客房經理助理述職報告

時間：2022-07-27 03:50:27 述職報告我要投稿

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客房經理助理述職報告范文

　　時光在流逝，從不停歇；萬物在更新，而我們在成長，回顧這段時間中有什么值得分享的成績呢？想必我們需要寫好述職報告了。那要怎么寫好述職報告呢？下面是小編收集整理的客房經理助理述職報告范文，歡迎大家分享。

客房經理助理述職報告范文

　　客房經理助理述職報告1

　　我是在xx年11月份經郭總親點，由總辦調整到客務部工作的。回顧這一年多的日日夜夜，從實事求是的角度出發，本人的工作在客務部全體員工的支持與配合下，取得了一定了成績，但也存在不少問題，下面從幾個方面進行評述：

　　一、經營工作：

　　1、上任之初經過調研，發現當時的各項經營數字統計得比較凌亂，有的方面沒有完整的數字記錄，經過在部門例會上與其他同志的討論，確定了統計的范疇及各項科目，采取每月累計歸檔的辦法，使各類經營數字的統計工作比08年更為詳細。20xx年前十個月，客房累計出租率26727間;樓層低值易耗品消耗金額為129243、52元;棉織品洗滌費用為104412、70元;平均每間天客房消耗金額(水、電、氣除外)為8.74元，比08年的每間天消耗15、12元下降了6.38元，下降的幅度為42、2%，超額完成了年初制定的下降1/3的計定目標。

　　樓層領用物品(低值易耗品、酒水)費用為131154、29元，上半年PA領用消耗清潔品費用為13148.07元，共計144302、36元。讓數字說話，為調整客房管理思路提供了有效的保障。

　　2、全年始終堅持貫徹了節約降耗的工作，為了減少庫存與跑冒滴漏現象發生，我們采取了每周領貨的辦法，減少了以往樓層存在庫存積壓的現象，取得了不錯的實踐成績。為了提高服務員節約工作的興趣，向店領導申請了關于客用品節約的獎勵措施并得到了允許，使服務員在做房時本著一客一換的配發原則，減少了許多過去不必要的浪費，為降低經營成本做出了自己的努力。

　　3、通過對PA各項數據的準確核算，為店領導下決心將這塊工作整體外包提供了有效的測算依據，并最終于6月下旬將這塊工作統一劃給外包保潔公司打理。現在看的效果還是不錯的。4、根據對每月經營數字的對比，找出出現差異的具體原因，為接下來的工作找到了可進一步提升的空間。例如：每間天客房消耗的金額，上半年是9.82元，下半年前4各月通過及時調控，在此基礎上又下降了1、08元，下降幅度為10.99%，達到了我在半年總結會上提出的下半年還要下降5到10個百分點的整體目標。

　　二、管理：

　　20xx年全年采取每月月初制定工作計劃，月底核查的'辦法，集中開展了以提高服務水平為中心，以培訓、保養檢修客房設備設施、控制各項消耗及清理房間衛生死角為重點的一系列工作，收到了不錯的效果。

　　1、親自制定了內部重要客人來店客房工作預案，使這項重要的接待工作形成了從準備到實施一條龍的流程，多次受到領導的表揚。

　　2、設計完善了部門安全管理規定，每天對所轄工作區域進行安檢記錄，并將安全責任落實到每個人;制定完善了樓層服務員的工作程序、崗位職責及棉織品、玻璃器皿的管理辦法等相應的規章制度。明確了服務員的做房責任，主管、領班的查房責任。本著誰主管誰負責，誰在崗誰負責的原則將工作質量進行了進一步的強化。通過平時對服務員的嚴格要求與檢查，客用品、棉織品、杯具等主要監測指標均未發生缺少現象。財產的管理步入了良性循環的軌道。

　　3、切實抓對客服務水平，調理各層的工作間，做好棉織品換洗及杯具消毒的檔案記錄;每季度調整一次房間的床墊位置。通過觀察，增加了客房服務項目;為每間房配備了牙簽，申購了嬰兒床及殘疾人客房的洗澡椅;新添了折疊麻將桌、麻將牌等服務工具。為了保證客人對客衣加急服務的需要，更換了客衣洗滌商，受到了客人的好評。通過努力完善基礎設施與提高工作質量的工作，使客務部在全市星級酒店量化分級評比中，取得了客房及公共區域A級資質，為賓館贏得了榮譽!另外，全體員工參加了全店優質服務月及迎國慶服務評比活動，通過認真落實各項服務措施，使服務員在服務水平與態度上上了一個臺階，并評出了微笑大使與服務標兵。

　　4、在合理做好清房工作的同時，逐層檢查了房間內設備設施的運轉情況。建立了房間設備的檔案，要求服務員及時向工程部報修;及時向前廳部通報房間設施運行狀況，方便他們以準確的房態為客人提供服務與幫助。

　　5、全年認真落實了培訓計劃。只要有時間，我都會親自參加。通過每周按時的培訓課，落實了對服務員技能、技巧的訓練內容，并且對他們進行了相應的考核。通過培訓，使服務員在基本素質、相關業務知識及服務水平上得到了不同程度的提高。

　　6、節能降耗工作是我們的一項長期主要的工作。通過每天對白班服務員做房的檢查以及對中、夜班服務員開關樓道、電梯廳燈光的檢查，使服務員加深了對節約工作重要性的理解。我們要求服務員將客人用過的香皂收集起來調給員工衛生間使用;將客人用過的牙刷用于刷洗房間地角板及地毯上的污漬。這些細微之處體現了我們節約工作的實效性。

　　7、房間衛生質量是客房衛生工作的基石。我們利用出租率轉換的間隙時間，集中組織人員安排了對所有房間的的清房工作，要求做到走客房一塵不染。另外對所有房間的玻璃也進行了不定期的清潔工作。

　　8、根據經營任務的需要，全年分兩次將25間商務大床間改為商務雙床間，在一定程度上緩解了標間使用不足的問題。另外，重新整合了房間mini吧的酒水品種，印制了新的酒吧單，對房間電視與機頂盒遙控器進行了改造更換。

　　三、存在的問題：

　　1、人力不足影響服務質量。人員編制數量和實際用工數量的差額在相當長的時間內沒有補上，到了十月份以后進入自然淡季時才有所好轉。長期的缺編給管理工作帶來很大困難!我始終認為單憑出租率核定員工人數的做法欠妥，因為有沒有客人入住，我們的房間衛生都應該符合100%星級賓館的要求!沒有人干，塵土不會自己跑掉!

　　20xx年在人力不足而出租率較高的時段，我們采取停休倒休的辦法，渡過了最困難的那段時間，而且店領導也給出了超額做房提成的獎勵辦法，這一點我深表感謝!在不忙的時間內，我們主要的工作一是清房二就是還休。截至目前，客務部全年已不欠員工休息，且員工的有薪年假也全部安排完畢。

　　2、衛生質量不穩定。要想讓客人對客房工作滿意，衛生是最重要的。目前服務員的做房水平參差不齊，現有服務員中有個別人是準備調整的目標，因為其工作水平達不到工作的要求。9月份的客人投訴就是因為服務不到位造成的。可是真不敢輕易放棄，因為已接近年底，人力招聘已進入枯水期，只能采取加強檢查與督導的辦法來避免不穩定的狀態出現。等到人員充足時再進行優勝劣汰的工作。

　　3、培訓工作單一。日常培訓重視了業務水平與靈活技巧的培訓內容。對于服務中突出的案例，剖析解讀的不夠，對員工的考核也太少。另外，外語培訓的效果一直不佳，服務員在對外賓服務時顯得能力不足，溝通不利。因員工素質有差異，理解能力有高低，在今后的培訓工作中應著重抓好基礎工作與能力的培養。

　　4、協調工作滯后。主要體現在與前臺等部門溝通時，出現的一些工作上的差異。像差異房的房態核實、對講機的呼叫等等。雖然經過部門經理之間的溝通，兩次領班主管協調會上的討論，原先的狀況得到了緩解，但從提高整體服務水平的角度看，相互間的補臺還應加強，客房應全力支持前臺的工作。

　　5、管理水平有待提高。領班查房應統籌兼顧，不能總盯著一個服務員去查。另外應采取科學的方法檢查，減少服務員由于偷懶而造成的反工機率，提高房間的出成率。

　　客房經理助理述職報告2

尊敬的酒店領導:

　　我非常榮幸能夠成為xx酒店的一員,承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗，但自從來到xx酒店以來，感謝xx總、xx經理及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛！

　　客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。

　　身為客房部經理助理其崗位職責就是：協助客房部經理完成客房部的整體管理和督導，在客房部經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。在客房部經理不在時，代理客房部經理職責；負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協調，保證客房部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在客房部經理的直接領導下，協同客房部主管及領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的`給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

　　根據我們xx酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

　　1、提高員工服務質量，強化員工服務意識。

　　對新員工和后進員工做好輔導工作，并協同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2、提高客房的衛生質量。

　　加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調采購部購買清潔養護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養清潔用品。

　　3、控制物耗、開源節流。

　　強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，領班督導服務員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。

　　4、客房部下屬洗衣房。

　　在客房部經理的領導下；協同洗衣房主管，確保洗滌質量。對員工制服按照酒店客房部規定時間段收洗；對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。并盡快同采購部落實門市廣告牌，天氣逐漸轉冷，應加大廣告宣傳力度，提高廣告效應，樹立知名度。增加對外門市收入。

　　5、客房部下屬pa部。

　　pa部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衛生質量，由于所負責區域人流量大，協同并督促pa主管、領班使行走動式管理，發現問題及時解決；對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會接待使行專人負責，確保服務質量。并且強調注重機械的保養維護。

　　6.客房部下屬總機與房務中心的管理。

　　做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

　　以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為xx酒店的發展奉獻綿薄之力!

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