體液調節就是機體某些細胞產生某些特殊的化學物質，借助于血液循環的運輸，到達全身各器官組織或某一器官組織，從而引起這器官組織的某些特殊的反應。許多內分泌細胞所分泌的各種激素，就是借體液循環的通路對機體的功能進行調節的。例如，胰島B細胞分泌的胰島素能調節組織、細胞的糖與脂肪的新陳代謝，有降低血糖的作用。內環境血糖濃度之所以能保持相對穩定，主要依靠這種體液調節。
體液調節注意事項
需要特別注意的是，ADH（抗利尿激素）的調節，叫神經內分泌調節，也屬于體液調節的一種，因為 ADH 是直接由神經細胞（下丘腦的視上核和室旁核的神經細胞）分泌的。
需要指出的是，很多類型的體液調節，是通過神經影響激素分泌，再由激素對機體功能實行調節的方式，也被稱為神經-體液調節。
此外，機體除了神經調節和體液調節的方式外，許多組織細胞自身也能對周圍環境變化發生適應性的反應，這種反應是組織細胞本身的生理特性，并不依靠于外來神經或體液因素的作用，稱之為自身調節。