科學(xué)教案：雞蛋的秘密
作為一位不辭辛勞的人民教師，時常要開展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？下面是小編幫大家整理的科學(xué)教案：雞蛋的秘密，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
科學(xué)教案：雞蛋的秘密1
活動目標(biāo)：
1、初步了解雞蛋的外形特征和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
2、愿意用語言表達自己的發(fā)現(xiàn)。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動準(zhǔn)備：
1、雞蛋若干。
2、每組一盤打開的雞蛋。
3、幼兒活動材料第一冊15頁。
活動過程：
一、講述故事激發(fā)幼兒對活動的興趣。
1、聽老師講故事《雞媽媽和她的蛋寶寶》。
師：今天老師給大家?guī)砹艘粋�有趣的故事，讓我們一起認(rèn)真的來聽聽，
（老師講述故事一遍）。
2、誰能告訴老師故事的題目是什么？（請個別幼兒來回答）。
3、故事里都講到了誰？（雞媽媽，貓媽媽......）
4、雞媽媽為什么傷心？（因為它生了一個寶寶，沒有小手小腳，不會
叫媽媽）。
5、后來媽媽還傷心嗎？為什么？（不傷心了，因為它的寶寶小雞也會說話，叫媽媽了。）
二、與幼兒一起探索雞蛋的秘密。
1、雞蛋真的好神奇，它里面會鉆出小雞。雞蛋變成了小雞，你們想知道雞蛋的秘密嗎？
2、觀察雞蛋的外形特征。
師：雞蛋是什么形狀的？（橢圓形）。雞蛋是什么顏色的呢？（白色的）。
師：誰想來摸摸看，雞蛋摸起來是什么感覺的？我要請坐好了的小朋友來摸一摸。（摸起來是滑滑的。）
3、觀察雞蛋的內(nèi)部特征。引導(dǎo)幼兒觀察打開的蛋。
師：小朋友想不想知道雞蛋里面是什么樣子的呢？（想）。雞蛋的殼很
薄，我們要輕輕的拿起輕輕的放下。
師：小朋友你們看到打開的雞蛋是什么顏色的？（白白的，黃黃的。）
師；白白的和黃黃的分別是什么呢？（讓幼兒知道白白的是蛋白，黃黃的是蛋黃。）
小結(jié)：雞蛋里的蛋白和蛋黃是很有營養(yǎng)的，我們吃雞蛋的時候要把蛋黃和蛋白一起吃。
三、結(jié)合幼兒活動材料，讓幼兒初步了解蛋黃和蛋白對小雞成長的作用。
1、我們?nèi)顺粤穗u蛋很有營養(yǎng)，可以長的壯壯的。它對小雞來說也可以提供豐富的營養(yǎng)。
2、引導(dǎo)幼兒觀察并講解。
活動反思：
《雞蛋里的秘密》是一次科學(xué)活動，活動以故事“雞媽媽和她的寶寶”作為引子，讓幼兒產(chǎn)生探索的興趣。了解雞蛋的外形特征和內(nèi)部構(gòu)造，愿意用自己的語言表達自己的發(fā)現(xiàn)。
本來是想把故事完整的說一遍，結(jié)果孩子們在講述中就開始七嘴八舌的討論起來，沒有嘴巴，沒有手，是一個怪物！我決定把故事一分為二，讓孩子們先討論，也是對已有經(jīng)驗的一種表達。我問，這個寶寶是雞媽媽的孩子嗎？孩子回答后，我馬上接著說；雞蛋真神奇，它的里面會鉆出小雞，我們來看看它的秘密吧！互動較為自然。
在讓幼兒摸摸感受蛋的外形時，滑滑的.，涼涼的，后面的孩子都是照搬前面的幾個孩子，我沒有及時的引導(dǎo)幼兒用光溜溜，圓圓的，白的，黃的等詞語描述雞蛋的特征。有幾個孩子觀察的很仔細：上面有一個個小的洞洞。通過雞蛋的圖片孩子們認(rèn)識了蛋白，蛋黃和蛋清，我又給每一組都準(zhǔn)備了一個打開的雞蛋，讓他們?nèi)ビ^察這三部分都在哪里，蛋白在哪里呀？孩子的好奇心一下就上來了，我也給了孩子們自己去發(fā)現(xiàn)的機會，最后我總結(jié)了生雞蛋和熟雞蛋的不一樣的地方，雖然并沒有講的很深入但是也讓孩子們有了兩者不同區(qū)分的初步印象。
我想，在活動中為幼兒創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的教學(xué)環(huán)境，注意隨機教育，適當(dāng)保留一些有難度的內(nèi)容讓幼兒自己去嘗試、探索，這點很重要。
科學(xué)教案：雞蛋的秘密2
教材簡解：
這是一節(jié)中班科學(xué)活動，教師運用游戲的方式，讓幼兒動手摸一摸，動腦猜一猜，動手試一試，在探究式的學(xué)習(xí)中整合已知的知識和現(xiàn)有的經(jīng)驗，從而了解雞蛋的特征。引導(dǎo)幼兒主動探索，學(xué)習(xí)和區(qū)分生熟雞蛋，從而掌握雞蛋的內(nèi)外的形狀及構(gòu)造。運用空的蛋殼，引起幼兒強烈的好奇心，尋找蛋殼里的寶貝到哪兒去了，了解一些用雞蛋做成的菜肴及各種制品，從而產(chǎn)生愛雞蛋、愛吃雞蛋的情感。
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1.幫助幼兒認(rèn)識雞蛋的構(gòu)造和特點，知道生熟雞蛋的區(qū)分，
2.通過動手操作，培養(yǎng)幼兒的探究精神。
3.知道雞蛋有營養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒不挑食，愛吃蛋制品的良好習(xí)慣。
教學(xué)重點：
通過操作認(rèn)識雞蛋的構(gòu)造和特點，知道雞蛋很有營養(yǎng)。
教學(xué)難點
能區(qū)分生雞蛋與熟雞蛋，并能做好記錄。
設(shè)計理念：
運用游戲，讓幼兒在親自動手操作的過程中，達成目標(biāo)。為此我設(shè)計了這個活動，在猜猜、玩玩、動手做做的過程中，激發(fā)孩子的求知欲，了解和發(fā)現(xiàn)雞蛋的內(nèi)外構(gòu)造和生熟特點，知道雞蛋除了吃還可以玩，從而喜歡上雞蛋，并愛吃雞蛋制品。
設(shè)計思路：
很多家長反映自己的孩子不愛吃雞蛋，雞蛋中擁有人體必不可少的營養(yǎng)，也是我們身邊最容易接觸到的，對孩子的生長發(fā)育很有好處，怎樣讓孩子主動地愛上雞蛋，才能愛吃雞蛋，于是我想到了讓孩子和雞蛋的親密接觸中順其自然的產(chǎn)生感情，根據(jù)中班幼兒的年齡特點和接受能力，設(shè)計了這節(jié)中班科學(xué)活動《雞蛋的秘密》，讓孩子在親自動手動腦的探索發(fā)現(xiàn)中獲得有效地知識，整個活動貫穿在摸一摸、看一看、探一探、學(xué)一學(xué)的`過程中，對雞蛋的理解和感受逐步加深，隨著幼兒發(fā)現(xiàn)愈來愈多的雞蛋秘密，孩子們對雞蛋的喜愛也在增加，從而達成了活動目標(biāo)，秘密是無窮盡的，帶著思考，孩子會將探究進行下去。《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題；幫助幼兒形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。生活中處處有科學(xué)，問題的提出一定要符合《指南》精神，活動中時刻關(guān)注孩子，以孩子為主體，充分調(diào)動孩子的積極性，利用實際生活的機會，培養(yǎng)他們的探究能力。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.小布袋一個，生雞蛋和熟雞蛋若干，刀，盤子和碗、蒸蛋器、
2.PPT課件（美味的雞蛋制品和蛋殼的藝術(shù)制品），空雞蛋殼，
3.背景音樂（小小蛋兒把門開開），多媒體
教學(xué)過程：
一、幼兒玩摸雞蛋游戲（生熟兩種），
1.教師引導(dǎo)幼兒摸一摸袋子里的雞蛋，感受雞蛋的特征。
蛋是什么形狀的？（長圓形的）它們都有一層什么？（外殼）摸一摸感覺怎樣？（堅硬、比較滑）
2.雞蛋里面有什么？（幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)驗進行講述，例如有蛋黃和蛋清）
3.教師小結(jié)幼兒的發(fā)現(xiàn)。
二、教師打開雞蛋，請幼兒仔細觀察。
1.教師打開熟雞蛋（用刀切開）
2.教師打開生雞蛋（用透明的玻璃碗盛蛋黃和蛋清）
3.這兩個雞蛋是用一樣的方法打開的嗎？（不是，一種用刀切，一種用敲擊的方法，力氣都不能太大。）
4.這兩個雞蛋里的東西一樣嗎？（不一樣）
5.請一名幼兒操作，用手拿一拿，并說一說自己的感受。（熟的蛋好拿起，生的蛋不好拿）（豐富液態(tài)和固態(tài)兩個新詞）
6.教師小結(jié)幼兒的發(fā)現(xiàn)，并引導(dǎo)幼兒再次觀察用手拿生蛋清的過程。（教師小結(jié)：生雞蛋和熟雞蛋都是由蛋殼、蛋白和蛋黃組成的，生雞蛋透明的能流動的蛋清煮熟了就凝固變成了白色叫蛋白。）
7.用蒸蛋器檢驗一下蛋清熟了變成蛋白的過程。（可請一組幼兒單獨觀察）
三、幼兒動手實驗，旋轉(zhuǎn)小盆里生熟兩種雞蛋（每組兩個雞蛋）
1.注意旋轉(zhuǎn)速度的快慢，做上記號。（給轉(zhuǎn)的快的打上勾，慢的打上叉叉，小組成員都要試一試）
2.教師分別打開兩種雞蛋，幫助幼兒揭曉謎底。（轉(zhuǎn)的快是熟雞蛋，轉(zhuǎn)的慢的是生雞蛋）
3.教師將幼兒的實驗結(jié)果記錄在表格里。（用圖畫表示）
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