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父親的磨坊散文
從我記事起，父親就經(jīng)營(yíng)著一家磨坊，村里人都叫他“磨主兒”。磨坊坐落在村子的一個(gè)舊倉(cāng)庫(kù)里，磨是那種發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)的鋼磨，體型比較大，噪音也比較大。
那個(gè)時(shí)候，村里村外的人拉著糧食到父親的磨坊磨面，秋收后的日子里，是父親最忙的時(shí)候。村民們有的扛著糧食袋，有的推著車(chē)子，在父親的磨坊里集合了。東家五百斤，西家三百斤，開(kāi)始按順序磨面，前面的開(kāi)始磨了，后來(lái)的就得等待。磨坊門(mén)口有一桿大秤，鄉(xiāng)親們拉來(lái)的糧食，一過(guò)秤，倒在一個(gè)大木匣里一邊灑水一邊攪拌，灑水的量需要父親掌握，出面的多少全在這水里，潮完水，裝袋后等待被磨成白花花的面粉。
父親的磨坊生意紅火，常有村民跑來(lái)問(wèn)他家磨面的日子，那些日子被父親劃在墻上的，張三李四填得滿(mǎn)滿(mǎn)的。父親有個(gè)小賬本，上面密密麻麻記著誰(shuí)家磨面多少，磨費(fèi)是多少。誰(shuí)手里有錢(qián)了就給父親送來(lái)，父親就在本子上給抹去，當(dāng)然，也有很長(zhǎng)時(shí)間不送來(lái)的，父親就上門(mén)去收，每年年底集中收一次。對(duì)實(shí)在困難的，父親也知道，就不去收，這是他的善良，小小的我都記在心里。那個(gè)時(shí)候，父親的磨晝夜不停地在轉(zhuǎn)動(dòng)，油桶里的柴消耗得特別快，母親就常常牽著驢子翻山越嶺去朱岔公社駝?dòng)�，駝�?lái)的油也只能維持一兩天，我常跟母親去山那邊駝?dòng)停槑зI(mǎi)回一點(diǎn)家里用的東西。母親異常的節(jié)儉，我們姐妹三上學(xué)的費(fèi)用、家里的零用，就靠父親的磨坊維持。
九六年的時(shí)候，村子里通了電，父親找到村長(zhǎng)批下了舊倉(cāng)庫(kù)的那塊地，我們的新家也在磨坊附近安家落戶(hù)了。后來(lái)，父親買(mǎi)了新的磨面機(jī)，改為電動(dòng)磨坊，比較容易操作，母親也在父親的指點(diǎn)下學(xué)會(huì)了磨面。母親不認(rèn)字，秤糧食就成了我的事情。來(lái)父親磨坊磨面的人越來(lái)越多，隔壁村的都趕來(lái)磨面，說(shuō)父親磨的面很細(xì)滑也出得多。那時(shí)候的磨面比較費(fèi)人力，一家三四口人才能忙過(guò)來(lái)，為此父親總是忙前忙后的，給磨面的鄉(xiāng)親們幫忙，有時(shí)候來(lái)磨面人多了忙不過(guò)來(lái)，我們也成了父親的“壯丁”被抓去幫忙。磨面對(duì)鄉(xiāng)里人來(lái)說(shuō)可是件大事，一年的收成全在這里，莊稼地里收了多少袋糧食，磨了多少袋子面，這些都成了他們?cè)谀シ幻媲暗却龝r(shí)候的話(huà)料。那個(gè)年代，多數(shù)人的溫飽問(wèn)題還未得到解決，新糧食磨出的面白花花的從磨里磨出，等待被鄉(xiāng)親們們封存在自家的面柜里，去維持接下來(lái)的日子。
鄉(xiāng)親們磨的最多的還是麥子，等麥子磨完了，也有大豆小豆需要磨成豆面的。農(nóng)家人想來(lái)最會(huì)節(jié)省時(shí)間，無(wú)數(shù)冬日之夜，就是父親磨面的日子，磨坊里洋溢著面粉的分子，父親的頭發(fā)上頂著一層層面粉，他還時(shí)不時(shí)進(jìn)來(lái)巡視我們做作業(yè)的情況。我們姐妹三爬在一張桌子上做作業(yè)，我抬頭正好看到父親被白了發(fā)的一幕。
再后來(lái)，第三代磨面機(jī)問(wèn)世，是那種無(wú)需人力的現(xiàn)代化設(shè)備。方圓幾里買(mǎi)了許多磨面機(jī)，磨坊也多起來(lái)了，父親的磨坊再?zèng)]有升級(jí)，這是父親的決定。隔壁村的新機(jī)子安裝好以后，父親就說(shuō)，磨面的效率特別高，鄉(xiāng)親們拉去糧食也省了許多程序。直到現(xiàn)在，村里的年輕人都出去打工了。鄉(xiāng)親們種地的越來(lái)越少，日子卻一天比一天過(guò)得好，人們?cè)僖膊挥美Z食去磨面了，也實(shí)在沒(méi)糧食可拉，直接拿錢(qián)去買(mǎi)面，把面拉回家。
父親的磨坊就這樣被擱置了，父親一直也沒(méi)有拆那幾件房子，里面的磨面機(jī)還靜靜地待在那里，落滿(mǎn)了灰塵，它見(jiàn)證了鄉(xiāng)親們那段艱難的歲月，也見(jiàn)證了我們的成長(zhǎng)。
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