田雞是青蛙嗎

回答

瑞文問答

2024-08-21

田雞不是青蛙，只有虎紋蛙才叫做田雞。虎紋蛙，不包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。

擴展資料

　　虎紋蛙背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚棱，膚棱間散布小疣粒。腹面白色，也有不規則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑。前后肢有橫斑。由于這些斑紋看上去略似虎皮，因此得名。

田雞是青蛙嗎

　　1、虎紋蛙的頭部一般呈三角形，頭與軀干部沒有明顯的界限。頭端部較尖，游泳時可以減少阻力，便于快速游動。口十分寬大，除捕食外，一般很少張開。眼睛位于頭的背側或頭兩側。

　　2、虎紋蛙的營養和肉質可與野生棘胸蛙相媲美，現野生棘胸蛙數量較少，人工養殖較難，只有虎紋蛙可替代。虎紋蛙是國家二類保護動物禁止食用。