酒店行政管理制度5篇
在當今社會生活中，越來越多地方需要用到制度，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編精心整理的酒店行政管理制度，歡迎閱讀與收藏。
酒店行政管理制度1
1.定崗定編、合理配置人員，做到人盡其才。
2.科學安排班次，充分利用有限人力資源。
3.打破工種界線，組織交叉培訓，跨崗位跨部門調配人力。
4.加強崗位培訓，建立和運用激勵機制。
5.雇用季節工和鐘點工降低成本。
6.行政辦管理酒店不能流于形式，總經理要想辦法讓總監們敢提意見，肯提意見。總經理要聽得進反對意見，接納別人正確意見，用集體智慧，形成團隊管理酒店。
7.建議酒店總經理每周起碼與部門主管一起吃一次飯，互相溝通，互相了解，互相交流，以達到相互得益的目的。
8.建議總經理深入生意下降、營利不好的部門，調查研究，與部門經理一起制定扭虧為盈的計劃，并在實施中不斷總結，調整計劃，直到生意上升，營利好轉。
9.建議抓好后勤部門樹立為營業前線服務意識，要有全局觀念，急前線營業部門之所急，反對以本部門為理由或只顧本部門的利益卡前線營業部門，影響對客服務。
10.建議認真慣徹“酒店禮儀禮貌，以本部門主管為榜樣。”做到員工相遇，高層先向下屬打招呼。
11.建議要求部門主管對下屬除作風上嚴格要求，工作上積極支持，生活上還要經常關心，最好能1-2個月內搞一次集體活動，或請下屬外出食飯，培養自己核心力量和凝聚力。但反對搞山頭。
12.建議行政辦在酒店管理工作中，重視培養各部門“典型人物”、“先進分子”堅持正面引導，以鼓勵為主的方法，以典型帶動全體，收到整體提高目的。
13.酒店總經理每年12月份前要收齊部門明年工作計劃書，修改本酒店明年工作計劃書，上交一份管理公司存檔。
14.建議對酒店各部門之假期作嚴格控制，使用“以假補假”盡量少用“以資補假”方法處理員工假期。
15.建議嚴格控制高級管理人員星期六離店時間(下班后)和星期日晚上回店沒有特別情況不要星期一回店。
酒店行政管理制度2
一、公章管理制度
第一條酒店各部所使用的各類公章按本制度規定進行管理。
第二條總經理辦公室對所有公章均要登記造冊，由使用部門簽字領用。
第三條各部門公章應根據其種類，由部門經理、文員或指定專人保管、使用。各部門經理對本部門所用公章負責。
第四條因工作需要刻制新公章，由部門經理提出書面請示，報總經理批準后，總經理辦公室辦理有關手續刻制，并發文啟用。
第五條掌管公章的人員調動時，部門經理要負責公章移交。部門經理調動時，由總經理辦公室負責公章的監交。
第六條所用公章要妥善保管，按規定使用，確保使用安全。掌管人員要對公章負全部責任。
第七條不使用的公章，應交回總經理辦公室，登記注銷，由總經理辦公室按規定報廢處理。
第八條本制度自x年x月x日起執行。
二、文件收發管理制度
第一條收到公文后，首先要進行登記。公文包括上級來文、下級請示件、同級呈送件。要逐件進行登記，內容包括問序號、收文日期、來文單位、文件標題、文號、密級、份數、領導批示、承辦情況、歸卷號。
第二條根據文件的性質、內容、密級、閱讀對象和具體要求，呈報總經理進行批閱。
第三條根據總經理批示，轉交有關人員辦理。
第四條需傳閱的文件要專設文件本，并附文件傳閱單，及時遞交有關人員進行傳閱。
第五條對于總經理批示要求及時辦理的事項，要進行檢查、督辦。要準確、真實、全面、及時地反饋公文辦理信息。
第六條對所需辦復的文件、信件，要做到件件有著落，事事有回音，凡電復或面復的要注明當事人、時間、情況和答復意見。
第七條閱辦后的文件要及時(或年終)收回歸檔。
第八條本制度自x年x月x日起執行。
三、酒店辦公用品發放制度
第一條酒店各部門應本著節約的原則領取、使用辦公用品。
第二條各部室指定專人管理辦公用品。
第三條各部門于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性將辦公用品發放至各部門。
第四條采購人員根據計劃采購、進貨，保證供應。
第五條辦公用品入庫和發放應及時記賬，做到賬物相符。
第六條任何人未經允許不得進入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類別清楚、碼放整齊。
第七條加強管理和消防工作，防止被盜、失火。
第八條本制度自x年x月x日起執行。
四、酒店辦公用具使用管理規定
五、酒店保密規定
1.酒店的保密工作是指對可能發生的泄密和竊取活動采取的系列防范措施。
2.保密工作原則:積極防范，突出重點，嚴肅紀律。
3.全體員工應做到:嚴守秘密，不得以任何方式向酒店內外無關人員散布、泄漏公司機密或涉及公司機密。
4.文件和資料的保密:
⑴擬稿。文稿的擬定者應準確定出文稿的密級。
⑵印制。文件統一由行政管理部門印制。
⑶復印。復印秘密文件和資料，由部門經理批準。
⑷遞送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。
⑸保管。秘密文件由行政管理部門統一保管，個人不得保存。如需借閱，由部門經理批準，并與當天收回。
⑹歸檔。沒有解密的文件和資料存檔時要在扉頁上注明原定密級，并按有關規定執行。
⑺銷毀。按檔案管理的有關規定執行。
5.保密內容按以下三級劃分:
⑴絕密級:
①酒店領導的電傳、傳真、書信;
②非公開的規章制度、計劃、報表及重要文件;
③酒店領導的個人情況;
④正在研究的經營計劃與具體方案。
⑵機密級:
①酒店電傳、傳真、合同;
②員工檔案;
③組織狀況，人員編制;
④人員任免(未審批)。
⑶秘密級:
酒店的經營數據、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項。
6.細則:
不得向其他員工窺探、過問非本人工作職責內的公司機密。
嚴格遵守文件(包括傳真、計算機盤片)登記和保密制度。秘密文件存放在有保密設施的文件柜內，計算機中的秘密文件必須設置口令，并將口令報告公司總經理。不準帶機密文件到與工作無關的場所。不得在公共場所談論秘密事項和交接秘密文件。
嚴格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須經總經理批準。并按規定辦理借用登記手續。
秘密文件、資料不準私自翻印、復印、摘錄和外傳。因工作需要翻印、復制時，應按有關規定經辦公室批準后辦理。復制件應按照文件、資料的密級規定管理。不得在公開發表的文章中引用秘密文件和資料。
會議工作人員不得隨意傳播會議內容，特別是涉及人事、機構以及有爭議的問題。會議記錄(或錄音)要集中管理，未經辦公室批準不得外借。
調職、離職時，必須將自己經管的秘密文件或其他東西，交至總經理，切不可隨意移交給其他人員。
酒店員工離開辦公室時，必須將文件放入抽屜和文件柜中。
對外披露信息，按酒店規定執行。
酒店所有員工及管理人員要嚴格執行保密制度，發現失密、泄密現象，要及時報告，認真處理。對失密、泄密者，給予50-100元扣薪;視情節輕重，給予一定行政處分;造成酒店嚴重損失的，送有關機關處理。
酒店行政管理制度3
1、收集各部門辦理完畢的文件(含會議文件)、資料，按“條款類目”分別存放。年終整理立卷歸檔;
2、對已失去作用的檔案文件要銷毀，銷毀材料必須經過認真鑒定或送領導審批后進行;
3、設立保密制度，未經總經理、行政總監批準，任何部門不準到行政辦翻閱保密文件;
4、各部門借閱檔案，須經總經理、行政總監批準。在檔案借閱登記本上登記后方可借閱;
5、檔案資料一般不借出，只在行政辦閱讀;
6、酒店外人員借閱檔案，須請示總經理和管理公司方可進行;
7、檔案資料保管要注意防火、防水、防潮、防塵、防鼠。保證檔案資料完整性;
8、酒店的檔案資料是真實歷史的記錄，是今后工作考查主要根據。應按年份排列保管，便于今后查閱。
酒店行政管理制度4
一、公章管理制度
第一條酒店各部所使用的各類公章按本制度規定進行管理。
第二條總經理辦公室對所有公章均要登記造冊，由使用部門簽字領用。
第三條各部門公章應根據其種類，由部門經理、文員或指定專人保管、使用。各部門經理對本部門所用公章負責。
第四條因工作需要刻制新公章，由部門經理提出書面請示，報總經理批準后，總經理辦公室辦理有關手續刻制，并發文啟用。
第五條掌管公章的人員調動時，部門經理要負責公章移交。部門經理調動時，由總經理辦公室負責公章的監交。
第六條所用公章要妥善保管，按規定使用，確保使用安全。掌管人員要對公章負全部責任。
第七條不使用的公章，應交回總經理辦公室，登記注銷，由總經理辦公室按規定報廢處理。
第八條本制度自#年#月#日起執行。
二、文件收發管理制度
第一條收到公文后，首先要進行登記。公文包括上級來文、下級請示件、同級呈送件。要逐件進行登記，內容包括問序號、收文日期、來文單位、文件標題、文號、密級、份數、領導批示、承辦情況、歸卷號。
第二條根據文件的性質、內容、密級、閱讀對象和具體要求，呈報總經理進行批閱。
第三條根據總經理批示，轉交有關人員辦理。
第四條需傳閱的文件要專設文件本，并附文件傳閱單，及時遞交有關人員進行傳閱。
第五條對于總經理批示要求及時辦理的事項，要進行檢查、督辦。要準確、真實、全面、及時地反饋公文辦理信息。
第六條對所需辦復的文件、信件，要做到件件有著落，事事有回音，凡電復或面復的要注明當事人、時間、情況和答復意見。
第七條閱辦后的文件要及時（或年終）收回歸檔。
第八條本制度自#年#月#日起執行。
三、酒店辦公用品發放制度
第一條酒店各部門應本著節約的`原則領取、使用辦公用品。
第二條各部室指定專人管理辦公用品。
第三條各部門于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性將辦公用品發放至各部門。
第四條采購人員根據計劃采購、進貨，保證供應。
第五條辦公用品入庫和發放應及時記賬，做到賬物相符。
第六條任何人未經允許不得進入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類別清楚、碼放整齊。
第七條加強管理和消防工作，防止被盜、失火。
第八條本制度自#年#月#日起執行。
四、酒店辦公用具使用管理規定
五、酒店保密規定
1 、酒店的保密工作是指對可能發生的泄密和竊取活動采取的系列防范措施。
2、保密工作原則：積極防范，突出重點，嚴肅紀律。
3、全體員工應做到：嚴守秘密，不得以任何方式向酒店內外無關人員散布、泄漏公司機密或涉及公司機密。
4、文件和資料的保密：
（1）擬稿。文稿的擬定者應準確定出文稿的密級。
（2）印制。文件統一由行政管理部門印制。
（3）復印。復印秘密文件和資料，由部門經理批準。
（4）遞送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。
（5）保管。秘密文件由行政管理部門統一保管，個人不得保存。如需借閱，由部門經理批準，并與當天收回。
（6）歸檔。沒有解密的文件和資料存檔時要在扉頁上注明原定密級，并按有關規定執行。
（7）銷毀。按檔案管理的有關規定執行。
5、保密內容按以下三級劃分：
（1）絕密級：
①酒店領導的電傳、傳真、書信；
②非公開的規章制度、計劃、報表及重要文件；
③酒店領導的個人情況；
④正在研究的經營計劃與具體方案。
（2）機密級：
①酒店電傳、傳真、合同；
②員工檔案；
③組織狀況，人員編制；
④人員任免（未審批）。
（3）秘密級：
酒店的經營數據、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項。
6、細則：
（1）不得向其他員工窺探、過問非本人工作職責內的公司機密。
（2）嚴格遵守文件（包括傳真、計算機盤片）登記和保密制度。秘密文件存放在有保密設施的文件柜內，計算機中的秘密文件必須設置口令，并將口令報告公司總經理。不準帶機密文件到與工作無關的場所。不得在公共場所談論秘密事項和交接秘密文件。
（3）嚴格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須經總經理批準。并按規定辦理借用登記手續。
（4）秘密文件、資料不準私自翻印、復印、摘錄和外傳。因工作需要翻印、復制時，應按有關規定經辦公室批準后辦理。復制件應按照文件、資料的密級規定管理。不得在公開發表的文章中引用秘密文件和資料。
（5）會議工作人員不得隨意傳播會議內容，特別是涉及人事、機構以及有爭議的問題。會議記錄（或錄音）要集中管理，未經辦公室批準不得外借。
（6）調職、離職時，必須將自己經管的秘密文件或其他東西，交至總經理，切不可隨意移交給其他人員。
（7）酒店員工離開辦公室時，必須將文件放入抽屜和文件柜中。
（8）對外披露信息，按酒店規定執行。
（9）酒店所有員工及管理人員要嚴格執行保密制度，發現失密、泄密現象，要及時報告，認真處理。對失密、泄密者，給予50—100元扣薪；視情節輕重，給予一定行政處分；造成酒店嚴重損失的，送有關機關處理。
酒店行政管理制度5
為做好每日工作布置和總結，及時糾正工作中發生的錯誤，促進各部配合，加強檢查，提高服務質量，特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會，提高會議效率。
第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次，由總經理主持，總經理助理、各部門主管級人員參加。
第二條.會議主要內容為:
a.總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b.各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c.由總經理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布置和安排。
d.其它需要解決的問題。
第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執行。
第四條.嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內容，影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條.部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條.例會每日1-2次。
第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條.部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單，酒單，主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作，提出問題并糾正，提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業理念。
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