供評估表，了解孩子們真正的理解情況，為后續的教學提供保障。
六、教學心得
幼兒廚房教育意義重大，通過動手制作食物，孩子們能更深刻的認識到食物的來源和制作過程，并能夠養成良好的飲食習慣。在教學中，要注意孩子的安全和衛生，防止出現任何意外事件。同時教師也要注重孩子們的情感撫慰，讓孩子們在享受美食的同時也體驗到團隊合作和友誼的美好情感。
大班科學廚房的工具教案 15
活動目標：
1、通過活動，使幼兒了解廚房里的危險，并具有一定的安全意識。
2、學會保護自己，避免不安全事故的發生。
活動準備：
PPT課件、刀具實物、燃氣爐玩具。
活動過程：
一、出示PPT課件，提問并引出主題。
1、這幅圖上畫的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應少到廚房里去玩，為什么呢?因為廚房中隱藏了很多種危險。
二、第一種危險：
廚房中刀具的'危險。
1、出示刀具圖片：玩具刀與真刀的對比。外觀、大和小的對比。
2、提問：廚房里的刀是拿來做什么的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會怎樣?
3、出示PPT圖片：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。
讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險!
四、第三種危險。
炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示PPT圖片：讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知道炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷皮膚或眼睛等。
五、第四種危險：
用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出示PPT圖片：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒爐子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會被燙傷的。
六、要避免這些危險，有什么辦法?(遠離廚房，不一個人在廚房里玩……)
七、出示PPT，看四幅圖，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險，并把看到的故事說給小朋友們聽，幼兒一起交流。
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