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      難忘的中秋節美味散文

      時間:2021-06-22 09:41:45 散文 我要投稿

      難忘的中秋節美味散文

        又是一年中秋節,我想起了我的外婆,想起她給我做的美味:“芋艿燉排骨”。那是外婆的私房菜,那種味道是外婆獨有的,在我的記憶中,一直有一種味道占據著我的味蕾,即使是山珍海味也無法和它相比。

      難忘的中秋節美味散文

        那豈止是一道菜,一種味道,那是外婆對我的愛,那種長幼之間的親情之愛是無法替代的。每每想起外婆,我就會想到這烙在我記憶深處的味道;每當品嘗著自己做的這道菜,就會想起我那親愛的外婆。

        每年的中秋節,去外婆家共享天倫之樂已經成為一種習慣。外婆膝下共有六個兒女,母親是長女,我便是長孫女了。

        到了這天,姨媽舅舅們就會帶著表弟表妹們從城市的各個角落來到外婆家,一大家子將近二十口人一起忙碌著,擺上二桌子豐盛的中秋家宴。

        這一天,外婆就只做一道菜,就是我百吃不厭的.“芋艿燉排骨”。在外婆做菜時,我就會扔下表弟表妹們,走進廚房里,陪在外婆身邊,看著她下鍋、翻炒、裝盤,最后閉上眼睛,聞著那撲鼻而來的香氣,端著菜扶著外婆走出廚房。

        這種香味一直陪伴了我人生中的二十七個中秋節,直到09年初春,外婆仙逝,我再也無法美美地品嘗外婆親手做的這道菜了。

        外婆離開我已經有一年零八個月了。

        從08年的春天開始,外婆的身體就一直不好,經常住院。

        那一年的中秋節,外婆看上去十分瘦弱,手術不久的傷口還在隱隱作痛。母親和姨媽們知道外婆的倔脾氣,早就商量好要去酒店過中秋,可外婆卻執意不肯,說酒店里的菜不好吃,又浪費,不管兒女們的勸說,堅持要在家里過節并為我們做這道菜。

        做菜時,還把母親叫進廚房。當時,姨媽和舅舅們都不明白,為什么一定要母親陪著一起做?

        記得,母親一手攙扶著外婆一手端著那道菜從廚房間出來時,母親的眼里含著淚,我看著心里真不是滋味。

        后來,母親才告訴我,外婆知道我喜歡她做的這種味道,便把做菜時的幾個要領傳授給母親,還說,等她走了,每年的中秋節,一定要母親為我做這道菜。還沒等母親說完,我早就哭成了淚人。

        我是外婆一手帶大的,母親在我二歲時就把我交給外婆撫養,然后回到了父親所在的部隊里。

        姨媽們常說,我就像是外婆最疼愛的小女兒,有好吃的好玩的,外婆首先想到的就是我,只比我大七歲的小舅舅總是說外婆偏心眼,那時,外婆總會對小舅說:“你是舅舅,你該讓著你外甥女……”

        我是在外婆的寵愛下長大的,吃著她親手做的飯菜,穿著她親手縫制的衣服,外婆給了我快樂溫暖的童年。

        母親和父親會在每年的中秋、春節回上?次。于是,每當到了這兩個節日,我就會拿著小板凳,坐在弄堂口,一天天掰著指頭數日子,等著撲進父母的懷里。

        我清楚的記得,那一年我九歲,農歷八月十四那天放學回家,我很快就做完了作業,然后照樣拿起小板凳去弄堂口等母親,一直到天色昏暗,還不見母親的身影,舅舅來叫了我好幾次,我都不愿回家,忍不住嚎啕大哭起來,外婆聽到了我的哭聲,跑過來哄我:“寶貝兒,別哭,外婆明天給你燉排骨吃哦!薄罢娴膯?”我抹去眼淚,歡喜地笑了,然后乖乖地跟著外婆回家……”

        第二天是中秋節,父母親一起來學校接我放學。

        剛到家,就看見外婆正在廚房里忙著準備晚上的菜肴。我看見廚房的籮筐里裝著一堆棕褐色的毛茸茸的橢圓形狀的東西,外婆告訴我它叫芋艿,要把外面的皮兒用刀刮去,就能看到白乎乎的芋艿了。

        外婆笑呵呵地說:“等著外婆給你做“芋艿燉排骨”,可香呢!”“我肚子好餓,我現在就想吃了”母親拍了拍我說:“小饞貓,就知道吃……”

        沒過多久,外婆就把一大盆“芋艿燉排骨”擺在了我面前,我拿起筷子,一口接著一口,一邊吃一邊說:“真好吃,真香……”從那一年起,每年的中秋節,外婆就會為我做那道“芋艿燉排骨”,從我九歲那年一直到08年,整整27年,從未間斷過。

        去年的中秋,沒有了外婆的節日索然無味。

        我帶著孩子們去父母家,那天,母親也做了一道“芋艿燉排骨”,菜端上來的那一瞬間,我心里想起了外婆,我起身搬了一張椅子,椅子上放了一只柔軟的靠墊,然后去廚房取來一副碗筷,整整齊齊地擺在桌上,那是外婆的座位。

        我們全家人一起端起酒杯,先給外婆敬酒,默默想念已經離開我們一年多的外婆。我飲著酒,卻不知是酒是什么滋味,那時,仿佛真的可以感覺到外婆從不曾離開,她就坐在我的身邊,呵呵地笑著……

        這一次,我沒有哭,我知道,外婆在天上看著我呢,她一定希望她的寶貝兒是快樂的、堅強的……

        平時,我也經常做這道菜給孩子們吃,杰克和揚揚都十分喜愛。

        記得揚揚第一次嘗到這道菜時就問我:“媽媽,這是什么菜呀?”我會告訴她,這道菜的名字叫“芋艿燉排骨”,是去世的太外婆教媽媽做的。

        那時,揚揚還記不住這道菜名,但是她卻記住了那是太外婆的菜,后來,每次她想起要吃這道菜時,就會對我說:“媽媽,我要吃太外婆的菜……”杰克也跟著揚揚為這道菜改了名兒。

        又是中秋了,望著天上的圓月,思念在心里流淌成河。

        外婆,親愛的外婆,你在天堂,過得好嗎?我好想你,好想好想你,好想嘗一嘗你親手做的“芋艿燉排骨”,好想撲在你的懷里,就像小時候那樣,感覺你的手輕輕地滑過我的發絲,好想聽你說:“外婆的寶貝兒,外婆的乖孫女……”

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