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      中班社會香噴噴的月餅教案

      時間:2022-04-02 12:40:29 教案 我要投稿

      中班社會香噴噴的月餅教案

        作為一位杰出的教職工,很有必要精心設計一份教案,編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。那么優秀的教案是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的中班社會香噴噴的月餅教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

      中班社會香噴噴的月餅教案

      中班社會香噴噴的月餅教案1

        設計意圖

        漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節時的祭品,據說中秋節吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多,品種已異彩紛呈,當前根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅,將月餅非為兩大類:傳統月餅和非傳統月餅。月餅通常是指人們在中秋節這個特定節日里吃的餅,通常為圓形。但現在已有各種各樣的了。容易制作,是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動,可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性,讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發潛能,培養幼兒對手工制作的興趣。

        活動目標

        1、鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽制作,培養想象力、創造力。

        2、了解做月餅的過程,練習團、壓、捏、刻、印等技能。

        3、感受中秋節的歡樂氣氛,體驗自己的勞動成果。

        4、發展幼兒的動手能力。

        5、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

        活動準備

        1、知識準備:請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷,共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。

        2、物質準備:與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定布置方案后,共同準備布置活動會場所需要的材料,月餅及分享食物等;顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式,邀請父母來園參加慶;顒。

        3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料,各種形狀的月餅卡片。

        活動過程

        一、入場

        師:小朋友們,我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

        師:剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲,小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。

        二、觀察感知

        1、引導:鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。

        師:月餅的種類可真多,請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的,用手摸摸有什么感覺,再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味,注意不要離鼻子太近。

        2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友,鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。

        三、表述交流

        請幼兒坐好,教師分別出示幾種不同的月餅,引導幼兒結合生活經驗大膽表述自己的發現,然后將幼兒發言進行小結提升,重點講述以下三種月餅:

        1、五仁餡的月餅:

        師:“這種餡的月餅你們吃過嗎?對,這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的,又香又甜,叫五仁餡月餅,這只是月餅的一種!

        師:請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色(土黃色),形狀是(圓形),有花紋,聞一聞,說一說它的氣味(香味、好聞的味)。

        師:請小朋友嘗嘗,真好,又香又甜。

        2、棗泥餡的月餅:

        師:“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺,對,它是由棗和紅糖搗碎做成的餡,是紅色的,看上去就很粘。月餅有很多種,棗泥餡的月餅,它也是其中的一種。”

        師:“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”

        (它又香又甜,很好吃)

        3、豆沙餡的月餅:

        師:“豆沙餡的月餅吃過嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?

        師:如果小朋友們吃過豆包,就知道它是什么制作而成的了,它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的,請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

        師:“月餅真好,即代表著團圓,并且讓人吃了還想再吃!

        四、制作月餅

        1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅,讓幼兒觀察品嘗,并問幼兒:小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意),F在老師就來教你們做月餅。

        2、老師邊講解邊示范月餅的做法:

        (1)先將面揉好,用手團、壓,然后包餡,一手托皮,一手沿皮的邊緣包上捏緊。

        (2)將包好的面團放入模型,摁一下,然后磕出來。

        (3)將做好的月餅放入微波爐內烤熟。

        孩子在制作過程中可能會出現三種情況:一是有的寶寶不會搟皮,對這樣的孩子,教師應更多地觀察其制作,并幫助他;二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊,因為孩子的手勁很小;三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導制作,在幼兒學習制作月餅過程中,教師應做到面向全體,注意個別差異,讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。

        3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品,體驗成功的喜悅。

        教師講解:今天老師給你們帶來了很多月餅卡片,你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發給幼兒每人一份,先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀,什么顏色的)。

        4、做游戲:(利用圖片進行分類)

        教師拿兩個紙盆做汽車,請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上,再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上,再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔),再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

        教師向幼兒交代清楚,月餅的形狀要與車身上的標志相同,再把月餅分別送到小動物的家里。

        5、將自己做的月餅帶回家。

        觀察感知

        1、引導:鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。

        師:月餅的種類可真多,請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的,用手摸摸有什么感覺,再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味,注意不要離鼻子太近。

        2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友,鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。

        活動延伸

        設計月餅盒。

        區域活動

        好吃的月餅。

        活動經驗

        練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅,鍛煉幼兒的手部動作。

        活動材料

        橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。

        活動指導

        1、把上次制作月餅活動的照片布置在區域的墻面上,引起幼兒主動制作月餅的興趣。

        2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅,并能創造性的使用材料,如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣,也可選擇瓶蓋印花紋等。

        活動反思

        月餅是幼兒喜歡的一種食品,所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高,同時發揮了想象力 、創造力。培養了幼兒的合作能力,在自由創作過程中,老師大膽放手,讓幼兒自由發揮,遇到問題,自己解決,鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽制作。

      中班社會香噴噴的月餅教案2

        教學內容及學情分析:

        月餅是幼兒喜歡的一種食品,在整個制作過程中幼兒的興趣很高,練習了團、壓、捏、刻、印等技能。同時也發揮了想象力、創造力,培養幼兒的合作能力。

        活動目標:

        1、鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽制作,培養想象力、創造力。

        2、了解做月餅的過程'練習團、壓、捏、刻、印等技能。

        3、感受中秋節的歡樂氣氛,體驗自己的勞動成果

        難點分析:鍛煉手部動作的'靈活性,團、壓、捏、刻、印等技能。

        活動準備:

        1、實物月餅

        2、音樂(爺爺為我打月餅)

        3、做月餅的面團、餡泥等材料,各種形狀的月餅卡片。

        活動過程:

        歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲),激起幼兒的學習興趣。

        1、師生談話:剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲,小朋友們你們吃過月餅嗎?(吃過)那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。

        2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦,問:小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來教你們做月餅。

        3、教師邊講解邊示范月餅的做法:

        (1)先將面揉好,用手團、壓、然后包餡,一手托皮,一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

        (2)將包好的面團放入模型,摁一下,然后磕出來。

        (3)將做好的月餅放入廚房內的蒸籠里蒸熟。

        4、幼兒自己制作教師巡回指導,教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能,引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。

        5、帶領幼兒邊唱:打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

        6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品,體驗成功的喜悅。

        師:今班老師給你們帶來了很多月餅卡片,你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發給幼兒每人一份,先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀、什么顏色的)。

        7、做游戲:(利用圖片進行二次分類)教師拿兩個紙盒做汽車,請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上,再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上,再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔),再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

        8、幼兒做練習:快把小豬商店的月餅裝上車,教師向幼兒交代清楚:月餅的形狀要與車身上的標志相同,再把月餅分別送到小動物的家里。

        9、將自己做的月餅帶回家。

        活動反思:

        月餅是幼兒喜歡的一種食品,所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高,同時發揮了想象力、創造力。培養了幼兒的合作能力,在自由創作過程中,老師大膽放手,讓幼兒自由發揮,遇到問題,自己解決,鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽制作。

      中班社會香噴噴的月餅教案3

        一、活動目標:

        1、知道香噴噴的飯菜是幼兒園很多叔叔阿姨共同辛勤勞動出來的。

        2、能大膽表達自己對叔叔阿姨的感激之情。

        3、懂得熱愛勞動,尊敬勞動者。

        4、通過多媒體教學,初步理解故事內容,記住故事的主要情節。

        5、初步理解故事情節,理解故事中語言的重復性特點。

        二、活動準備:

        經驗準備:幼兒分組采訪幼兒園的廚師及相關老師,了解飯菜是怎么來的。

        物質準備:課件三、活動過程:

        (一)、談話活動,引出主題1、提問:小朋友,周一到周五我們每天都會在幼兒園吃到各種各樣可口的飯菜,你最喜歡吃什么呀?激發起幼兒的興趣。

        2、提問:"上個星期,老師和小朋友一起進行了一次調查,請小朋友說說幼兒園香噴噴的飯菜怎么來?"調動幼兒經驗,引出主題。

        3、教師小結:哦,原來幼兒園香噴噴的飯菜是這么多叔叔阿姨一起為我們準備的。

        (二)、叔叔阿姨真辛苦1、保健醫--制定菜譜提問:你們知道曾老師的菜譜是怎么定出來的?播放視頻,讓幼兒了解菜譜是怎樣制定出來的,教師進行小結。

        2、周老師--買菜提問:菜譜制定好了,接下來要做什么事情了?猜猜徐醫生是什么時候給我們買菜的?播放視頻,讓幼兒了解周老師的工作,教師小結。

        3、食堂阿姨--撿菜、洗菜、切菜提問:菜買好了,接著要做什么事情了?播放視頻,讓幼兒說說食堂里的阿姨是怎樣工作的,教師小結。

        4、師傅--燒菜提問:菜洗好了,該誰露一手了?播放視頻,讓幼兒說說徐師傅是怎樣燒菜的,教師小結。

        5、學習珍惜他人的勞動提問:香噴噴的飯菜來得這么不容易,我們拿到飯菜應該怎么做呢?

        (三)、感謝叔叔阿姨

        1、叔叔阿姨為了我們能吃到可口的飯菜付出了辛勤的勞動,那我們可以用一些什么樣的方式向他們表達我們的感謝呢?

        2、小朋友們,老師現在把叔叔阿姨也請來了,我們一起用掌聲歡迎,今天小朋友認識了這些叔叔阿姨的工作,你們都有什么話要對叔叔阿姨說。

        3、我們也聽聽叔叔阿姨有什么話要對什么說。

        4、與叔叔阿姨告別,結束活動。

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