文明就餐教學設計范文
作為一位兢兢業業的人民教師，時常需要準備好教學設計，教學設計把教學各要素看成一個系統，分析教學問題和需求，確立解決的程序綱要，使教學效果最優化。那么你有了解過教學設計嗎？以下是小編整理的文明就餐教學設計范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
文明就餐教學設計1
【活動目標】
1、初步養成良好的進餐習慣，學習正確的用餐方法。
2、大膽在集體面前表述自己的想法。
【活動準備】
小豬一家圖片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一塊。
【活動過程】
一、圖片導入，激發興趣。
1、“小朋友們，今天，老師給你們請來了幾位客人，他們是一家子，你們看!”
2、教師一一介紹，“這個是豬媽媽，這兩個是豬媽媽的兩個娃娃，一個叫胖胖，一個叫花花。”
3、“今天小豬一家呀，發生了一件有趣的事情，你們聽!”幼兒聽故事《兩個娃娃》。
二、傾聽故事，討論正確的用餐方法。
1、提問，理解故事內容。
“故事中講了什么事?花花是怎么吃飯的?胖胖是怎么吃飯的?你喜歡花花還是胖胖，為什么呢?”
小結：是呀，胖胖吃飯的時候一點也不講衛生，聲音很大，飯菜湯亂灑，還不擦嘴巴，我們一定不能向他學習。
2、討論正確的用餐方法。
“老師還帶來幾張小朋友吃飯的照片，你們看這些小朋友是怎樣吃飯的，他們這樣吃飯對不對，為什么呢?”請幼兒自由討論，并發表自己的想法。
三、經驗遷移。
1、“你平時是怎么吃飯的?
2、教師總結：吃東西前應該先洗手，吃東西時不要大聲說話，慢慢吃不亂灑。
四、引導幼兒探索正確的擦嘴方法。
1、兒歌示范正確的擦嘴方法。
“吃完后不要忘記擦嘴、漱口哦。老師這里有一塊擦嘴巾，誰能上來示范一下正確的擦嘴方法?(針對幼兒的表現，教師補充)。“大方塊變小方塊，兩手托住來回擦，換面擦一擦小手，再把毛巾放放好。”xxx真能干，相信他每天都會把小嘴擦得很干凈。”
2、幼兒徒手練習正確地擦嘴動作。
“我們一起邊念兒歌邊做做看吧!(師幼邊念兒歌邊徒手練習)今天我們來比比看，誰的嘴巴擦得最干凈，最好。”
文明就餐教學設計2
活動目標：
1、讓學生樹立文明意識，明白文明用餐的具體含義，并能付諸行動。
2、讓學生了解古今中外的飲食文明，知道有禮、有序、節約是文明用餐的主旋律。
3、通過班會課培養學生文明就餐的良好習慣。
設計思路：
文明就餐是我們每位同學都應具備的良好素質，包括按順序排隊、不插隊、不占座、愛惜糧食、保持桌面整潔、就餐后將餐具送到指定位置等等。活動材料：照片，圖片，錄像，餐具等。
活動過程：
故事1：瑞士是世界上最富有的國家之一，但瑞士人精打細算，節約成風。他們的飲食習慣是吃定量，多吃自費。在這個國家承辦的世界性高層活動，一日三餐固定供應每人一份份餐，或是把這份餐費發給個人，讓你自己找地方去吃。除此之外，每人免費供應一杯茶。誰要是多吃多喝，得自己另外付錢，國內外客人一視同仁，概不例外。先訂“協議”后吃飯。
故事2：德國人視浪費為“罪惡”。德國人討厭凡事浪費的人，所以一般人都沒有奢侈的習慣。與德國人相處，務必遵守這個習慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光，用舌頭舔光盤子的場面也司空見慣。學生談談看法？
一：說一說
1、怎樣做到文明用餐呢？
2、我們平時做到文明用餐了嗎？為什么？
3、如何做到文明用餐呢？
二：看一看
帶領學生觀看班級就餐的照片，邊看邊講解和評價就餐秩序及質量的好與壞。
小調查：
1、你覺得哪個班就餐最安靜？
2、你看到這樣就餐環境，喜歡不喜歡？
3、現在你看到這么安靜而有秩序的就餐，想到了什么？
４、你知道養成文明就餐的好習慣有哪些呢？
三：議一議
1、同學們，你們一定會有很多的好辦法來讓自己養成文明用餐的`好習慣，交流一下。
2、還沒有做到的，我該怎么辦？
習慣檢測站：
1）看圖
（1）小紅每天吃完飯后主動擦桌子，擦地面，使桌面、地面清潔后離開教室。
（2）寧寧每天吃完飯后桌子上一堆米粒，吃完了就出去玩了。
（3）請學生說說你喜歡誰，為什么？
２）我們班的同學都養成了文明就餐的哪些好習慣呢？下面我們就來個自我檢測。除了這里的好習慣，你還有哪些其他的好習慣呢？
四：做一做
建立“文明就餐我做主”個人責任體系：
規定下課后，每位同學立即洗凈手，然后排隊等待。本著“少盛多次吃飽吃好”的原則，學生依次盛飯后到座位上做好，大家一起吃飯，在端飯、吃飯過程中，米飯和菜湯不得撒入地面，避免造成地滑摔倒的現象，米粒落入地面后粘糊糊的不好處理。吃完飯后，餐盤和勺子放在指定區域內。
五：填一填
同學們，文明用餐好，讓我們來看看自己有沒有做到呢？
沒做到的今后怎樣做
結束語：
學生齊誦兒童用餐禮儀童謠。
師：這次班會活動老師和大家一起討論了文明就餐的具體做法，大家都有什么收獲？
學生交流。
師：俗語說的好，“嚼無聲，食無語”。讓我們大家趕快行動起來吧，爭做文明用餐的好孩子。文明用餐今日始，文明用餐我先行！本次班會活動到此結束。
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