《我們身邊的物質(zhì)》教學實錄及反思
物質(zhì)在變化這一環(huán)節(jié)，是本人上課過程中的重點，重在分析兩組照片的相同點與不同點。
第一組照片，把易拉罐壓扁與水結(jié)冰。
“這兩張照片有什么相同點沒？”回答我的是學生長時間的沉默，然后才有學生小聲的回答，“沒有”。
“沒有？是嗎，我們先來看看這兩張照片各自說的是什么現(xiàn)象？”
“第一張照片說的是易拉罐變形了。”學生回答。
師：“易拉罐變形了，它還是易拉罐嗎？”
生：“是的”
師：“是外部力量使它改變還是內(nèi)部力量使它改變的？”
生：“外部”
師：“好，現(xiàn)在我們來看看第二張照片，水結(jié)冰了，水結(jié)冰后是什么？它還是水嗎？”
在此，學生再度出現(xiàn)沉默，并有所分歧，有的認為水結(jié)冰之后不是水，而是冰。也有學生認為，水結(jié)冰后還是水，只是表現(xiàn)出來的形式改變了。
而本人則加入了物質(zhì)的三態(tài)的講解，告訴學生，物質(zhì)在三種狀態(tài)之間不論怎么改變，它都是同一種物質(zhì)，因此水結(jié)冰后，還是水，冰只是水的.固體表現(xiàn)形式。
教學再次回到剛才的問題，“水結(jié)冰后是什么？”
生：“水”
師：“這兩張照片有什么相同點嗎？”
生：“有，它們都沒有改變物質(zhì)本身。”
師：“請看第二組照片，火柴燃燒和鐵釘生銹，有什么相同點嗎？”
此時，已有學生在底下小聲提問：“老師，它們是不是物質(zhì)本身發(fā)生了改變？”
而本人并沒有回答學生的提問，而是進一步提問：“火柴燃燒有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？”
學生經(jīng)過一段時間思考后回答：“有新物質(zhì)，有光和熱產(chǎn)生了。”
“鐵生銹后，有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？”
“有，有鐵銹。”
“沒有，鐵銹還是鐵。”
至此，學生中出現(xiàn)了兩種不同意見，一種意見是鐵和鐵銹是相同物質(zhì)，另一種意見是鐵和鐵銹是兩種不同物質(zhì)。這在本人的教學預設(shè)中是完全沒有考慮到的一種情況，因為在本人的意識中學生已然知道鐵和鐵銹是兩種不同的物質(zhì)，不會出現(xiàn)現(xiàn)在的這種爭論，那么如何突破這一課堂生成問題，是我一時思考的重點。
“同學們，請回憶一下，我們平時看到的沒有生銹的鐵釘是什么顏色？”
“亮銀色。”
“那么鐵銹是什么顏色的呢？”
“褐色。”
“為什么兩者的顏色不一樣呢？”
“因為是兩種不相同的物質(zhì)，所以是兩種顏色。”一部分學生答道。
“可是我把生銹的鐵絲弄斷后，里面還是鐵啊？”又有學生問道。
“里面是鐵，可外面的是鐵銹，可以很清楚的區(qū)分出來，所以是兩種物質(zhì)。”有學生幫我答到。
而此時，我確想到本單元第5課《鐵生銹了》，在那一課中可以讓學生很清晰的從外貌及導電性等方面比較鐵和鐵銹的不同，從而證明它們是兩種不同的物質(zhì)，可是在這兒，我該如何講解呢？
反思：
課堂上，我的講解方式是引用了初中的化學分子式，用化學分子式中的Fe和Fe3O4的不同來說明兩者是不同的，可這種說明對后面的教學是否有所影響？在學生已經(jīng)被我告知鐵與鐵銹是不同物質(zhì)，它們中發(fā)生的是化學變化，那么對后面的探究活動是否會產(chǎn)生影響，我不得而知。但是，能否直接將這一問題過渡到第五課，直接進行第五課的比較試驗？這是我在課后反復思考的一個問題，但最終未能做出決定。
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