農家樂計劃
光陰的迅速，一眨眼就過去了，又迎來了一個全新的起點，是時候寫一份詳細的計劃了。那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的農家樂計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
農家樂計劃1
一、項目介紹
農家樂是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。農家樂的`發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。
農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的窗口，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。
二、項目市場評估：
1、市場需求分析：
工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛自然意識的不斷提升，越來越多的具有一定經濟消費能力的都市人利用閑暇時間奔向農村、郊外去放松、休閑正在成為一種時尚，主要對象商住樓內的白領一族人士、機關事業單位工作人員、大中小型的企業員工、校園學生、外地來寧的游客及商務人士等。
2、競爭對手分析：
目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發的一些農家樂項目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖說各有特色，但大多并沒有開發形成規模，面對整個南京龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。
三、市場分析及定位
1、農家樂市場分析
隨著經濟社會的發展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鐘越來越多的人們都喜歡跑到農村去擁抱大自然。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品
這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規�；瑢I化和市場化。大多是以家庭模式經營，其規模之不言而喻，且大部分農家樂產品重復，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農村風情于一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規�；�，專業化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
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1）價格適中：農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。
2）有一定客源：和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在著相對固定的數量巨大的客源。
3）管理成本相對較低：相對于高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低
4）政府重視，政策環境支持
（二）劣勢分析
1）農家樂發展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅游資源評估、產品體系、空間布局、開發規模和市場開發等方面也比較薄弱。經營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2）經營服務不夠規范：目前相當數量的民營資本進入鄉村旅游，旅游經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅游管理人才。農家樂的經營戶小農經濟意識較強，環保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高
�。ㄈC會分析
1）中國經濟與旅游業快速發展，成為國民經濟的支柱產業，隨著我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創造融資、旅游相關產業進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閑旅游的發展拓展巨大的空間。
2）政府機構對農家樂發展的支持
3）民營企業的進入
�。ㄋ模┩{分析
隨著國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一戶農家作為一個單位建立的，沒有規范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導致經營走下坡。
四、項目崗位描述和數量：
組織下崗失業人員合伙創業或雇傭下崗失業人員及當地人員經營設總負責1人、業務開發4—5人、農家樂項目運營5—6人
五、項目開辦資金預算：
1、投資總額： 10萬元
2、資金使用：
開辦費用：0。5元（ 前期協調、開業籌備、辦理證照等 ）
固定投入：6萬元（ 改造景觀、房屋修整、游樂器材等 ）
流動資金：3。5萬元
3、資金來源：自籌或個人合伙入股，不足部分可申請小額創業貸款
4、投資回報周期： 8—14個月
六、項目的財務分析與測算：
銷售收入預測：以每月接待300人，日均消費額70元，人均停留時間2天計算：300人X70元/天X 2天= 42000元
成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時間2天計算：300人X30元/天X 2天= 18000元（ 含餐費、住宿、水電、游玩等 ）
工作人員人均工資：800 X 10人= 8000元
通信、交通、公關、宣傳廣告費用 5000元
利潤分析：毛利潤：42000元 —18000元—8000元— 5000元=11000元
七、創業者應具備的基本條件：
具有創新意識、團隊合作與創業精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時，具有一定的經濟基礎條件和經營管理能力。
八、項目扶持政策與措施：
項目設計方會提供一整套完整的經營思路與策劃方案，提供技術支持與服務。創業方可以申請領取< 再就業優惠證 >， 享受國家有關減免稅費政策； 聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼； 免費享受社會中介機構提供的創業培訓與跟蹤輔導服務； 優先獲得小額創業貸款擔保支持。
九、項目評估意見：
該項目市場潛力和生存空間巨大，到農村去休閑正在成為一種時尚的旅游項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。
農家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創業項目，其成敗的關鍵在于抓住現有的市場機會，迅速整合各方資源來加以實施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及后續服務的能力。
十、項目風險及對策建議：
1、市場風險：同類產品的市場價格競爭（惡性競爭）、品牌競爭等等因素會影響和制約項目的預期經營目標。創業者應不斷加強創新，持續保持競爭優勢。
2、管理風險：項目的品質控制、管理質量、服務態度、經營方式也是主要風險因素。創業者要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力。
3、環境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術發展的變數等周圍環境的變化也是影響項目經營的因素。創業者要學會不斷的觀察、調整、適應。
如果尚未做好獨立承擔創業風險的心理和物質準備，建議大家先參加相關創業培訓，從而提高創業經營與管理風險的能力。
農家樂計劃2
〔活動目的〕
1.培養學生的生活技能，讓剛離開父母的學生體驗到新家的溫暖和快樂，促進相互理解，增強班級的集體凝聚力。
2.檢驗新干部的組織能力和作風。
〔活動準備〕
1.班長提前得到輔導員或班主任的支持，請他幫忙借炊具，買適量的調味品。
2.聯系活動教室，宣傳委員可以在黑板上適當安排。
3.生活委員會成員按照量力而行，精打細算的原則，以班費購買面粉、鮮肉和蔬菜。請食堂師傅幫忙把鮮肉絞碎，女生洗凈、切碎、擠干青菜。
4.指定學生準備臉盆、干凈的空啤酒瓶和沸水，具體數量取決于參加活動的人數。每個人都有自己的飯盆和勺子。
〔活動過程〕
1.如果午飯后開始準備工作，準備工作時不要問四點以上。
2.看到大家都興高采烈，班長可以隨便問；誰會和面？有烹飪基礎的學可以露一手
3.面條和好后，有的同學把面條切成塊，有的用啤酒瓶把面條壓成餃子皮，有的同學可以開始包。包得好的小巧玲瓏，包得不好的東西倒西歪，但需要解釋的`是，吃的時候嘴里都是一樣的云。忙碌的七手八腳有著無限的歡樂和溫暖。
4.包好后，將沸水倒入鍋中，開水的時候就可以開始了。有空的同學可以自言自語，講笑話，給大家唱歌。
5.因為鍋很小，我們可以做幾次。后來，我們知道每個男孩的碗里都有五個餃子，而女孩是四個。在哀嘆自己的馬大哈的同時，誰沒有體驗到友誼的珍貴？
6.干杯！喝最后一口湯的時候，只聽到一片味道好極了，聲音廣，哈哈哈哈……笑聲和香味將永遠留在每個人的記憶中。
7.整個活動晚上9點左右結束，男生留下幾個人打掃衛生，關燈門窗。
〔注意事項〕
1、活動應在周六午飯后開始，班級人數約為x人，全部參與為最佳。
2.做好充分的準備，避免被動，比如班上有沒有人真的會和面，班長要知道。
3.如果在活動過程中發生事故，我們應該做出決定，以不掃除每個人的興趣，使活動順利進行為準則。例如，原計劃購買現成的餃子皮，但下午沒有供應。你可以決定自己買面條。這只是歪歪扭扭的，增加了自己的興趣。
農家樂計劃3
項目概要
(一)規模化養殖清水魚(放養);
(二)規�；B殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養);
(三)放養黃牛、山羊;(
四)種植牧草、果樹;
(五)規�；B殖石蛙;
(六)利用現有的設施搞農莊綠色食品開發、餐飲及旅游。
市場分析
隨著經濟的發展，城鄉居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需求不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大; 同時人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養，講保健，講綠色、無公害，講“回歸大自然”，這為旅游業帶來了巨大的商機。國家提倡的發展“有機食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農民信箱舉辦的“網上農博會”最受顧客喜愛的都是那些最農家化的原生態食品。比如山野菜系列，符合現代人回歸大自然的特點。產權式綠色農莊有如下功能：1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上;2、旅游娛樂功能，項目本身就依托優美的自然環境，同時項目區本身會配有相應的娛樂設施;3、休閑及周末節假日度假功能;4、居住功能，農莊具有舒適的居住臥室、活動室和潔凈的廚衛設施;5、優質有機農副產品的采摘和采購功能，每周或數天到農莊采摘或采購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通過項目的實施為當地政府和農民提供示范作用，為農村經濟產業結構調整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場前景非常廣闊。
產品和服務
1、生態循環養殖 2、農家樂休閑旅游。
組織管理
把現代農業與自然資源及其旅游資源融為一體，以經濟、社會與環境緊密結合作為切入點，實現“三效益”，實施農業和農村的可持續發展。
營銷策略
現在大家都向往鄉村生活，所以只要做好農莊真實性宣傳.
生產策略
1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚、牛、山羊。
2、養殖蚯蚓，將蚯蚓用于養殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。
3、養殖的`清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場。
4、養殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產供應。
5、利用微生物技術處理農村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環利用。 這個生態模式增加了產品的銷售渠道.而成本又降低到最小化，每個產品都能產生高效，都可形成一個體系，一個市場。這就從根本上解決了農業投資高投資、低回報的大問題，退一萬步講，即使一個項目虧損仍有其它眾多項目產生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產生巨大經濟效益的同時，同時解決了環境污染的問題，具有良好的生態、社會效益
資金需求情況及融資方案 通過合資或籌資方式得到資金。
財務計劃
通過養殖、種植 餐飲在3年內回收經濟
專利情況
加盟連鎖
風險因素
由于投資小，回收期短，依托當地綠色農業與自然資源，因而此項目是可行的，并且風險也不大。
農家樂計劃4
為了豐富協會會員們的課余生活，為了加強會員之間的溝通與交流，促進友誼，也為了給會員們提供一個展現自我的平臺，在本學期結束前滿足廣大吃貨們對吃的愿望，使大家在參與活動的過程中深刻體會到“自己動手，豐衣足食”的精神，生環學院食尚食品協會特策劃舉辦此次“吃貨樂”活動。
三、活動時間：XX年12月8日(星期六)下午3：00
四、活動對象：溫州大學生命與環境科學學院食尚食品協會成員
五、活動地點：溫醫旁小吃街云平農家樂
六、活動內容：參加活動的`成員分組自己動手做菜
七、活動流程：
協會成員按班級分組，選出小組長→由小組長帶領組員購買做菜材料→手持做菜材料拍集體照→小組成員利用自己所買的材料做菜→品嘗自己小組的成果，并且各個小組進行交流
八、預期效果：各組員分工合作，完成一桌菜，開心的分享
九、經費預算：
場 地 費 ： 4元/人×60人=240元
每組材料費用：100元/組×7組=700元
做 菜 調 料： 200元
合計：1140元
十、可行性分析：
期中考試已經過去，期末考試還有一段時間，所以對大多數同學來說周末應該是有時間的，而且可以讓會做菜的同學在所有人面前展示自己，讓不會做菜的同學學習做菜，以小組的形式開展，有利于大家交流感情增進友誼。
農家樂計劃5
一、工作目標
新增省市級農家樂特色村（點）各1個，啟動市級農家樂“三大基地”及市級農家樂特色鄉鎮建設各2個；接待游客和營業收入比上年增加20%以上，實現營業收入6500萬元以上。
二、工作措施
1、規范農家經營管理，提高農家樂經營服務水平。通過培訓會、座談會和星級評定等多種方式，促使他們依法規范經營，健康發展，提升農家樂自身經營服務水平。年，將農家樂經營業主培訓與農民素質培訓工程結合，通過赴高校舉辦“農家樂經營管理高級研修班”等形式，培養一批農家樂經營管理高級人才，進一步加快我縣農家樂產業的發展。
2、打造特色，提升農家樂休閑旅游品位。以街道村、四大省級農家樂特色村點為主要對象，圍繞農民風俗和農業觀光兩條主線，著力挖掘民俗文化、土特產資源及農事參與活動，深化和拓展農家樂休閑旅游活動內容，將之逐步打造成我縣的農家樂精品示范村和示范點，全面提升農家樂休閑旅游品位。
3、加強宣傳促銷，拓展農家樂市場。充分利用農家樂協會平，科學設計線路，編印宣傳手冊和依托“農家樂”網站等，將我縣的`農家樂旅游資源、農家樂旅游產品進行宣傳推介，提升農家樂休閑旅游知名度。對特色鮮明、服務規范、條件成熟的農家樂休閑旅游，要加強策劃包裝，積極開展對外宣傳促銷，增強宣傳的針對性和有效性，廣泛吸引游客。
三、主要工作安排
1、四月上旬，確定年各類培育創建對象。
2、四月下旬，編制完成農家樂宣傳折頁。
3、四月上旬—五月上旬，組織參加農家樂專題上海大型展示會專場；配合做好市農家樂宣傳推介會，組合推出農家樂精品線路。
4、四月至十一月，適時組織舉辦“接近農家、享樂農事”等系列活動。
5、四月至十一月，做好農家樂特色村（點）創建指導工作。
6、五月至十月，配合做好“市十佳農家樂”評選活動。
7、七月，組織參加全市農家樂“三大基地”建設對象和重點骨干開發管理研討班。
8、八月，組織參加全市農民培訓、農家樂、農業特色產業“三強”工程建設經驗現場推進會。
9、十月，做好年度“以獎代補”考核準備工作。
10、四月—十月，籌備參加省第三屆農家樂特色菜大賽。
農家樂計劃6
一、活動主題：
體驗農家樂趣，凝聚班級力量
二、活動時間：
20xx年11月1日
三、活動人員：
11級建筑110506全體同學
四、活動地點：
湘潭xx農家樂
五、活動目的：
金秋十月陽光明媚氣候適宜為了進一步加深學生之間的理解增強班級凝聚力體現團結友愛的班級精神，讓班級在大一新學期體現新的活力，以積極的面貌迎接新學期。我們班將在湘潭###農家樂開展活動，讓來自世界各地的新生在進入鄉土農家樂時有更多的了解。
六、活動安排
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1、為了保護學生的利益和安全，組織委員黃晉等人了解了農家樂的細節。
2、與已確定的農舍進行充分溝通，了解活動時間表和價格，就各種相關事項達成共識，明確雙方的責任，保護學生的利益。
3、召開班會。向學生講解農家樂活動當天的行程，讓學生對行程有一個大致的了解。同時，提醒學生出行時要注意的'問題，如不要私自離隊，注意人身財產安全等。
4、完成活動當天工作人員的安排，維護活動當天的秩序。
5、與農家樂商定價格后，活動資金來源為大部分班費，然后每個學生自費支付一小部分經同學批準，由生活委員易文俊等人統一收取。
6、生活委員易文軍應提前了解暈車患者，并做好相應措施的準備。
7、由娛樂委員朱智威等人協調準備旅游過程的攝影工具，盡量準備多臺相機，體育委員周帆娛樂委員朱智威等四人進行或安排移動攝影的學生。
8、注意工作負責人應及時向活動負責人報告工作過程。
9、將活動成員分成八組每組11人并選出兩名負責人負責當天活動的聯系和準備
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1、活動時間：10月1日7：30聚集在指定地點的學校噴泉廣場人員到位后，有序集體乘車前往農家樂，注意確保各人員安全。
2、活動內容：
1）在去景點的路上，學生可以在車里交流和分享他們的旅行經歷和有趣的事情；玩小游戲。同時，再次提醒學生玩耍時應注意的事項。
2）8點20分左右到達后，下車宣布事項，安排具體節目活動時間
3）九點相關比賽的學生進行乒乓球臺球比賽其他學生可以觀看戰爭或參加其他活動
4）十點半左右小組組長帶領小組成員準備午餐食品
5）午餐12：30左右結束學生可以自由活動k歌可以進行打麻將打乒乓球臺球垂釣
6）一點半準時開始k歌比賽
7）3：30左右k歌結束比賽公布三場比賽的結果獎品和獲獎感言結束詞由班主任致宣布活動結束
八、四點左右集體拍照留念上車回學校
3、后期工作
（1）清點自己的物品，確定人數；
（2）了解學生對本次活動的滿意度；
（3）用本次活動的照片和學生的感受制作紀念冊。
4、注意事項
�。�1）宣傳委員朱曦出發前張雄做好旅游安全宣傳工作，提醒學生不要私自離隊，集體行動。
（二）行為大方得體，不在農舍亂扔垃圾，破壞財物，破壞環境。
（3）活動期間，注意照顧好自己攜帶的物品，避免丟失或損壞。
�。�4）提醒學生出發前手機充足，保持手機全程啟動，方便聯系。
�。�5）在發生緊急情況時，應及時向組長、班長等相關負責人報告，負責人應及時處理應變工作。
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1、召開總結會，學生交流感受；
2、負責人聽取學生的意見和建議，總結工作。
七、應急預案
1、如果11月1日出現惡劣天氣，不能如期正常出行，活動時間將改期討論。
2、如果出發前有學生因身體不適不能參加，應合理安排學生留校休息。如果發生在活動中，應聯系附近的班委及時處理。
農家樂計劃7
活動主旨：
通過農舍，讓學生更加團結，體驗自己的生活，提高學生的獨立意識，進一步將我們的班級凝聚成一個和諧的大集體。
活動時間：
xx年xx月xx日
活動地點：
xx農家樂
活動對象：
xx全班成員和x老師
主辦單位：
xx班
宣傳方式：
信息組照片，活動結束制度為班級戶外活動欄.
資金預算：車費(x)食物(x) x元其他=約x元(具體的在回來時結算)
交通安排：校車
活動過程：
1.早上7:30集合，40出發，8:30到達.
2.派一個小組準備炊具，兩個小組準備中午做飯的原料，選幾個人去湖邊釣魚，其他人在附近自由活動。
3.10點開始在提前預訂的.農家樂地點做飯。每組至少有四道菜。最后，在吃飯的過程中，每個人都會評估。一組米飯制作的小獎品幾乎為每個人演出。具體的表演內容由每個人決定.
4.大家收拾餐具，進入下一個游戲環節，k歌王，每人唱一首歌，幾個人合唱。
5.4:30左右，大家來到戶外，坐在草地上暢談心事。每個小組也有一個節目，大家一起娛樂。
6.6:30聚在一起，坐車回學校。
預期效果：
大家在一起很開心，班級更加團結，活動圓滿結束。
應急安全措施：
1.成立安全小組，為每個小組分配一個強壯的男孩進行安全防衛，并為女孩背誦一些重物。
2.每個小組的組長都選擇一個細心的女孩，盡量考慮所有需要的物品和緊急情況。
3.帶一些暈車藥和塑料袋，防止一些學生暈車。
4.帶創可貼、治燒燙傷藥。
5.在車上反復強調，小心路狹窄，不小心掉進了池塘，嚴禁逗狗！
6.男生禁止玩火！
農家樂計劃8
目錄
一．項目背景（市場部）............................................ 4
一）市場環境分析............................................... 4
二）STP分析................................................... 4
二．市場營銷（組織策劃部）........................................ 5
一）項目介紹................................................... 5
二）總則...................................................... 6
三）布局與分區................................................. 6
四）各個分區的詳細規劃設計內容................................. 6
五）設計...................................................... 7
六）其他方面................................................... 8
三.營銷策略（宣傳部）............................................ 9
一）加大仙境桃源度假村宣傳..................................... 9
四.農家樂特色（餐飲部）......................................... 10
一）餐飲部有四大任務：........................................ 10
二）定價策略.................................................. 10
五．人員招聘（人力資源部）....................................... 11
一）招聘工作人員詳情 .......................................... 11
二）培訓考核.................................................. 11
三）工作要求.................................................. 11
六．公司運營（財務部）........................................... 12
一）仙境桃園度假村的財務部設立................................ 12
二）財務分析：................................................ 12
七．風險分析以及對策（總經理）................................... 14
一）主要風險.................................................. 14
二）市場淘汰風險.............................................. 14
八．結論（小組總結）............................................. 14
農家樂——仙境桃源度假村創業計劃書
一．項目背景（市場部）
一）市場環境分析
1.宏觀環境分析農家樂是新興的旅游形式，農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農”政策，也加大了對農家樂旅游的政策與財政扶持。
2.微觀環境分析
成本收益方面，利用當地或自身農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環境的提供。
生產者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當地來說有一定優勢，通過自身產供銷一條龍產業鏈，能夠提供高質量的服務，并且綜合效益較好。
消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二）STP分析
1.市場定位
我們農家樂主要面向現代都市人群推出的一種體驗式旅游項目。它使人們樂在幽靜的山水、迷人的田園風光、樸實的農家裝飾、舒適的休閑娛樂、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡美好感受。
2.市場細分
（1）休閑旅游消費群體
繁重的生活壓力，使得人們越來越不堪忍受都市的喧囂，而長假旅行的機會有限，當周末自駕車游成為一種時尚時，人們開始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時間以增強生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農家樂游玩的想法。
（2）體驗消費群體
“農家樂”，一種新興的旅游休閑形式，這種時尚的休閑方式使更多的“現代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家幾口或約上好朋友，一起“干農家活,吃農家飯,做農家人”，這樣的體驗實在是愜意至極。
3.目標市場
選擇廣州和佛山的游客，是因為離我們的農家樂近，車程大概只要一到兩個小時，出行方便。因此，雙休日或者一些假期的時間，這里就成為短途旅游的好地方。而且雙休日短途農家樂市場非常廣闊，具有很大的開發空間。重點開發佛山和廣州市內的學生群體、家庭和公司員工，以及周邊的有車一族，同時兼顧旅行社的組團和散客。
4.市場調查
與當地的村民進行溝通
1、定期收集他們對本店建議和意見
2、向他們介紹我們的農家樂，吸進客源；
對其他的同行進行調查
1、調查他們好的經營方法
2、調查他們有什么新的菜式和大型活動
5.進貨渠道：
到周邊的村落向當地的農民，養殖戶收購；
1、到附近的批發市場進行采購；
2、尋找長期的供應商；
3、到一些大型的批發市場進行采購（例如：佛山市的環球市場）
4、在本店的農場里直接提供。
市場部組織架構如下
市場部部長一名
市場調查員一名
司機兩名
二．市場營銷（組織策劃部）
一）項目介紹
1.仙境桃源度假村位于佛山平沙島西北岸，以田園，西江為中心，具備開發田園農務活動為主的積極游憩的優良條件，水上活動為輔.依托原有農耕地開發融觀光、休閑度假為一體的.綠色復合產業；
2.在佛山西樵鎮有一座四面環水的島嶼叫平沙島，小火輪是島民與外面世
農家樂——仙境桃源度假村創業計劃書
界的唯一交通工具。平沙島大而清靜，竹林成蔭，蕉林成片，稻浪飛舞，雞鴨成群，江邊不時可以看到島民搖槳駛過的小漁船，走在島上有種遠離塵囂的感覺。
二）總則
規劃設計的指導思想：休息娛樂，以游客為中心
理念：因地制宜
原則：自給自足，綠色環保
建設成為包含小雜糧加工；養生態豬；生產沼氣；肥料種菜的全套農業生態基地；體驗農村生活；感受生態農業；回歸自然；帶講解；吃粗糧；
三）布局與分區
四）各個分區的詳細規劃設計內容
1.沙灘：可供游客舉辦篝火聚會，沙面活動等
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2.小賣部：可供游客購買必需品，例如泳圈，橡皮艇，零吃等
3.燒烤場：除了可供游客進行燒烤聚會外，還提供更衣室，洗手間等
4.庫房：儲存農務工具和禽畜飼料，活動器具
5.餐館：為兩層的建筑物，可供游客就餐和親自烹飪
6.果園（灌木）：主要提供時令水果給游客親自采摘，例如：草莓，西瓜，火龍果等
7.果園（喬木）：主要提供時令水果給游客親自采摘，例如：荔枝，水蜜桃
8.工作磨坊：主要養殖各類家魚，蝦等，可供游客體現研磨，驢推石磨的農務
9.魚塘：可供游客捕魚垂釣等農務
10.斗雞斗豬：提供游客觀賞斗雞斗豬的活動
11.禽畜舍：主要飼養豬，馬，牛，驢，雞，鴨，鵝，鴿等，可供游客飼養，清潔，觀賞
12.菜地：包括：稻田，玉米田，果蔬田，可供游客種植，采摘等農務工作
13.其他：含整個農莊的供電，通暖的設施設備，不作觀光點
14.沼氣池：整合禽畜的排泄物，制成燃料或肥料
五）設計
植物設計
植物配置：各個不同區域用竹樹分隔，建筑旁種植烹飪香料，不放過任何一個廢棄的地方
景觀設計
風格：以原生態的田園風光為主，古代民間田園風格，以綠色和灰黃色為主建筑設計
�。�1）內部設計
農家樂——仙境桃源度假村創業計劃書
爐灶：可供游客親自下廚
飯桌
b.灶臺用紅磚和少許混凝土改建而成，c.餐館四周1.5m高的土墻上裝上2m高的寬大玻璃，增加整體視覺，可觀賞外面的景色
（2）外部設計
“農家樂”的美應該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們度假村的裝潢設計也應該傳承這種自然美，餐廳擬建在沙灘前，這樣客在這里不僅可以品賞美食，還可欣賞美景。
六）其他方面
設施
噴灌，供電箱，鍋爐，風扇，水泵
近期建設規劃
擴張用地面積，增加娛樂項目
日常工作
策劃預期的活動安排
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三.營銷策略（宣傳部）
在戰略的定制上主要是充分發揮自身優勢，挖掘自身的潛力，以優良的服務為保證，同時避開不利因素的影響，為此我們制定營銷戰略如下：
一）加大仙境桃源度假村宣傳
1.建立“仙境桃源度假村”網站、開通新浪微博“@仙境桃源度假村”與騰訊微博“@仙境桃源度假村”與旅行社合作組團和宣傳，達到比較好的效果。
2.利用投資者資源優勢，發動各單位進行銷售，組團接待各單位前來休閑渡假。
3.向附近市縣的高校和中學招聘本度假村校園代理，組織學生團體假期前來休閑度假。
4.通過我們的社會資源，與佛山市旅游局、廣州市旅游局等政府部門建立良好的合作關系，通過他們的推薦與宣傳，擴大我們莊園的社會知名度。
5.在周末以及節假日招聘學生在佛山與廣州人流密集處進行派單宣傳。
6.利用我們的社會資源，廣泛發動朋友來仙境桃園度假村渡假休閑。
在宣傳部的人員安排如下：
部長（管理本部門事物，負責與各部門的溝通聯系，與政府部門建立合作關系）員工甲、乙（負責網站的維護，微博更新，招聘校園代理并管理校園代理，招聘學生派單和問卷調查）
員工丙（負責與各旅行社溝通合作，向機關單位宣傳）
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四.農家樂特色（餐飲部）
餐飲部作為賓客活動中心，起管理和服務直接影響酒店聲譽和經濟效益，同時餐飲收入是酒店收入的重要部分，是酒店市場營銷的重要組成部分，還是餐廳用工最多的部門。
一）餐飲部有四大任務：
1向顧客提供以菜肴為代表的有形產品。
2像顧客恰到好處的服務。
3增收節支開源節流。
4樹立良好的社會形象。
所以根據第任務1我負責的餐飲部除了提供平常的菜肴之外還推出了瀨粉雞，芋頭扣肉等有地方特色的菜肴。
根據任務2給客戶提供集悠閑娛樂于的農家樂體驗。
根據任務3依照餐廳實際情況安排餐飲部組織機構。
根據任務4嚴格要求員工，注重餐廳安全衛生。
二）定價策略
1.折扣與折讓定價
●季節折扣:除豐收季節,法定節假日以外,學生持學生證享有9折優惠。 ●數量折扣:針對水果蔬菜等，結合時令價格和數量，給予相應的折扣。
2.差別定價
●產品形式差別定價
重點項目:畢業旅游,新生旅游(根據具體項目定價,一般以組團的形式定價) ●銷售時間差別定價
農忙,節假日價格略高，其他時間采取打折
餐飲部的組織機構安排如下
設餐飲部經理，其下分別為廚師長（1人）-領班（2人）-普通廚師（11）。餐廳主管（1人）-領班（3人）-服務員（30人）。清潔主管（1人）-員工（7人）。具體人數變更要根據餐廳的實際經營狀況而定。
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五．人員招聘（人力資源部）
人力資源管理包括：招聘、考核。制度等方面。
一）招聘工作人員詳情
1.人員招聘：
餐飲部：廚師6名、雜工8名、餐廳外場主管1名、領班3名、服務員30名、清潔主管1名清潔人員2名、清潔工5名
市場部：采購員2名、倉管人員2名、司機4名
人力資源部：保安2名，保安巡邏員5名等
組織部：菜農6名、飼養員5名、清潔工5名、
財務部：會計2名、出納2名等
宣傳部：網絡維護員2人，公關人員1人
2.招聘準則：
1廚師要有高級廚師證（至少2名），餐廳的員工須有健康證，司機要具備駕駛證
2身體健康，五官端正，女咨客、服務員身高＞165㎝，3有工作經驗者優先錄取
4薪酬面議，工資月結
5愛崗敬業，待人熱情，性格沉穩，樂于奉獻，不怕艱苦
二）培訓考核
1.人員培訓：
1培訓的方法：a講授法,b操作示范法,c案例研討法等
2分崗位定期針對各自問題培訓人員
3送有潛力的工作人員去培訓班培訓
2.考核：
1不定期去檢查工作狀況，定期寫工作報告
2實行任務指標制，每天、每周、每月都要完成任務
3實行問卷游客回饋制度
三）工作要求
1.工作制度：
1實行勞動合同制
2實行獎罰制與責任制
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3實行打卡制度，不得遲到、早退
4實行輪班制
2.工作準則：
1顧客為上，待人熱情有禮
2不得遲到、早退，按時按量按質完成當天工作
3遵守莊內工作細則，與伙伴團結友愛
4管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓；定期會有不記名員工反饋；做到管理層公正高效率
六．公司運營（財務部）
財務部的重要性
公司財務分析是運用財務報表對企業過去財務狀況及經營成果的一種評價。財務報表雖然反映過去，但了解過去并非使用人最終目的，財務分析的真正價值在于通過分析來預測公司未來，幫助投資者進行決策。
一）仙境桃園度假村的財務部設立
1．會計組
需要會計員兩名，做度假村日常的單據要認真復核并于當天編制記賬憑證，登記明細賬后再交出納員登記日記賬及明細賬。記賬憑證10天匯總一次，并及時登記總賬試算平衡。
2．出納組
需要出納員兩名，對于度假村的每天收支，出納員必須于每日晚將當天收到單據結出額并與現金核對，如有不符應及時查找原因。每日現金收支必須填寫收支單，連同單據于第二天交會計員復核。
3.財務部管理：
每日晚上需及時統計財務，仔細復查，不能把錯誤留到明天，發現問題及時解決，找出出錯地方，每周一開小會總結工作，交流工作心得。
二）財務分析：
1.一次性投入核算
土建工程:300,000元
在莊園井田邊修建客房（含員工房）一棟，共兩層半，一、二層為客房每層十間，第三層建員工房六間，員工房旁邊設露臺一個。建筑面積初擬700平方米。廚房及餐館設施:100,000元
農家樂——仙境桃源度假村創業計劃書
餐飲大廳（采用木質與混泥土相結合的結構，建筑面積3000平方米）:300,000
元
休閑長廊及設施（采用木質結構，建筑面積100平方米）:50,000元
配電設施（引負載為300KW高壓線纜一套）:80,000元
水源設施（修建小型水庫和引水塔各一個，儲水容量20xx立方米）:80,000元道路建設（1000M長6M寬砂石便道一條）:100,000元
停車場建設（要求能停放10臺小車兩臺大車）:50,000元
廣告費用：40,000元
流動資金:125,000元
辦公設備：5,000元
其他配套設施（沼氣池、燒烤場、養殖場等）：20，000元
不可預計費用：50,000元
根據上述計算:項目總投資額為：130萬元
2.營業收入
餐飲
50（人均消費）×1000（人/周）×48（營業周數）=￥2400000元
總營業收入：2400000元
3.營業成本概算
員工工資: 30000×12月=360000元
電、氣成本: 10000元
廣告營銷費用:50000元
其它不可預計費用:10000元
餐飲原材料：300000元
其他營業收入原材料：50000元
成本總計:￥680000
4.營業利潤
年營業利潤:營業收入一營業成本=￥1720000
農家樂——仙境桃源度假村創業計劃書
七．風險分析以及對策（總經理）
一）主要風險
1市場風險
市場風險主要體現在消費人群不穩定。
對策：需要經營者農家樂做強有力的推廣，借助網上宣傳、校園代理、派傳單等力量，通過促銷、打折優惠、辦理會員、定期舉辦活動等方法穩定客源；同時服務態度意識一定要增強，作為服務行業要做到讓客戶賓至如歸的感覺。 2競爭風險
目前佛山市農家樂的數量相對不是很多，競爭不是特別激烈，但市效的農家飯莊較多。
對策：經營者全身心地投入到經營管理中來，做好服務，做好自己的特色，實現差別經營，就如仙境桃源度假村致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。 3經營風險
任何項目如果經營不盡心經營，都會存在很大的經營風險。
對策：投資人必須對農家樂經營有高度的熱情，有足夠時間經營，這樣也會有效避免經營風險的存在。
二）市場淘汰風險
“強者生存，弱者淘汰”，如果我們的產品和服務被競爭者超越，就會被市場淘汰。
對策：為避免此類風險，我們要樹立危機意識，不斷提升和發展自己。同時要注意維護好顧客關系，建立“顧客資料庫”經常與重要顧客保持聯系。
我們在產品特色、產品定價、廣告宣傳等方面做到更獨特、更優惠、更有效。我們要做到讓游客流連忘返，念念不忘。留住老游客吸引新游客。
八．結論（小組總結）
通過以上分析，我們不難得出，仙境桃源度假村休閑渡假中心項目是一個非�？尚械耐顿Y項目，項目投入后三年左右即可收回成本（不含建設期）。該項目不但能增加投資者收益，而且還能帶動一方農民脫貧致富，而且對當地的生態保護也有良好的促進作用。所以該項目不僅有具有良好的經濟效益，更具有相當的社會效益和生態效益。
農家樂計劃9
一、背景介紹 農家樂，是農民依托當地獨具特色的旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營的一種特色旅游服務。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事農家樂的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“農家樂”旅游服務模式也就應運而生。
現今農家樂旅游作為一種新興的特色項目，農家樂旅游從一開始就受到游客普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享農家樂，購農家物”為主要內容的“農家樂”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。
在人們對精神文化生活的'需求日趨豐富并呈多樣性發展的今天，農家樂特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。農家樂旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，
積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，以農家樂旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了農家樂旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，農家樂旅游是城鄉互動中的橋梁和紐帶。
二、項目簡介
石磊生態農業園農家樂旅游項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮鎮，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經濟開發區，京廣、京九鐵路漢麻連接線橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經過。全鎮版圖面積102平方公里，其中耕地面積3、2萬畝（水田2、5萬畝，旱地0、7萬畝），總人口3、9萬人，城區面積4、5平方公里。石磊生態農業園農家樂旅游項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅游資源，利用園內廣闊的自然空間，因地制宜地經營特色旅游服務，為革命老區的當地農民勤勞致富創造了有效途徑�！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。石磊生態農業園除了擁有獨特的旅游觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發展成為一個生態餐廳，集餐飲、娛樂、休閑、綠色于一體的綜合型景點，在廣大的自然空間里開發：無公害蔬菜示范區和苗木、花卉示范區，在濕地開發：特種水產養殖區和無公害家禽養殖區，以及一些名特優果樹示范區。這樣就為農家樂的創建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環境。
三、建設目標
規劃定位于打造以生態山水為基礎，計劃在農業園現有綠化的基礎
上，結合當地風俗風情及良種苗木，推出具有農家特色：種、養、行、游、食、住、購、娛為一體自然結合，規劃農家別墅、農具展廳、農業科普園、民俗風情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥盆景、林中生態游泳池、釣魚臺、椰子河漂流、河谷野營燒烤、百果園、農家漁莊等。
四、整體規劃
在考察其他農家樂根據建設單位的要求，我方對生態園整體規劃，對各個區域合理布局，按照現行苗木種植標準，科學搭配，進行綠化工程建設，確保生態美觀、存活率、后期保養便利。
（一）基礎建設規劃
總用地面積xx㎡
池塘水面面積xx㎡
垂釣廊道長xx米寬3米xx㎡
垂釣屋xx棟xx㎡
飼養區用地面積xx㎡
建筑面積xx㎡
道路綠化面積xx㎡
道路廣場面積xx㎡
停車場面積xx㎡
入口鋪裝區xx㎡
綠化面積xx㎡
主題功能版塊：
建筑占地面積xx㎡
別墅建筑面積xx㎡
酒店建筑面積xx㎡
接待中心建筑面積xx㎡
餐飲樓建筑面積xx㎡
后勤樓建筑面積xx㎡
廊道及拐角構筑物建筑面積xx㎡
休閑亭xx座xx㎡
�。ǘ┥鷳B園區域種植規劃
農產品加工區與蔬菜種植區：種植女貞、欒樹，抽槽栽樹（女貞）行距2M*株距10M（每畝340棵）
養殖區：種植竹柳
別墅體驗區：種植欒樹、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區建成農家樂生態旅游景點，包含水上娛樂、垂釣、休閑的旅游品種。
特色苗木種植區：種植紅楓、美國紅楓
花椒苗（圍墻，5棵/M）
五、項目開發成本分析
�。ㄒ唬┕こ淌┕ゎA算，詳見下表：
飼養區建筑改造工程xx萬 x元/㎡
飼養區道路綠化提質xx萬 x元/㎡
池塘垂釣設施建設 xx萬 x元/㎡（含土方工程）
道路廣場建設 xx萬 x元/㎡（含土方工程）
景觀綠化建設xx萬 x元/㎡（含土方工程）
主要建筑建設 xx萬 x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設施建設 xx萬（含土方工程）總投資xxxx萬
�。ǘ┥鷳B園整體綠化布局說明
外圍種植欒樹；規格為1M；所需欒樹約1、4萬株中圍種植紫薇；規格為0、6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規格為0、5M，所需桂花約1萬株平地種植紅楓；規格為0、5M，所需桂花約1萬株低地種植紅楓；規格為1、5M，所需桂花約1、2萬株路邊與停車場種植欒樹；規格為2M；所需欒樹約5千株路邊與停車場種植女貞；規格為2M；所需欒樹約5千株綠化建設預算表如下：
單位：元
農家樂計劃10
一、活動主題：
通過農家樂，讓同學們更加團結，同時體驗自己動手的生活，提升同學們的獨立自主意識，感受集體活動的樂趣，從而進一步把我們班凝聚成一個和諧的大集體。
二、活動時間：
xx年xx月xx日。
三、活動地點：
xx農家樂。
四、活動對象：
xx支部全體同學和導師xx老師。
五、主辦單位：
xx支部。
六、資金預算：
車費(x)基本配料(x)三組分配(x)獎品(x)=x元。
七、交通安排：
包旅游車。
八、具體實施方案。
1.活動流程:
(1)早上八點鐘集合，八點半發車，九點半左右到達目的地。
(2)每組準備炊具和烹飪所需的原料。
（3）命令每個小組做六道以上的菜。最后，在吃飯的過程中，每個人都會評論最好的一組食物有獎品。稍遜一籌的將為您表演一個節目，具體內容由您決定。
(4)一點半，大家收拾炊具，整理場地。進入下一場比賽，登塔比賽。
(5)比賽結束后，大家可以自由活動，4:30聚集在指定位置，搭車回學校。
2.人員安排。
(1)總責任:班長xx。
(2)策劃書、總結報告:團支書xx。
(3)組織協調:組織成員xx。
(4)資金預算:生活委員xx。
(5)攝影:心理委員劉xx、設施委員xx。
(6)組長：xx。
(7)二組組長:xx。
(8)三組組長：xx。
3、總結。
(1)活動結束后回學校的車，大家一起討論收獲和經驗，總結優缺點，提出建議。
（2）回去后，要求每個學生寫下班級活動的`總結并提交，班級委員會總結意見和建議，為下一次班級活動提供參考。
九、預期效果。
通過這次活動，學生們增進了解，班級氣氛更加活躍，班級凝聚力增強，豐富了學生的假期生活。
預防和解決可能出現的問題。
1.集合時間到了，但是學生還沒到。
預防：要求所有學生在活動當天攜帶手機并保持啟動。
解決方案：情況發生時，負責人聯系組長，組長聯系組成員。
2.活動期間發生事故，學生受傷。
預防：活動前向學生強調安全問題，要求學生記住。
解決方法：如果發生輕微傷害，可以自行處理。如果不能自行處理，應立即撥打120。
3.返校時，有同學落后。
預防:返校上車前清點人數，下次返校后再清點人數。
解決方案：情況發生時，要求組長立即檢查組內人數，并立即聯系學生。
農家樂計劃11
一、項目介紹
農家樂是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂為內容的民俗風情旅游;以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游;以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。
農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的窗口，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡介
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。農家樂旅游服務模式也就應運而生。農家樂旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
除此之外，發展生態農莊還有以下幾點原因：
1、 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的欲望，而農家樂恰好滿足了人們走進自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀農家景，臨走還捎帶點土雞之類的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、 當前城鄉二元化經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅歐業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代化文明的了解和認知。
3、 三農問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的農家樂旅游服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的'熱切關注。
三、市場分析及定位
1、農家樂市場分析
隨著經濟社會的發展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鐘越來越多的人們都喜歡跑到農村去擁抱大自然。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品
這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規模化，專業化和市場化。大多是以家庭模式經營，其規模之不言而喻，且大部分農家樂產品重復，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農村風情于一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規�；�，專業化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、swot分析
(一)優勢分析：
1)價格適中 農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。
2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在著相對固定的數量巨大的客源。
3)管理成本相對較低 相對于高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環境支持
(二)劣勢分析
1)農家樂發展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅游資源評估、產品體系、空間布局、開發規模和市場開發等方面也比較薄弱。經營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2)經營服務不夠規范 目前相當數量的民營資本進入鄉村旅游，旅游經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅游管理人才。農家樂的經營戶小農經濟意識較強，環保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高
(三)機會分析
1)中國經濟與旅游業快速發展，成為國民經濟的支柱產業，隨著我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創造融資、旅游相關產業進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閑旅游的發展拓展巨大的空間。
2)政府機構對農家樂發展的支持
3)民營企業的進入
(四)威脅分析
隨著國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一戶農家作為一個單位建立的，沒有規范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導致經營走下坡。
四、 運作方案
1、營銷戰略
1)建立農莊網站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風光，樸實的農家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據不同消費群體設計不同的活動方式
4)確立目標市場在浙江省及其周邊地區。
2、風險分析及其對策
1)市場風險
市場風險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩定客源，同時增強服務態度意識。
2)競爭風險
農家樂數量較多，競爭激烈。
對策：做好服務，做好自己的特色，實現差別經營。
3)經營風險
任何投資如果不盡心經營，都會有很大的經營風險
對策：對農家樂經營有高度熱情，盡心經營
五、公司介紹
1、公司簡章
公司名稱：綠姿生態農莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區
公司法人代表：邱玲玲
公司經營項目：農家樂經營及其附屬產業
2、公司管理結構
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準則：以人為本、真誠合作
價值觀：一切為了滿足顧客的需求
4、公司發展戰略
在立足于本地農家樂市場的條件下積極拓寬市場，擴大目標消費群體，并將戰略目標發展到其他省市。在完善自主經營的同時，開拓農家樂相關產業的市場，從而增加經濟效益的最大化。
農家樂計劃12
一、休閑農莊簡介
休閑農莊是國際上最流行的一種全新的休閑業種，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態，綜合了城市人比較感興趣的農村生活狀態，把“食用無公害的農家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業態。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事休閑農莊的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“休閑農莊”或“休閑農莊”旅游服務模式也就應運而生。
休閑農莊旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，如：果園游賞、篝火會友等。還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
現今休閑農莊旅游發展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅游項目，休閑農莊旅游從一開始就受到了游客的普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。
隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享休閑農莊，”為主要內容的“休閑農莊”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發展的今天，休閑農莊特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。
休閑農莊旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，為休閑農莊旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閑農莊旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，休閑農莊旅游是城鄉互動中的橋梁和紐帶。
二、休閑農莊市場分析
(一)上虞地區市場狀況
隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關研究表明，當人均GDP達到1000美元，旅游便開始普遍進入家庭;當人均GDP達到2500美元時，休閑消費的增長速度會快于經濟增長的速度，社會便進入休閑消費的急劇擴張期。對臺州來講，目前已到了迎接休閑時代到來的節骨眼上。
上虞是一個歷史底蘊極為深厚的縣市，同時是一個 開明開放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對上虞地理環境最好的概括 ，屬東亞季風氣候，季風顯著，氣候溫和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時被譽為“浙東新商都”的上虞擁有著非常大的發展潛力。同時，以工業化生產為重點發展對象帶動城市經濟快速的發展。所以在這樣一個山海具備 、文化深厚、經濟基礎較好、休閑設施并不完善的，市區環境受工業化影響較為嚴重的城市里發展以無公害農家食品為主的休閑農莊可謂是對癥下藥，同時也將成為都市居民緩解壓力的理想目標。
休閑農莊這種業態的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個城市有類似的。這種模式在上虞市還是一個空白，我們就是要抓住這個市場空白的機遇，在別人還沒有想到的時候，我們已經付之于行動!
(二)、目標人群
我們的農莊為中高檔市場定位。我們的目標客群企業老板、追求時尚的都市白領、有穩定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風情樂趣、享受原始生活的的'心理!這部分客群的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態。所以我們的目標市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養家畜將直接銷售與各大單位的食堂，并且將開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。
(三)、市場容量或本企業預計市場占有率
根據第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達77.94萬人，而且不包括外來人口。而這幾年，我市社會經濟得到了快速發展，農業人口非農業化，城市人口規模不斷擴大，比重已經超過了總人口的50%。城市化進程得到進一步的加快。而休閑農莊在本市并未多見，而且在食品問題較為嚴重的大旗下，農莊主打無公害蔬菜，更是大大提升了本企業的市場占有率。
(四)、市場容量的變化趨勢
同20xx年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比，10年間我市人口共增加5.69萬人，達到77.94萬人，增長7.88%。年均增長率為0.76%，高于全國人口0.57%的年平均增長率。
(五)休閑農莊基本競爭狀況
1.同行業競爭者
據調查顯示，目前我市的休閑農莊數量還寥寥無幾，而上虞市政府也曾愛會議上表態要扶持發展一批休閑農莊
這對于我們來說是一個大好創業機會啊。
但是，在上虞市農家樂的發展已經初具規模，這對于休閑農莊來說是一個變異的對手，它將吸引一大部分經濟實力相對略差的消費群體。不過那也是一把雙刃劍，農家樂為休閑農莊打下了堅實的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閑農業這一塊的消費先例和消費意識。
2.潛在競爭者
從理論上說，休閑農莊或休閑農莊的潛在競爭對手包括飯店業的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館。雖說這些酒店或飯館不是休閑農莊的直接的競爭對手，但也不能忽視兩個需要考慮的因素：一是由于星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費;二是那些小飯館也會推出價格低廉的農家菜，這樣就會影響到休閑農莊的消費市場。
農家樂計劃13
一、背景介紹
農家樂，是農民依托當地獨具特色的旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營的一種特色旅游服務。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事農家樂的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入�！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。
現今農家樂旅游作為一種新興的特色項目，農家樂旅游從一開始就受到游客普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享農家樂，購農家物”為主要內容的“農家樂”旅游方式，引起社會各界的'極大重視和關注。
在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發展的今天，農家樂特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。農家樂旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，以農家樂旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了農家樂旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，農家樂旅游是城鄉互動中的橋梁和紐帶。
二、項目簡介
石磊生態農業園農家樂旅游項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮鎮，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經濟開發區，京廣、京九鐵路漢麻連接線橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經過。全鎮版圖面積102平方公里，其中耕地面積3.2萬畝（水田2.5萬畝，旱地0.7萬畝），總人口3.9萬人，城區面積4.5平方公里。石磊生態農業園農家樂旅游項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅游資源，利用園內廣闊的自然空間，因地制宜地經營特色旅游服務，為革命老區的當地農民勤勞致富創造了有效途徑�！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。石磊生態農業園除了擁有獨特的旅游觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發展成為一個生態餐廳，集餐飲、娛樂、休閑、綠色于一體的綜合型景點，在廣大的自然空間里開發：無公害蔬菜示范區和苗木、花卉示范區，在濕地開發：特種水產養殖區和無公害家禽養殖區，以及一些名特優果樹示范區。這樣就為農家樂的創建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環境。
三、建設目標
規劃定位于打造以生態山水為基礎，計劃在農業園現有綠化的基礎上，結合當地風俗風情及良種苗木，推出具有農家特色：種、養、行、游、食、住、購、娛為一體自然結合，規劃農家別墅、農具展廳、農業科普園、民俗風情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥盆景、林中生態游泳池、釣魚臺、椰子河漂流、河谷野營燒烤、百果園、農家漁莊等。
四、整體規劃
在考察其他農家樂根據建設單位的要求，我方對生態園整體規劃，對各個區域合理布局，按照現行苗木種植標準，科學搭配，進行綠化工程建設，確保生態美觀、存活率、后期保養便利。
�。ㄒ唬┗A建設規劃
�。ǘ┥鷳B園區域種植規劃
農產品加工區與蔬菜種植區：種植女貞、欒樹，抽槽栽樹（女貞）行距2Mx株距10M（每畝340棵）
養殖區：種植竹柳
別墅體驗區：種植欒樹、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區建成農家樂生態旅游景點，包含水上娛樂、垂釣、休閑的旅游品種。
特色苗木種植區：種植紅楓、美國紅楓
花椒苗（圍墻，5棵/M）
五、項目開發成本分析
�。ㄒ唬┕こ淌┕ゎA算，詳見下表：
飼養區建筑改造工程萬x元/㎡
飼養區道路綠化提質萬x元/㎡
池塘垂釣設施建設萬x元/㎡（含土方工程）
道路廣場建設萬x元/㎡（含土方工程）
景觀綠化建設萬x元/㎡（含土方工程）
主要建筑建設萬x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設施建設萬（含土方工程）總投資萬
（二）生態園整體綠化布局說明
外圍種植欒樹；規格為1M；所需欒樹約1.4萬株中圍種植紫薇；規格為0.6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規格為0.5M，所需桂花約1萬株平地種植紅楓；規格為0.5M，所需桂花約1萬株低地種植紅楓；規格為1.5M，所需桂花約1.2萬株路邊與停車場種植欒樹；規格為2M；所需欒樹約5千株路邊與停車場種植女貞；規格為2M。
農家樂計劃14
一、前言
“農家樂”旅游是鄉村旅游的一個重要組成部分，在我國，真正意義上的農村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前仍處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參與率和重游率最高的鄉村旅游項目是“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游;以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游;以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。如今的“農家樂”旅游服務不僅能為農戶帶來一定的經濟收入同時也有助于城鄉之間的社會交流，在“三農”問題得到日益關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源轉換、多渠道增收致富開拓了一條新的可行之路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事“農家樂”的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“農家樂”服務模式也就應運而生。
“農家樂”旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和視覺放松的同時，讓其視覺上也能得到很好地享受�，F如今，“農家樂”旅游作為一種新興的特色旅游項目，從一開始就收到了游客的普遍歡迎和市場的廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。
隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年以“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家物”為主要內容的“農家樂”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日益豐富并呈多樣性發展的今天，“農家樂”特色旅游活動在全國悄然興起并以成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業的新的發展，促進了農業和農村由單純地提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。
“農家樂”旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，以“農家樂”旅游提供有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的氣息、技術和管理，帶動了“農家樂”旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，“農家樂”旅游是城鄉互動中的橋梁和紐帶。
二、項目介紹
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑�！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。
“農家樂”旅游項目不僅結合當地實際，發展特色農家旅游，還注入了現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體旅行和視覺放松的同時，在視覺上也能得到很好地享受。
除此之外，選擇該項目還有以下幾個原因：
1.人們的生活水平日益提高，消費結構快速升級，休閑旅游成為了城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個現代人都有返璞歸真的愿望，而“農家樂”恰好滿足了人們走進自然、回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀農家景，臨走還捎帶點農家特產，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2.當前城鄉二元經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨�！稗r家樂”作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅游業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代文明的了解和認識。
3.“三農”問題得到日益關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源轉換、開拓多渠道增收致富打開了一條新路，已經引起了社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。
我們想把大學生自主創業同新農村建設結合起來，我們的創業理念是讓人們置身于田園，既有河中摸魚、竹林挖筍等融融樂趣;又有青山流水、霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽螢蟲低唱。
三、市場調研分析
(一)市場環境分析
宏觀環境
1. 人口環境：2015年長沙城區人口將達400萬(不包括望城區)。
2. 經濟環境：長沙市統計局初步核算，全年實現地區生產總值(gdp)7824.81億元，比上年增長10.5% 。第三產業實現增加值3261.09億元，增長9.7% 。按常住人口計算，人均gdp達107683元，比上年增長9.2% 。全年城鎮居民人均可支配收入36826元，比上年增長9.4% 。其中，人均工資性收入19471元，比上年增長10.3%;人均經營凈收入5606元，比上年增長22.5%;城鎮居民人均消費支出26779元，比上年增長19.8%。城鎮居民人均可支配收入高于全省平均水平10256元。
3. 自然環境：全市擁有國家級生態示范鄉鎮55個，省級自然保護區1個，自然保護區面積0.67萬公頃。
4. 社會文化環境：全市擁有普通高校50所，普通高中74所，初中學校218所，普通小學937所。在學研究生5.24萬人，增長1.0%;普通高校在校學生54.75萬人，比上年增長3.2%;普通高中在校學生13.15萬人，增長1.2%;普通初中在校學生23.32萬人，增長2.6%;普通小學在校學生48.13萬人，增長5.1%;幼兒園在園幼兒23.28萬人，增長7.9%。小學適齡兒童入學率100%，小學升初中入學率110.6%。
以上的宏觀環境都對身為第三產業的旅游業發展有著積極的促進作用�！稗r家樂”深受城市快節奏生活的人們的喜愛，隨著經濟和社會的發展，人民生活水平的提高，“農家樂”這一旅游形式也必將蓬勃發展。
微觀環境
1. 長沙旅游市場環境
在國內及國際旅游蓬勃發展的背景下，長沙旅游業也獲得長足的發展。旅游業已成為長沙第三產業的重要構成部分和國民經濟的支柱性產業。
長沙作為湖南省會，已成為全省的政治、經濟、文化、科教、商貿和旅游中心，是首批中國優秀旅游城市和歷史文化名城。截止至2014年，全市共擁有旅游區(點)近百處，其中4a級旅游區(點)8處，國家級風景名勝區1處，國家級森林公園5處，國家重點文物保護單位11處，國家農業旅游示范點5處。
長沙有著優越的旅游交通條件。湖南最大的航空港黃花機場拉近了長沙與國際、國內各大城市的距離，目前共開通75條定期航線，其中國際及地區通航點有12個。京廣鐵路貫穿南北，石長鐵路連接東西。至于以長沙為中心的高速公路更是輻射全省和全國。
2. 行業競爭者
長沙周邊有“和道源”、“桃花農”、“豐收園”等農家樂十余家，他們大多于最近幾年開始營業，時間還很短，沒有自己區別于別家的特色，同時由于中小規模，缺乏管理，經營情況一般。種種微觀環境也同樣對“農家樂”項目有利。
(三)項目可行性(swot)分析
s(優勢)
目前長沙市農家樂經營者眾多，但精品幾乎沒有。劇不完全統計，長沙的所有“農家樂”只有為數不多的幾家符合《長沙市“農家樂”星級劃分及評定標準�！�
長沙很多“農家樂”是以農戶經營為主，既沒有單獨合理的品牌規劃脫穎而出，更不可能將整個特色品牌聯結到大市場，僅僅讓“農家樂”的經營滿足于各家各戶的小打小鬧。定位不明確，沒有個性和品牌核心價值很難真正形成游、食、住、行、購、娛一體的產業鏈。首先表現在目前的“農家樂”提供的旅游產品單一，缺乏特色，品位不高�！稗r家樂”尤其是一些低檔“農家樂”已經成為“鄉間麻將會所”的代名詞，提供給游客的服務以飲食住宿為基礎，茶水唱歌為附屬，而麻將等類型的游戲是主打。目前大多的“農家樂”沒有認識到多投資搞項目開發的重要性，卻走入了重設施建設、請鄉土文化環境營造的.誤區。
w(劣勢)
“農家樂”的發展時間較短，理論研究比較零散,特別是“農家樂”的理論基礎,缺乏深入的分析和探討。
前期農莊工作人員的服務水平和意識不高，需要進行定期和不定期結合的員工培訓。
前期的資金會非常緊張，對導入期的宣傳工作產生一定的影響。
o(機會)
政府機構政策。當地政府對“農家樂”產業發展十分支持，所以這也給我們提供了一個很好地平臺。
當地企業對“農家樂”項目的投資興趣非常濃厚，這給我們再融資方面帶來了極大便利。
現代城市中的人們對休閑娛樂生活的向往，會產生很大的需求，獨具
特色的“農家樂”具有非常廣闊的市場前景。
t(威脅)
來自中低檔型酒店的威脅。中低檔酒店的品牌的崛起，產生的連帶效應會沖擊現有的“農家樂”的經營格局。雖然他們看起來沒有“農家樂”休閑，但是他們的規范化和標準化經營會在大眾心中留下很好的印象。
易于模仿。這種“農家樂”的經營管理模式很容易被同行模仿，而且這種模仿幾乎無法規避。
四、競爭戰略
(1)低成本戰略：建立長久穩定的供貨渠道，直接與原材料制造商簽訂長期的采購合同，以降低原料成本;再加上我們與現代農業基地的合作，能讓這種貨材的價格達到行業的最低，可以大大加強競爭力，拉大與競爭者的差距。
(2)差異化戰略：雖然在經營范圍上我們的農莊比競爭者的要寬要廣，但我們還是要做到“人無我有，人有我優”。在店面的風格和宣傳的包裝上充分運用充滿中國古典自然美;同時餐廳和包間的設計也要突出層次感;再加上優質的服務，這些會使我們的競爭力大大加強。
(3)優質的售后服務。我們會邀請來到這里的顧客對我們的環境和服務進行留字評價，讓我們發現自身的不足且改正;另外，在逢年過節的時候，我們會給在我們的老顧客發去節日的祝賀，而當我們農莊出現了新的產品
或服務時，我們也會給老顧客們發去信息，希望他們的再次光臨。
五.產品和價格策略
1. 產品策略：建立農家樂主題休閑方式，，對農家樂進行良好的規劃，對農
家樂在不同的季節進行變換不同的主題，開展體驗田園生活模式;讓消費者在這一過程中享受休閑，忘卻疲勞和壓力。
2. 價格策略：滲透定價法+撇脂定價法，滲透定價法是基于成本的定價策略，
在農莊的綜合項目里，田園飯菜、野味燒烤和自主采摘等活動與現代農業基地的合作有關，而這些食物的成本相對較低，我們會將其價格以低于同行業市場的價格銷售，目的是以物美價廉的形象吸引顧客，搶占市場，有利于企業提高產品市場占有率。撇脂定價是基于市場的定價策略，就我們農莊而言，我們的目的是把市場做大做寬，低價格的滲透定價很難幫助企業迅速的實現資金回籠。于是，在農莊綜合性項目里，我們選擇了篝火晚會、桌游、游泳、ktv等項目進行撇脂定價，讓這些項目以高于外面的價格出現，這樣可以相對短期內收回投資成本，使資金回籠相對穩健，有利于進行更好新項目的研發和投資。
六、資金
1.資金來源
我公司資金由自籌和銀行貸款兩部分組成。
2.資金使用：我公司的資金使用主要用于該項目的前期建設，例如，購進固定資產，維持的、山莊運營的基本費用等。
3.總投資收益率
總投資收益率=(1700088.27+413260.14+477835.26)/3/108320=326.56%
4.利益分配方式
我公司嚴格按照我國公司法的規定，進行利益分配，每年提取10%的法定盈余公積金。公司暫時不決定向股東分配股利。
七、風險應對
(一)公司的風險問題
任何一種商業行為都會存在風險，收益越大，風險越大。農家樂經過這么多年的發展，依舊不算成熟的商業模式，存在著這樣或那樣的風險，
尤其是在自身發展還不太成熟的創業初期，這些風險可能會導致公司的解散。
1、政策風險更為復雜
因為我們是以自種蔬菜，自摘蔬菜為主打特色，這需要蔬菜示范園的合作，也需要與政府合作，這是我們最大的掣肘，這可能導致我們努力付諸東流如何處理好與政府之間的關系也將是我們最重要的目標之一。
2、蔬菜的質量安全
蔬菜是由顧客在蔬菜園中直接挑選，并不經過我們手，而一些顧客對此也并不了解精通，所以蔬菜的安全也是必須重視的一個問題，這還關系到我們的信譽，如何有效的監察管理是我們必須面對的問題。
除此之外，一些必然的風險同樣值得重視：
1、財務風險
財務風險是指公司財務結構不合理、融資不當使公司可能喪失經營能力而導致公司預期收益下降的風險，這是每個公司都會遇見的問題，是客觀存在的，只能采取有效的措施減小而無法避免。
2、政策風險
政策風險是指政府有關部門的政策發生重大變化或是有重要的舉措、法規出臺，引起商業市場的波動。就目前而言，政府對農家樂是報以全力支持態度，但不免以后會產生變化，又因為我們是與政府合作，對政策極為敏感，所以這項風險顯得尤其突出。
3、信譽風險
信譽風險是因公司管理決策的商業行為，所造成的公司信譽損失所帶
來的風險。例如公司所制定的服務標準降低，導致服務質量降低,，消費者對企業的印象改變所帶來的損失�；蛘呤瞧髽I有意地做出損害客戶或是公眾利益的決策�；蚴琴嵢「呃麧欁屍髽I形象大打折扣等等。
我們從事的是服務業，信譽方面是極為重要的，我們可能會遇到的信譽風險有：服務質量讓顧客不滿意，使其對公司印象不好，拒絕二次消費;導致我們的顧客流失。
4、安全風險
蔬菜的質量安全，因為蔬菜是由蔬菜園提供，顧客自行采摘，不經我們的手，如果出現安全問題，會導致較為嚴重后果。
5、決策風險
在公司決策方面，各個管理者所持觀點會不盡相同，甚至可能會大相庭徑，在這種情況下，我們公司將會面臨著重要的卷決策風險。決策對于公司應對危機和公司將來的發展密切相關，一旦采取了錯誤的決策，公司可能會面臨著極其窘迫的尷尬局面，又是甚至還會導致公司的滅亡。因此，決策風險是我們公司長久發展壯大的關鍵所在，任何一個公司的管理者都不能小視這個問題。
6、競爭風險
在我們公司周圍，擁有數家較為成熟的農家樂，都擁有他們各自的特色，會分散我們的部分游客，而且由于當地政府對農家樂的支持，在未來的一段時間里，會有一批新的農家樂建立，成為我們的直接競爭對手。
(二)預防和應對措施
就財務風險而言，需要我們更好的去調整財務結構，理性安排資金投
入，減小這方面損失;政策方面，我們要與政府擁有良好的溝通，及時了解政府政策，做出應對; 信譽是長時間建立的，我們要做到對自身的高要求，建立完善的獎懲機制，以顧客為先，讓顧客滿意; 蔬菜安全方面我們要做到定期抽查蔬菜基地產品，并在顧客挑選時派人進行指導，避免出現安全事故;
在競爭上，我們一定要做出自己的品牌特色，開辟一條自己的路，創建自己的特色品牌服務。
農家樂計劃15
活動時間：
20xx年5月15日8：30am4：00pm
地點：
王家灣聚香園農家樂
前期工作：
組織動員，鼓動班上各位同學積極參與
經費預算：
車費4元、場地費12元、米0、8元、油元、飲料、做菜調料元，購菜13元，活動禮品、獎品1元。自費由班費繳納。具體的采購詳情見下頁。
出發時間早上8：30，地點：交院門口公交車站。
做飯菜：
分五組，每組組長領取菜后組織洗菜、切菜、做菜、做飯（保證人人有事做，事事做到位）
娛樂活動：
廚藝比賽三國殺比賽K歌比賽牌技競賽球技競賽殺人游戲等統計結果，進行頒獎。
活動總結：
4：004：30全體于歌廳集合，員發表感言，總結活動。強調按時返校，做好相關安全工作
返校工作：
樓長、安全員清人后集體返校，對返校中途離開者進行登記，各負責人落實返校情況。
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