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學做菜周記
時間過得真快，一周又過去了，我們會積累一些相應的經驗，是不是該好好寫一篇周記記錄一下呢？那么寫周記需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的學做菜周記，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學做菜周記1
小草的第一次是生長，小花的第一次是綻放，小鳥的第一次是展翅高飛，大樹的第一次是生根發芽……而我與它們不一樣，因為在我的生活中有許多的第一次。第一次做家務，第一次叫媽媽，第一次照顧弟弟……而我要講的是我人生中第一次炒菜。
“小心點，千萬別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應了。經過一番思考后，我決定要學炒我最愛吃的.一道菜，土豆燉肉。
首先，媽媽帶我去挑了三個大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開始了漫長的學炒菜旅程。
我把土豆全部“脫了衣服”，它們在我的手中打滑，好像在說“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。
切完土豆和肉之后，我打開了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時放上了醬油。炒好后加上水燉一會兒再倒入土豆塊，炒一會兒，因為土豆吸水，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我聽媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤中。
晚上我見家人們十分愛吃我炒的菜，心里有一種暖暖的，說不出來的，幸福的感覺。
我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會努力的去做。
學做菜周記2
狂天中午，媽媽對我說：“今天的午餐，由你來安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意學嗎？”啊？讓我學炒菜，沒一會兒就糊鍋了吧？但轉念一想，萬事開頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰也說不定（說不定還很好吃呢）。
我興致勃勃地來到廚房，今天做的菜是簡單易學的'醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗干凈，然后在媽媽的指導下開始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點，然后將白菜切成兩半，再把長長的兩半菜葉疊起來，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進盤子里。我仔細地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著，但還是感覺切得不夠整齊，有一次還差點切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準備好。然后，要開始炒菜了，心情既興奮又緊張。
我把醬油、醋、油和鹽等調料放在桌子上，把鍋放好，打開火和換氣扇，倒了一點油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進鍋里，感覺手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來就要翻炒了。真是看起來容易做起來難啊！我平時看著媽媽炒菜時動作嫻熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯才算做好了。
此時的我早已筋疲力盡了，但坐下來細細品嘗著自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。
學做菜周記3
這天的晚飯格外香，我吃得特別開心。因為里面包含著我努力的汗水。
媽媽說今天要教我做“西紅柿炒雞蛋”，我高興的一蹦千尺高，因為我特喜歡看大人炒菜，尤其愛看電視里的這類節目。
激動人心的時刻終于到了。五點半，媽媽把我叫到廚房，我又緊張又興奮。先從切西紅柿學起，媽媽給我做了示范，我本以為很簡單，可好幾次都差點切到手指了，我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿，手就不聽我的“命令”了，可菜我還是要做呀！我便去打雞蛋了，照著媽媽的樣子，在碗邊兒輕輕一磕，再把裂了的'蛋殼掰成兩半兒，一個嫩黃的蛋黃就掉下來了。接連打了三個雞蛋，我覺得挺好玩兒。開始攪雞蛋了，媽媽的手快速地攪拌著，可我的手慢慢地攪著，顯得很笨拙。終于把雞蛋攪好了，開炒啦！我先把雞蛋放進炒鍋，因總怕油濺到我身上，所以躲得遠遠的，后來我發現，沒有一滴油“跳”出來，便大膽地靠前一步，果然一滴油也沒“飛”到我身上，我安全地把雞蛋炒完了，把它裝到盤子里。開炒西紅柿，我在媽媽的指點下，左翻右翻一小會兒，再把雞蛋倒進去一起炒。加一勺鹽，就為這一勺鹽，我忙活了一陣子，生怕放多了，一次放一點兒，一次加一點兒地，哇！一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。
我吃著自己炒的第一道菜，心里美滋滋的。經過這次親身體驗，我知道了爸爸媽媽做菜不容易，我要珍惜他們的勞動。
學做菜周記4
今天，我想給爸爸媽媽一個驚喜，給他們做兩道菜，做什么呢？平時爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲，媽媽愛吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜，我從冰箱里拿出了兩根黃瓜，一把蒜苔，一小塊瘦肉，用水洗干凈，首先要做的是涼拌黃瓜，我把黃瓜切成小塊，然后把它放在小盆內，放入食用鹽，兩滴香油，大蒜和味精，在盆子內拌了拌，我吃了一口，感覺挺好吃的，就倒進了盤子里。
接著我有做了爸爸喜歡吃的`蒜苔炒肉絲，做著這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡單，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我還是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小塊瘦肉切成肉絲，然后又切了一點姜絲和蔥絲，準備工作做完后，我把炒鍋放在爐罩上把火打著，然后倒進適量的油，鍋冒煙時，放入姜絲蔥絲和肉絲，然后放入鹽醬油和調料用鍋鏟來回炒肉絲快熟時，把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后，一個熱騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了，把它倒入盤子內，我臉上露出了笑容，懸著的心終于落了地。
我把它端到飯桌上，等著爸爸媽媽下班回來。不一會，爸爸媽媽下班了，站到吃飯桌前說：“寶貝，誰來咱家了”，我說：“誰來了，誰也沒來啊，這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動的留下了眼淚，爸爸夸我是個懂事勤快的女兒！
學做菜周記5
以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后，漸漸的我就開始喜歡吃蔬菜了。
一天爺爺從外面買菜回來，我看見爺爺的手上提著兩根大苦瓜。哭喪著臉說：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜。”爺爺連忙說：“別急，我給你變個魔法，讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃！”我嘟囔著嘴走開了，心想：苦瓜最難吃了，無論加在什么菜里都難吃。半個小時過去了，爺爺端上來了一盤蛋餅。這沒有苦瓜呀！我疑惑不解，管他的先嘗嘗吧，我夾起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會就是苦瓜吧！爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，沒放一點糖，苦瓜的苦澀卻一點都沒感覺出來，倒是滿口留著香噴噴的蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴里回味這色性味俱全的.菜。
我吃完這道菜后連忙向爺爺求學，其實苦瓜烘蛋的方法還挺簡單的：先將一根苦瓜洗干凈，然后把苦瓜切成兩半，把心子掏出來，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗里，放點鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時一股雞蛋的香味直沖我的鼻子讓我直流口水。等到整個蛋餅變大變泡變黃時一盤香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。
這道菜不僅味道好吃而且營養還很豐富呢！有機會自己動手做做吧！
學做菜周記6
星期六的上午，我央求著媽媽教我做“手撕卷心菜”，媽媽爽快地答應了。
我興奮地從冰箱里拿出一棵卷心菜，媽媽說：“你先把它的葉子一葉一葉地拔下來，然后撕成小片，但記住，莖不要放。”我心想：原來做“手撕卷心菜”這么簡單，看我大顯身手的時候到了。沒想到看起來容易做起來難，平時看媽媽干得十分利索，而我卻做得這么慢。終于，一切準備工作就緒，可以開始炒菜了。
我先往鍋里到了一些油，打開煤氣灶，油開始冒白泡，等油沫快沒有的時候，媽媽說：“現在把卷心菜倒進去，但注意，另一只手必須要拿著鍋蓋掩上，要不然的話，油會濺到身上。”我按照媽媽說的話去做，果然管用。我側著身子趕緊攪拌，媽媽耐著性子說攪拌的`時候鍋鏟必須要貼著鍋底，另一只手握住鍋柄，這樣就會穩一點，如果像你這樣吵的話，菜都會“溜”到鍋外去了。“一次·兩次·三次。鍋鏟在我的手里變得聽話多了，雖然沒有那么多得心應手，但又沒有那么的僵硬了。
接著，我又往鍋里放了點鹽，再攪拌幾下，等入味了，便開始盛菜。看起來如此簡單的一道工序對我來說也是那么的困難。這不，我在媽媽的細心指導下，才裝在盆子里就是看起來七零八落，不太雅觀。但是它的香味還是撲鼻而來，我忍不住用手拿起一塊就往嘴里放，啊，好燙，也好香。
我學會了做”手撕卷心菜“，今后，我要學更多的菜，燒給媽媽吃。
學做菜周記7
我經歷過很多第一次，如第一次騎自行車、第一次自己上學、第一次值日等等，但給我留下印象最深的是第一次做飯。
暑假里的一天清晨，爸爸去下鄉不在家，媽媽去老家沒回來。我晨讀了15分鐘左右，感覺到自己肚子在咕嚕咕嚕叫個不停。心想，等爸爸、媽媽回來還不知在什么時候，自己已經是四年級（以前）的學生了，什么時候才能自己學會做各種各樣的飯、菜呢？如果沒有第一次，永遠也學不會，不如今天試著做一次吧！
我決定先學著做一次比較簡單的飯——煮方便面。首先，我用一個小鍋盛了半鍋水，放到了煤氣灶上。其次，我試著按大人平時的動作打開煤氣灶的`總開關，用手向左擰；然后打火，用手往下一按，再用一點勁往左擰。第一次沒有打著，我趕緊把開關返回到原位，因為我記得爸爸告訴過我，雖然火沒打著，但煤氣卻在冒，非常非常危險，容易煤氣中毒。試了兩次，第三次終于打著火了。再次，我用刀切開一個西紅柿，切碎幾根香菜。這時候，水開了，我拿出一個雞蛋，在火臺邊輕輕一磕，用手緩緩地掰開，迅速放進鍋里，大約兩分鐘以后，估計雞蛋快熟時，將西紅柿、方便面放入鍋里，分別把三袋調料倒入鍋里。再過大約一分鐘，用一小布巾墊著，將鍋端下，把香菜放入鍋里。一铞香噴噴的方便面做成了。津津有味地吃著自己做的方便面，心里別提有多高興了。
以后，我還要學做各種各樣的美味佳肴。
學做菜周記8
有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什么時候林林會做菜呀。”我說：“你又不教我，我怎么可能會？”媽媽說：“你又不學。”我說：“學，當然得學了，不學怎么能行呢？”
我進了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進碗里，攪拌好，然后，打開燃氣灶和抽油煙機，倒上點油，把雞蛋炒好，盛出來，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛才炒好的雞蛋放進去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學會了嗎？”我忐忑不安地說：“下次我下廚。”媽媽說：“我等著看你出丑吧！”
又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的`，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我說：“媽媽，請品嘗。”媽媽嘗了一口，表情不太對，說：“你打死賣鹽的了嗎？”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細想想。”我說：“我好像把鹽當糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說：“你真厲害。”
經過長時間的努力，我終于學會了炒菜——當然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。
學做菜周記9
今天是五月十四日星期天，剛好是母親節。我準備給媽媽做一頓飯。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽很開心。
我們說干就干，我打開冰箱，發現里面有絲瓜和雞蛋。這時我想起媽媽經常燒的絲瓜雞蛋，我想那就燒這道菜吧。
我學著媽媽的樣子，系上圍裙，瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個冷水澡，給它們沖干凈，然后用刨子脫去它那綠綠的外衣，露出了那白白的肉；接下來，準備切絲瓜了。我拿起刀，切了起來，一旁的媽媽指導我說：“切薄一點哦！不然，就不入味了。”說著就示范起來，我學著媽媽剛才的'樣子，果然切得薄多了；接下來，準備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒，再把雞蛋打入碗內，用筷子攪拌一下，沒過一會兒就變得黃黃的。
最后，要準備下鍋了。一旁的媽媽對我說：“炒菜要熱鍋冷油。”這時只見鍋里冒起了白煙，媽媽說：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕燙到自己，媽媽鼓勵到：“輕一點就可以了。”我小心翼翼地往鍋里倒了一點油。沒過一會兒，油也開始冒煙了，媽媽說：“可以倒雞蛋了。”我把剛才準備好的雞蛋倒入鍋內，瞬間雞蛋大了許多，沒過一會兒，我就把雞蛋翻了一個面。這時雞蛋變成金燦燦的了，盛出鍋。
接下來準備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多，也是先放油，再放絲瓜，然后放鹽，再進行翻炒，最后再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤香噴噴的菜就可以出鍋了。
媽媽見了，開心地笑了。以后，我還要跟媽媽學炒更多的菜。
學做菜周記10
我今年10歲了，像一只幸福的小豬，過著飯來張口、衣來伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳肴，令我羨慕不已。“爸爸，我也想跟你學炒菜。”爸爸看了我一眼說：“可以啊，你最想學哪一道菜呢？”我毫不猶豫地說了自己最最愛的可樂雞翅。
星期天，爸爸的美食課堂正式開課啦！
首先，爸爸讓我把雞翅洗干凈，放在一旁待用。緊接著我們把燃氣灶打開，我們將油倒入鍋中。不一會兒，鍋里發出哧哧的聲音，鍋里的油像一個個調皮的.小氣泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點濺到我。爸爸說：“別怕，你現在把蔥姜蒜倒入鍋中，發出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟著爸爸的步驟翻炒著雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接著我將可樂倒入鍋里，再淋上一點點老抽。
我輕輕的蓋上鍋蓋，透過鍋蓋的玻璃，我可以看見在雞翅在鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著。我心里無比期待，幻想著掀開鍋蓋的那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀！時間過得可真慢啊，我越等越著急。就在這時，爸爸說：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現在你再加一點點鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦。”我掀開鍋蓋往鍋里加了點點鹽，看著紅潤、鮮亮的雞翅，聞著誘人的氣味，饞得我直流口水。
爸爸說：“只要認真，你可以從很多事情中找到快樂。”我一邊啃著我的勞動成果，一邊不停地點頭。心里樂開了花。
學做菜周記11
前幾天的一個星期六，工作了一周的媽媽在家休息一天，到了做飯的時候，我對媽媽說，“今天的菜我來做，就炒個‘鹽水花生’吧！”媽媽說：“可以嗎？那你就試試吧！”
我學著媽媽的樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋里，打開爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會，哎呀，不好，有幾粒花生冒煙了，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎么開這么大的.火呀！我馬上把火調小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嘗了一粒，感覺還不行。過了一會，還覺得不行。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。于是，我大喊媽媽快來你，媽媽笑著說：“你太心急了，做‘鹽水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅黃色，發出香味時再放鹽水。”于是，我又開始炒起來，果然發現花生漸漸變成紅黃色，我又嘗了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進鍋里，“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩著。我又開始炒起來。過了一會，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子里。
這是媽媽走過來，嘗了一粒，說：“第一次就炒這么好，不錯不錯。”我也嘗了一粒，嗯，不錯，又香又脆，好吃極了。我成功了！
學做菜周記12
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然后，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的‘杰作’吧！”我沖媽媽做了一個鬼臉。緊接著，我拿來兩個雞蛋往碗里打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由于用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。
開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋里倒入適量的油。媽媽說：“炒采時要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下溫度，我聚精會神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動，哇！香味撲鼻，黃燦燦的`，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點油，等油熱時把蔥和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發出誘人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嘗了一口，說：“兒子，不錯哦！”我們開心地笑了。經過這次學炒菜，我懂得了一個道理；做什么事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什么事都能做到最好。
學做菜周記13
今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。
“媽媽，炒的什么菜啊這么香？”媽媽說：“這個菜是酸辣土豆絲”，然后我就說：“媽媽，我也想學炒菜”，媽媽說：“學炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅定的'回答：“我一定行的”！媽媽說：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開放上油，等油熱了把土豆絲放進去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當我切完以后，媽媽說：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過沒關系，反正也能炒熟，只是難看了點兒”，然后我把油倒進鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！”媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著，我就把火打開，一會兒看到油冒煙，媽媽說這就說明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我說沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數都濺衣服上了，心想：下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤子里，端過去放在桌子上。
這時媽媽從廚房里出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點咸，但是我覺得還是很快樂，因為我自己也學會炒菜了。
學做菜周記14
放寒假了，整天待在家里沒事兒干，實在太無聊。媽媽笑著說：“能干的事多著呢，跟我學炒菜吧！”
炒菜？這事兒我可犯愁了，平時我放學回家只吃現成的，今兒讓我自己來做，我可實在沒把握。“快來洗手啊！”媽媽在廚房叫我了，看我眉毛皺到一塊兒了，媽媽摸著我的頭說：“丹珠，什么事都有第一次啊，不管你把菜做的好不好吃，我們都愛吃，來，我在旁邊教你。”聽媽媽這樣說，我心中的`石頭總算落地了，于是戴上袖套，圍上圍裙，就開始學炒菜了。
今天我們炒的菜是涼粉。首先，媽媽把涼粉拿到菜板上，教我怎么切涼粉，要切成不薄不厚的那種，切完以后就讓我先把鍋洗干凈，然后開火，放油，我不敢放油，害怕油會濺起來，媽媽叫我不要害怕，油不會濺起來，我這才小心翼翼的放了油，下一步是油好以后，放豆瓣，油噼里啪啦的濺起來，我很害怕，但又炒起來“然后把涼粉到進鍋里！”媽媽像一個指揮官一樣指揮著我，我礙手礙腳的把涼粉到進鍋里，使勁地炒，再加味精，把豆粉弄點水。”媽媽繼續指揮著，我忙的不可開交，終于做好了。
我小心翼翼地把盤子端上了餐桌，媽媽嘗了一口，微笑著說：“行，還不錯，繼續努力哦！”我擦了擦額頭上的汗，和媽媽一起笑了。
這是一件多么有意義的事啊！我也在從中我也體會到了媽媽做菜的不容易，媽媽是多么辛苦啊！我以后也要多幫媽媽做家務事！
學做菜周記15
放寒假了，離開學校，整天在家里還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。
我正趴在床上看書，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房里對媽媽說：“今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢！”媽媽猶豫了一會對我說：“好吧，一定要聽我說的做啊。”我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，說：“沒事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上去后發出了聲音，一種沸騰的'聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙，媽媽說：“翻翻菜，倒上醬油。”我照著媽媽說的做，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了。”我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。
我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水！
學做菜周記16
人人都有自己的第一次，當然我也不例外。第一次，有開心的，有痛苦的，也有難過的……記得那一天，爸爸媽媽不在家，我的肚子早已在唱歌——“咕嚕咕嚕，咕咕嚕……突然，我的腦海里快速閃過一個念頭——都這么大，還不會煮飯，是該自己學學煮飯吧！好！就這么定——自己學煮飯。
開始：我把電飯鍋洗干凈。再放幾勺米，把水注入鍋里，清清的水變得有點渾濁。我把手伸進冷冰冰的水里，把手往右邊轉幾圈，再往左邊轉幾圈，再把米拿起來搓一搓。之后把不干凈的自來水小心翼翼地倒掉，然后把米返復地洗幾次。好，米洗好。打開水龍頭下一些清水，并把蓋子蓋好，然后接通電源，最后按下煮飯按鈕。開始煮飯，大約過三十分鐘，我聽見“嘟”一聲，我原以為是爆炸，向廚房一看：啊！原來是飯好。這時，正好媽媽回來，我急忙跑到媽媽的面前，高興對媽媽說：“媽媽我今天煮飯。”我看媽媽不信的樣子就對媽媽說：“不信你去看看就知道。”媽媽半信半疑地走向廚房，打開電飯鍋，看見一鍋熱氣騰騰的白米飯，又驚訝又高興地說：“沒想到你會煮飯。”媽媽表揚我，我高興極。今天，我吃著自己煮的飯，覺得真好吃！
在煮飯的'時間里，我感受到煮飯是一件讓人很愉快的事情。同時，我也懂得一個小小的啟示：世上無難事，只怕有心人。只要付出努力，就會有百分之八十的成功。
學做菜周記17
自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對老媽說：“老媽，我……我想學炒菜！”老媽驚奇的說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教你。”
到了廚房，老媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照老媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，老媽說：“先別放，先放油！”老媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的'了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對老媽說：“老媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油會濺出來。老媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。老媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”老爸迫不及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經過這件事后，我知道了老媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說：“我會炒菜啦！”
學做菜周記18
我學會了做菜記得去年暑假，媽媽讓我出來吃菜。看著桌上誘人的菜菜，我的眼睛射出羨慕的光芒，于是“要學會做菜”的念頭油然而生。
媽媽見我要學做菜，就教我菜刀該怎么拿，菜該怎么切、炒。之后，我就迫不及待地嘗試起來。先學切菜，可那菜刀像跟我作對似的，不是往東倒，就是往西歪，怎么也扶不正，我賭氣不學了。媽媽用激將法激我說：“這么沒出息，受到點小挫折就打退堂鼓，將來走進社會怎么辦？”我一想，也對，趕緊跑回去繼續學。這次菜刀像施了魔法似的，一拿就正了。接下來學炒菜，我按照媽媽說的先放油，接著把切好的青菜倒了進去，再放了滿一大勺鹽，翻炒了一會兒，本來該出鍋了的.，而我加了點兒水，把蓋子蓋了上去，悶了一會兒，等我把鍋蓋拿掉，呀，可憐的青菜早已變成“黃菜”了。媽媽嘗了一口：“哎呀，太咸了！”媽媽給我總結了一下：“一是鹽放多了；二是青菜不能放鍋里悶。”后來的幾天里，我吸取教訓，多次嘗試，終于學會做菜了。真是“前事不忘后事之師”啊！這次我不僅學會了做菜，還知道了“陽光總在風雨后”的道理，只要堅持不懈地去做一件事情，總會有成果的。
學做菜周記19
人生中會有許許多多的的第一次，可令我最難忘的，還是第一次做飯，每當我想起這件事時，總會不自主地捧腹大笑起來。
記得那一天，爸爸媽媽都不在家，我突然靈機一動，學著媽媽的樣子做起飯來。做飯的第一步自然是煮飯了，我把米拿出來，抓了一些放在鍋子里煮。第二步就是做菜了，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個西紅柿來做西紅柿炒蛋。我先把雞蛋打在碗里，用筷子將雞蛋攪拌均勻，再把西紅柿洗干凈后切成小塊的，不小心弄得衣服上有好幾處小紅點。
開始炒菜了，我把油先倒入鍋里，再將攪拌好的`雞蛋倒入鍋中，稀稀的雞蛋瞬間開始凝固起來，我連忙撒了一些鹽在雞蛋上，我又將西紅柿倒入雞蛋里，炒了炒便出鍋了。咦？什么味道呀？“我的飯”！我忽然大叫起來，跑到高壓鍋前立馬把火給關了，當我“滿懷期待”地打開鍋蓋時，發現我煮出來的飯是又黑又硬，像一粒粒的小石子。
媽媽回來了，問：“寶貝，你在干嘛呢？”“我，我……我沒……沒什么。”媽媽剛聞到這股味道便全明白了，對我說：“你長大了，但做事前一定要弄明白怎樣做好，還要注意安全才行。”說完便去廚房收拾殘局了，經過這次我明白了，米是要加水才能煮成飯的。
這是我的第一次做飯，雖然以失敗告終，但我相信我會做得越來越好。
學做菜周記20
前幾天，媽媽因為有事，所以忙的沒時間炒菜，媽媽讓我自己獨立來吵一碗“西紅柿炒蛋”。
“西紅柿炒蛋”是一道味道鮮美、色澤好看，營養豐富的美食。每當想起它，我的口水就會情不自禁地流下來。可我一進廚房，就為難了：我只見過媽媽炒過幾次“西紅柿炒蛋”，而且，我從哇哇落地開始連鍋勺都沒碰過，更不會炒菜了，這可怎么辦才好呢？過了好一會兒，我才一邊給自己壯膽一邊向煤氣灶。“啪”的一聲，我一按點火按鈕火就像一條火龍一樣竄了出來。雖然我知道這沒事，但我還是嚇得跳了起來，好像真的被火燒到了一樣。然后我學著媽媽的樣子，往鍋里放滿水，再把西紅柿放進去，然后，等西紅柿的皮都掉了，我就用夾子把它夾出來，夾的時候，我覺得手都要熟了，鍋上面實在是太燙了！我只好“舍命陪君子”，用毛巾把手給裹住，再把西紅柿給夾出來，取得了第一步成功。我很高興，膽子也大了不少，因此，接下來的`工作也快多了。我打了兩個雞蛋，把它們打成蛋液后，再把它們倒入油鍋里，煎一會，再將切好的西紅柿也放進去一起翻炒，再一會，放鹽、味精……終于，這個對我來說幾乎是不可能的任務，卻被我圓滿完成了。爸爸媽媽還覺得很好吃呢！我一嘗，覺得這味道是天下最好吃的！
只要努力，世上沒有不可能！
學做菜周記21
小時候，我在家里可任性了，但到了初中我得學做家務。媽媽說，學會照顧自己首先得會做飯，于是我的訓練開始了。
訓練了一段時間，我自認為天生聰明，一學就會，就急著想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領的.機會。媽媽答應了。我看了看菜板上只有一些蘿卜，能做什么呢？哦，讓我來做“青燉蘿卜”吧！穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑！管它呢，開始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無趣了，于是我就學媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典，有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋，然后拿著刀在上面揮舞一陣，切好的菜就紛紛落在盤子里了。我很想學學，便把蘿卜向空中一拋，可沒等我把刀拿起來蘿卜就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒把菜板給劈了。然后把它們全都丟進了開水鍋里，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼著歌來到電視機前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來。可誰知我被電視吸引了，卻忘了時間。當我發覺的時候，湯已經干了，蘿卜也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿卜糊”吧！
吃飯時，端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒有進入我們的肚子，但我仍為這個創作而自豪！我從心里感到開心。
學做菜周記22
人的一生中有許許多多的`“第一次”，我也不例外。給我印象最深刻的是第一次煮飯這件事。
一天，我放學回到家。心想：我要為媽媽分擔一點兒家務活。說干就干，可干什么好呢？煮飯既簡單又容易，那就煮飯吧！于是，我舀兩杯米放進飯鍋里，再放水進去，就開始洗米：我把手伸進鍋里，抓來抓去，見清水變渾濁，我就把臟水倒去……這樣反復幾次。將米洗干凈后，再放入比米高一點兒的水，然后蓋上鍋蓋，放在電爐上煮起來。但畢竟是第一次煮飯，我心里忐忑不安的，生怕把飯煮糊。于是，我來來回回地看好幾次，但還是不放心，人索性搬來一張凳子，坐在那兒等，等到冒氣后，我就不知所措，不知是馬上關火，還是再等一會兒，也不知該等多久。忽然，我想起媽媽說過冒氣后，再煮四分鐘左右就可以。于是，我又耐心地等四分鐘后就關火。我不知道這飯是煮糊還是沒煮熟？
中午，媽媽下班回來后，她聞到飯的香味，以為是爸爸回來，可她往四周一瞧，沒見爸爸，媽媽頓時明白，她把我摟在懷里，說“兒子，你今天能為媽媽煮飯，媽媽好開心哦！
“開飯啦！”媽媽在開鍋舀飯時迫不及待地嘗一口，對我說：“你煮的飯真香，水放得剛好合適，火候也恰到好處，比你爸爸煮得都還好！真棒！”我聽樂哈哈地笑著說：“怎么樣？你兒子不賴吧！”
通過這件事，我從中明白：“第一次”并不難，關鍵是要細心和反復思索，這樣才能成功！
學做菜周記23
做菜，這對我來說太簡單了，但今日，我學到了一場別開生面的菜，在周六，我來到了沙坪壩吃酒，只是我看見了我的妹妹龍泓羽，他已經一百天了，但今日的主角不是她，也沒有任何人，只是我要在那兩天呆在那里，要周五的.晚上去，周日的晚上回來，但時間十分緊迫，我就只好在那里寫日志了，可是呢，那里的電腦，僅有午時四個小時能夠用，其他時間用不起，那是我來到時，時間很早，我便看見我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時，她就在做小吃而我便學會了兩道。
第一道是南瓜餅，這個就是在外面買的，而這個就是炸一下就能夠了，我心想的。可事實不是這樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆里，讓后倒下菜油，炸這個就是要菜油，色澤好看，原先我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就能夠了，可事情去不是這樣的。在那里我學到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說：“就是要準備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最終就是炸了。”我心想這麼簡單，我要試。我便說干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進來，我那時還毛手毛腳的，但我做錯了，要把一些食材放在一起才能夠，我就錯了，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最終沒封號，又失敗了，第三次，第四次……
最終，我學會了們十分開心。
學做菜周記24
星期六，爸爸媽媽在單位加班還沒有回來，可“本少爺”的肚子餓得不得了，肚子里的兩位“大將軍”鬧得天翻地動，我再也受不了了，決定親自下廚做飯。我說干就干，我走進廚房，尋找材料，打開櫥窗，里面只有一些剩飯，我又一次用“電子眼”掃遍后，發現廚房的一角有兩個土豆。
我拿起土豆，決定用它來填填“本少爺”的.肚子，然后我從消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干凈，拿起削皮刀，認真地削了起來。我抓緊土豆，可當我想下手削時，土豆卻一下子滑走了，我又抓緊它，費了九牛二虎之力，終于把土豆的皮削干凈，然后，我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀，準備切土豆。
我向來都是衣來伸手，飯來張口的小孩，真切土豆時我嚇得一身冷汗，閉上眼睛，一刀切了下去，啊！土豆切成了兩半，我再小心翼翼把土豆切成絲。我打開了氣爐，把土豆倒進去，拿起鏟子翻了起來，過了一會兒，我發現土豆已經炒得嬌嫩了，還帶了一陣香味，我想：炒菜原來那么容易啊！我高興得手舞足蹈，這時，我忽然聞到了焦味，心想：是誰把菜炒焦了。我一看，原來是自己的土豆快焦了，我急忙往鍋里加了一點水，又手忙腳亂地炒了起來，不一會兒就炒好了，我吃著香噴噴土豆，心里甜滋滋的。我終于學會了炒菜，那興奮的心情就甭提了。
學做菜周記25
今天晚上，我第一次自己動手做了一頓真正意義上的飯！
由于材料很少，我也弄不出什么花樣，菜是簡單的兩道：小蔥炒雞蛋和炒洋芋（土豆）片。我第一次打生雞蛋，第一次完完整整地進行了炒菜的工序，第一次……結果還不錯，但雞蛋很咸且炒糊了，油量也沒把握好，米飯水放多了。我還倒了點啤酒喝，嘿，還挺有滋味！
我想，我以后可以把動手做飯當做一項樂趣，做出點水平。
今天凌晨陪同西班牙度過了緊張的`90多分鐘，又為他們捏了把汗。下場對德國會是怎樣的碰撞呢？真是期待。
這次世界杯會不會是兩支從沒拿過冠軍的球隊會師決賽呢（比如荷蘭和西班牙）？加油吧，西班牙！
另外梅西和他的球隊告別了賽場，這讓我有點悲傷。也許當阿根廷找到了一位能將這些天才球員很好地融合為一個整體的主教練，梅西才真正能在世界杯的賽場上達到自己應有的高度吧。當然，我很喜歡作為教練的馬拉多納（他對他的球隊和球員充滿著熱愛，并處處保護）。
這幾天正在看《灌籃高手》，很還念小時候看的情景。那些一個個曾經念叨在嘴邊的名字又調動了我的熱情：櫻木花道、流川楓、赤木剛憲、宮城良田、三井壽、仙道（很喜歡他）、晴子、木幕、櫻木軍團……
第一次做飯，應該也算是一次進步吧！
學做菜周記26
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
那是我上三年級上半學期的一天，媽媽中午加班，所以會推遲半個小時回家。姥姥在家里準備中午的飯菜，看見姥姥的動作那樣的嫻熟，不禁有點手癢癢，想要大顯身手一番，經過一番深思熟慮，走上前，輕輕地拍了一下姥姥的肩膀，指指鍋：“能讓我試試嗎？”姥姥毫不猶豫，說：“來吧！”
我拿著飯鏟，感覺自己像個小大人一樣，聽著姥姥的指揮做著，一會兒左鏟鏟，一會兒右鏟鏟。正當我沉醉于其中的時候，姥姥在一旁一會兒提醒我該放醬油了，一會兒該放醋了。我手忙腳亂的'做著，到醋的時候，油像一群不聽話的孩子直往我臉上蹦，真怕給我弄毀容了，一不小心，一鏟子把一堆菜給鏟出鍋了，我和姥姥看到這種情況苦笑不得。放鹽的時候，因為姥姥去喝水了，自以為聰明地放了兩大勺鹽，結果被姥姥罵的無地自容。菜終于出鍋了，我艱難的端起鍋把菜盛到了盤子里。
正好媽媽回家了，媽媽看到已經做好的飯菜，摸著我的頭說：“泉泉，真是長大了！”我催媽媽趕緊嘗嘗我做的美味，媽媽一嘗，差點吐出來，我大惑不解的問媽媽，媽媽為了鼓勵我，連連說好吃。
長大以后，我才知道，媽媽當時哭笑不得的表情的含義。只要敢大膽嘗試，困難都會被打敗，不管結果如何！
學做菜周記27
昨天中午，我看媽媽正在做午飯，突然我冒出個想法，我想學炒菜。
我把我的想法告訴了媽媽，媽媽說：“好呀，不過你可別把菜炒糊了哦！”“不會的，包在我身上了。”說干就干，我立刻開始準備材料，番茄、雞蛋、蔥花......我把番茄放在小盆里，先給它們舒舒服服地洗個桑拿，番茄洗完了，洗過的番茄就行嬰兒的臉一樣，紅彤彤的，真想親上一口。要開始切番茄了，我把它放在切菜板上，可是番茄就像淘氣的'小寶寶一樣，不聽話，終于費了九牛二虎之力我把番茄切成了一塊一塊的，切好的番茄就像一個個彎彎的月牙。我從冰箱里拿出幾個雞蛋，把雞蛋在小碗邊磕了一下，又輕輕一掰，蛋清和蛋黃就滑到了碗底，我用筷子使勁在碗里攪，最后加了點鹽，雞蛋準備好了。
終于到我大顯身手的時候啦！我先打開火，往鍋里倒了一點油，等油熱后，我把攪好的雞蛋倒了進去，突然有一點雞蛋跳到了我手上，嚇了我一跳，立刻叫來媽媽，媽媽說你趕緊翻炒一下雞蛋，我趕緊翻炒，幸好翻炒的及時，雞蛋沒有糊，我長舒了一口氣。該炒番茄了，和剛才一樣等油熱后，我把番茄倒進了鍋里，哇，好多煙呀，廚房變得像“仙境”一樣，我立刻開始翻炒番茄，等番茄炒的差不多的時候，我把雞蛋倒進了鍋里，兩個再一起翻炒。哦，差點忘了放鹽，我趕緊盛了點鹽放進去，攪拌了一下，嗯，味道很不錯的么。
中午吃著自己的勞動成果，我心里美滋滋的。
學做菜周記28
今天媽媽不在家，我只好自己做飯吃，打開冰箱一看，冰箱比我臉都干凈，令我哭笑不得。
下去買完菜后，我氣喘吁吁地跑回了家，走到廚房拿出了碗，開始打雞蛋。“啪啪，啪啪”，雞蛋碎了，我的心也碎了，我的心碎是因為雞蛋不是打到碗里了，而是打到我家光滑的地板上了，只見它還得意地摩擦摩擦，一步一步四爪牙，氣的我又拿出一個雞蛋，這下成功的把它砸到了這圓圓的碗里，然后攪拌攪拌。我真想對那顆被我掉進“樂色桶”的雞蛋說：“你看人家多乖。”
接著我又把西紅柿拿到了案板上，拿出菜刀，我就是一陣切。“咚咚咚”這聲音把那隔壁王爺爺都切來了，只聽那王爺爺一口天津腔的說：“怎么了，怎么了，有事說事，咱最好別動刀子。”就這句話讓我笑了個半死。
然后我就開始了我的炒菜之旅，先加油，“呼隆隆”，把油倒好了，放入雞蛋，炒了它個半生不熟。然后就在那一瞬間，油飛到了我的.手上，疼得我呲牙咧嘴，趕快用另一只手捂著，然后用水沖洗。唉，雖然手起了一個紅腫的大泡，但我依舊要繼續炒菜。炒啊炒啊，糟糕，我要怎樣把它拿出來呢？還是用勺子盛出來吧。
哎呀，在我吃了一口我自己的勞動成果的時候，太苦了，怎么焦了？唉，將就著吃吧，雖然我做的不怎么樣，但是世上無難事，只怕有心人，相信只要我下次再努力一點，一定可以炒出美味的雞蛋。
學做菜周記29
今天陽光明媚，爸爸媽媽都上班去了，我一個人在家做作業，不知不覺地感覺肚子有點餓了，翻遍了冰箱，也沒找到一點吃的，好餓啊。咕咕叫的肚子把我攪得寫不成作業，干脆自己做菜吃吧。可是做什么好呢？我突然閃過一個念頭“對，就做雞蛋炒大米”
我來到廚房，拿了一個不銹鋼盆，往盆里倒了一些米，然后把他們清洗干凈，在接上大約7厘米的水，打開煤氣灶燒上水，把大米放在鍋里蒸。
半個小時到了，大米好了，該炒雞蛋了，我從冰箱里取出兩個雞蛋，輕輕地在碗邊上一磕，不好，一不小心把蛋殼給弄進碗里了，我怎么辦呢？我試著用筷子往出夾，雞蛋太滑了，蛋殼抱在里頭，費了九牛二虎之力，我才把蛋殼弄出來，累得我淌了一頭汗。哎，沒辦法，硬著頭皮也得把這頓菜做熟，誰讓我這肚子餓得咕咕叫呢。
我往鍋里倒了些油，油熱了，我把雞蛋倒進鍋里不停地攪拌，雞蛋在鍋里發出嘶嘶的聲音，變成了金黃色，雞蛋熟后，我把大米到進去，一塊炒，頓時，一陣陣香味撲鼻而來。
雞蛋炒大米終于做好了，吃著自己親手做的菜，就是香。這時媽媽回來了，看到我做的'菜，一個勁地夸我呢，我的高興勁就別提了。
通過這次做菜，我體會到了媽媽的辛苦。以后我要幫媽媽做一些力所能及的家務，減輕媽媽的負擔。
學做菜周記30
媽媽今晚八點下班，中午上班時把我一個人鎖在家里，閑著沒事干，就瞎琢磨。突然想起媽媽每當上晚班回來總是現炒菜，很晚才吃上飯。爸爸今晚又不在家，我要是學會炒菜，媽媽不是進門就可以吃飯了嗎？
想到這里，我馬上跑到廚房看看媽媽的菜籃子里都有啥菜。呀，只剩一顆大白菜了。可是白菜怎么做呢？噢，對了，上網查。查到了白菜的做法，動手干了起來。
我先把白菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起來。可菜刀好像有意跟我作對，我想切條，它卻成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。出血了，疼死了，忙找來創可貼貼上，我不想干了，太累了，可又一想，媽媽每天都這樣干，從沒說一句累。我咬了咬牙又重切白菜，費了好大的勁總算吧白菜切好了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點油。油熱了，該放什么？趕緊去看電腦，等看完電腦，油已經冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進鍋里，又按照電腦上說的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了，我正盛菜，媽媽回來了，她驚喜的說：“這是你做的？”我點點頭。媽媽嘗了一口“嗯，真香！”我高興的'也吃了一大口，“哇！好難吃啊！”媽媽卻高興的說“這是你做給媽媽的菜，媽媽很高興，這說明你長大了，能幫媽媽干活了。”聽了媽媽的話，我嘴都合不攏了。
學做菜周記31
我有許多難忘的記憶，但最難忘的是自己第一次做飯。
那一天，爸爸、媽媽有事出去，我自己一個人在家玩。快到晚上，我接到爸爸的電話，說他和媽媽在外面有點事，要晚一點回來給我做飯，問我能不能自己“搞定”。嘿！正合我意，我可以大顯身手一番啦！我回答他：我能行！
我馬上沖進廚房，看見冰箱里有雞蛋，青菜和一些菌，又看見桌子上有一些剩飯。我靈機一動，來一道蛋炒飯！我拿起剩飯，倒進加熱鍋里，打兩個蛋進去。我回想起來，媽媽不論做什么菜都放一點“金龍魚”花生油。我不知道該放多少油，就倒一大勺進去。沒想到，鍋里的`油發出“噼里啪啦”的響聲，嚇得我連忙拿起鍋蓋蓋上去。我心想：“哇，是不是油放得太多，鐵鍋起火？”過一會兒，等“噼啪”的聲響停止時，我左手拿起米飯，右手拿起鍋蓋，迅速把飯倒進去。又等一下子，飯熱，我又打兩個蛋。不一會兒，飯由白變黃，還散發出陣陣誘人的香味。我又檢查一下冰箱，發現芝麻油，還發現米精。加上這兩樣調料，飯的香味更濃。我想：“爸爸媽媽回來后，肯定會表揚我的！說不定還會批準我玩電腦呢！”
爸爸媽媽回來，看到我做的飯，開心地笑，還不忘夸我：“哈哈！我兒子會做飯，而且味道不錯！要繼續努力哦！”我的心里甜滋滋的。
夜深，我躺在床上回想著今天做飯的事，很開心。并不是因為得到夸獎，而是因為學會幫助爸爸媽媽分擔壓力。我心里暗暗下勁：今后要更主動為父母分擔，要成為一個男子漢。
學做菜周記32
今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那么的'難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什么菜呀！怎么這么難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，我的爸爸媽媽還夸獎我呢。
學做菜周記33
在這個愉快的寒假中，我家發生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的'事，當屬我學做菜了。當全家人吃到我做出來的米菜時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧！
寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做菜就好了。于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做菜，你教我好嗎？”媽媽聽后，高興地答道：“當然可以。”說完，便講解了做菜的具體步驟。
首先，往電菜煲的內鍋里盛米倒水，然后開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：“一要拿穩內鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來。”淘好米后，按水與米1：2的比例加好水。開始煮菜了，我急忙把內鍋放進電菜煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米菜。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中。“怎么了？”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮菜時，電菜煲內鍋水一定要擦干凈，否則會漏電的。”我重新拿起內鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，菜好了。一聞，香噴噴的，心里樂開了花。原來，做菜都有這么多學問，媽媽每天要做那么多家務一定很辛苦。
這次我不僅學會了做菜，還能為家出一份力了，我真高興！
學做菜周記34
以前都是媽媽做菜，做的既好吃又看似簡單，一個奇怪的念頭涌在面前，我今天決定自己動手一試。
今天是星期六，我學會了一件事——炒西蘭花。早晨，我從夢中醒來，便發現爸爸媽媽不在家，就坐在沙發上看電視，過了一會兒，肚子就發出咕嚕咕嚕的聲音，我決定今天自己動手做菜。來到廚房，做什么好呢，我發現有綠色食品——西蘭花，我以前見媽媽做給我吃，今天就發揮一下我的實力。我把西蘭花用手掰成一塊一塊的，然后用水洗干凈放進容器里，把鍋刷干凈放在爐子上，然后想著媽媽樣子把天然氣閥打開，打著火，把鍋里放點水把西蘭花用水焯一下，用漏勺撈出，然后把水倒掉，我把鍋放點油，糟糕，油霹靂啪啦響個不停，頓時四濺，嚇我一跳。心跳速度加快，我連忙躲得遠遠地，一會兒油不響了，我湊上前，這次忘記切大蒜了，緊張的我手忙腳亂，這時候見鍋里的油已經冒煙了。趕緊關掉閥門。冷靜了片刻，我把大蒜用刀剁好，打著火，把大蒜放進鍋里，一股香噴噴的`大蒜味出來了，然后放進西蘭花翻炒片刻放點鹽，味精，然后盛到盤子里，一盤香噴噴的蒜蓉西蘭花就做好了。不管這盤菜味道如何，我自己很高興也很自豪，因為這是我自己親手做的。我也學到了一個小知識：鍋里霹靂啪啦響個不停，原來是因為鍋里有水。
通過這件事情，我明白了做菜也不是一件容易的事，萬事開頭難，只要你肯嘗試，就一定會有所收獲。我想對媽媽說：“您辛苦了！”
學做菜周記35
我今天上午一個人在家，到了快中午的時候。我肚子就餓了。
我去廚房溜達了一圈，只有些生菜，什麼茄子，土豆，西紅柿等。我突然腦海里閃出了一個念頭。我做飯吧。
然后我就動起手來了，我想做一個西紅柿炒雞蛋，又想做一個醋溜土豆絲。我先做西紅柿炒雞蛋，然后把大米蒸上。先要上三碗米夠我們吃了。然后又用水淘了幾遍，就放在鍋里蒸了起來。下面開始做菜了，我先把西紅柿洗了三遍，又把雞蛋攪勻，然后我就把西紅柿切了切，往鍋里倒了一點油，把西紅柿到了進去，然后把它炒了以后，又把雞蛋炒熟了，然后把它們又在一塊炒了炒。
不一會就聞到了香味。然后把它端到了在餐桌上，下面該醋溜土豆絲了，我先把土豆洗了洗，把它削了削，然后把醋倒了進去。然后就放到微波爐里去，蒸了蒸。我突然聞到了一種香味，一看大米熟了。然后趕緊把它端出來舀到碗里去。
這時候醋溜土豆絲也好了。我把它們全都端到了桌子上。等著媽媽回來，媽媽回來了一看。就夸我，文雯也會做飯了。我終于學會做飯了。
學做菜周記36
記得在我十歲的時候，看見同齡的孩子能為家里做菜，可我卻不會做，為此我感到很難過，就下決心一定要學會做菜。
有一次，我自己在家，家人都去干農活了。我就想試一下做菜。首先，我把米放到高壓鍋里去，放一點水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼氣爐上，打開火。做完這些我就去玩了，跟小伙伴玩了大約幾分鐘的時間，我就跑回家來了，因為我怕菜燒焦了。當我回到家，鍋里的水還沒沸呢。我就一直坐在旁邊等著，可是剛沸了2分鐘，我就聞到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么燒焦了，用鼻子在屋子使勁地聞著，想知道到底是什么焦了。可是漸漸地，味道越來越濃，我才突然明白是我的菜糊了。我馬上跑到沼氣爐旁，急忙把火關掉。等鍋里的氣拍完了，我迫不及待地打開鍋蓋，一股焦味撲鼻而來，菜全黑了。我怕媽媽知道后罵我，就把菜倒到廁所里去，把鍋洗干凈。
媽媽去做工回來后做菜，她也沒有發現我剛才做過菜。我就趁機問媽媽做菜的要訣，媽媽詳詳細細地告訴我方法和需要注意的地方。這時我才明白，原來我放的水太少了。
后來有一天，我又趁著家人去做工的時候，偷偷地做菜。這一次我吸取上一次的`教訓，這次我按媽媽教的，讓水和米的比例是1：2，水沸了5分鐘后就關火，等到氣排完后，我就打開鍋蓋。啊，好香啊！我急忙那碗盛來吃……就跟大人做的一樣好吃。
真是功夫不負有心人呀！我終于學會了做菜，真是太好了！
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