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      油茶花開散文

      時間:2021-06-23 10:09:01 散文 我要投稿

      油茶花開散文

        又到霜降,正是家鄉油茶采摘的時節。

      油茶花開散文

        油茶是我國南方特有的木本油料樹種,為世界四大木本油料樹種之一。從山茶科油茶樹種子中獲得的茶油,富含維生素、不飽和脂肪酸,是高質量保健性食用油,享有“東方橄欖油”的美稱。我的家鄉江西省上饒縣被國家林業局評為“中國油茶之鄉”,盛產油茶。家鄉的人們對其都有著深厚的感情。關于油茶,我也有許多清晰的記憶。

        從讀小學的時候開始,每年霜降開山摘油茶,全校放假三天,復課后學校都要組織三年級以上的學生,開展上山撿拾油茶的勤工儉學活動,然后把油茶稱給食堂賺取班費。

        每年冬天茶油出榨,生產隊按人口和工分分茶油時,媽媽總是小心地用一個暢口缸提回十幾斤茶油,再用漏斗注入家中的小口油壇里。這種油壇家家都放在床后靠墻的位置,除非特意繞進去,否則誰也不可能碰翻它。我家平時茶油添著菜油吃,只在來客或往我們學校帶菜時,才專用茶油。有些人家日子過得緊,就把茶油賣了,再買菜油回來,因為一斤茶油可換回三、五斤菜油。

        假期砍柴,有時會混雜著把油茶苗給砍了回來,媽媽看見了,總要特意囑咐我:下次砍柴小心點,油茶苗要留著,等它喝著露水長大了,就是咱老百姓的“搖錢樹”。油茶樹生命力特強,成苗后,只要每年秋天淺淺地翻一下土,勞動力不夠的人家用長柄刀把樹下的荊棘雜草砍掉,就可等待收獲。

        最難忘的是1983年責任山分到戶,鄉親們補種油茶的積極性空前高漲,家家戶戶在自家責任山的`空地上墾復后播下油茶籽,或種下油茶苗。我家缺勞力,無力墾復,于是連著幾個春天,媽媽遞給我們姐弟一把鋤頭和一袋油茶籽,讓我們去補種。二十多年了,當年我們播下的油茶現在已經碩果累累了吧。

        最有趣的是很多年前,爸爸去北京探望讀大學的弟弟時,特意帶上5斤茶油作為班主任的見面禮。可班主任是北方人,從沒聽說過茶油,他送給朋友,朋友也沒敢收。爸爸只好怏怏不樂地拎了回來,還滿心疑惑:這么好的野生山茶油,他們怎么就不知道呢?

        隨著外出打工人員增多,農村勞動力大量流失,人們連每年一次的清理都免了,只在霜降開山時鉆進柴草荊棘里看見幾個油茶就摘幾個,油茶樹老化退化嚴重,畝產茶油僅3——5公斤。過低的產出又影響了鄉親們種植管理油茶的熱情,看著這一切,我的心里真是又急又痛啊!

        最開心的是,近幾年來林業產權制度改革和江西省對油茶產業發展的重視,上饒縣更是著力打造“中國油茶之鄉”品牌,從輿論宣傳到項目拉動,資金扶持,延伸產業鏈,作出了一系列的努力。當得知全縣正在開展“中國油茶之鄉”征文比賽時,退休教師的爸爸、縣林業局工作的我自己、在浙江上班還在廈門出差的小弟都激情難抑,每人寫了一篇參賽文章,并且都獲得了獎項,成就了一段油茶佳話。

        喜訊又陸續傳來,在江西省從2008年起實施油茶產業“1155”工程的同時,上饒縣作為中央財政將重點扶持的油茶產業示范縣之一,更是迎來了一個前所未有的發展機遇,國家將通過項目扶持,采取改造低產林和種植新品種的辦法,把畝產提高到50——80公斤。按我國現有油茶林面積5000萬畝計算,茶油總產量將達300萬噸以上,可占全國食用油總產量的27%。由于其深加工產品廣泛應用于醫藥保健和工業領域,故還能帶動相關產業鏈的快速崛起。

        油茶產業發展的春天終于來到了,我仿佛看見盛開的、滿山滿山白色的油茶花,把家鄉裝扮成了一個美麗的大花園。

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