寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文合集6篇
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文8篇，希望能夠幫助到大家。
寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文 篇1
我國(guó)一年中有一個(gè)最重要的節(jié)日，它就是古老的“春節(jié)”。千百年來(lái)，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，如掃塵，貼春聯(lián)，貼年畫(huà)，貼窗花，貼‘福’字，守歲，爆竹，拜年與春節(jié)食俗文化等等等等。春節(jié)的眾多風(fēng)俗至今都代代相傳的。
“臘月二十四，撣塵掃房子”，原古時(shí)代就記載著春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。因?yàn)椤畨m’與‘陳’是諧音，新春掃塵有除舊布新的涵義，用意是把一切貧窮，晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門(mén)，人們寄托著破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求，借掃塵的方法去整理全年來(lái)的得失，向往打算新年的美好開(kāi)始。用貼春聯(lián)，貼年畫(huà)，貼窗花，貼‘福’字等方式來(lái)描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，烘托出喜慶的節(jié)日氣氛，把福字倒著貼，意示著“福氣已到，幸福已到”。還有行行色色的年畫(huà)，窗花，春聯(lián)貼掛，期盼賜予福祿壽，一年更比一年好。
“一夜連雙歲，五更分兩天”。除夕之夜全家團(tuán)聚在一起，吃過(guò)年夜飯，等待著辭舊迎新的時(shí)刻，當(dāng)五彩繽紛的爆竹遍地開(kāi)花，四處響起的時(shí)候，新年走到我們眼前，人們都會(huì)穿得整齊漂亮，出門(mén)走親訪友，相互拜年祝賀。長(zhǎng)輩們給晚輩分發(fā)壓歲錢(qián)，真是其樂(lè)融融，新年新氣象啊!春節(jié)還有不得不說(shuō)的食俗，大年初一吃紅豆，寓示著一年紅紅火火;吃年糕，寓示著一年更比一年高;吃湯圓，寓示著全家都團(tuán)團(tuán)圓圓。春節(jié)的習(xí)俗還有很多很多，趣味樂(lè)事也說(shuō)不勝說(shuō)，祝福寓意講不勝講。試問(wèn)有誰(shuí)不喜歡這傳統(tǒng)的春節(jié)呢?試問(wèn)又有誰(shuí)不想傳承這古老的習(xí)俗呢?
今年的春節(jié)來(lái)得特別早，似乎有些讓人措手不及。剛過(guò)完元旦，就迎來(lái)了期末考試;期末考試剛過(guò)，居然就要過(guò)年了。對(duì)于我們學(xué)生而言，今年春節(jié)的氣氛好象不及往年那么濃烈。因?yàn)榭荚嚨挠嗤形瓷⑷ィ坪踹�在為考試而患得患失，便幾乎忘了以往過(guò)年的熱鬧景象。
讓我想想去年的這個(gè)時(shí)候吧。由于親戚們都要聚到我家，父母早早的就忙開(kāi)了。他們倆都騎上自行車(chē)，一起到市場(chǎng)上去采購(gòu)年貨。既要考慮到一幫小孩聚到一起又瘋又鬧地，得準(zhǔn)備點(diǎn)他們愛(ài)吃愛(ài)玩的：又得想到大人們談笑風(fēng)聲必備的瓜子、花生……。這樣一來(lái)，他們回來(lái)時(shí)，車(chē)簍里必定是大包小包，裝得滿滿的。
就在大家都在忙活的環(huán)境中，我們對(duì)春節(jié)的渴望自然是格外的強(qiáng)烈。好不容易盼來(lái)了除夕，從下午開(kāi)始，我就期待著敲門(mén)聲。開(kāi)門(mén)的第一句話必然是“祝你新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意”之類。漸漸地，人都到齊了，大人們便圍著圓桌一起聊天。平常日子里大家由于工作繁忙而無(wú)暇互相聯(lián)系，現(xiàn)在，他們都趁這個(gè)機(jī)會(huì)暢所欲言。談?wù)勔荒陙?lái)的工作情況，訴一訴生活上的苦衷和感慨，彼此之間沒(méi)有半點(diǎn)隔膜，心與心之間貼得格外的近。
調(diào)皮好動(dòng)的我們現(xiàn)在正是如魚(yú)得水。大人們有他們自己的`范圍，沒(méi)空管我們，我們也就有些“為所欲為”。躲進(jìn)一個(gè)房間，一起擠坐大床上。交流交流學(xué)校里的趣事，時(shí)不時(shí)有人會(huì)被逗得差點(diǎn)從床上翻下去。搞笑的哥哥拿手節(jié)目便是用他特有的方式，來(lái)“輔導(dǎo)”我們幾個(gè)妹妹的英語(yǔ)。他的教法雖說(shuō)不上深入淺出，但讓我們記憶尤為深刻。
“開(kāi)飯了……”父親的一聲招呼，弟弟連忙蹦蹦跳跳跑到桌前，看著一桌好菜眼紅。大人們不約而同地說(shuō)：“差點(diǎn)忘了這件重要的事。”我們也才反應(yīng)過(guò)來(lái)壓歲錢(qián)還沒(méi)拿呢。雖說(shuō)這傳統(tǒng)我們也經(jīng)歷了不少年，可要接過(guò)紅包，不知怎么的還是有些不好意思。
一大家人團(tuán)團(tuán)圓圓地圍在桌旁同吃年夜飯，有什么比這個(gè)還要幸福呢?這時(shí)，電視里的春節(jié)晚會(huì)似乎也沒(méi)有了太大的吸引力。
一年的最后節(jié)目便是放煙花迎接嶄新的一年的到來(lái)。我們走出家門(mén)，室外似乎也被渲染上了春節(jié)喜慶的氣氛，變得不那么寒冷了。一朵又一朵絢麗的煙花在夜空中開(kāi)放，我們頭仰著，沉醉在這美麗的天幕中。“5、4、3、2、1、0!”隨著我們一起倒計(jì)時(shí)，新年終于在我們的歡呼聲中到來(lái)。喜悅、歡欣溢于言表，大家都互相微笑凝視著，默默無(wú)言。
憶起了去年的春節(jié)，我似乎可以感受到這特有節(jié)日的特殊魅力了。現(xiàn)在，我體會(huì)到了去年自己的心情，也越發(fā)地盼望可以大家重新歡聚一堂。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老、重要的節(jié)日。在千百年的歷史中形成了一些風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給孩子，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)檫@兩個(gè)字諧音，所以孩子們得到壓歲錢(qián)就可以平安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種：一種是以彩繩穿線編作龍形置于床腳;另一種是由長(zhǎng)輩用紅包分給孩子的錢(qián)。
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。在貼春聯(lián)的同時(shí)，還要在墻上、門(mén)上倒貼“福”字，表示“福到”，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)未來(lái)的美好祝愿。還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案，有壽星、壽桃、十二生肖、龍鳳呈祥等。
在新年到來(lái)之際，家家戶戶第一件事就是放煙花爆竹，創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，煙花爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多。
過(guò)年的前一夜，全家人要圍坐在一起包餃子。一般餃子吃法是清水煮熟，撈出后以調(diào)有醋、蒜末、香油和醬油等佐料沾著吃。因?yàn)椤帮湣焙汀敖弧毙谓杂蔑溩酉笳鲌F(tuán)聚合歡。此外餃子由于形似元寶，也有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
現(xiàn)在我們的生活越來(lái)越好了，節(jié)日活動(dòng)也越來(lái)越豐富。何止是春節(jié)，百姓一年到頭每天都在過(guò)節(jié)啊，天天都是快樂(lè)的!
寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文 篇2
街上的人行色匆匆，大包小包地往家里提，小販們也掛出了紅紅的春聯(lián)和福字。過(guò)年前夕，許多人都十分忙。許多去外地打工的人都帶著大包小包的年貨，向家走去。
大年三十的晚上，媽媽就在廚房做著香噴噴的年夜飯。而我卻守候著電視機(jī)前，等待著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的開(kāi)始。
我喜愛(ài)的春晚終于開(kāi)始了，媽媽的飯菜也準(zhǔn)備的差不多了。哇！這一天終于來(lái)了！我們立刻開(kāi)始吃飯了。我先夾了一個(gè)白菜餡的餃子，特別好吃，接著媽媽給我?jiàn)A了一個(gè)海鮮味的，我搖搖頭：“媽媽，我不喜歡這個(gè)味道！”媽媽非讓我吃，還笑著說(shuō)：“這個(gè)餃子最甜！”我咬了一口，見(jiàn)一塊水果糖在口中，酸甜可口，好吃極了！原來(lái)如果吃到了帶糖的餃子，這一年都會(huì)幸福甜蜜的。在不知不覺(jué)中新年到了，我們歡呼起來(lái)。
初一的一大早我就被鞭炮聲吵醒了。 鞭炮四響,禮花沖天,大家的歡聲笑語(yǔ)增添了過(guò)年的氣氛，這本是熱鬧的街道變得冷清,傳統(tǒng)的春節(jié)就這樣年復(fù)一年,一代人傳一代人的延續(xù)著……
最值得我高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到家人給的壓歲錢(qián)，而收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。
燈火通明的居民區(qū)家家戶戶貼上了春聯(lián),請(qǐng)來(lái)了門(mén)神和財(cái)神以求全家人幸福安康,也寄予了新年的希望。
在我的記憶中，每年的春節(jié)都是差不多的，熱鬧、喜慶而祥和。
春節(jié)的前幾天，是大人們最忙的時(shí)候，張羅這張羅那，但是，卻是我們小孩子最憧憬的時(shí)候。然后爸爸媽媽給買(mǎi)了許多好吃的，而臥卻只能眼巴巴地看著，可望而不可即，于是，便急切地盼望著春節(jié)的到來(lái)。
除夕那一天晚上，當(dāng)然也是我家最開(kāi)心的時(shí)候，全家三口人一齊靜靜地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，偶爾外面?zhèn)鱽?lái)幾聲鞭炮聲，也會(huì)覺(jué)得特別有趣。電視里搞笑的小品，優(yōu)美的舞蹈常常逗得我們哈哈大笑，這笑聲伴隨著窗外的鞭炮聲，顯得氣氛愈加歡樂(lè)。
終于要正式過(guò)年了，拜年就是我們一家首要的任務(wù)了而。每到一家，我都要說(shuō)上一句吉祥話，如：“新年快樂(lè)”、“恭喜發(fā)財(cái)”等等，而爸爸媽媽則送上一份拜年時(shí)必備的禮品，主人則會(huì)拿出一個(gè)紅包遞給我，這就是我最高興的事了，于是心里盤(pán)算著這錢(qián)該怎么用，買(mǎi)些零食？或是文具？買(mǎi)點(diǎn)玩的也不錯(cuò)，誰(shuí)知一回到家就被“無(wú)情”的媽媽給收了去，我只好無(wú)奈地把這些個(gè)幻想的泡泡給吹滅了。
接下來(lái)的幾天，我們就到處做客，豐盛的飯菜，炫麗的燈光，大人們喝酒時(shí)的祝福包圍住了我，而我呢？則和哥哥一人拿來(lái)一大瓶飲料，東東快快地喝了個(gè)夠，哪曉得一會(huì)兒我的肚子便疼的厲害，難受極了，后悔埃
正月十五元宵節(jié)，我已經(jīng)上學(xué)了，新學(xué)年的開(kāi)始，將意味著春節(jié)的結(jié)束，但在這一天，我們家還是要吃元宵的，過(guò)年的氣氛絲毫沒(méi)有減弱，照舊的笑聲，照舊的喜慶，照舊的開(kāi)心。
就這樣，快樂(lè)的春節(jié)過(guò)去了，每當(dāng)細(xì)細(xì)回想是，總會(huì)不禁笑出聲來(lái)……
寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文 篇3
春節(jié)傳說(shuō)之二：萬(wàn)年創(chuàng)建歷法說(shuō)
相傳，在古時(shí)候，有個(gè)名叫萬(wàn)年的青年，看到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂，就有想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計(jì)算時(shí)間的方法，一天，他上山砍柴累，坐在樹(shù)陰下休息，樹(shù)影的移動(dòng)啟他，他設(shè)計(jì)一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的晷儀，測(cè)定一天的時(shí)間，后來(lái)，山崖上的滴泉啟發(fā)他的靈感，他又動(dòng)手做一個(gè)五層漏壺，來(lái)計(jì)算時(shí)間。天長(zhǎng)日久，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，四季就輪回一次，天時(shí)的長(zhǎng)短就重復(fù)一遍。
當(dāng)時(shí)的國(guó)君叫祖乙，也常為天氣風(fēng)云的不測(cè)感到苦惱。萬(wàn)年知道后，就帶著日晷和漏壺去見(jiàn)皇上，對(duì)祖乙講清日月運(yùn)行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅，感到有道。于是把萬(wàn)年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺(tái)和漏壺亭。并希望能測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律，推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間，創(chuàng)建歷法，為天下的黎民百姓造。
有一次，祖乙去解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時(shí)，看見(jiàn)天壇邊的石壁上刻著一首詩(shī)：
日出日落三百六，周而復(fù)始從頭來(lái)。
草木枯榮分四時(shí)，一歲月有十二圓。
知道萬(wàn)年創(chuàng)建歷法已成，親自登上日月閣看望萬(wàn)年。萬(wàn)年指著天象，對(duì)祖乙說(shuō)：“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿，舊歲已完，新春復(fù)始，祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧”。祖乙說(shuō)：“春為歲首，就叫春節(jié)吧”。據(jù)說(shuō)這就是春節(jié)的來(lái)歷。
結(jié)尾：冬去春來(lái)，年復(fù)一年，萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期察，精心推算，制定出準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷，當(dāng)他把太陽(yáng)歷呈奉給繼任的國(guó)君時(shí)，已是滿面銀須。國(guó)君深為感動(dòng)，為紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī)，便將太陽(yáng)歷命名為“萬(wàn)年歷”，封萬(wàn)年為日月壽星。以后，人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖，據(jù)說(shuō)就是為紀(jì)念德高望重的萬(wàn)年。
寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文 篇4
“爆竹聲聲一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日、總把新桃換舊符。一轉(zhuǎn)眼間春節(jié)又到了，在春節(jié)里有許多習(xí)俗，比如：貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子、收壓歲錢(qián)……，讓我們來(lái)一起來(lái)了解了解吧!
貼春聯(lián)這幾乎是過(guò)年家家戶戶都會(huì)貼的，喜慶的大紅春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種，在春節(jié)時(shí)張貼，故名春聯(lián)。春聯(lián)的來(lái)源其一是桃符。最初人們是用以辟邪，后來(lái)畫(huà)門(mén)神像木刻人形掛在門(mén)旁于桃木土上，再簡(jiǎn)化為在桃木板上寫(xiě)門(mén)神名字。春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼，古人在立春日貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)，表達(dá)了勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
在我國(guó)的北方有一種習(xí)俗，就是吃餃子，餃子的諧音即“交子”，即新年與舊年相交時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子意味著對(duì)新的一年吉祥富裕的一種渴望。
春節(jié)里，我們更少不了要放鞭炮來(lái)活躍一下春節(jié)時(shí)歡歡喜喜的氣氛了。放鞭炮在民間還有一個(gè)傳說(shuō)：相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)侯，有一只叫“年”的怪獸，每到春節(jié)的時(shí)候就出來(lái)嚇唬人，于是人們就想了個(gè)辦法，用竹筒點(diǎn)燃扔向它，竹筒爆炸后發(fā)出很大的聲響，嚇走了年獸，放鞭炮的習(xí)俗就這樣流傳下來(lái)了。隨著環(huán)境的污染、很多地方已經(jīng)禁止放鞭炮了，估計(jì)以后這個(gè)習(xí)俗在很多地方也就見(jiàn)不到了。
過(guò)年收壓歲錢(qián)是我們小孩最喜歡的事了，壓歲錢(qián)最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢(qián)壓祟驅(qū)邪。春節(jié)拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)放進(jìn)紅包分給晚輩，壓歲錢(qián)就可以壓住祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以健康吉利、平平安安度過(guò)一歲。
春節(jié)的習(xí)俗還有很多很多，它豐富了我們的知識(shí)，拉近了人們的距離。它是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓我們一起去了解它們吧!
寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文 篇5
轉(zhuǎn)眼又到了中國(guó)最重大的節(jié)日，春節(jié)，通常在這個(gè)時(shí)候，小孩子興，因?yàn)橛屑t包拿，當(dāng)然，每個(gè)地方都有不同的春節(jié)習(xí)俗，今天，我就來(lái)介紹一下我們這里的春節(jié)習(xí)俗吧。
正月初一的早上，媽媽都會(huì)煮好熱騰騰的湯圓，然后，我們就會(huì)和爸爸忙上忙下的搬張桌子出來(lái)，在桌子上面擺好8個(gè)碗，8雙筷子，整齊的擺放好，接下來(lái)，就該把熱乎乎的湯圓盛在碗中啦，最后爸爸就會(huì)跪著燒紙錢(qián)。祭拜完了以后，我們都爭(zhēng)先恐后的搶吃湯圓，因?yàn)槌岳献孀诔缘臇|西不會(huì)生病。
其實(shí)這只是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的春節(jié)習(xí)俗，可是它卻體現(xiàn)了我們中華民族上下五千年的傳統(tǒng)美德，祭拜，是對(duì)長(zhǎng)輩的尊重，我們以這種方式來(lái)表達(dá)我們對(duì)長(zhǎng)輩的思念，體現(xiàn)了一個(gè)孝字。
不管是什么樣的春節(jié)習(xí)俗，都應(yīng)該很好的傳承下去，不是嗎？
寫(xiě)春節(jié)習(xí)俗作文 篇6
餃子歷史悠久。兩千年前，就有餃子了。在中國(guó)，農(nóng)歷新年時(shí)吃餃子，具有特別的意義，代表著吉祥和團(tuán)圓。除夕夜，一家人吃過(guò)團(tuán)圓飯之后，就齊聚一堂，一邊看新年節(jié)目，一邊包餃子，共享天倫之樂(lè)。餃子一般在半夜十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)鐘享用。因?yàn)檫@段時(shí)間是農(nóng)歷正月初一的開(kāi)始，與家人一起吃餃子，共同迎接新年的到來(lái)，很有意義。
餃子的形狀像元寶，在農(nóng)歷新年吃餃子有“招財(cái)進(jìn)寶”的意思。此外，人們?yōu)榱擞憘�(gè)吉利，就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。
我國(guó)北方人有一種習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無(wú)所不談，不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ)，大有其樂(lè)無(wú)窮之意。"水餃人人都愛(ài)吃，年飯尤數(shù)餃子香"。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餅時(shí)，如果再知道一些它的來(lái)歷，誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢!
對(duì)于餃子的來(lái)歷，史料記載和民間傳說(shuō)頗多。
餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書(shū)中，就提到這種食品。據(jù)考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的"偃月形餛飩"。和南宋時(shí)的"燥肉雙下角子"發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);'元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。"又說(shuō)："每屆初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持^之煮餑餑，舉國(guó)皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。"這說(shuō)明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說(shuō)："中有餡，或謂之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來(lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，相沿成習(xí)，流傳至今。
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。唐代稱餃子為"湯中牢丸";元代稱為"時(shí)羅角兒";明末稱為"粉角";清朝稱為"扁食"
現(xiàn)在，北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區(qū)卻稱之為"餛飩"。餃子因其用餡不同，名稱也五花八門(mén)，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚(yú)肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來(lái)歷，除史書(shū)記載外，民間還另有一則傳說(shuō)。從前有一個(gè)皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂(lè)，朝里奸臣得寵，忠良受害，鬧得國(guó)家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，人稱"潘素水"的奸臣潘奇叩見(jiàn)皇上，言明他有個(gè)好主意，能使皇上長(zhǎng)生不老。皇上聽(tīng)后，滿心喜歡。忙問(wèn)："潘愛(ài)卿，有何妙法，快講與朕聽(tīng)!"潘奇奏道："人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可下令在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以償了嗎?"皇上聽(tīng)后連連點(diǎn)頭，即出告示，舉國(guó)招選。
不幾日，全國(guó)各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里，經(jīng)過(guò)殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿意。這一夜，蘇巧生很高興。心想："明天早上再做一樣飯就可以離開(kāi)這個(gè)可恨的昏君，回家與親人團(tuán)聚了。"但到了做飯的時(shí)候，竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑，還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開(kāi)水鍋里煮熟，當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后，竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說(shuō)："今日這頓飯最香，這叫什么名字?"蘇巧生聽(tīng)罷，長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣，隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西，信口答道："這是民間上等品----扁食。"皇上又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯，巧生對(duì)這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師，就學(xué)著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。
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