久熬出味隨筆

時(shí)間：2021-02-13 12:11:18 隨筆我要投稿

久熬出味隨筆

　　剛?cè)胨碌男∩硰浝鲜潜г过S堂的飯菜清湯寡水的，沒(méi)味道。

久熬出味隨筆

　　午齋時(shí)，師父親自下廚，為徒弟熬了一鍋蘿卜豆腐湯。只是，在這湯里，加了幾顆剛從寺后松林里采來(lái)的鮮松菇。師父用小火慢燉，耗了大半個(gè)上午的時(shí)間，才熬好這一鍋湯。

　　徒弟盛了一碗，喝一小口，入口鮮潤(rùn)無(wú)比，味道鮮美。小沙彌用筷子翻翻碗底，除了幾片蘑菇，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)別的什么佐料，可那味道卻有天壤之別，小沙彌邊吃邊不住地朝師父點(diǎn)頭。師父靜靜地用齋，一臉平靜……

　　走出齋堂，小沙彌緊跟在師父身后，拍拍小光頭，不無(wú)神秘地問(wèn)師父，那湯里加了什么料，竟比平時(shí)的湯味美？

　　師父和藹地對(duì)徒弟說(shuō)，“沒(méi)什么，我只是在湯里加了幾片蘑菇，更重要的`是比平時(shí)燉的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)而已，味美大抵是因?yàn)榘揪昧诵！?/p>

　　大道至簡(jiǎn)。師父接著說(shuō)，“煮菜煮粥看似簡(jiǎn)單，卻包含著人間哲理。不經(jīng)過(guò)那么長(zhǎng)時(shí)間的熬制，是出不了那道美味的，人生的修行又何嘗不是如此呢？”

　　“其實(shí)，人生如煲湯，需要文火慢燉，更需要隨時(shí)添加點(diǎn)小佐料，諸如那幾片蘑菇，人要學(xué)會(huì)尋找生命的蘑菇，生活的湯水里才有清新的滋味；更需要有一番耐心慢燉。”師父說(shuō)完，飄然而去……

　　小沙彌望著師父遠(yuǎn)去的背影，默默地琢磨著“尋找生命的蘑菇”，還有“味美只因熬得久”若有所思。

　　此后，小沙彌再也不抱怨齋堂的飯菜了，更重要的是普通的飯菜里他已吃出了難得的香味！

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