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客房服務(wù)的教學(xué)設(shè)計(jì)
篇一：客房服務(wù)的語言規(guī)范教案
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解客房語言的種類。
2、了解實(shí)際運(yùn)用中的客房語言規(guī)范和要求。 能力目標(biāo)：靈活運(yùn)用各種語言規(guī)范的能力。
教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
客房服務(wù)的語言規(guī)范和要求。
教學(xué)方法：
講解、案例與模擬表演相結(jié)合
教學(xué)用具：
多媒體
教學(xué)過程：
一、案例導(dǎo)入
思考： 美國(guó)小姐為什么要投訴這個(gè)服務(wù)員？
二、新課
1、 口頭語言
(1) 語言要文雅 溫、良、恭、儉、讓，巧妙得體
（2）要講究語言藝術(shù) 委婉靈活，幽默風(fēng)趣
2、 人體語言
（1）表情語言 微笑 臉色 手
（2）動(dòng)作語言 腿
（3）物飾語言
3、小結(jié)
4、課堂練習(xí)
（1）被客人呼喚入房時(shí)，怎么辦？
（2）客人向你糾纏時(shí)，怎么辦？
（3）問訊客人是否需要開夜床時(shí)該怎么說 ？
（4）因我們的'設(shè)備問題致使客人受傷時(shí)，怎么辦？
（5）在客人向你說“愿你周末愉快”后你應(yīng)該說
（6）發(fā)現(xiàn)客人不清楚如何如何使用飯店設(shè)備時(shí)應(yīng)該說
（7）臨時(shí)開房的零散客人到達(dá)樓層時(shí)應(yīng)該說
（8）帶房后服務(wù)員離開房間時(shí)應(yīng)該說
（9）發(fā)現(xiàn)有生了病的客人時(shí)怎么辦？
（10）當(dāng)客人要把寵物帶人房間時(shí)應(yīng)該說
5、作業(yè)
篇二：客房服務(wù)的語言規(guī)范教案
授課內(nèi)容：
《客房服務(wù)與管理》第七章 客房服務(wù)用語 第一節(jié) 客房服務(wù)的語言規(guī)范
授課教師：
授課對(duì)象：三年制中職酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生
教學(xué)目的：
了解客房服務(wù)語言的種類，了解實(shí)際運(yùn)用中的'規(guī)范和要求。 能力；靈活應(yīng)用各種語言規(guī)范的能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
客房服務(wù)的語言規(guī)范和要求 教學(xué)方法 講解、案例與模擬表演相結(jié)合。
教學(xué)用具：
圖片
授課內(nèi)容：
《客房服務(wù)與管理》第七章 客房服務(wù)用語 第二節(jié) 客房服務(wù)常用詞語 授課教師：
授課對(duì)象：
三年制中職酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生
教學(xué)目的：
了解客房服務(wù)名詞術(shù)語，熟記客房服務(wù)常用語，了解情景對(duì)話 能力；英語會(huì)話能力 重點(diǎn)難點(diǎn)：英語情景對(duì)話
教學(xué)方法：
猜詞、情景對(duì)話、提問
教學(xué)用具：
雙面英漢卡片
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