我能行800字作文
過年了，全家人都放假了，大家聚在一起真熱鬧啊!
一大早，廚房里就響起了熱鬧的“交響樂”： 嘩嘩嘩、咚咚咚、嚓嚓擦原來，今天中午我們要吃餃子，媽媽正忙得不亦樂乎。不一會兒，一大盆香噴噴的肉餡兒就準備好了。媽媽從冰箱里拿出了一包餃子皮，開始包餃子嘍!
“媽媽，媽媽，我幫你一起包餃子吧!”我跑到媽媽跟前興奮地說。“你能行嗎?”媽媽看了我一眼，有點不放心。“當然能行!”我拍拍胸脯，胸有成竹地說。我趕緊把手洗干凈，迫不及待地拿了一張餃子皮，平攤在手上，又用筷子夾了一大團肉餡，放在餃子皮的中央，接著把餃子皮對折。我用大拇指和食指使勁地把餃子皮捏緊。可是，不知怎么回事，餃子皮破了，一些肉餡從餃子里溢了出來。“哎呀，這餃子皮怎么這么薄?居然破了!”我急得哇哇大叫。媽媽看了看我手里的餃子，笑著對我說：“不是餃子皮太薄了，而是你的肉餡放的太多了，捏的時候又太用力了，餃子不破才怪呢!”
哦，我一下子恍然大悟，于是又拿了一張餃子皮，開始包第二個。這次，我吸取了上餃子在我的手中“誕生”了。雖然它長得有點丑，但是我還是非常得意地把它放到了托盤上。
我一鼓作氣，開始包第三個餃子。可是還沒有等我包完，低頭一看，剛才包的那個餃子竟然咧開了嘴，似乎在對我說：“你的手藝真是太糟糕了，怎么把我包得這么難看?”“媽媽，媽媽，這餃子剛才還好好的，怎么突然之間就‘散架’了?”我不得不再一次向媽媽求助。“在捏餃子皮之前，要先在它的四周涂些水”媽媽一邊說，一邊不緊不慢地示范給我看， “涂了水，餃子皮才有黏性，容易粘在一起。”
真沒有想到，看似簡單的包餃子也有這么多學問，看來做每一件事情都不是那么容易的!在媽媽的指導下，我包了一個又一個，哈哈，我的餃子越包越好看，我的動作也越來越嫻熟。
“吃餃子嘍!”爸爸大叫一聲，端出了一盆熱氣騰騰的餃子。我夾起一個就往嘴里塞：“嘶——好燙啊!”我忍不住齜牙咧嘴。看著我的狼狽樣，媽媽情不自禁地說：“慢點吃，慢點吃，心急吃不了熱餃子!”哈哈哈歡樂的笑聲回蕩在屋子里。
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