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      做一道美食的作文

      時(shí)間:2024-09-21 00:58:20 好文 我要投稿

      做一道美食的作文

        【第1篇】

      做一道美食的作文

        晚上,我和媽媽正在為晚飯發(fā)愁,爸爸提議:“我們吃咖喱飯吧!”這個(gè)提議得到了我和媽媽的一致贊同。

        我和媽媽到菜場(chǎng)買(mǎi)了土豆、咖喱、雞胸肉……回到家,媽媽先把材料都洗干凈放在米簍里,接著把土豆和胡蘿卜切成丁,再把雞胸肉用同樣的方法切好。該切洋蔥了,看媽媽如陀螺般忙著,我提議由我來(lái)切洋蔥。我將圓圓的洋蔥先從中間切開(kāi),再切成細(xì)細(xì)的絲,一股催人淚下的氣味逸出,眼睛火辣辣的,唉,做飯可真難啊!

        媽媽打開(kāi)煤氣灶,朝鍋里倒入少量油,油熱后放入雞肉,米黃色的雞肉在鍋里翻滾了幾下,變成象牙白色。接著媽媽又放入土豆、洋蔥繼續(xù)翻炒,不一會(huì)兒就飄出來(lái)香香的洋蔥味,這時(shí)媽媽放入了濃濃的雞湯和咖喱塊。

        媽媽把火開(kāi)到最大,咖哩塊慢慢融化到湯中,湯也一點(diǎn)點(diǎn)變濃稠,我打開(kāi)鍋蓋,香氣四溢,我的口水已“飛流直下三千尺”。湯汁終于做好了,媽媽把做好的米飯倒進(jìn)去,不停地把最下面的翻到上面來(lái),不一會(huì)兒工夫,白白的米飯已經(jīng)沾滿湯汁,變成誘人的深黃色了。

        我迫不及待地嘗了一口,濃濃的咖喱、鮮嫩的雞肉、軟糯的土豆,太美味了。媽媽真不愧是“廚神”啊!

        【第2篇】

        【做小炒土豆絲】

        “今晚想吃什么菜呀?”媽媽問(wèn)我。“小炒土豆絲!” “可以,一起來(lái)動(dòng)手吧!” 媽媽說(shuō)。

        媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)土豆、一根大蒜和一小塊瘦肉。打開(kāi)水龍頭,“嘩啦!嘩啦……”水流了出來(lái)。媽媽一手抓著土豆,一手搓搓搓……一會(huì)兒,土豆就洗干凈了。她又拿起削皮刀,刷刷刷……三兩下,土豆皮也削好了,露出光溜溜,圓滾滾的土豆肉。我把土豆放到切菜板上,左手扶土豆,右手拿刀,“咔嚓咔嚓”幾下,圓圓的土豆就變成薄薄的土豆片了。把土豆片排齊,打斜,“咚咚……”歡快的節(jié)奏響起,土豆片又變成了土豆絲。接著,我們又把肉、蔥、辣椒等配料都弄好。

        “嘀”的一聲,媽媽按下了電磁爐開(kāi)關(guān),開(kāi)始炒土豆絲了。先在鍋中加入一些清水,燒了一會(huì)兒,許許多多的小水泡就開(kāi)始從下往上升。等水開(kāi)了,就放入土豆絲。一開(kāi)始,土豆絲沉入了鍋底,只是一會(huì)兒,它們開(kāi)始不安份起來(lái)。只是在水中跳躍、翻騰了三四分鐘,撈起來(lái)的土豆絲變成透明的金黃的水晶絲了。原來(lái),土豆絲還會(huì)變魔術(shù)呀!

        倒掉水,把鍋放在爐上加熱。等水汽都干了,鍋熱得差不多時(shí),媽媽在鍋里放兩勺油。一會(huì)兒油里就不停地冒出了好多小氣泡,就像油里有好多小魚(yú)兒,在不停地吐泡泡。

        “差不多應(yīng)該放東西去炒了吧!”果真,媽媽趕緊把肉放進(jìn)鍋里,我?guī)椭闷疱佺P翻炒幾下,紅紅的肉很快就變成了粉白色。“當(dāng)肉炒的顏色變成深紅時(shí),肉就基本熟了,這時(shí)候加入蒜會(huì)使肉更加香。”聽(tīng)媽媽這么一說(shuō),我趕緊幫著把蒜和土豆絲一起放入鍋里。加入鹽、醬油,再進(jìn)行翻炒一會(huì),最后倒一點(diǎn)溫水進(jìn)去,一股香味撲鼻而來(lái)——那味道真好聞!“聞起來(lái)這么舒服,吃起來(lái)也應(yīng)該不錯(cuò)”,我正想著,媽媽加入少許雞精和蔥花,關(guān)火,就起鍋了。

        銀白的盤(pán),金黃的土豆絲、綠的蔥花和粉白的瘦肉,簡(jiǎn)直就是一件賞心悅目的工藝品。我迫不及待地嘗一口,土豆絲軟軟的,瘦肉嫩嫩的,還有一股香甜的咸味和鮮味,興奮得我大叫起來(lái):“媽媽,這土豆絲太好吃了!”

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