消防應急預案演練記錄

消防應急預案演練記錄

　　在學習、工作或生活中，難免會發生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發展，可能需要提前進行應急預案編制工作。應急預案應該怎么編制呢？下面是小編幫大家整理的消防應急預案演練記錄，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

消防應急預案演練記錄1

　　一,預案名稱:消防應急預案

　　二,演練地點:吉祥天酒店停車場

　　三,組織單位:靈光寺旅游管理處

　　四,總指揮:管理處陳主任,工程部李經理

　　五,演練時間:XX年6月5日

　　六,參加部門和人員:旅游管理處各部門人員,共計100人左右

　　七,演練類別: ■實際演練 □桌面演練 □提問討論式演練 □全部預案 ■部分預案

　　八,實際演練內容: 滅火器使用,初期火災撲滅

　　九,物資準備和人員培訓情況:

　　1,8kg干粉滅火器8臺,25kg二氧化碳滅火器2臺(借用);消防桶20個,消防鉤2只;警報器一只,擴音器一部.

　　2,進入現場前由安全員講解滅火器使用要領和個人安全防護要求.

　　3,演練過程描述:利用2只廢汽油桶,中間剖開后分為4段,分別加入柴油10kg,另外準備100kg編織袋8只,裝滿泥土后放置在油桶周圍.同時點燃4只油桶,拉響警報器,人員從周圍200m處跑向著火點,在100m處取得滅火器和搶險器材,25kg滅火器兩人使用,其他一人使用,人員自動搶占上風口,進行滅火和搶險.

　　4,人員分工:各部門指定1人,各工段指定4人進行滅火,其他人員搶救物資和現場警戒.

　　預案適宜性充分性評審 適宜性:■全部能夠執行 □執行過程不夠順利 □明顯不適宜

　　5,充分性:■完全滿足應急要求 □基本滿足,需要完善 □不充分,必須修改

　　6,演練效果評審人員到位情況 □迅速準確 ■基本按時到位 □個別人員不到位 □重點部位人員不到位□職責明確,操作熟練 ■職責明確,操作不夠熟練 □職責不明,操作不熟練

　　7,物資到位情況 現場物資:■現場物資充分,全部有效 □現場準備不充分 □現場物資嚴重缺乏

　　8,個人防護:□全部人員防護到位 ■個別人員防護不到位 □大部分人員防護不到位

　　9,協調組織情況(1)整體組織:□準確,高效 ■協調基本順利,能滿足要求 □效率低,有待改進;(2) 搶險組分工:□合理,高效 ■基本合理,能完成任務 □效率低,沒有完成任務

　　10,實戰效果評價 ■達到預期目標 □基本達到目的,部分環節有待改進 □沒有達到目標,須重新演練 □外部支援

　　11,協作有效性報告上級: ■報告及時 □聯系不上

　　12,周邊人員撤離配合:■按要求配合 □不配合

　　13,存在問題和改進措施 (1)存在問題:有2人沒有穿工作服,有4人滅火時沒有在上風口.(2)改進措施:由安全員現場講評,指出演練中的錯誤做法,要求責任人所在部門和單位監督學習應急預案和消防相關知識.

　　總指揮:管理處陳主任 評估人:工程部李經理 記錄人:工程部陳漢發

　　靈光寺旅游管理處

　　XX年6月

消防應急預案演練記錄2

　　一、目的和依據

　　為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。

　　二、適用范圍

　　本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。

　　三、基本情況

　　職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。

　　四、火災的發現

　　火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情后，都應迅速做到以下事項：

　　（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；

　　（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；

　　（3）當部分起火發展到整體著火后，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；

　　（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。

　　五、消防滅火方法和注意事項：

　　（1）、先救人，后滅火的原則。

　　（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；

　　（3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；

　　（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；

　　（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；

　　（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事項

　　（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到其他人員安全，應組織人員疏散。

　　（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。

　　（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由中心經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。

　　（4）在發布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。

　　（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；

　　（6）那么物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。

　　（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

　　（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由總指揮或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

　　（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；

　　（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；

　　（11）通過疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的`爐火和煙頭。

　　（8）通過事件發生隔日，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。

　　七、核實上報

　　根據事故發展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監督管理規定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。

　　八、搶救結束后的處置

　　1、事發十二小時內寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。

　　2、保護好現場以便調查火災原因。

　　3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。

　　4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。

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