感恩節的介紹

感恩節的介紹

　　感恩節（Thanksgiving Day），西方傳統節日，是美國人民獨創的一個節日，也是美國人合家歡聚的節日。下面是小編整理的感恩節的介紹，歡迎大家閱讀。

　　感恩節簡介：

　　同學們，明天是11月28日周四，你們知道這一天在是什么節日嗎?它叫做感恩節，英文名：thanksgiving day，是美國和加拿大共有的節日，原意是為了感謝上天賜予的好收成。美國的感恩節始于1941年，是在每年11月的第四個星期四;而加拿大的感恩節則起始于1879年，是在每年10月第二個星期一，與美國的哥倫布日相同。在美國，歡度這一節日的人們將休假兩天，就像我國的春節一樣，成千上萬的人們不管多忙，都要在這一節日里和自己的家人團聚。

　　感恩節的由來與發展：

　　感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日，它和早期美國歷史最為密切相關。1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠渡重洋，準備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。這一個冬天，半數以上的移民都死于饑餓和傳染病，幸虧印第安人發現他們，并且給與慷慨援助，才絕處逢生。第二年新移民得到豐收，大擺火雞宴，和印第安人舉杯同慶，歡宴持續三天三夜……從此，這一習俗就沿續下來，并逐漸風行各地直到今天。

　　但是人們不知道，那個純樸好客的部落就是萬帕諾亞部落，那個古道熱腸的印第安人酋長就是菲力浦王的父親--邁斯色以。1618年北美洲東岸遭受到傳染病“天花”的襲擊，大批土著居民死亡，一些村落荒蕪。酋長樂意讓這些遠方的來客到這些遺棄的村落安身，并與他們結為友好聯盟。這種兄弟情誼持續了近50年。

　　可是歐洲移民每年以3%的增長向北美大陸擴張，到1676年，新英格蘭地區已有5xx名移民，移民反賓為主，并以自己的文化發達先進為傲，對印第安人存有歧視輕蔑心理。一些商人在與古樸的土著族交往中，常常采用哄騙的手段謀取利益，讓印第安人對白人日漸失去信任。

　　最初時期，對于印第安人的慷慨，殖民者會說：“thanks giving”;到后來，演變成你不“giving”，我就要設法“taking”。菲力浦王之戰根源，在于開發利用土地資源的沖突，在沒有土地所有權也就沒有開發利用權的實際情況下，轉變成一場爭奪和維護土地所有權的戰爭。

　　盡管印第安人是美洲大地最古老的居民，是這塊土地最原始的主人，但是要試圖維護低效的、傳統的土地利用方式，總歸要失敗的。這種失敗不以文明的方式表現，就以野蠻的方式表現。遺憾的是它以非常野蠻的方式呈現在世人眼前：印第安人不僅丟失了土地所有權，又葬送了不少族人的性命，失敗的苦澀，不堪回味。

　　因此，感恩節也被視為一個特殊的節日，一個沒有恩人的感恩節。

　　感恩節的慶祝方式：

　　不過在美國獨立以后，感恩節就正式成為了全國性的節日。每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非凡，人們按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉市鎮到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學校和商店也都按規定放假休息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的家人也會回家過節，一家人團團圍坐在一起，大嚼美味火雞，并且對家人說：“謝謝!”。感恩節后，學校會讓同學們畫一張感恩節的畫，大部分學生都畫的是火雞。

　　同時，好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的人共度佳節。從18世紀起，美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學著她們的樣子做起來。不管遇到誰，他們都會說：“thank you!”

　　在成年人之中也存在不知感恩、忘本的情況，一切只從利益出發。在一個文明的社會，知道感謝，懷有一顆感恩之心是很必要的;這也是建設和諧社會的重要要求，可促進社會各成員、群體、階層、集團之間的關系相處融洽、協調，促進人與人之間互相尊重，信任、幫助。

　　因此不少人建議在中國也另外設立自己的感恩節，讓學生們學習換位思考，珍惜朋友，理解父母;讓成年人暫停麻木冷漠的心，真誠地去體貼關心別人。

　　同學們，不要把老師、朋友、家人的關懷當成應該的，沒有人必須對你好，他們的關心和管教都源自對你的愛護和他們的善良。所以請感恩吧，感恩你身邊的人和事，懷著一顆感恩之心對待所有給予你關愛的人。雖然我們現在還沒有自己的感恩節，但借著美國的感恩節，我們不妨也真誠地對老師說一聲“謝謝老師的關心和教導”;對身邊的同學、伙伴講一次“謝謝你們的陪伴和幫助”;回到家里對爸爸媽媽、爺爺奶奶道一句“謝謝您們的養育和照顧”。相信，他們聽到以后一定會感到無比的溫暖和欣慰。

　　感恩節的傳統食物介紹

　　感恩節是美國人的一個重要節日。每年11月的第四個星期四，美國家庭都要舉行豐盛的感恩宴。最常見的傳統食品有火雞、南瓜餡餅和玉米面做的印第安布丁。一些美國人在這一天或舉家出游，或探親訪友，盡情享受天倫之樂。感恩節期間，美國城鄉都要舉行化裝游行、戲劇表演和射擊、打靶等體育比賽。一些美國家庭、宗教組織及慈善機構還為窮人、孤兒及流浪者們提供免費的火雞宴，讓那些不幸的人們在感恩節里也得到一份人間的溫暖。

　　中式感恩節火雞

　　用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天，如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預熱475華氏度，烤30分鐘之后取出給火雞翻個身，并將烤盤內的油倒出，再放入烤箱烤30分鐘。這時，將已經炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子，將烤箱溫度調到450華氏度，并給火雞外表抹上一點蜜糖與腌料的汁，放回烤箱內約30分鐘后再翻身抹汁，烤約30分鐘即可。給火雞翻身是不容易的，但是只有這樣火雞才會熱得均勻，外酥里嫩，并且肉里有汁，還有隱約的鳳梨的香甜。

　　傳統感恩節火雞

　　美國人吃火雞時多數是燜烤，通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品，然后用燒烤袋包好，整只烤出。

　　傳統的感恩節大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞;還有塞在火雞內部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞內臟煮成的濃稠淋汁(Gravy)。另外還有一樣特別的醬汁-小紅莓調味醬汁(CranberrySauce)，用的就是每年九月和十月時盛產的小紅莓。其它的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜點當然有應景的南瓜派，也可以準備核桃派或蘋果派。

　　火雞的吃法

　　吃火雞也有一定講究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家，然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節的傳統食品。

　　感恩節吃火雞的由來

　　1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統治者的迫害和歧視，乘船遠渡重洋，準備流亡美國。船在大海中漂泊了65天，終于到達了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。

　　當時，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬，來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關的時刻，當地的印第安人為他們送去了食物、生活用品和生產工具，并幫助他們建立了自己的新家園。為感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的"恩賜"，是年11月第四個星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進行聯歡，慶祝活動持續了三天。此后，每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶祝活動，除招待印第安人食烤火雞外，并在一起舉辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂。

　　火雞是什么?

　　火雞即吐綬雞(turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以"青銅火雞"和"白色火雞"為多。

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